เค้ก "Inneta" กับแอปเปิ้ลคาราเมล

[ฐานบิสกิต:]

เค้ก "Inneta" กับแอปเปิ้ลคาราเมล

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
ฐานบิสกิต:
ไข่	4 อย่าง.
น้ำตาล	1 แก้ว
แป้ง	1 แก้ว
ผงฟู	1 ช้อนชา
น้ำมันพืช	3 ช้อนโต๊ะล. ล
น้ำเดือด	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
วานิลลิน
interlayer ช็อคโกแลต:
เนย	100 กรัม
ช็อคโกแลต	50 กรัม
ถั่วลูกพรุน	ไม่จำเป็น
แอปเปิ้ลคาราเมล:
แอปเปิ้ลขนาดกลาง	4-5 ชิ้น
น้ำตาล	3-4 ช้อนโต๊ะล. ล.
อบเชย	1 ช้อนชา
มูส:
ครีม 30-35%	500 ก
น้ำตาล	1/2 ช้อนโต๊ะ.
ไข่	2 ชิ้น
นม	1 ช้อนโต๊ะล.
เจลาติน	15 ก
สำหรับการตกแต่ง:
เยลลี่กาแฟ:
กาแฟหวานกับเจลาติน
ช็อคโกแลตชิป
หยิก
การชุบบิสกิต:	1/4 ช้อนโต๊ะ.
น้ำเชื่อม
กาแฟหวาน
แอลกอฮอล์
-------------------------------------	-----------------
บิสกิตดีบุกØ =	26 ซม

