เค้ก "Inneta" กับแอปเปิ้ลคาราเมล

ฉันไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับน้ำหนัก

เอ๊ย!

Sveta ฉันมีตัวเลข
ทำทุกอย่างตามสูตร. เฉพาะรูปร่างที่ฉันมีคือ 28 ซม.
เสิร์ฟเต็ม 4 ฟอง
น้ำหนัก 2.5 กก. ความสูงของเค้กคือ 7-7.5 ซม. (ขึ้นอยู่กับความสูงของวุ้น)
ตกแต่งช็อคโกแลต 100 กรัม

โอ้หยุด! ฉันจำได้ว่าทำอะไรให้เพื่อนสั่ง! ค่าธรรมเนียมเป็นสัญลักษณ์และน้ำหนักประมาณ 2 กก. แต่แอปเปิ้ลถั่วและลูกพรุนสามารถส่งผลต่อน้ำหนักได้

ขึ้นอยู่กับความสูงของวุ้น)

มูส?
ลูดา!

โอ้หยุด!

ก็อีกเรื่อง !!!!!
ขอบคุณที่รัก !!!!!!

ฉันทำเค้กนี้ด้วย ตอนที่กำลังทำคาราเมลซอสฉันก็ม้วนงอ ตีด้วยเครื่องผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน แต่เป็นของเหลว ฉันพยายามต้มมันอีกครั้งให้มันหนาขึ้นขดขึ้นอีกครั้ง เธอไม่ได้ทรมานเขาต่อไป วิปปิ้งและเย็นอีกครั้ง มูสกลายเป็นอร่อย แต่ฉันไม่สามารถทำให้มันเรียบลงบนเค้กได้ทุกอย่างอยู่ในช่วงคลื่นเล็ก ๆ ดังนั้นฉันจึงไม่ได้เทวุ้นลงไปเพราะวุ้นจะโปร่งแสงและจะมองเห็นพื้นผิวที่โค้งงอได้ จากทั้งหมดนี้มีคำถามหลายข้อ:

1) ซอสคาราเมลควรเป็นอย่างไร? (คงจะดีไม่น้อยถ้าได้เห็นภาพ)
2) ผสมซอสและครีมด้วยช้อนหรือเครื่องผสม?
3) มูสควรเป็นน้ำเพื่อให้กระจายตัวได้อย่างราบรื่นหรือไม่? ฉันต้องเกลี่ยมันด้วยช้อน


ขอบคุณมากสำหรับสูตร ฉันจะทำยังงัย

โดยวิธีการที่ฉันได้รับมัน 2 กก. แต่ฉันมีแอปเปิ้ลน้อยกว่าสูตรในขณะที่ฉันปอกเปลือกพวกเขาเด็ก ๆ กินไปครึ่งหนึ่ง

Elena ฉันม้วนซอสไปแล้วสองครั้ง (ฉันเตรียมเค้กนี้และซอสคาราเมล) นมก็ปกติไม่เปรี้ยว และฉันก็แค่ถ่ายรูปซอสคาราเมลของฉัน ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร





หลังจากตีด้วยเครื่องปั่น

.

IRZA ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารและ MK ฉันไม่เคยแสดงอะไรเลย - นี่คือเค้กทำอาหารชิ้นแรกของฉันและฉันก็เหวี่ยงเค้กสองชิ้นพร้อมกัน ฉันอบสามีในวันเกิดของเขา - คนหนึ่งทำงานบ้านอีกคนหนึ่ง ฉันกลัวมากว่ามันจะใช้ไม่ได้ แต่มันสายเกินไปที่จะถอยและนั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้น อย่าตัดสินอย่างเคร่งครัด - ฉันแค่เรียนรู้ ในที่ทำงานพนักงานชอบเค้ก (ขอสูตร) ใครก็ตามที่กลัว - อย่ากลัวและกล้า แพนเค้กชิ้นแรกไม่เป็นก้อนซะทีเดียว ขอบคุณ.

