ขนมปังฝรั่งเศส 2 ชิ้นจาก "แป้งเก่า"

marinastom

ข้อความอ้างอิง: Omela

ท่าจอดเรือคู่ควร !!!!!

และรสชาติเหมือนอืมเพลง! ฉันชอบขั้นตอนนี้มากขึ้นและสิ่งนี้แม้ว่าฉันจะนวดแป้งด้วยมือของฉันฉันก็เสียดายเตา แต่ไม่มีเครื่องนวด ตอนนี้หลังหักจนเป็นนิสัยบางทีคุณอาจต้องเล่นยิมนาสติกแบบนี้บ่อยขึ้น?
ฉันทำด้วยยีสต์อัด 5gr กระหน่ำดังนั้นฉันจึงหมดขนมปัง
นี่คือการตัดสัญญาเฉพาะในตอนเย็นภาพไม่ดี (เราทำได้ช่างภาพและมือของสิ่งนั้น)

แล้วก็อดไม่ได้ที่จะถ่ายภาพชิ้นส่วนในสไตล์ของคุณ (แต่ในการถ่ายภาพมาโคร) ฉันอยากจะทำจริงๆ!

โอเมล่า

ท่าจอดเรือและหลอดไฟและการตัดที่จำเป็น !!!

marinastom

ฉันจะภูมิใจในคำขอบคุณของคุณจริงๆ!

โอเมล่า

ดี Duc คืออะไร!

สลาโดลกา

ในวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันก็อบขนมปังนี้ด้วย
มิสเซิลโท ขอบคุณสำหรับสูตร! ขนมปังอร่อยเป็นพิเศษในวันอบ
ขนมปังฝรั่งเศสจากแป้งเก่า

โอเมล่า

Olya, ขนมปังสวย !! และใช่พวกเขากินบาแกตต์ในวันแรก

marinastom

ข้อความอ้างอิง: Omela

Olya, ขนมปังสวย !! และใช่พวกเขากินบาแกตต์ในวันแรก

และมันไม่เป็นความจริงเลย! ของเราไม่ได้กินทันทีพ่อมาเยี่ยมเขาชอบมันมากกว่าของสดด้วยซ้ำ ทุกอย่างอร่อยเหมือนกัน แต่มีความแตกต่างกัน ในทางผู้ใหญ่.

โอเมล่า

ท่าจอดเรือนั่นไม่ใช่ฉัน ... xเป้พูดอย่างนั้น และเราสามารถกินได้ในวันที่สาม

สลาโดลกา

ข้อความอ้างอิง: marinastom

ทุกอย่างอร่อยเหมือนกัน แต่มีวิธีที่แตกต่างออกไป ในทางผู้ใหญ่.

อาจจะ

ข้อความอ้างอิง: Omela

มาริน่าไม่ใช่ฉัน ... นั่นคือสิ่งที่ผู้พิทักษ์พูด และเราสามารถกินได้ในวันที่สาม

และแม่ของฉันตลอดทาง - xแร๊ง!

แซนดี้

ฉันมีแป้งในตู้เย็นประมาณหนึ่งเดือนควรโยนทิ้งหรือไม่?

โอเมล่า

แซนดี้ ไม่มีขาย. ฉันจะใช้ 200 กรัมเป็น "แป้งเก่า" แล้วคลุกแป้งใหม่

แซนดี้

ข้อความอ้างอิง: Omela

แซนดี้ ไม่มีขาย. ฉันจะใช้ 200 กรัมเป็น "แป้งเก่า" แล้วคลุกแป้งใหม่

ดังนั้นจึงมี 200 กรัม สำหรับใหม่ฉันลืมเรื่องนี้ไปเสียสนิท ...

โอเมล่า

คิดว่าน่าจะใช้ได้นะ

marinastom

ข้อความอ้างอิง: Sandy

ดังนั้นจึงมี 200 กรัม สำหรับใหม่ฉันลืมเรื่องนี้ไปเสียสนิท ...