วิธีทำอาหาร

• เป็นเวลานานที่ฉันรวบรวมความคิดและความเข้มแข็งเพื่อสร้างสูตรนี้ขึ้นมา แต่แล้วก็มีเหตุผล - DR แม่สามีที่รักและสัญญากับสาว ๆ เอาไว้
• ในร้านขนมท้องถิ่นเป็นเวลานานฉันทำเค้กคล้าย ๆ กัน ฉันอยากจะพูดซ้ำมาตลอด แต่ฉันก็กลัว แต่อย่างที่บอกตากลัว แต่มือกำลังทำ สองสามวันบนอินเทอร์เน็ตและเค้ก "อินเทอร์เน็ต" ก็ถือกำเนิดขึ้น)) เราสามารถพูดได้ว่าเค้กสำเร็จรูป แต่สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้รสชาติและเสน่ห์ลดลงเลย
• แน่นอนว่าเค้กไม่ใช่ของใช้ในชีวิตประจำวันไม่ใช่สำหรับทุกวันเพราะต้องใช้เวลา แต่ผลที่ได้ก็คุ้มค่า
• เราจะพยายามอย่างเต็มที่เพื่อการตัดเช่นนี้
• 
• เริ่มกันเลย
• 1. เราต้องการผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปบิสกิต - เค้กบาง ๆ 2 ชิ้น คุณสามารถใช้สูตรบิสกิตเบา ๆ ที่คุณชื่นชอบได้ ของโปรดคือวานิลลาต้ม วานิลลาในน้ำเดือด ... ฉันใช้แม่พิมพ์ขนาดØ 26 ซม. และบิสกิตสำหรับไข่ 4 ฟอง คุณสามารถอบบิสกิตล่วงหน้าเพื่อประหยัดเวลา
• 
• 2. เพื่อความสวยงามและรสชาติที่เข้มข้นขึ้นเราเชื่อมต่อเค้กบิสกิตเข้าด้วยกันด้วยครีมช็อคโกแลตโดยไม่ลืมที่จะแช่ไว้
• ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับชั้นคือการละลายช็อกโกแลตและใส่เนยลงไปแล้วคนให้เข้ากัน วอลนัทและลูกพรุนช่วยเสริมชั้นนี้ได้มาก แต่นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน
• 
• 3. ตอนนี้เรามาเตรียมแอปเปิ้ลกันเถอะ เหมืองหั่นเป็นชิ้น (ไม่เล็ก) แล้วล้างให้สะอาด ในชามผสมแอปเปิ้ลของเรากับน้ำตาลและอบเชย
• 
• จากนั้นอุ่น skvorok ด้วยเนย ค่อยๆเกลี่ยแอปเปิ้ลทีละชั้น เราเก็บไว้จนกว่าน้ำตาลจะละลายและนิ่มลงเล็กน้อย
• 
• 4. หลังจากคาราเมลแอปเปิ้ลและก่อนทำมูสฉันทำขั้นตอนแรกของการประกอบเค้ก ทำไมตอนนี้? เนื่องจากแอปเปิ้ลวางบนเปลือกได้ดีที่สุดในขณะที่คาราเมลร้อน
• เราใส่วงแหวนแยกบนจานและใส่บิสกิตชั้นแรก แช่ชั้นช็อคโกแลตปิดด้วยบิสกิตที่สอง หากเราเตรียมการทำให้ชุ่มไว้เป็นจำนวนมากเราใช้มันถ้าไม่มีให้กระจายแอปเปิ้ลทันที เราส่งไปที่ตู้เย็น
• 
• 5. ตอนนี้มาลงมูสกัน
• เทเจลาตินด้วยน้ำเย็นแล้วปล่อยให้พองตัว
• ระหว่างนี้เรามาเตรียมฐานคัสตาร์ดกันเถอะ เรามีมูสคาราเมลบาวาเรียนอิงจาก Pierre Herme คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องคาราเมลที่นี่ ในกระทะก้นหนาตั้งไฟอ่อนละลาย 1/4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเป็นสีเหลืองอำพัน
• 
• เทนมอุ่นแล้วปล่อยให้คาราเมลละลายซึ่งจะใช้เวลาเป็นชิ้น ๆ
• 
• ในชามที่แยกจากกันผสมไข่กับ 1/4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า. เทนมคาราเมลในกระแสบาง ๆ และผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมไข่คาราเมลกลับลงในกระทะแล้วกลับไปที่เตาคนตลอดเวลา
• 
• นำครีมไปตั้งไฟอ่อน ๆ แต่อย่าให้เดือด!
• 
• หลังจากผ่านไปสองสามนาทีใส่เจลาตินที่บวมแล้วคนให้ละลาย
• ในขณะที่ฐานคัสตาร์ดเย็นลงตีครีมจนตั้งยอดอ่อน ค่อยๆผสมคัสตาร์ดกับครีม มูสคาราเมลบาวาเรียพร้อมแล้ว!
• 6.เรานำเค้กของเราออกและวางมูส เราส่งกลับไปที่ตู้เย็น
• โดยหลักการแล้วเค้กของเราพร้อมแล้วก็ยังคงเอาแบบแบ่งออกและนั่นแหล่ะ แต่ถ้าคุณต้องการทำให้แขกประหลาดใจและตกแต่งเค้กฉันขอแนะนำให้ราดด้วยเยลลี่กาแฟ เทเจลาติน 5 กรัมเทกาแฟเย็น ๆ (1/2 ช้อนโต๊ะ) ปล่อยให้พองตัวแล้วอุ่นจนละลาย เทเค้กของเรา
• 
• เราใส่เค้กในตู้เย็นและวางบางอย่างไว้ด้านหนึ่ง (ฉันใส่มายองเนสซอสมะเขือเทศ ฯลฯ ) เพื่อให้ได้สีที่สวยงาม
• 
• 7. ตกแต่งเค้กด้วยช็อกโกแลตคาราเมลที่เตรียมไว้ล่วงหน้า
• ฉันทำลอนผมแบบนั้นด้วยมือที่รวดเร็ว
• 
• จากความพยายามทั้งหมดของเราเราจะได้รับความเป็นระเบียบเรียบร้อย
• 
• ช่วยตัวของคุณเอง!

บันทึก

มีข้อความมากมายฉันอยากจะวาดทุกอย่าง แต่เชื่อฉันเถอะว่าเค้กคุ้มค่ากับความพยายาม ทานง่ายแอปเปิ้ลและมูสช่วยเพิ่มความนุ่มนวลและอ่อนโยนและบิสกิตที่มีครีมช็อคโกแลตช่วยบำรุงเค้กโดยรวม ด้วยเค้กเช่นนี้จึงไม่ใช่เรื่องน่าอายที่จะรับแขกและเยี่ยมชม แม่สามีปลื้มปริ่ม

หน้าจาก. ถ้าไม่อยากยุ่งกับมูสก็ใช้ Coffee-Caramel Cream ก็ได้ ครีมกาแฟ - คาราเมล.
แอปเปิ้ลคาราเมลผสมกับครีมเปรี้ยว + เจลาตินและบิสกิตน้ำผึ้ง

สูตรสำหรับบาวาเรียมูสและแอปเปิ้ลคาร์เมลไลเซชั่นนำมาจากเว็บไซต์ 🔗.

