Palyanitsa ยูเครน

[กลีบ]

Palyanitsa ยูเครน

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ครัว: ยูเครน

ส่วนผสม
แป้งโด:
น้ำอุ่น	125 ก.
ยีสต์สด	10 ก.
แป้ง 1 เกรด	225 ก.
แป้งโด:
แป้งโด
น้ำอุ่น	150 ก.
เกลือ	7d.
น้ำตาล	10 ก.
นม	2st. ล.
แป้งสาลีพรีเมี่ยม	275 ก.
น้ำมันพืช	2 ชม ล.

วิธีทำอาหาร

• แป้งทำอาหาร ละลายยีสต์ในน้ำทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ยีสต์บาน เท HP ลงในถัง แป้งด้านบน เริ่มผสมโปรแกรมใด ๆ เป็นเวลา 10-15 นาที มันควรจะกลายเป็นซาลาเปา ปิด HP และทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
• เมื่อเวลาผ่านไปละลายเกลือน้ำตาลนมในน้ำ เทลงบนแป้งแล้วเขย่าด้วยมือของคุณ แม้ว่าฉันคิดว่ามันจะดีกว่าถ้าตีด้วยเครื่องผสมจนเนียนแล้วเทลงใน HP แป้งด้านบน โหมดแป้ง เติมน้ำมันหลังจากผ่านไป 10 นาที หลังจากสิ้นสุดการนวดให้ปิด HP นำแป้งออกมาปั้นเป็นลูกบอล (ถ้าจำเป็นให้ปัดแป้งด้วยแป้ง) ใส่ลงในภาชนะที่ทาน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้ววางไว้ในที่อุ่น ๆ เป็นเวลา 1 ชั่วโมง. ฉันปกป้อง MV Brand ในโหมด Dough
• จากนั้นนวดแป้งปั้นเป็นก้อนกลมๆแล้ววางตะเข็บลงบนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษ
• คลุมด้วยผ้าขนหนูและวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ฉันละลายน้ำแข็งในเตาอบโดยเปิดไฟและน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ...
• ก่อนเวลานัดหมาย 20 นาทีเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสใส่ภาชนะกว้างพร้อมน้ำเทที่ด้านล่างโดยใช้ชั้นประมาณสองนิ้ว
• ก่อนอบให้ตัดประมาณครึ่งหนึ่งของเส้นรอบวงขนมปังด้วยมีดคม ๆ ก้าวถอยหลังจากด้านล่าง 3/4 - เราจะได้ลักษณะ "ที่บังหน้า" ของเค้ก การตัดของฉันไม่ได้ผลมันลึกพอที่บังแดดจึงไม่เด่นชัด
• หล่อลื่นขนมปังด้วยแปรงด้วยสารละลาย - 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำเกลือที่ปลายมีดและโซดาในปริมาณเท่ากัน โรยด้วยแป้งบาง ๆ - แป้ง
• อบในเตาอบโดยไม่ต้องเปลี่ยนอุณหภูมิและไม่ต้องเอาน้ำออกเป็นเวลา 40-45 นาที หากต้องการให้ทาเนยที่ขนมปังเสร็จแล้วปิดด้วยผ้าขนหนู
• 
• เศษสวยมาก !!!
• 

เวลาเตรียม:

