เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[มาริชก้า 2]

มาริชก้า 22511 ของฉันไม่ดังเอี๊ยด

[มาริชก้า 2]

มาริชก้า 2, ผมมี 2501, ไม่มีอะไรดังเอี๊ยดตั้งแต่แรกและไม่ดังเอี๊ยดมา 2 ปี.
และเป็นเวลานานแล้วที่ฉันใส่ยีสต์น้อยกว่าที่เขียนไว้ในสูตรอาหารประมาณหนึ่งในสาม และทุกอย่างเพิ่มขึ้นตามปกติ

ขอบคุณทุกคนมากที่ตอบ! ฉันจะไปดู HP ในโฆษณาถ้าทุกอย่างเป็นไปด้วยดีวันนี้ฉันจะได้เป็นเจ้าของเตามหัศจรรย์อย่างภาคภูมิใจ ฉันได้อ่านบทวิจารณ์มากมายสูตรอาหารทุกประเภทวิธีการอบขนมปังที่ต้องค้นหาสิ่งที่เสียวิธีจัดการกับฉันดูเหมือนว่าฉันมีเตาอบนี้อยู่แล้วและได้ทำอาหารเรียบร้อยแล้ว มัน

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 07 กันยายน 2016 เวลา 11:06 น

ฉันพบว่าเธอไม่มีการรับประกันฉันซื้อให้แม่เมื่อ 2 ปีก่อน แต่มันกลายเป็นเรื่องซับซ้อนเกินไปสำหรับเธอและตลอดหลายปีที่ผ่านมาเธออยู่ในแพ็คเกจ จะเป็นยังไง?

ขอบคุณทุกคนมากที่ตอบ! ฉันจะไปดู HP ในโฆษณาถ้าทุกอย่างเป็นไปด้วยดีวันนี้ฉันจะได้เป็นเจ้าของเตามหัศจรรย์อย่างภาคภูมิใจ ฉันได้อ่านบทวิจารณ์มากมายสูตรอาหารทุกประเภทวิธีการอบขนมปังที่ต้องค้นหาสิ่งที่เสียวิธีจัดการกับฉันดูเหมือนว่าฉันมีเตาอบนี้อยู่แล้วและได้ทำอาหารเรียบร้อยแล้ว มัน

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 07 กันยายน 2016 เวลา 11:06 น

ฉันพบว่าเธอไม่มีการรับประกันฉันซื้อให้แม่เมื่อ 2 ปีก่อน แต่มันกลายเป็นเรื่องซับซ้อนเกินไปสำหรับเธอและตลอดหลายปีที่ผ่านมาเธออยู่ในแพ็คเกจ จะเป็นยังไง?

ลดราคา ... ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเปิดและใช้งานได้ หากต้องการดูโนแมคตัวจริงจะมองเห็นได้จากด้านใน ฉันซื้อจากยุโรปฉันก็ไม่มีการรับประกันนี่เป็นทางเลือกโดยเจตนาและมันก็ถูกกว่า

สวัสดีตอนเย็น! ฉันเป็นเจ้าของเครื่องทำขนมปัง Panasonic 2501 อย่างมีความสุข: girl_blum: ฉันซื้อ HP จาก Avito ใหม่ในแพ็คเกจแม้แต่หัวไหล่ยังพันอยู่เหมือนอยู่ในร้าน ฉันตรวจสอบองค์ประกอบความร้อนสะบักกำลังหมุน :) ฉันจะไปอ่านคำแนะนำและชนิดของแป้งที่มีอยู่ ฯลฯ

ฉันเป็นเจ้าของเครื่องทำขนมปัง Panasonic 2501 อย่างมีความสุข

Marina ขอแสดงความยินดีกับเตา! ขอเธอด้วยขนมปัง!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือและฉันขอแสดงความยินดี!

เตารุ่นอะไร?

[มาริชก้า 2]

มาริชก้า 2ด้วยการซื้อ! สิ่งที่ดี!

ขอบคุณมาก! รุ่น 2501 ฉันอ่านว่าสามารถทำแป้งได้มากแค่ไหน: girl_curtsey: เกี๊ยวของฉันมักจะออกแนวแข็ง ๆ หน่อย แต่ฉันไปเดินเล่นที่นี่: yahoo: ตาวิ่งขึ้นมาจะทำขนมปังแบบไหน ... แต่ฉันรู้ว่า คุณต้องเริ่มต้นด้วยพื้นฐานง่ายๆ

... แต่ฉันรู้ว่าคุณต้องเริ่มต้นด้วยพื้นฐานง่ายๆ

และมันก็ถูกต้อง
สิ่งสำคัญคือต้องมีคน "ทดลอง"

[มาริชก้า 2]

มาริชก้า 2, ชื่อ, ขอแสดงความยินดี!
ฉันอิจฉาเล็กน้อยฉันจำได้ว่าฉันมีความสุขกับ ...
และตอนนี้ฉันรักเธอมาก!