วิธีการปรุงอาหารอยู่ที่ไหน

วิธีการปรุงอาหารอยู่ที่ไหน

จะเป็นทุกอย่างจะเป็น

สวยจัง!
คุณแต่งหน้าเค้กได้อย่างไร?

สวยจัง!
คุณแต่งหน้าเค้กได้อย่างไร?

ขอบคุณฉันพยายามแล้ว
ฉันทาสีช็อคโกแลตตกแต่งด้วยช็อคโกแลตคอร์เนติกละลายบนกระดาษ

และฉันชอบการไล่ระดับสีมาก!
ดีมาก!
และฉันอยากลองอยู่แล้ว)))

การไล่ระดับพื้นผิวเกินคำชม

อิราฉันเข้าใจแล้วว่าเค้กชิ้นนี้ถูกใจฉัน! สุดยอด! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก
แอปเปิ้ลตามที่ฉันเข้าใจควรเป็นสีเขียว?

สูตรเด็ด! เราจะต้องให้ความสำคัญเป็นอันดับต้น ๆ คุณแค่ต้องมีความกล้าที่จะสรรหาความงามแบบนี้มาทำซ้ำ! แอปเปิ้ลคาราเมลบิสกิต ... อืม ...

[Irina]

Irina, เค้กสุดยอด !!! และขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับแนวคิดในการสร้างการเคลือบเค้กที่ยอดเยี่ยม!

อิราเค้กสุดยอด! และหน้าปกก็น่าทึ่งมาก ...

ช่างน่ายินดีและน่ายินดีเพียงใดที่ได้อ่านความคิดเห็นของคุณและรับคำขอบคุณ ดังนั้นจึงไม่ไร้ผลที่ฉันพยายาม ตรงไปตรงมามันยากกว่ามากในการร่างสูตรและอธิบายกระบวนการในแบบที่เข้าถึงได้ง่ายกว่าการสร้างเค้กนี้

และฉันชอบการไล่ระดับสีมาก!

การไล่ระดับพื้นผิวเกินคำชม

ไล่ระดับเป๊ะ! และในหัวของฉันคำนี้หมุนไปหมุนไป แต่มันจะไม่ออกไป สเปกตรัมการเปลี่ยนแปลง ... การไล่ระดับสี!

นานมาแล้วฉันลองเอฟเฟกต์นี้กับเยลลี่สีแดงบนซุปสีขาว แต่ด้วยสีคาราเมลทำให้การไล่ระดับสีนั้นดูดีและสะดุดตาจริงๆ

อิราฉันเข้าใจแล้วว่าเค้กชิ้นนี้ถูกใจฉัน! สุดยอด! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก
แอปเปิ้ลตามที่ฉันเข้าใจควรเป็นสีเขียว?

คราวนี้แอปเปิ้ลของฉันเป็นสีแดง แต่กรอบ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันจะคุ้มค่าที่จะไม่เปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบดในทันที

สูตรเด็ด! เราจะต้องให้ความสำคัญเป็นอันดับต้น ๆ คุณแค่ต้องมีความกล้าที่จะสรรหาความงามแบบนี้มาทำซ้ำ! แอปเปิ้ลคาราเมลบิสกิต ... อืม ...

อย่าลืมลอง! นอกจากนี้ยังมีวันหยุดมากมายรออยู่ข้างหน้า
สำหรับปีใหม่สามีของฉันสั่งเค้กนี้โดยเฉพาะด้วยเหตุผลที่เขาใส่มันย่อยง่าย
เค้กที่เต็มไปด้วยจิตวิญญาณสำหรับการดื่มชาที่บ้านการสนทนาแบบถึงใจ

[ไอรา]

ไอราเค้กถูกสร้างมาอย่างสมบูรณ์แบบคุณดูรูปถ่ายและอยากลองดูการเปลี่ยนสีดูสวยงามมากฉันมีความสุขกับที่คั่นหนังสือ

มีความอ่อนโยนมาก

[ไอริ ณ !]