6 นาฬิกา

บันทึก

"... และบนโต๊ะยังมีเกี๊ยวกับชีสซึ่งขาดไม่ได้สำหรับงานเลี้ยงเล็ก ๆ น้อย ๆ ของรัสเซียซึ่งตั้งตระหง่านอยู่ในชามทรงลึกในสไลด์สีขาวราวกับหิมะข้างชามสลัดพอร์ซเลนที่มีครีมเปรี้ยวกะหล่ำปลีดองกับผลเบอร์รี่ป่าแอปเปิ้ลดองและ ลูกแพร์, เค้ก, เวอร์กุน, โดนัทกับกระเทียม, หม้อน้ำผึ้งใส่เมล็ดงาดำ, พริสแคน, ยาเซเน็ท, น้ำผลไม้, มันฝรั่งไรย์กับเบคอนและกระเทียมทอดบนน้ำมันหมู ... กลีบ ท่อร้อน กลิ่นที่น่าทึ่งเช่นนี้เล็ดลอดออกมาจากเธอจน Charnysh ถึงกับหรี่ตาด้วยความคาดหวังราวกับแมวนอนกองในวันที่แดดจ้า ... "(Vitaly Gladkikh" Getman's Gold ")
"... เฟดกานำพรมกลมหวายทำเองที่บ้านและเริ่มฉีกเหล็กมุงหลังคาได้เวลาใกล้อาหารค่ำพนักงานต้อนรับหยิบหม้อบอร์ชต์ออกจากบ้านและวางไว้บนโต๊ะใต้ต้นหม่อนที่แผ่กิ่งก้านสาขา คลุมสนามครึ่งหนึ่งด้วยมงกุฎกลิ่นของเบคอนทอดที่ใส่ในบอร์ชต์ลอยขึ้นไปบนหลังคา” ชาวนาน้ำลายไหลท้องของพวกเขาสั่นและ Alisov แนะนำว่า:
- แค่นั้นแหละ Bugor หยุดใช้เวลากลางคืนไปล้างมือกันเถอะ
- ใช่ดูเหมือนจะเร็วไปหน่อย - Dzyuba กล่าว
แต่กลิ่นของ Borscht มันช่างเวียนหัวจนฉันไม่มีแรงรออีกสิบห้านาที อลิซอฟเห็นว่าลูกตุ้มแห่งความปรารถนาของนายพลหมุนไปในทิศทางของข้อเสนอของเขาและตะโกนว่า:
- Fedka ลงจากหลังคาแล้วไปล้างมือ
แต่เฟดก้าเองก็ตระหนักดีว่างานต้องเสร็จ
- ฉันกำลังมา! - เขาตอบ
บอร์ชเผาปากของเขา แต่มันกลับอร่อยมากจนหยุดไม่ได้และรอจนกว่ามันจะเย็นลง บนโต๊ะวางกระเทียมและขนมปังที่มีรสชาติเฉพาะตัว - "ยูเครน palyanitsa"ซึ่งอบตามสูตรพิเศษที่ร้านเบเกอรี่เพียงแห่งเดียวและนักธุรกิจทุกคนจึงนำกลับบ้านไปเป็นของขวัญที่ดีที่สุดให้กับครอบครัวส่งกลิ่นหอมแรงมีเปลือกกรอบ ... "(อ. Otyan" เหรียญหายาก " 🔗)

กัลยาณิศา - ก้อนข้าวสาลีที่เขียวชอุ่มของยูเครน (พจนานุกรมขนมปัง 🔗)

Palyanitsa ยูเครน ( 🔗) เป็นขนมปังรูปทรงกลมที่ตัด 3/4 ของเส้นรอบวงและยอดที่ยกขึ้นและกำหนดไว้อย่างชัดเจนพื้นผิวเป็นแป้งเล็กน้อย กัลยาณิศาน้ำหนัก 1.0 กก. สูตรอาหารกำหนดอัตราส่วนของชิ้นส่วนวัตถุดิบตามน้ำหนักดังต่อไปนี้แป้งสาลีเกรด 1 เกรด 2 เกรดสุพีเรียร์ 100.0 100.0 100.0 ยีสต์ Perezovanny 1.0 2.0 2.0 เกลือ 1.3 1.3 1.3 น้ำมันพืช 0 .15 0.15 0.15

เมื่อตัดแป้งที่ปั้นขึ้นจะถูกรีดเบา ๆ ในแป้งเพื่อให้แน่ใจว่ามีพื้นผิวที่เป็นแป้งของผลิตภัณฑ์ ในห้องพิสูจน์อักษรชิ้นงานจะถูกส่งขึ้นด้านบนด้วยตะเข็บ เมื่อทำการพิสูจน์อย่าให้ชิ้นส่วนของแป้งถูกอากาศ