ตรงเป๊ะลองแล้วจะกลับมารายงาน หากทุกอย่างเป็นไปด้วยดีคุณจะเห็นว่าจะมีการสร้างแบบอย่าง * ตลก * จะมีแป้ง "เก่า" เช่นเลนิน "มีชีวิตมากกว่าสิ่งมีชีวิตทั้งหมด"

แซนดี้

ข้อความอ้างอิง: marinastom

ตรงเป๊ะลองแล้วจะกลับมารายงาน หากทุกอย่างเป็นไปด้วยดีคุณจะเห็นว่าจะมีการสร้างแบบอย่าง * ตลก * จะมีแป้ง "เก่า" เช่นเลนิน "มีชีวิตมากกว่าสิ่งมีชีวิตทั้งหมด"

ตกลง
คำถามสุกงอม - ถ้าฉันอบในที่ใส่บาแกตต์และบนหินก้นของฉัน (ที่เป็นสิว) จะยังคงเป็นสีขาวและด้านบนเป็นสีแดงก่ำหากไม่มีหินแสดงว่าทุกอย่างเป็นปกติ สูตรนี้อบบนหินหรือไม่?

marinastom

ข้อความอ้างอิง: Sandy

ตกลง
คำถามสุกงอม - ถ้าฉันอบในที่ใส่บาแกตต์และบนหินก้นของฉัน (ที่เป็นสิว) จะยังคงเป็นสีขาวและด้านบนเป็นสีแดงก่ำหากไม่มีหินแสดงว่าทุกอย่างเป็นปกติ สูตรนี้อบบนหินหรือไม่?

นี่คือ Clever Girl! และฉันไม่ได้ปรับความสัมพันธ์ของสี คิดว่าไม่ได้อบ

โอเมล่า

แซนดี้ ฉันอบบนหิน เขารักษาอารมณ์ก่อให้เกิด "เงินเฟ้อ" ของซีตส์ แต่เนื่องจากคุณมีความสุขกับผลลัพธ์ของการอบโดยไม่ใช้หินให้อบ

marinastom

ข้อความอ้างอิง: Omela

ฉันอบบนหิน เขารักษาอารมณ์ก่อให้เกิด "เงินเฟ้อ" ของซีตส์

แต่สีซีดล่ะ? คุณเป็นคนที่มีเลือดฝาดในทุกด้าน

แซนดี้

ข้อความอ้างอิง: Omela

แซนดี้ ฉันอบบนหิน เขารักษาอารมณ์ก่อให้เกิด "เงินเฟ้อ" ของซีตส์ แต่เนื่องจากคุณมีความสุขกับผลลัพธ์ของการอบโดยไม่ใช้หินให้อบ

ใช่เป็นคำถามอีกอย่างหนึ่ง - ฉันจะ "ผสม" แป้งนี้ลงในสูตรนี้ได้อย่างไร? สำหรับผู้ที่อยู่ในถัง

โอเมล่า

ข้อความอ้างอิง: marinastom

แต่สีซีดล่ะ? คุณเป็นคนที่มีเลือดฝาดในทุกด้าน

ฉันไม่ได้สังเกตด้วยซ้ำว่าด้านล่างซีดหรือไม่ มันกรอบและอบ

ข้อความอ้างอิง: Sandy

ใช่เป็นคำถามอีกอย่างหนึ่ง - ฉันจะ "ผสม" แป้งนี้ลงในสูตรนี้ได้อย่างไร?

ตัดแป้งด้วยกรรไกรแล้วตีด้วยเครื่องปั่นกับน้ำจนเนียน จากนั้นใส่แป้ง

แซนดี้

ข้อความอ้างอิง: Omela

ฉันไม่ได้สังเกตด้วยซ้ำว่าด้านล่างซีดหรือไม่ มันกรอบและอบ
ตัดแป้งด้วยกรรไกรแล้วตีด้วยเครื่องปั่นกับน้ำจนเนียน จากนั้นใส่แป้ง

ขอบคุณฉันจะรายงาน
เอาแป้งออกจากตู้เย็นกลิ่นโอเคมันไม่ตาย .... ถ้านวดทิ้งไว้ข้ามคืนแล้วอบตอนเช้าจะไหวมั้ยหรือจะหยุด?