เค้กน่าทึ่งมาก!
ฉันนึกภาพออกว่าแม่สามีดีใจขนาดไหนที่ได้ของขวัญแบบนี้!
การดำเนินการไม่มีที่ติ ไอริ ณ !

[อิรา!]

อิรา! ฉันเอาเค้กของตัวเองมาให้คุณในหัวข้อนี้! ตอนนี้ทุกอย่างเป็นไปตามสูตร! ขอบคุณที่นำเค้กคาราเมลเบา ๆ ชิ้นนี้มาให้เรา

ครีมช็อกโกแลตกับวอลนัท

และฉันก็ชอบความจริงที่ว่าชิ้นใด ๆ ที่ถูกตัดออกจะออกมาสวยงามในเค้กนี้!

Svetik - คุณอบเค้กแล้ว! สุดยอด! สวยแค่ไหน - ไชโย !!!
ชิ้นหนึ่งช่างเย้ายวน ...
ช่างเป็นผู้หญิงอะไรกันนะสาว ๆ !

[มารีน!]

Svetik - คุณอบเค้กแล้ว! สุดยอด! สวยแค่ไหน - ไชโย !!!
ชิ้นหนึ่งช่างเย้ายวน ...
ช่างเป็นผู้หญิงอะไรกันนะสาว ๆ !

มารีน! ไม่! ฉันอบเค้กมาก่อน เพียงแค่ที่ Irina และฉันคุยกันและเธอก็แสดงความคิดของเธอซึ่ง "จับ" ฉันและพาฉันไปข้างหน้า! สูตรนี้กำลังรอการเปิดตัวในขณะที่พนักงานต้อนรับนำมันมาสู่ชีวิตและวางจำหน่ายในสายตาของสาธารณชน!

และฉันได้อบแล้ว!

และฉันได้อบแล้ว!

ผู้หญิงอะไรดี! คุณจะแสดงภาพหรือไม่

[Irza]

Irzaเค้กก็ดี! (y) ขอบคุณสำหรับสูตรนี้และฉันก็ชอบแอปเปิ้ลคาราเมลด้วยฉันแค่ "ตกหลุมรัก" กับน้ำตาลอ้อย + น้ำมะนาว แค่นี้ก็มาจาก "งิ้วอื่น" มีความสด + เปรี้ยว

[Irza]

ฉันไม่มีคำพูดอะไรตัด !!!!! ดูเหมือนว่าฉันสำหรับปีใหม่เค้กนี้จะถูกต้อง !!!!
Irza,

ผู้หญิงอะไรดี! คุณจะแสดงภาพหรือไม่

แต่ยังไง! อิราไม่มีคำพูดใดที่จะบอกคุณได้ว่าคุณชอบเค้กขนาดไหน! ฉันเสียใจที่ไม่ได้ถ่ายรูปสามีของฉันที่เพิ่งกลิ้งออกจากโต๊ะ แต่ ชิ้น ฉันทำเสร็จแล้ว! เค้กอร่อยมากขอบคุณที่แบ่งปันสูตร! ใช่ฉันอยากจะบอกว่าเค้กนั้นไม่ยากที่จะแสดงซึ่งก็สำคัญมากเช่นกัน! และตอนนี้รายงาน

🔗

ช่างเป็นอะไรที่มหัศจรรย์

[ตนุชา - กามูสิก]

ตนุชา - กามูสิกนี่คือ kusmanchik! ดี. ขอขอบคุณที่รับความเสี่ยงและแบ่งปันความประทับใจของคุณ

Irzaเค้กก็ดี! (y) ขอบคุณสำหรับสูตรนี้และฉันก็ชอบแอปเปิ้ลคาราเมลด้วยฉันแค่ "ตกหลุมรัก" กับน้ำตาลอ้อย + น้ำมะนาว แค่นี้ก็มาจาก "งิ้วอื่น" มีความสด + เปรี้ยว

