ปลาคิง

ปลาคิง

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
หอก (สดหรือแช่แข็ง)	3 กก. (โดยประมาณ)
ไข่	3 ชิ้น
Semolina	200 ก
หัวหอมใหญ่	1 ชิ้น
น้ำมันพืช	150 ก
มะนาว	2 ชิ้น
เครื่องปรุง "สำหรับปลา"
เครื่องเทศ (เกลือพริกไทยดำ)
สำหรับตกแต่ง: ผักกาดหอมมะนาวแครนเบอร์รี่

วิธีทำอาหาร

• ทำความสะอาดหอกลำไส้เอาผิวหนังออกอย่างระมัดระวังโดยเริ่มจากตรงกลางตัดกระดูกสันหลังแล้วบิดไปที่หางก่อนจากนั้นไปที่ศีรษะ (วิธีนี้ผิวหนังจะยังคงอยู่กับหัว) ถอดกระดูกทั้งหมด เนื้อหอกหั่นหัวหอมในเครื่องบดเนื้อใส่ไข่เซโมลินาน้ำมันพืช 120 กรัมเกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส นวดให้ละเอียดมากเติมหัวและผิวหนังของหอกด้วยเนื้อสับเย็บแผล จาระบีหอกด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยเครื่องปรุง "สำหรับปลา" ใส่ในปลอกย่างใส่มะนาวฝานผูกแขนตามคำแนะนำแทงปลอกหลาย ๆ ครั้งด้วยเข็มวางบนแผ่นอบแล้วใส่ ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา นำเข้าอบประมาณ 1.5 - 2 ชั่วโมง (20 นาทีก่อนหมดให้ตัดแขนเสื้อแล้วปล่อยให้เป็นสีน้ำตาล) ใส่หอกแช่เย็นลงบนจานพร้อมใบผักกาดโรยหน้าด้วยเลมอนฝานและแครนเบอร์รี่

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1

เวลาเตรียม:

ประมาณ 2 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

-

อาหารประจำชาติ

-

ชั้น! ฉันมักจะทำปลายัดไส้ แต่ฉันไม่คิดที่จะอบมันในถุง - ฉันแค่วางไว้บนดาดฟ้าแล้วอบ แล้วในแพคเกจมันจะออกมาชุ่มฉ่ำมากขึ้นเอ๊ะจะลองทำพิธีขึ้นบ้านใหม่นะ!