แซนดี้

ฉันนวดแป้งวางไว้ที่ระเบียงในตอนกลางคืน (อุณหภูมิ +5)

แซนดี้

ฉันเอามันกลับไปที่ห้องครัวฉันคิดว่าจะไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงใน 14 ชั่วโมง .... ฉันยังไม่เบื่อที่จะคิดออกเสียงตรงนี้อีกเหรอ?

Lomarga

ข้อความอ้างอิง: Sandy

ฉันเอามันกลับไปที่ห้องครัวฉันคิดว่าจะไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงใน 14 ชั่วโมง .... ฉันยังไม่เบื่อที่จะคิดออกเสียงตรงนี้อีกเหรอ?

: flowers: ยังไม่เบื่อเลย! ฉันสนใจรายงานของคุณจาก "ฮอตสปอต" !!!! ฉันหวังว่าจะได้รับความต่อเนื่องของเรื่องราว !!! ... ฉันมีแป้งอยู่ในตู้เย็นด้วย ... ประมาณ 300 กรัม .... ถ้าคุณทำสำเร็จฉันจะลองทำดู!

โอเมล่า

ข้อความอ้างอิง: Lomarga

ฉันสนใจรายงานของคุณจาก "ฮอตสปอต" !!!!

สนับสนุนลำโพงตัวก่อน !!! แซนดี้ทางใจเราอยู่กับคุณ !!

แซนดี้

ฉันพูดต่อนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในชั่วข้ามคืนตอนนี้ฉันรอจนกว่าฉันจะลุกขึ้นและอบ

ขนมปังฝรั่งเศสจากแป้งเก่า

ยังมีต่อ....

แซนดี้

พวกเขาอยู่ที่นี่ฉันจะเปิดเผยการตัดเมื่อพวกเขาเย็นลง

🔗

🔗

แซนดี้

นี่คือการตัดฉันไม่ชอบมันจริงๆ ...
ฉันคิดว่าคุณไม่ควรติดแป้งเก่าลงในสูตรนี้ครั้งหน้าฉันจะทำตามสูตร

🔗

marinastom

และมันดูเท่มาก! อาจเป็นการเพิ่มความหวานให้กับแป้งหรือไม่? แม้ว่าทุกอย่างจะหมักข้ามคืน รอประวัติของ Mistletoe กันเถอะ

แซนดี้

ข้อความอ้างอิง: marinastom

และมันดูเท่มาก! อาจเป็นการเพิ่มความหวานให้กับแป้งหรือไม่? แม้ว่าทุกอย่างจะหมักข้ามคืน รอประวัติของ Mistletoe กันเถอะ

มีความเปรี้ยวจากแป้งเก่าที่มีอยู่ซึ่งไม่ใช่ลักษณะของบาแกตต์หมักไว้ 13 ชั่วโมงฉันไม่คิดว่าเพราะรสที่ค้างอยู่ในคอแบบพิเศษนี้ฉันชอบบาแกตต์ที่มีรสชาติเป็นกลางมากกว่า

โอเมล่า

แซนดี้, การมองเห็นอย่างหมดจด, การปรากฏตัวของบาแกตต์ -. แผลเปิดขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ เศษมีความหนาแน่นใช่ ไม่ควรมีกรดอย่างใดอย่างหนึ่งตามที่คุณสังเกตถูกต้องเนื่องจากแป้ง "เก่า"

Lomarga

แซนดี้ปรากฏตัว - มื้อดึก !!! อย่าเพิ่งท้อนะคะว่าแป้งหนาและเปรี้ยวเกินไป .... จะมีความแตกใน croutons !!!!