เป็นความสุขของฉัน Ninok!
ฉันโรยด้วยน้ำมะนาวเมื่อความหลากหลายของแอปเปิ้ลมืดลงอย่างรวดเร็วเมื่อปอกเปลือก ความเปรี้ยวของแอปเปิ้ลก็เพียงพอแล้วสำหรับฉัน และนี่คือคำถามเกี่ยวกับน้ำตาลอ้อย คุณหมายถึงน้ำตาลทรายแดง? หรือมีความลับอย่างอื่น

ฉันไม่มีคำพูดอะไรตัด !!!!! ดูเหมือนว่าฉันสำหรับปีใหม่เค้กนี้จะถูกต้อง !!!!
Irza,

ตาลคุณถูกต้อง 100%! สำหรับช่วงวันหยุดปีใหม่เค้กจะพอดี อย่าลืมเอาใจคนที่คุณรักในบางโอกาส

[ตนุชา - กามูสิก]

ตนุชา - กามูสิกนี่คือ kusmanchik! ดี. ขอขอบคุณที่รับความเสี่ยงและแบ่งปันความประทับใจของคุณ

อิราคุณจะไม่เชื่อนี่คือทั้งหมดที่เหลืออยู่! เมื่อวานฉันทำมันวันนี้ฉันลอง เธอให้แม่เพื่อนบ้านลองชิมด้วยตัวเองและ ... สามีของฉันชิม "คุสมันชิก" ฉันอยากจะบอกว่าชั้นคือครีมทาฟิต้ากับถั่ว ก่อนหน้านั้นมีกระดานหมากรุกอยู่ที่นี่ครีมยังคงอยู่

โอ้ฉันกำลังเหยียดหยาม Tafit! ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเธอเข้ากันได้ดีกับเค้กชิ้นนี้!

อิรานี่คือรายงานของฉันเค้กอร่อยและเบามาก !!!

อิรานี่คือรายงานของฉันเค้กอร่อยและเบามาก !!!

สุดยอด! Inusya ขอบคุณสำหรับรายงาน! บอกฉันทีว่าคนที่คุณรักเป็นอย่างไรบ้าง? คุณชอบแอปเปิ้ลแบบนี้หรือเปล่า?

ขอบคุณสำหรับสูตรและคำอธิบายโดยละเอียด : rose: ฉันชอบsoufflé แต่ฉันอยากเรียนรู้วิธีทำให้มันมากกว่านี้ กรุณาช่วยสอนฉันด้วย ฉันลองทำซูเฟล่ครั้งเดียวและทำลายครีมราคาแพง ตีครีมให้เย็นและใส่เจลาตินลงไปด้วยความเร็วสูงของเครื่องผสม temp .. เจลาตินทั้งหมดพันรอบ ๆ ตะกร้อและสิ่งที่ไม่ได้ห่อด้วยธัญพืชให้กระจายทั่วครีม จับเจลาตินในครีมเย็นใช่มั้ย? ทำอย่างไรให้ถูกต้อง?

แอปเปิ้ลมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยทำให้เค้กสดชื่นทุกคนชอบแม้กระทั่งสามีที่ไม่ชอบพายแอปเปิ้ล!

[Olga]

ขอบคุณสำหรับสูตรและคำอธิบายโดยละเอียด: rose: ฉันชอบsoufflé แต่ฉันอยากเรียนรู้วิธีทำให้มันมากกว่านี้ กรุณาช่วยสอนฉันด้วย ฉันลองทำซูเฟล่ครั้งเดียวและทำลายครีมราคาแพง ตีครีมให้เย็นและใส่เจลาตินลงไปด้วยความเร็วสูงของเครื่องผสม temp .. เจลาตินทั้งหมดพันรอบ ๆ ตะกร้อและสิ่งที่ไม่ได้ห่อด้วยธัญพืชให้กระจายทั่วครีม จับเจลาตินในครีมเย็นใช่มั้ย? ทำอย่างไรให้ถูกต้อง?