ฉันไม่สามารถแทรกรูปภาพได้

อนุญาตให้ฉันเข้าไปแทรกแซง - ซอสสามารถม้วนงอได้ในกรณีที่คาราเมลมีสีเข้มเนื่องจากจะให้ปฏิกิริยาที่เป็นกรดตามลำดับนมจะกลายเป็นนมเปรี้ยว

ไอริชา !!!!! ฉันได้เค้กตกแต่งจาก Wet meringue (ประมาณ 350 g) น้ำหนัก 2990 g! แต่!!!!! ฉันใช้บิสกิตสามชั้น !!!!!!! ฉันใช้พลาสเตอร์เล็กน้อยที่แก้มยางในชั้นที่เล็กมากเพื่อไม่ให้ MB เลื่อนออกจากมูส!
ฉันไม่รู้คุณต้องการรูปถ่ายที่นี่หรือไม่?

[Svetochka]

Svetochkaตามที่คุณเขียนตรงเวลา! ฉันเพิ่งวางแผนวันเสาร์ให้พี่สาวทำเค้กครบรอบ 2 ชั้นด้านล่างจะมี "อินเทอร์เน็ต" ฉันคิดว่าจะทำซูเฟล่ระหว่างบิสกิตด้วย บอกฉันว่าคุณมีชั้นครีมช็อคโกแลตและชั้นของซูเฟล่หรือไม่?

หน้าจาก. คุณปั้นจารึกที่สวยงามเช่นนี้ด้วยมือหรือไม่?

[ไอริน!]

ไอริน! ดี?! ลูกค้ายกเลิกการสมัครคุณอ่าน - ทั้งหมดนี้เป็นของคุณหรือไม่!

ฉันคิดว่าจะทำซูเฟล่ระหว่างบิสกิตด้วย บอกฉันว่าคุณมีชั้นครีมช็อคโกแลตและชั้นของซูเฟล่หรือไม่?

ใช่ฉันมีครีมช็อคโกแลต (เกือบจะเป็น Tafita) และsouffléระหว่างชั้นแรกฉันลดปริมาณครีมลงเหลือ 350 มล. และใช้ไข่แดง 2 ฟองแทนไข่ 2 ฟอง ส่วนที่เหลือทั้งหมดไม่เปลี่ยนแปลง ที่นั่นไม่มีน้ำตาลมากนักและมีเจลาตินเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและด้านบนมีบิสกิตอีกชั้นเพื่อให้รูปร่างดีขึ้น

เป็นไปได้ไหมที่จะปล่อยเค้กSouffléลง? ฉันไม่เข้าใจอะไรเกี่ยวกับเค้กหลายชั้นที่นี่ฉันสนใจ ...

หน้าจาก. คุณปั้นจารึกที่สวยงามเช่นนี้ด้วยมือหรือไม่?

ไม่นะฉันเขียนได้สวยงาม ... แต่มันเป็นตราประทับ!

[Svetlan]

Svetlanอยากเขียนทันทีแล้ววอกแวกหรือฟุ้งซ่านแค่ไหน

เป็นไปได้ไหมที่จะปล่อยเค้กSouffléลง? ฉันไม่เข้าใจอะไรเกี่ยวกับเค้กหลายชั้นที่นี่ฉันสนใจ ...

คุณสามารถใช้ระบบวัสดุพิมพ์และท่อที่สำคัญที่สุด ในการทำซูเฟล่มูสระหว่างบิสกิต (คุณเองก็คำนึงถึงแฟชั่นนี้ด้วย)

ฉันยังคงทำเค้กให้น้องสาวของฉันสำหรับวันครบรอบโดยจำลองบนเค้ก นายหญิง .

ชั้นล่างคืออินเทอร์เน็ต
ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง
ฉันมีครีมไขมันมากที่สุด 250 กรัมดังนั้น ใช้ครีมเปรี้ยว ... ตีครีมให้เข้ากันเติมครีมเปรี้ยวและผงแป้งสองสามช้อนโต๊ะแล้วจึงใส่ฐานคัสตาร์ด
ละลายคาราเมลโดยเติมน้ำหนึ่งช้อนลงในน้ำตาล คาราเมลไม่ได้สุกเร็ว แต่ความเสี่ยงต่อการไหม้ (บางคนฟุ้งซ่านที่นี่) ฯลฯ จะลดลง
การผสมไข่กับน้ำตาล เพิ่ม 2 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป... เป็นผลให้มูสมีกลิ่นกาแฟเล็กน้อยค่อนข้างคล้ายกับคาปูชิโน่หรือลาเต้

