หากคุณใช้ยีสต์แห้งและคุณมีเครื่องทำขนมปังที่มีเครื่องจ่ายยีสต์แสดงว่ามียีสต์อยู่ด้วย หากไม่มีเครื่องจ่ายยีสต์ให้ยีสต์แห้งที่ก้นถัง จากนั้นแป้งแล้วทุกอย่างตามสูตร
ถ้าคุณใช้ยีสต์สดให้ผสมแป้งก่อนจากนั้นทุกอย่างแห้งเหลวและยีสต์สด
ฉันสามารถใส่เหรียญเพนนีได้หรือไม่?
เห็นมั้ย ..ผู้เชี่ยวชาญที่ชาญฉลาดมากไม่แนะนำให้เก็บยีสต์แห้งไว้ในอากาศ ยีสต์แห้งทำได้ดีทั้งในถุงปิดสนิทหรือในแป้ง อย่างน้อยถ้าไม่ได้เขียนไว้ว่าพิเศษสำหรับผู้ผลิตขนมปังที่มีตู้กดและไม่กลัวอากาศ
ฉันไม่มีเครื่องจ่ายยีสต์ฉันไม่รู้ว่ามีอะไรอยู่บ้าง แต่ถ้าเป็นไปได้อย่าใส่ยีสต์เปล่าไว้ที่นั่น ผสมกับแป้ง 1 ช้อนโต๊ะเพื่อไม่ให้สัมผัสกับอากาศเป็นเวลานาน
เพิ่มเติม พานาโซนิคผสมให้เข้ากันแป้งอยู่ด้านบนและด้านล่าง ตรวจสอบด้วยตัวคุณเอง
ตามที่คุณต้องการมากขึ้น - เพียงแค่ใส่มัน ฉันไม่รู้ว่ามีใครเป็นอย่างไรบ้าง แต่ฉันไม่สังเกตเห็นความแตกต่างของ panasica จากบุ๊กมาร์ก
เพียงแค่ส่วนผสมแห้งที่ด้านล่างมีประโยชน์มากกว่าสำหรับพินโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเริ่มต้นล่าช้า - พวกเขาจะแช่เม็ดมีดพลาสติกน้อยลง นอกจากนี้ยังมีฝุ่นในรูปแบบต่างๆเมื่อนวด
ยีสต์ทุกชนิดไม่ควรสัมผัสโดยตรงกับไขมันและเกลือน้ำตาล นั่นคือแห้งในตู้หรือแป้ง
มักจะแช่ยีสต์สด ดังนั้นควรติดต่อกับน้ำ แต่ของเหลวนี้ไม่ควรเค็มเลี่ยนหรือหวานมาก
ยีสต์สดช่วยให้มีแนวทางที่แตกต่างออกไป
การแช่เพื่อการกระตุ้นที่ดีขึ้น ยิ่งการอบมากเท่าใดวิธีการนี้ก็จะยิ่งมีความเกี่ยวข้องมากขึ้นเท่านั้น Elena Bo แนะนำวิธีที่ดีที่สุด สำหรับเค้กอีสเตอร์จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เสี่ยงและทำทุกอย่างตามสูตร
แต่.. ถ้ามีการอบในขนมปังเพียงเล็กน้อยและอบในเวลาเริ่มต้นช้าก็สามารถทำได้โดยการเปรียบเทียบกับยีสต์แห้ง ยียีสต์สดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่แป้ง
เพื่อให้แป้งกระจายตัวได้ดียิ่งขึ้นในแก้วให้ผสมแป้งหนึ่งช้อนลงในเศษและใส่แป้งด้วย
ยีสต์สดไม่ควรสัมผัสกับอากาศเป็นเวลานานไม่ควรทำให้แห้ง