Olgaฉันดีใจที่พวกเขาแวะมาที่บ้านของเรา
สำหรับSouffléทุกคนมีคำถามและปัญหาอย่างน้อยก็มีหลายคนที่เคยผ่านมันมาแล้ว และรวมถึงฉันด้วย ฉันจำได้ว่าเค้กแต่งงานทำเองชิ้นแรกประมาณ 11 กก. พวกเขาขอครีมโยเกิร์ตกับเจลาติน ฉันเห็นด้วย ฉันกลัวที่จะจำว่าโยเกิร์ตเข้าไปในท่อกี่ลิตรเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่า

... เจลาตินทั้งหมดถูกพันรอบ ๆ ตะกร้อและสิ่งที่ไม่ได้ถูกห่อด้วยธัญพืชให้กระจายทั่วครีม

ตอนนี้ฉันเข้าใจแล้วว่าสาเหตุอาจเป็นความแตกต่างของอุณหภูมิอย่างรวดเร็วของเหลวเล็กน้อยในเจลาตินเจลาตินที่มีความหนืดละลายไม่ดี

สำหรับSouffléในสูตรนี้ความเสี่ยงที่จะได้รับผลลัพธ์ที่ไม่ดีจะลดลง

หลังจากผ่านไปสองสามนาทีใส่เจลาตินที่บวมแล้วคนให้ละลาย

ในขณะที่ฐานคัสตาร์ดเย็นลงตีครีมจนตั้งยอดอ่อน ค่อยๆผสมคัสตาร์ดกับครีม มูสคาราเมลบาวาเรียพร้อมแล้ว!

นั่นคือเรารวมเจลาตินที่บวมกับฐานคัสตาร์ดอุ่น ๆ ในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นจะไม่ถูกด้ายหรือสะเก็ด แต่ในทางกลับกันจะละลายอย่างเท่าเทียมกัน
แล้วจึงเติมฐานคัสตาร์ดที่มีเจลาตินลงไปในวิปปิ้งครีม ฉันทำในเครื่องผสมแบบนิ่งด้วยความเร็วต่ำ

ฉันขอให้คุณโชคดีและหวังว่าจะได้ผลลัพธ์ที่ดี! มูสนี้ยังเป็นขนมที่แยกจากกันในชามได้อีกด้วย เหมืองเรียกว่า "นมนก"

ขอขอบคุณสำหรับการชี้แจง! ฉันกลัวเหมือนกันเมื่อฉันจำได้ว่าฉันสั่นจากการไตร่ตรองถึงผลลัพธ์ที่น่ากลัว ... สยองขวัญขึ้นมา แต่ฉันกลัวที่จะเริ่มที่นั่น!

มูสนี้ยังเป็นขนมที่แยกจากกันในชามได้อีกด้วย เหมืองเรียกว่า "นมนก"

โว๊ต !!! ฉันรักมันทั้งหมด! เอ๊ะฉันแค่อยากจะเรียนรู้ ฉันเลือกสูตรสำหรับปีใหม่ เค้กนี้ติดงอมแงม! ฉันต้องการมาก ฉันสัญญาอย่างหนึ่งฉันจะพยายาม! และฉันจะเขียนสิ่งที่จะเกิดขึ้นอย่างแน่นอน อีกคำถาม. แอปเปิ้ลที่เราไม่ค่อยดีนักความคิดที่จะเปลี่ยนให้ดีเช่นส้มเขียวหวานชิ้นจากผลไม้แช่อิ่มจะผ่านไปได้อย่างไร? จะอาบคาราเมลหรือช็อคโกแลตฝานเป็นชิ้น ๆ จะได้ผลหรือจะคิดผิด? อาจจะเป็นลูกพีช?

Olya ฉันจะบอกคุณความคิดเห็นของฉัน แอปเปิ้ลในเค้กนี้ไม่ได้รู้สึกเป็นพิเศษถ้าคุณไม่บอกว่ามีแอปเปิ้ลอยู่ที่นั่นคุณอาจไม่เข้าใจ ส้มเขียวหวานและพีชไม่ใช่หัวข้อที่นี่ IMHO เป็นทางเลือกสุดท้ายอาจเป็นลูกแพร์ ... แต่ลูกแพร์ก็ต้องหยิบขึ้นมา (โดยพันธุ์) จะไม่ทำ แต่นี่คือความคิดของฉัน! โชคดี.