สาว ๆ เมื่อถูกถามเกี่ยวกับสีของคาราเมลซอสคาราเมลและส่วนผสมของคาราเมล - ไข่ฉันจะแสดงภาพเป็นขั้นตอน

1. คาราเมล


2. นมที่มีคาร์เมลในตอนเริ่มต้น


3. นมคาราเมล


4. ไข่กับน้ำตาล


5. มวลไข่คาราเมลในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหาร


6. ส่วนผสมไข่คาราเมลหลังปรุง

ชาวไอริชฉันรู้สึกขอบคุณคุณอีกครั้งและสำหรับคำถามถ้าคุณผสมครีมกับครีมเปรี้ยวอัตราส่วนคือ 250 กรัม ครีมและใช้ครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากันหรือไม่? และถึงแม้จะทำเค้กใส่นมก็ยังมีคำถามเกิดขึ้นว่าในแก้วมีกี่กรัม?



ไม่หล่อแน่นอนดีฉันพยายาม

Irishka ขอบคุณมากจากทั้งครอบครัว !!!!

ฉันนำรายงานและความประทับใจของเค้ก
สูตรวางอยู่ในแท็บและตอนนี้ถึงเวลาแล้วและเหตุผลก็ปรากฏขึ้น ฉันอบให้ผู้ชาย - สามีและลูกชาย ผู้ชิมชอบเค้ก แต่ทุกคำขอของฉันเพื่ออธิบายรสชาติของมันได้รับคำตอบว่า "อร่อยนุ่มหวานมีกลิ่นกาแฟกล้วยอยู่ตรงกลางมีความกระด้าง ดังนั้นฉันจะพึ่งพาการแสดงผลของฉัน ฉันอบในขนาด 26 ซม. และสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าบิสกิตจะเพียงพอสำหรับไข่ 3 ฟองเนื่องจากเค้กไม่ได้รับการแช่อย่างดีพอแม้ว่าจะมีแก้วชุบอยู่ มูสทำด้วยครีม 375 มล. เพราะเป็นแพ็คเกจ ดังนั้นชั้นมูสในภาพถ่ายจึงไม่สูงพอ สิ่งที่ทำให้ฉันสับสนคือคาราเมลของแอปเปิ้ลในเนย ฉันได้กลิ่นเนยทอดมาก ๆ มีใครลองใช้น้ำมันพืชกลั่นหรือไม่? หรือว่าฉันทำอะไรผิด? และอีกอย่างหนึ่ง: แอปเปิ้ลมีรสหวานดังนั้นจึงมีความเป็นกรดไม่เพียงพอแม้ว่าฉันจะเติมน้ำมะนาวลงไป สรุป: ฉันจะทำมากขึ้นและจะเสนอลูกค้า

เค้กอร่อยมากน่าสนใจเอาชนะโครงสร้างและกลิ่นที่หลากหลาย

Lidochka ทำได้ดีมาก! เครดิตชิ้นหนึ่งฉันดีใจที่ชอบเค้ก

สาว ๆ ตัดเค้กของฉัน ... หอมอร่อย .... ขอบคุณสำหรับสูตร!

ในที่สุดฉันก็ลองสูตรนี้! ฉันมองเขามานานแค่ไหน
จริงอยู่ที่ฉันต้องประนีประนอม - เป็นเวลานานที่ฉันสัญญากับสามีของฉันนมนกดังนั้นฉันจึงทำอินเทอร์เน็ตด้านล่างและด้านบนของนกอยู่บนวุ้น กระจกเคลือบด้านบน ฉันทำนกและเคลือบเป็นครั้งแรก - ดีมาก เป็นห่วง!
แต่ในความคิดของฉันทุกอย่างได้ผล! ฉันมีความสุขกับอะไรอย่างไม่น่าเชื่อ!