เวลาในการพิสูจน์ 25-30 นาที

ก่อนที่จะปลูกในเตาเผาชิ้นงานจะพลิกคว่ำโดยให้ตะเข็บลงไปที่กลไกการลงจอดหรืออุปกรณ์และตัดเป็น 3/4 ของวงกลมที่มีความลึก 15-25 มม. ที่ระดับ 3/4 ของความสูงจากด้านล่าง พื้นผิวของชิ้นงาน ระยะเวลาอบ 44-48 นาที. ที่อุณหภูมิห้องชื้น 190-200 ° C การทำความชื้นในห้องเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ได้หอยเชลล์ที่ดีบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์

นำสูตรมาที่นี่: 🔗

เปิดร้านเบเกอรี่ Ksyusha! นี่คือความสวยงามของสิ่งที่เป็นอยู่!

[มิสเซิลโท]

มิสเซิลโท,

เปิดร้านเบเกอรี่ Ksyusha!

เย้ให้คนอื่นด้วย อ้วน สนุก!

[โอเมล่า]

เจอครั้งแรกที่ไม่สามารถ "เปลี่ยนกรรม" กลับมาได้ภายในหนึ่งชั่วโมงตลกดี!
และฉันจะบอกคุณว่ามัลเบอร์รี่ไม่ว่าฉันจะคิดอะไร
โอเมล่าคุณมีขนมปังวิเศษอะไร! ตอนนี้ฉันรู้สึกได้ถึงรสชาติแบบเดียวกับที่ "อบตามสูตรพิเศษที่ร้านเบเกอรี่เดียวเท่านั้น" ตามปกติตั้งแต่ครั้งก่อน

ขอบคุณสำหรับสูตร!

[Gasha, Sonadora, Ikra, Olga จาก Voronezh]

Gasha, Sonadora, Ikra, Olga จาก Voronezh, ขอบคุณ !!!!! ตัวเองมักจะมีความสุขเมื่อได้ขนมปัง !!!!

เปิดร้านเบเกอรี่.

ใช่ ... ฉันไม่มีกระแสเพียงพอสำหรับความสุขที่เต็มเปี่ยม

Omela ช่างเป็นขนมปังที่ยอดเยี่ยมมาก!
ฉันอยากลองทำขนมจริงๆ แต่มีคำถามสองสามข้อ:
1. โปรแกรมแป้งของคุณใช้งานได้นานแค่ไหน?
2. "20 นาทีก่อนถึงเวลานัดหมาย" หมายความว่าอย่างไร? เรานำขนมปังออกมาหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแล้วเปิดเตาอบทันทีเป็นเวลา 200 นาทีและ 20 นาทีให้เราหั่นใช่ไหม? หรือฉันเข้าใจผิด? ฉันเพิ่งอบขนมปังในเตาอบสามครั้ง .. ไม่มีประสบการณ์

[Mandarinka]

Mandarinka , ขอบคุณ!

1. โปรแกรมแป้งของคุณใช้งานได้นานแค่ไหน?

เราไม่จำเป็นต้องใช้โปรแกรมเองหลังจากแบทช์ซึ่งใช้เวลา 30 นาที HP จะต้องถูกปิดและเพิ่มเติมในข้อความ

2. "20 นาทีก่อนถึงเวลานัดหมาย" หมายความว่าอย่างไร? เรานำขนมปังออกมาหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแล้วเปิดเตาอบทันทีเป็นเวลา 200 นาทีและ 20 นาทีให้เราหั่นใช่ไหม?

ถ้าคุณใส่ในเตาอบอย่างที่ฉันทำหลังจากนั้น 40 นาทีเราก็เอาขนมปังออกเปิดเตาอบและขนมปังจะยืนบนโต๊ะอีก 20 นาที ฉันมีแก้วทรงกลมขนาดใหญ่พร้อมน้ำเดือดดังนั้นฉันจึงวางแก้วที่น่ารังเกียจลงบนแก้ว เราทำแผลก่อนปลูกขนมปังในเตาอบ

โชคดี!