บอกฉันทีว่ากระดูกสะบักควรหมุนด้วยมือของคุณหรือไม่?

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือใช่มันสามารถเจาะได้ง่ายด้วยมือและมีฟันเฟือง - ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องปกตินี่คือสิ่งที่ควรจะเป็น

และขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณ! และเนื่องจากเธอเองก็ไม่ได้ "มีความสุข" มาเป็นเวลาหนึ่งปีฉันจึงขออนุญาตใช้เคล็ดลับสองสามข้อจาก "ยังไม่เป็นมืออาชีพ" (ในขณะที่ความทรงจำเกี่ยวกับคราดเหยียบย่ำของฉันยังคงสดอยู่)) มันไม่จำเป็นเลย เริ่มอบด้วยสูตรที่ง่ายที่สุดเช่นถ้าคุณทำเช่น "ฝรั่งเศส" ตามสูตรจากหนังสือที่แนบมาอย่างเคร่งครัดเขาก็เก่งพานาโซนิคตั้งแต่ครั้งแรกที่ลองแม้ว่าจะมีรสชาติดีกว่า " หลัก "หนึ่ง. อย่าเลือกโหมดรวดเร็ว - ทำลายความประทับใจที่ดีทั้งหมด แต่สิ่งสำคัญที่ฉันอยากจะเตือนคือถ้าคุณมักจะทำเกี๊ยวจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เพิ่มแป้งเล็กน้อย (แป้งหนาแน่นภาระใน "เครื่องยนต์" มีขนาดใหญ่จะดีกว่าที่จะกวน ด้วยมือของคุณในภายหลัง)ดีและจากความซ้ำซากจำเจ - จากแป้งพรีเมี่ยมขนมปังกลายเป็นหวานและเข้มข้น (ควรเป็นแป้งชั้นหนึ่ง) แต่แป้งสำหรับเกี๊ยวจากมันเป็นสิ่งที่ดี

ไม้กวาดขอบคุณมากสำหรับคำแนะนำดังกล่าว อะไรคือรายละเอียดปลีกย่อยของแป้ง: girl-th: พรุ่งนี้ฉันจะซื้อยีสต์และในวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันจะเริ่มสร้างยังไม่ให้ใคร คุณช่วยบอกเราได้ไหมว่าเราขายแป้งจากข้าวสาลีอ่อนหรือดูรัม? มีโอกาสที่จะซื้อแป้งจากคาซัคสถานจากพันธุ์แข็ง พวกเขาบอกว่าเธอดีกว่า เธอจะทำตัวอย่างไร?

ในความคิดของฉันคุณไม่ควรกังวลกับการค้นหาพันธุ์ "super hard" มากเกินไป ปริมาณโปรตีนในแป้งรัสเซียต่ำกว่าใน "แข็ง" ที่นำเข้า แต่ขนมปังนั้นค่อนข้างอร่อยและไม่มีปัญหาใด ๆ ฉันไม่ได้ลองแป้งจากคาซัคสถานฉันใช้ Altai "Aleika" ชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 ความแตกต่างเพียงเล็กน้อยที่เปิดเผยเกือบในหนึ่งปีคือเมื่อเทียบกับเกรดสูงสุด (แม้กระทั่งของ บริษัท เดียวกัน) ควรใช้แป้งเกรด 1 มากกว่าเล็กน้อย (5-7 กรัม) มิฉะนั้นขนมปังจะบางกว่าที่จำเป็นเล็กน้อย และด้วยเหตุนี้เปลือกโลกด้านบนจึงไม่นูน แต่แบน ฉันยังลอง Gran Mulino ที่ทำจากแป้งอัลไต แต่ตัวเลือกนี้เป็นเพียง B / C เท่านั้น - มันดูขาวขึ้นขนมปังก็ดีเช่นกัน

[andriano]