ในชั้นช็อคโกแลตฉันไปกานาซ (สำหรับปรับระดับใต้เคลือบ) และเฮเซลนัทสับ สิ่งที่แปลก - ฉันกำลังทอดถั่วอยู่และในเค้กมีความรู้สึกว่ามันกรอบเหมือนดิบและไม่มีรสชาติของเฮเซลนัทที่ชัดเจน คุณจึงไม่ต้องกังวลกับเฮเซลนัทและใส่วอลนัทธรรมดา

เมื่อฉันคาราเมลแอปเปิ้ล (คำด่า!) ฉันก็พร้อมที่จะเลียทั้งกระทะหลังจากนั้นในเค้กแอปเปิ้ลไม่ได้ดึงดูดความสนใจของตัวเอง แต่ก็ดีมาก นอกจากนี้ที่ดี!

โดยทั่วไปฉันมีความสุขเหมือนช้าง! (น่าเสียดายที่ไม่มีรอยยิ้มแบบนี้!) ฉันจะลองกับมูสอย่างแน่นอน!

ฉันไปขอบคุณผู้เขียน!

ยูเลียไม่ใช่เรื่องผิดที่จะเอาอกเอาใจสามีของคุณด้วยเค้กแบบนี้! ทุกอย่างดูงดงาม! สาวสมาร์ท

ยูเลียไม่ใช่เรื่องผิดที่จะเอาอกเอาใจสามีของคุณด้วยเค้กแบบนี้! ทุกอย่างดูงดงาม! สาวสมาร์ท

ขอขอบคุณสำหรับคำชนิดของคุณ!

[Irza]

Irza, Irinaขอบคุณมากสำหรับสูตรเค้ก! ฉันตัดสินใจเลือกเค้กของคุณเป็นคนแรกเพื่อเริ่มเรียนรู้ ... ))) ฉันมองอย่างใกล้ชิดและอ่านสูตรมาสองสามเดือน ดังนั้นฉันจึงซื้อเครื่องผสมและอบวานิลลาครั้งแรกในชีวิตด้วยน้ำเดือด ) แล้วฉันก็รวบรวมเค้กรุ่นทดลองของคุณ! แน่นอนว่าฉันดูเหมือนทำเองที่บ้านมากเกินไป แต่ก็อร่อยผิดปกติ แอปเปิ้ลคาราเมลชั้นช็อคโกแลตนั่นคือบางสิ่งบางอย่าง ฉันเติมน้ำเชื่อมบ๊วยต้มลงในชั้นช็อคโกแลต รสชาติของช็อคโกแลตกับลูกพรุน! มูสกลายเป็นนุ่มฉันจะใส่เจลาตินมากขึ้น และบนเค้ก 28 ซม. ของมูสก็กระจายไม่เพียงพอ เราจำเป็นต้องเพิ่มจำนวนอีกครั้ง แน่นอนฉันจะทำซ้ำและแน่นอนกับเยลลี่กาแฟในครั้งต่อไป!
นี่คือความโอชะของฉันโปรดอย่าตัดสินอย่างเคร่งครัด) Irza, ขอบคุณ!

สาว ๆ ทุกคนสวัสดีตอนเย็น! บอกฉันทีว่าถ้าฉันทำบิสกิต 2 แถวและตรงกลางมีมูสฉันจะใส่สีเหลืองอ่อนลงไปได้ไหม (ฉันอยากทำเค้กด้วย "Masha and the Bear") ?? หรือจะแข็ง? โปรดบอกฉัน! ฉันเพิ่งใหม่และฉันกำลังเริ่มทำอาหารมีความทะเยอทะยานและความปรารถนามากมาย! ขอบคุณล่วงหน้า!

Albina ทุกอย่างจะได้ผล ด้วยวิธีนี้ฉันรวบรวมเค้กนี้ทั้งใต้สีเหลืองอ่อนและใต้ครีม ภายใต้สีเหลืองอ่อนควรปรับระดับเฉพาะครีมแยกชั้น

สวัสดีตอนบ่ายทุกคน! เค้กเปิดออกแม้ว่าฉันจะขันขึ้นด้านบน แต่มูสนั้นสุดยอดมากแม้ว่าจะเป็นครั้งที่สอง (เนื่องจากฉันไม่รู้ว่าควรจะตีครีมด้วยความเร็วต่ำ) ฉันจะทิ้งภาพในภายหลัง ขอบคุณมาก! และฉันต้องการขอความช่วยเหลือจากคุณเพราะฉันไม่รู้ว่าจะตอบคำถามของฉันได้ที่ไหน (ฉันยังแย่กับไซต์ แต่ฉันไม่มีเวลา) ฉันต้องทำเค้ก 2 ชั้น! ฉันทำบิสกิต ใส่อะไรไว้ข้างใน? เลือกครีมตัวไหนดี? และฉันต้องการสีเหลืองอ่อนใหม่ที่ยืดหยุ่นได้ (ฉันทำมาร์ชเมลโลว์จากมาร์ชเมลโลว์) อาจมีสูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับด้าย? ขอบคุณล่วงหน้า!