ขอบคุณ

[โอเมลา]

โอเมลา Ksyusha ขนมปังสุดยอด! สวยแซ่บเว่อร์ !!!

ขนมปังวิเศษฉันเกือบจะกึ่งบรั่นดี ...

ได้แรงบันดาลใจ:
"... กลายเป็นเซเนียผู้สวยงามสีแดง - ความงามที่คุณไม่สามารถพูดได้ในเทพนิยายหรืออธิบายด้วยปากกา!

เธอใช้ตะแกรงบ่อยๆตะแกรงละเอียดร่อนแป้งสาลีแป้งขาวที่นวดแล้วอบเป็นก้อนหลวมและนุ่มตกแต่งก้อนด้วยลวดลายต่างๆที่ยุ่งยาก: ด้านข้าง - เมืองที่มีพระราชวังสวนและหอคอยด้านบน - นกที่บินอยู่ด้านล่าง - ล่าสัตว์ ...
กษัตริย์หยิบขนมปังขึ้นมาและตรัสว่า:
- ขนมปังนี้เฉพาะในวันหยุดใหญ่เท่านั้น! "(C) เทพนิยาย

[Aprelevna, Natusik,]

Aprelevna, Natusik, ขอบคุณสาว ๆ !!! เป็นไปได้และสวยกว่านี้แน่นอน .. กำลังพูดถึง "กระบังหน้า" แต่อะไรอร่อย - แน่นอน !!!!

อบก้อน - หลวมและนุ่มตกแต่งก้อนด้วยลวดลายที่ยุ่งยากต่างๆ: ด้านข้าง - เมืองที่มีพระราชวังสวนและหอคอยด้านบน - นกบินด้านล่าง - สัตว์เดินด้อม ๆ ...

Voooot และนี่คือเพลงที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง !!!!! Aprelevna ทำไมเรานั่งรอใคร ??? ยังมีเวลาจนกว่าจะจบการแข่งขัน ...

หลังจากการพิสูจน์อักษรครั้งแรกด้านบนของฉันมีลมแรงแม้ว่าเธอจะคลุมด้วยผ้าขนหนูน่ากลัวมาก? ตอนนี้มันอยู่ในเตาอบแล้ว ... พร้อมหลอดไฟ

[Mandarinka]

Mandarinka ในครั้งต่อไปคุณสามารถ:
1. จาระบีด้านบนด้วยน้ำมันพืชหรือฝุ่นแป้ง
2. คลุมด้วยกระเป๋าแทนผ้าขนหนู
ฉันเก็บหมัดไว้เพื่อเธอ !!!!!

[Mandarinka]

Mandarinka ในครั้งต่อไปคุณสามารถ:
1. จาระบีด้านบนด้วยน้ำมันพืชหรือฝุ่นแป้ง
2. คลุมด้วยกระเป๋าแทนผ้าขนหนู
ฉันเก็บหมัดไว้เพื่อเธอ !!!!!

เตาอบกำลังอุ่นขึ้นอ่าาาาาา
ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน!

เตาอบกำลังอุ่นขึ้นอ่าาาาาา

Tyuyuyuyuyuuyuuyuuyuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuyu] !! ฉันให้การติดตั้งกับ ดี ขนมปังชั้นเยี่ยม !!!!

Tyuyuyuyuyuuyuuyuuyuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuyu] !! ฉันให้การติดตั้งกับ ดี ขนมปังชั้นเยี่ยม !!!!

คุณควรเปิดการพาความร้อนหรือไม่? การตัดดูเหมือนจะต่ำไปหน่อย ...

ฉันไม่มีการพาความร้อน ฉันรู้ว่าในระหว่างการพาความร้อนอุณหภูมิควรจะลดลง 10-20C เช่นเดียวกับที่พวกเขาทำเช่นนั้น ให้เขารำคาญพระเจ้า!

ใช่มันสายเกินไปที่จะรีบรอ - ทรมาน!