ขอบคุณสำหรับวิทยาศาสตร์มิฉะนั้นน้ำพุจะมีพายุ และสิ่งที่รวมกันฉันยังไม่ค่อยเข้าเรื่อง แอปเปิ้ลก็แอปเปิ้ลฉันจะทำตามสูตรอย่างเคร่งครัด ขอบคุณทุกคนสาว ๆ ฉันจะทำยังไงถ้าไม่มีคุณ? ฉันเริ่มอบเค้กโฮมเมดเพราะคุณฉันเห็นมามากพอแล้ว ฉันรักทุกคน

ไอราขอบคุณสำหรับสูตร! เค้กดีมาก! บอกฉันหน่อยว่าคุณใส่โชโกรอชก้าที่ส่วนท้ายของบิสกิตได้อย่างไรและเมื่อใด (ก่อนเทซุปหรือหลังจากนำออกจากแม่พิมพ์)? นอกจากนี้ความสูงของเค้กคืออะไร? ขอบคุณ

ไอราขอบคุณสำหรับสูตร! เค้กดีมาก! บอกฉันหน่อยว่าคุณใส่โชโกรอชก้าที่ส่วนท้ายของบิสกิตได้อย่างไรและเมื่อใด (ก่อนเทซุปหรือหลังจากนำออกจากแม่พิมพ์) นอกจากนี้ความสูงของเค้กคืออะไร? ขอบคุณ

ยินดีที่จะแบ่งปันเสมอ ขอบคุณ

ฉันใช้ Shokokroshka เฉพาะในกรณีที่มีบิสกิตปิดขอบหยาบ (ฉันทำด้วยมือของฉันกดเบา ๆ หลังจากนำออกจากแม่พิมพ์) หากด้านข้างของเค้กล้าสมัยคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แป้ง
ความสูงของเค้กของฉันถูก จำกัด ด้วยความสูงของวงแหวนแยก - เกือบ 9 ซม. (แม่พิมพ์เค้กปกติจะต่ำกว่าเล็กน้อยประมาณ 7 ซม.)

ขอบคุณมาก

อิรินกะขอบคุณ !!! อร่อยเท่านั้นคราวหน้าจะทำแบบไม่อบเชย สำหรับฉันเธอทำทุกอย่างในเค้กตามสูตรสำหรับฉันเธอใช้รสชาติของมูสและช็อคโกแลตสำหรับฉันและแม้ว่าฉันจะรวมคาราเมลเข้ากับไข่ที่วิปปิ้งแล้วช่องของฉันก็ไม่ข้นขึ้นฉันก็ไม่ได้ถอยห่างจากสูตรนี้

[Olesya]

อิรินกะขอบคุณ !!! อร่อยเท่านั้นคราวหน้าจะทำแบบไม่อบเชย สำหรับฉันเธอทำทุกอย่างในเค้กตามสูตรสำหรับฉันเธอใช้รสชาติของมูสและช็อคโกแลตสำหรับฉัน และแม้ว่าฉันจะรวมคาราเมลเข้ากับไข่ที่วิปปิ้งแล้วช่องของฉันก็ไม่ข้นขึ้นฉันก็ไม่ได้ถอยห่างจากสูตรนี้

Olesyaฉันดีใจมากที่ได้ทำเค้ก! และเครื่องเทศเป็นเรื่องของรสชาติคุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยตัวคุณเองเสมอ

และแม้ว่าฉันจะรวมคาราเมลเข้ากับไข่ที่วิปปิ้งแล้วช่องของฉันก็ไม่ข้นขึ้นฉันก็ไม่ได้ถอยห่างจากสูตรนี้

และหลังจากรวมนมคาราเมลเข้ากับไข่แล้วคุณลืมกลับไปที่เตาแล้วต้มหรือไม่?

[Olesya]

Olesya,

และหลังจากรวมนมคาราเมลเข้ากับไข่แล้วคุณลืมกลับไปที่เตาแล้วต้มหรือไม่?