[Albina]

Albinaเรื่องของไส้นี่เป็นเรื่องของรสชาติแน่นอน แต่คุณสามารถดูหัวข้อการตัดเค้กเพื่อหาแรงบันดาลใจ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194632.0
สำหรับการปกปิดฉันใช้ช็อคโกแลต marmyshkovy mastic สำหรับฉันมันยืดหยุ่นและใช้งานง่ายสิ่งสำคัญคือไม่ต้องกะแป้ง ควรระลึกไว้เสมอว่าหลังจากการบ่มช็อกโกแลตเย็นลงและสีเหลืองอ่อนจะแข็งขึ้น

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ! ฉันปรุงครีม Shalotte มันกลายเป็นของเหลวหรือไม่ถั่วและเมอแรงค์คาราเมลฉันต้องการซุปของคุณด้วยมันไม่ได้ผล! ฉันเสียใจมาก! ฉันทำบาปกับครีม!

และวิธีการทาสีช็อคโกแลตมาสติก?

ถ้าเป็นไวท์ช็อกโกแลตก็ให้ใช้วิธีปกติ แต่โปรดทราบว่าสีเหลืองอ่อนดั้งเดิมไม่ใช่สีขาวเหมือนหิมะดังนั้นสีจึงผิดเพี้ยน

เค้กชิ้นที่สองของฉัน ... มันคดฉันสามารถมองเห็นได้ แต่Souffléกับเลเยอร์และบิสกิตออกมาเยี่ยมมาก! และอร่อยมาก. และขนาด! ฉันมีรูปร่าง 28 ซม. ดังนั้นฉันจึงต้องอบเค้กก้อนโต))) ฉันตกหลุมรักวันครบรอบแต่งงานกับสามีของฉัน







การตกแต่งช็อคโกแลตของฉันติดแน่นกับแฟ้มฉันต้องขูดออกด้วยมีดและวางเศษบนเค้ก ยังคงต้องเรียนรู้ ... เอา Babaevsky Lux - 52% ไม่ใช่คน? หรือมันไม่ใช่ช็อคโกแลต?
และด้วยความตกใจ interlayer เพิ่มวอลนัทและลูกพรุนลวกและน้ำร้อนเล็กน้อย - ทุกอย่างผสมด้วยตะกร้อมือเติมได้ดีมากและเยอะมาก และอีกครั้งกลิ่นและรสชาติของลูกพรุนในช็อคโกแลต!

เค้กทำสำเร็จและรับประทานได้ ฉันวิจารณ์เค้กมากหลายอย่างไม่อร่อยสำหรับฉัน แต่อันนี้ควรค่าแก่การยกย่อง ทุกอย่างในนั้นกลมกลืนกันส่วนประกอบแต่ละส่วนเติมเต็มซึ่งกันและกัน แม้บางทีอาจจะอร่อยกว่าสำหรับ "ของโปรด" ของฉัน เค้กควรค่าแก่การเฉลิมฉลอง!

ฉันมองดูสูตรอย่างใกล้ชิดเป็นเวลานานในที่สุดก็ตัดสินใจอบบอกฉันหน่อยว่าเค้กสำเร็จรูปสามารถยืนได้นานแค่ไหนโดยไม่เสียคุณภาพ? ถ้าคุณทำก่อนเสิร์ฟหนึ่งวันจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับsoufflé? หรือกับแอปเปิ้ล

ฉันคิดว่าทุกอย่างจะดี! ฉันมักจะเลือกมันในวันศุกร์รักษาในวันเสาร์และเสร็จสิ้นในวันอาทิตย์

ขอบคุณมากสำหรับการตอบกลับที่รวดเร็วของคุณ ทุกอย่างดำเนินไปจนถึงวันหยุดอย่างน่าอัศจรรย์ ในชั้นช็อคโกแลตมีพรุนและวอลนัทที่มีแอลกอฮอล์ เค้กอร่อยเข้มข้นและเบา ฉันอยากได้มูสรสคาราเมลมากกว่านี้ แต่นี่น่าจะเป็นข้อบกพร่องของฉัน แขกทุกคนชอบที่นี่! เค้กที่ยอดเยี่ยมไม่ใช่เรื่องเล็กน้อย ขอบคุณ!