รอสักครู่ ... ในตอนท้ายคุณสามารถเปิดเตาอบเพื่อตรวจสอบความพร้อมได้แล้ว ฉันใช้เวลา 40 นาที ตอนแรกเปลือกจะแข็งถ้าคุณชอบให้นิ่มกว่านี้ก็ทาเนยแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู

shl. แล้วมาหา "คุณ"

เด็กผวา!

ในตอนท้ายฉันยังคงเปิดการพาความร้อนเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลมากขึ้น
มีกลิ่นหอม! เมื่อเย็นลงให้ตัดออกลองและยกเลิกการสมัคร

ขอบคุณ! ฉันรู้สึกเหมือนเป็นคนทำขนมปังเย็น ๆ เมื่อฉันเอาความงามนี้ออกจากเตาอบ

[Mandarinka]

Mandarinka , 🔗 🔗 🔗 ทำได้ดี!!!!!!!!

[Mandarinka]

Mandarinka , ทำได้ดี!!!!!!!!

ขอบคุณ!!! ฉันพยายามอย่างเต็มที่! เป็นครั้งแรกในชีวิตที่ฉันทำแป้งอย่างดีและก้อนเป็นครั้งแรก ...
ฉันจะกลับมาขอบคุณ

โอ้ยยยยยยยยยยยยยยย
นุ่มฟู !!! ยำ!



ขอบคุณมาก!

โอ้ยยยยยยยยยยยยยยยยยย นุ่มฟู !!! ยำ!

ฉันสนับสนุนฉันดีใจที่ฉันชอบขนมปัง !!! : girl_claping: ไม่ว่าฉันจะไม่กินแซนวิชกับเนยเท่าไหร่ แต่ที่นี่ฉันทนไม่ได้ - ฉันทามันและทาแยม !!!!!! ทั้งครอบครัวถูกห่อหุ้มแม้กระทั่งแพะตัวน้อยและเขาก็เรียกร้องตัวเอง !!!

Ksyusha คุณนวดแป้งเมื่อไหร่ควรเป็นอย่างไร - ฉันได้ขนมปังที่ดีตามทฤษฎีแล้วแป้งควรจะเป็นเหมือนแพนเค้ก - ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะทำต่อไปหรือหยุด

ฉันมีขนมปังด้วยแล้วมันก็พองขึ้นและอย่างที่ Ksyusha กล่าวไว้ในสูตรฉันใช้มือทุบเพื่อฉีกมันเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยมันฟังดูโหดร้าย

[Ir]

Ksyusha คุณนวดแป้งเมื่อไหร่ควรเป็นอย่างไร - ฉันได้ขนมปังที่ดี

Irใช่สูตรนี้กลายเป็นขนมปัง! แล้วในขณะที่เขาเขียน Mandarinka :

จากนั้นเขาก็ป่อง

คุณมาถูกทางแล้วสหายรัก!

จากก้อนที่ฉันอบเมื่อวานวันนี้เหลือเพียงหนึ่งในสี่! นั่นคือความหมายของขนมปังที่สดใหม่และอร่อย!

[มิสเซิลโท]

เปิดร้านเบเกอรี่ Ksyusha!

ใช่ ... ฉันไม่มีกระแสเพียงพอสำหรับความสุขที่เต็มเปี่ยม

มิสเซิลโทไม่ต้องกลัวสิ่งที่ยากที่สุดคือการชิมเราจะเอามันไปเอง!

นี่อาจเป็นขนมปังที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยกินและอบมา !!!!!!!!! หอมนุ่ม !!!!!!!!!!!!! ทรูมันเบลอไปหน่อย แต่อร่อย !!!!!! ขอบคุณมาก!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
🔗

[โคซิฟ]

โคซิฟ , ขนมปังสุดยอด !!!! ทำได้ดี !!!!