อิริน่า 1607

สวัสดีตอนเย็น! พรุ่งนี้ฉันอยากอบบาแกตต์ แต่ไม่มียีสต์ทันทีและฉันลืมไปที่ร้านช้าเกินไป มียีสต์แห้งแบบธรรมดาและสดโปรดบอกฉันว่าสามารถเปลี่ยนได้ไหมและในสัดส่วนเท่าไหร่?

โอเมล่า

อิริน่า 1607และแห้ง - ใช้งานอยู่? ถ้าเป็นเช่นนั้นสามารถใช้ในสัดส่วนเดียวกันได้

อิริน่า 1607

เช่นเดียวกับคนเหล่านี้
Lviv ยีสต์แห้ง 12 กรัม
🔗
ยีสต์แห้งทำจากยีสต์บีบอัดสายพันธุ์ที่มีการใช้งานสูงซึ่งปลูกตามรูปแบบเทคโนโลยีสมัยใหม่จากวัตถุดิบที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมโดยไม่ใช้สารกันบูด
การทำให้ยีสต์แห้งให้มีความชื้น 6 - 8% ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้นานถึง 12 เดือน

โอเมล่า

เขียนลิงก์โดยมีเครื่องหมายดอกจันด้านใน .. มิฉะนั้นการแก้ไขอัตโนมัติจะเกิดขึ้น

โอเมล่า

ตามคำอธิบายยีสต์ที่ใช้งานอยู่

ทาทา

โอเมล่า , ขอให้เป็นวันที่ดี. วันนี้ได้รับรูปทรงสำหรับบาแกตต์เช่นของคุณมีรู ฉันต้องการอบพรุ่งนี้ คุณใส่ที่ใส่บาแกตต์บนหินในเตาอบหรือไม่และถ้าไม่มีหินให้วางบนแผ่นอบหรือตะแกรง?

โอเมล่า

ทาทาเมื่อฉันไม่มีหินฉันวางไว้บนตะแกรง

ทาทา

โอเมล่า, ขอบคุณ

ทาทา

โอเมล่า ในวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันอบบาแกตต์ถึง 2 ครั้ง .. ทุกคนชอบมาก เร็วมากพวกเขายังคงอบอุ่นจนไม่มีเวลาไปถึงโฟโต้ก ครั้งแรกที่ฉันอบด้วยแป้งอิตาลีโดยนวดในตู้เย็นในตอนกลางคืนครั้งที่สองกับ Ashanovskaya ที่ใช้งานทั่วไปของเราโดยไม่ต้องผ่านการพิสูจน์ในเวลากลางคืน ความแตกต่างอยู่ที่รูปลักษณ์คนอิตาลีมีความโค้งมนและขาวมากกว่า แต่อร่อยทั้งสองอย่าง.

โอเมล่า

ทาทา ดีใจที่คุณชอบสูตรนี้ ฉันไม่ชอบแป้ง Ashanov เมื่อเร็ว ๆ นี้ ซื้อมาเยอะ.. ทุกข์ใจ

ทาทา

ใช่ฉันเห็นด้วย. เมื่อผสมกับแป้งอื่น ๆ ก็ดูเหมือนไม่มีอะไร แป้งชนิดเดียวที่ฉันชอบคือ "Predportovaya" ของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก เป็นตัวเลือกที่ไม่มีการสูญเสียเสมอ แต่เธอเป็นเกรดสูงสุดที่มีโปรตีน 12 แต่ฉันต้องการ 1 เกรดที่ดี

โอเมล่า

ใช่ในฤดูร้อนฉันยังซื้อ 1c ที่ Perekrestok แม่มดในความคิดของฉัน และตอนนี้ไม่มีอะไรเลย

ทาเทียน่าช

อบบนหินหมายความว่าอย่างไร?

โอเมล่า

ทาเทียน่าช ยินดีต้อนรับสู่ฟอรั่ม! อ่านเกี่ยวกับหินอบได้ที่นี่: https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8945.640

แซนดี้

สูตรนี้ยอดเยี่ยมฉันมักจะอบตอนนี้
ฉันตัดมันในขณะที่ยังอุ่นอยู่

ขนมปังฝรั่งเศสจากแป้งเก่า