[Irina]

Irinaฉันดีใจมากที่เค้กทำให้ฉันมีความสุข! อบเพื่อสุขภาพ

ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด! ได้รับการทดสอบโดยอีสเตอร์เรียบร้อยแล้วต้องทำซ้ำแน่นอน !!!! # album = lastupby & cat = 0 & pid = 196704 # top_display_media

ตอนนี้ฉันนั่งอยู่หน้าคอมพิวเตอร์และไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะเริ่มจากตรงไหน ความจริงก็คือฉันดูสูตรนี้มาตั้งแต่ปี 2014 และความรู้สึกของฉันก็ขัดแย้งกันมาก ในแง่หนึ่งมันสวยมากและฉันอยากจะพูดซ้ำอีกครั้งเราไม่ชอบมัสยา และตอนนี้สองปีต่อมาฉันก็ตัดสินใจ อบอย่างเคร่งครัดตามสูตรบิสกิต VNK ช็อกโกแลตนมและวอลนัทเข้าไปใน interlayer ตัดแอปเปิ้ลหยาบหนาประมาณ 1-1.5 ซม. มัสค์อย่างเคร่งครัดตามสูตรเก็บในรูปแบบ 24 ซม. ตกแต่งด้วยเยลลี่เชอร์รี่และไวท์ช็อกโกแลต กลายเป็นเมกาเค้กอร่อยมากนุ่มสดกินตอนเย็นแล้วขอเพิ่ม ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปเลยด้วยซ้ำ
วันรุ่งขึ้นฉันทำซ้ำแก้ไขเฉพาะสัดส่วนสำหรับรูปร่างของฉันและจากการทดลองไม่ได้เพิ่มแอปเปิ้ล แต่เป็นสตรอเบอร์รี่มันก็อร่อยมากเช่นกัน ความคิดเห็นของนักชิมถูกแบ่งออกบางคนชอบแอปเปิ้ลมากกว่าบางคนมีสตรอเบอร์รี่เพราะรสชาติของฉันทั้งสองตัวเลือกนั้นยอดเยี่ยมมาก!
และภาพถ่ายเพื่อความชัดเจน:

[มาเรีย]

มาเรียสตรอเบอร์รี่ฝานเป็นชิ้นที่น่าลิ้มลองมาก ๆ ! ขอบคุณสำหรับความไว้วางใจในสูตรอาหารและประสบการณ์ใหม่ เฟรเซียร์คัตคล้าย ๆ กัน แต่สำหรับฉันมูสจากอินเทอร์เน็ตนั้นอร่อยกว่า

ฉันยอมรับว่ามูสอร่อยกว่าและชั้นช็อคโกแลตก็เข้ากันได้ดีมาก แต่รูปลักษณ์เป็นเรื่องของการประกอบและการออกแบบ ขอบคุณสำหรับสูตร!

เค้กสุดยอดมาก!

ชอบกาแฟเติม !!

ฉันดูวิธีการคาราเมลแอปเปิ้ลและพบว่าเค้กนี้เป็นส่วนผสมที่ไม่ธรรมดา หนึ่งในวันนี้ฉันจะส่งพัสดุไปให้ลูกสาวนักเรียนดังนั้นคำถามจึงครบกำหนด: เป็นไปได้ไหมที่จะแช่แข็งมูส?

เค้กกำลังรีบไม่มีครีมในตู้เย็นแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว ฉันใช้ผลิตภัณฑ์ครีมครึ่งส่วน บิสกิตกับน้ำเดือด สตรอเบอร์รี่แช่แข็งทำให้ชุ่ม

ฉันยังอบเมื่อ 3 ปีที่แล้ว แต่ตอนนี้ฉันตัดสินใจที่จะจัดแสดง น่าเสียดาย แต่ภาพไม่ได้ผล