สวัสดี Mistletochka!
แน่นอนว่าฉันยืนอยู่ข้างสนามและมองดูสิ่งนี้เหมือนบางคนฉันจะไม่ทำฉันขอโทษที่ฉันอยากอบ palyanitsa มานานแล้ว (ฉันจำกลิ่นตั้งแต่วัยเด็กฉันเติบโตในยูเครน) แต่มือของฉันไปไม่ถึง และเมื่อฉันเห็นมิราเคิลของคุณ - นั่นแหล่ะ ... ฉันวิ่งไปเอาแป้ง ดังนั้น:

ฉันทำแป้งใน HP โดยใช้โปรแกรม "Dough" หลังจากนวดแล้วฉันก็เอาออกมาปั้นเป็นลูกในขณะเดียวกันก็ถอดเครื่องผสมออกและส่งลูกบอลกลับไปที่ HP เพื่อพิสูจน์อักษร และทำไมต้องใส่ลงในชามและมองหาสถานที่อบอุ่นในห้องครัวถ้าในเครื่องทำขนมปังในโปรแกรมนี้หลังจากนวดเป็นเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง 10 นาทีและอุณหภูมิเป็นพิเศษสำหรับการพิสูจน์ ตามหมอสั่ง!
อบบนหินและอย่างอื่นก็เหมือนของคุณ
ขนมปังอร่อยขอบคุณ

[Irchik]

Irchikขนมปังที่ยอดเยี่ยมกลับกลายเป็น ถึงขนาด !!! ฉันเอามันออกจาก HP เพราะถังของฉันมีขนาดเล็กและแป้งจะเพิ่มปริมาณมากแต่คุณทำทุกอย่างถูกต้อง - สิ่งสำคัญคือสร้างลูกบอลเพื่อให้มีฟองอากาศอยู่ข้างใน

ขอบคุณ! : rose: ขนมปังหอมกรุ่นหอมละมุนมาก

[ฟรีเซีย]

ฟรีเซีย , ว้าวอะไรรู !!!! เยี่ยมมาก !!!!

สาว ๆ อบแป้งชั้น 1 กันมั้ยคะ? หรือทุกอย่างอยู่สูงสุด ??

สาว ๆ อบแป้งชั้น 1 กันมั้ยคะ? หรือทุกอย่างอยู่สูงสุด ??

ฉันอบตามที่คุณเขียน: แป้ง - แป้งธรรมดาเราไม่มีพันธุ์ แต่เป็นแป้งอเนกประสงค์และแป้งอยู่บน Makfa แล้วใน / วินาที

[โอเมล่า]

โอเมล่า ฉันอบขนมปังด้วยแป้งชั้นหนึ่งตลอดเวลา

สาว ๆ ทำได้ดี !!!!

และฉันอบด้วยแป้งเกรดสูงฉันไม่ต้องการไปที่ร้านสำหรับ 1 เกรด

[โอเมล่า]

โอเมล่า, ฉันมีขนมปังของคุณบนเครื่องพิสูจน์อักษรพร้อมน้ำหนึ่งแก้วในเตาอบ ... หลังจาก 5 นาทีฉันก็เอามันออกมาพร้อมกับแก้วและเปิดเตาอบที่ 200 ... และไป ... ตื่นเต้น ...
เมื่อฉันยืนอยู่ที่เครื่องพิสูจน์อักษรในมัลติคุ้กเกอร์ (ที่ 40 องศา) หลังจากเครื่องทำขนมปังฉันก็ลุกขึ้นไปที่ฝาของมัลติคุกกี้ ...โอเมล่าและในการ์ตูนไม่ได้อบปาฏิหาริย์นี้? หรืออบในเตาอบกับน้ำเปล่าจะดีกว่า?

ต้องใส่น้ำไหม? ไม่มีที่วาง !!!

เรียกสั้น ๆ ว่าสาว ๆ ..... ไม่รู้ว่าเกิดอะไรขึ้น แต่เขาไม่ลุกขึ้นมาลามปามไปทั่วร่างแล้วกลายเป็นว่า lavash ..... ดูถูกมาก ..
ฉันคิดว่ารูปร่างที่ใหญ่โตของฉันน่าตำหนิมันกลมและเป็นเหล็กหล่อเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ ... ท้ายที่สุดในการ์ตูนมันก็ลอยขึ้นไปที่ฝาเอง ...