ไม่ฉันยังไม่ลืม และควรข้นขึ้นอย่างมากเพื่อที่จะได้รู้อนาคต
สามีบอกเขาว่าคราวหน้าเทแอปเปิ้ลคาราเมลกับมูสแยกกัน

[โอเลส]

ไม่ฉันยังไม่ลืม และควรข้นขึ้นอย่างมากเพื่อที่จะได้รู้อนาคต
สามีบอกเขาว่าคราวหน้าเทแอปเปิ้ลคาราเมลกับมูสแยกกัน

ฉันไม่สามารถพูดได้ว่ามันเป็นเจลาตินหนามาก แต่ช้อนไม่คุ้ม ด้วยวิปปิ้งครีมและเจลาตินจากนั้นก็จะออกมาเป็นปกติ
โอเลสที่นี่ฉันกำลังตรวจสอบเค้กของคุณ แต่ฉันไม่เข้าใจ - แอปเปิ้ลของคุณนิ่มหลังจากทำคาราเมลหรือไม่? แล้วมูสครีมล่ะ?

[โอเลส]

ฉันไม่สามารถพูดได้ว่ามันเป็นเจลาตินหนามาก แต่ช้อนไม่คุ้ม ด้วยวิปปิ้งครีมและเจลาตินจากนั้นก็จะออกมาเป็นปกติ
โอเลสที่นี่ฉันกำลังตรวจสอบเค้กของคุณ แต่ฉันไม่เข้าใจ - แอปเปิ้ลของคุณนิ่มหลังจากทำคาราเมลหรือไม่? แล้วมูสครีมล่ะ?

ใช่ด้วยครีมและเจลาตินแล้วทุกอย่างก็โอเค ฉันทำในแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 และบิสกิตสำหรับไข่ 4 ฟองทุกอย่างเป็นไปตามสูตรเค้กกลายเป็นไม่สูง แต่ฉันชอบมัน แอปเปิ้ลนั้นแข็งมากฤดูหนาวฉันต้องถือไว้ใต้ฝา พวกมันนุ่มนวลดูเหมือนในรูปถ่าย ช่วงเวลาเดียวคือคาราเมลกับไข่มันกลายเป็นคาราเมลที่มีความหนาแน่นก่อนที่จะรวมกับไข่: girl_haha: โอ้ฉันไม่รู้ว่าชัดเจนหรือเปล่าว่าไอรินเขียนขอบคุณ !!! สามีของฉันและฉันชอบเค้กอร่อยมาก !!! คนรักขนมเล็ก ๆ เหล่านี้กำลังทำมากขึ้น

Oles สิ่งสำคัญคือทุกคนมีความสุข! และความสูงลดลงเนื่องจากเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ แต่ตัดชิ้นใหญ่ขึ้น))

สาว ๆ เรามีปัญหาอย่างมากในการค้นหาครีมที่มีปริมาณไขมันที่ระบุไว้สูงสุดที่เราพบคือประมาณ 21% บางทีคุณอาจจะคิดอะไรบางอย่าง? ฉันอยากลอง!
P / S และขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับปก!

หากพวกเขามีไว้เพื่อตีแส้พวกเขาก็จะผ่านไป! ฉันทำได้ 26%

ขอบคุณมาก! อร่อยมาก.
ฉันเห็นสูตรที่ 14-00 เวลา 18-00 เราดื่มชาอยู่แล้วสามีของฉันกินเค้กไปหนึ่งในสี่! ทำใน 1 \ 2 ส่วนน้ำหนัก 1270g.

สาว ๆ เรามีปัญหาอย่างมากในการค้นหาครีมที่มีปริมาณไขมันที่ระบุไว้สูงสุดที่เราพบคือประมาณ 21% บางทีคุณอาจจะคิดอะไรบางอย่าง? ฉันอยากลอง!
P / S และขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับปก!

คุณขายครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดหรือไม่? หรือเก็บไขมันสูงสุด. บางทีอาจต้องเติมน้ำตาล

ขอบคุณมาก! อร่อยมาก.
ฉันเห็นสูตรที่ 14-00 เวลา 18-00 เราดื่มชาอยู่แล้วสามีของฉันกินเค้กไปหนึ่งในสี่! ทำใน 1 \ 2 ส่วนน้ำหนัก 1270g.

Yulechka ดีคุณว่องไว! ฉันทำมันเร็วมาก! นี่เป็นตัวอย่างสำหรับผู้ที่สงสัยและพบว่าสูตรนี้ใช้เวลานาน)) และทีเด็ดที่สุดคือหนุ่ม ๆ “ เน็ต” ชอบไม่น้อยไปกว่าสาว ๆ !