อร่อยอย่างเมามัน แต่ล้างแล้วก็แค่นั้น ... !
ฉันชื่นชมจริงๆ ... 6 ชั่วโมง lavash อบ ครั้งต่อไปฉันจะทำแบบหลายผู้เล่น แต่ในนั้นเท่านั้น!

[นมข้น]

ต้องใส่น้ำไหม? ไม่มีที่วาง !!!

นมข้น จำเป็นต้องใช้น้ำเพื่อสร้างไอน้ำ ถ้าไม่มีมันเปลือกบนขนมปังจะ "โอ้อวด" ไม่มีที่ไหนใส่แน่นอน ??? ขอชามเล็ก ๆ หน่อยได้ไหม?

เมื่อฉันยืนอยู่ที่เครื่องพิสูจน์อักษรในมัลติคุ้กเกอร์ (ที่ 40 องศา) หลังจากเครื่องทำขนมปังฉันก็ลุกขึ้นไปที่ฝาของมัลติคุกกี้ ...

ที่จริงแล้วสำหรับการทดสอบคุณต้องมีค่าสูงสุด 37C ฉันมีโปรแกรมพิเศษสำหรับเรื่องนี้ในเอ็มวี

ฉันคิดว่ารูปร่างใหญ่น่าตำหนิของฉันมันกลมและเหล็กหล่อเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่

ฉันอบโดยไม่ต้องใช้แม่พิมพ์ขนมปังนี้เป็นเตา ฉันสามารถสันนิษฐานได้ว่าแป้งของคุณร้อนเกินไป (ร้อนเกินไป) ในหม้อหุงช้า หรือแป้งเป็นน้ำในตอนแรก ไม่ว่าในกรณีใดก็น่าเสียดาย!

ลองใช้แบบเดียวกันทั้งหมดในครั้งต่อไปที่ไม่ใช่ในผู้เล่นหลายคน และทำให้แป้งเย็นขึ้น โชคดี!

ที่จริงแล้วสำหรับการทดสอบคุณต้องมีค่าสูงสุด 37C ฉันมีโปรแกรมพิเศษสำหรับเรื่องนี้ในเอ็มวี
ฉันอบโดยไม่ต้องใช้แม่พิมพ์ขนมปังนี้เป็นเตา ฉันสามารถสันนิษฐานได้ว่าแป้งของคุณร้อนเกินไป (ร้อนเกินไป) ในหม้อหุงช้า หรือแป้งเป็นน้ำในตอนแรก ไม่ว่าในกรณีใดก็น่าเสียดาย!
ลองใช้แบบเดียวกันทั้งหมดในครั้งต่อไปที่ไม่ใช่ในผู้เล่นหลายคน และทำให้แป้งเย็นขึ้น โชคดี!

ฉันหมักในโหมด "โยเกิร์ต" อุณหภูมิเริ่มต้นคือ 40 องศาโดยหลักการแล้วฉันมักจะทำการพิสูจน์อักษรที่นั่นในการ์ตูน แต่ในกรณีของแป้งนี้ฉันเห็นด้วยกับคุณว่ามันหยุดเพราะฉัน ลาวาชสำเร็จรูปมีกลิ่นเปรี้ยวนิด ๆ ...
ครั้งต่อไปฉันจะป้องกันด้วย HP ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามสูตรนั้นคุ้มค่าฉันจะทำซ้ำแน่นอน!

เตาอบไฟฟ้าที่ร่มด้านล่าง !!!

[นมข้น]

นมข้น จากนั้นโรยด้วยน้ำปริมาณมากก่อนอบจากนั้นปัดด้วยเนยแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ!!!

มันถูกอบอย่างเคร่งครัดตามสูตรมันเทไปแล้วและช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าคุณสามารถอบขนมปังบนเตาไฟได้ที่อุณหภูมิเท่าไหร่? ฉันชอบขนมปังบนเตาไฟมาก แต่ประสบการณ์ยังไม่เพียงพอกับอุณหภูมิที่ฉันไม่สามารถตัดสินใจได้