andrianoใช่ไม่มีโชค ขาย HP อย่างเร่งด่วนและซื้อขนมปังในร้าน

ขนมปังที่อบด้วยก้นและกลิ่นของยีสต์

ขอโทษแน่นอน แต่เป็นนักเต้นที่ไม่ดี ... ฉันคิดว่าทุกคนจะเห็นด้วยว่าหากผู้มาใหม่ส่วนใหญ่ประสบความสำเร็จการพังทลายของเตาหรือความผิดพลาดของคนทำขนมปังเป็นสาเหตุที่เป็นไปได้มากที่สุดสำหรับผลลัพธ์ที่น่าเศร้าเช่นนี้ และถ้าฉันยังสามารถเข้าใจข้อร้องเรียนเกี่ยวกับกลิ่นเล็กน้อยของยีสต์ (ฉันไม่ชอบมันมากนักในโหมดหลักฉันแต้มด้วยน้ำผึ้งและอบฝรั่งเศสส่วนใหญ่โดยใช้ยีสต์หรือยีสต์ต่ำครึ่งหนึ่ง) จากนั้น ความไม่สมบูรณ์เป็นปัญหาของเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์หรือการละเมิดเทคโนโลยีโดยเฉพาะ สาเหตุที่เป็นไปได้มากที่สุด (นอกเหนือจากการแตกหัก): ยีสต์คุณภาพต่ำและปริมาณของเหลวและแป้งผิดพลาด (น้ำหนักไม่เท่ากันกับปริมาตร) ฉันเข้าใจดีว่าการทิ้งผลิตภัณฑ์และเวลาจำนวนมากเป็นเรื่องที่น่ารังเกียจเพียงใดหลังจากได้รับแพนเค้กเหม็น ๆ ที่ทางออก (โดยเฉพาะแพนเค้กจำนวนมาก) แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะดุอุปกรณ์ทั้งหมดและให้ผู้ใช้ทุกคนงี่เง่าหรือ คนโกหก

[andriano]

andrianoฉันจะเขียนสูตรให้คุณไม่ได้เป็นกรัม แต่เป็นแว่น ๆ จะสะดวกสำหรับคุณ

1.5 ช้อนชา จากเตายีสต์
ช้อนโต๊ะที่ไม่สมบูรณ์จากเตาอบน้ำตาล
2 ช้อนชา เกลือ,
วางทั้งหมดนี้ในมุมที่ต่างกัน x ป.
แป้ง HP 3 ถ้วย
1 แก้ว + น้ำข้น 1 นิ้ว
เนย - ตัดออกจากแพ็คด้วยความหนา 2 นิ้วหรือดอกทานตะวัน 2-3 ช้อนโต๊ะ
เดิมพันพื้นฐานหรือฝรั่งเศส
ทั้งหมด

คุณสามารถลดปริมาณยีสต์ แต่เท่าไหร่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของพวกเขา ฉันสามารถพูดได้เฉพาะเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันใช้ (ช่วงเวลาที่ปลอดภัย) - ในสูตรสำหรับขนมปังฝรั่งเศสฉันลดลงเหลือ 0.5 ช้อนชา - มันขึ้นน้อยกว่าเล็กน้อยขนมปังหนาขึ้นเล็กน้อย แต่ก็ตัดได้ดีและอร่อย สูตรจากคำแนะนำ (พร้อมการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย): 0.5 ช้อนชา ยีสต์แป้ง 400 กรัม (แป้งสาลีดีกว่าเกรด 1 ไม่ใช่กรัมสูงสุดและแม่นยำไม่ใช่มิลลิลิตรต่อถ้วย !!!) 1 และ 1/4 ช้อนชา เกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. นมผงและ 280 มล. น้ำเปล่า (สามารถใส่นมได้ แต่ไม่ใช่ไขมัน) 1 ช้อนโต๊ะล. ล. (15 กรัม) เนยและใส่ 0.5 ช้อนชาด้วย น้ำผึ้งและ 2 ช้อนโต๊ะล. ล. รำ (คุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขา แต่ในความคิดของฉันรสชาติดีกว่า) ทุกอย่างที่ไหลลงอย่างอิสระ (ยีสต์ก่อนจากนั้นแป้งและทุกอย่างอื่น ๆ ) ของเหลว (นมหรือน้ำ) จะถูกเทลงในที่สุด โหมด # 9 ที่ 2510
นอกจากนี้คุณยังสามารถอุดตันกลิ่นยีสต์ในขนมปังได้ด้วยการปรุงรส ฉันมักจะอบ "สีดำ" แบบผสมในโหมด 2 (ยีสต์ต่ำหลัก): 0.5 ชม. ล. ยีสต์แป้งสาลี 310 กรัมข้าวไรย์ 80 กรัม 1 ช้อนชา เกลือ 0.5 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะล. ล. รำ 2 ช้อนโต๊ะล. ล. มอลต์หมักแดง 110 มล. kefir หรือนมอบหมักและน้ำ 200 มล. (สามารถใช้นม 100 และน้ำ 100 ได้) และที่สำคัญที่สุดคือ 1 ช้อนชา ยี่หร่าบดและผักชี น้ำผึ้ง (ถ้าดี) จะกระจายไปทั่วทั้งอพาร์ทเมนต์แทนที่จะเป็นยีสต์และรู้สึกถึงเครื่องเทศ จริงอยู่ที่ขนมปังผสมมีความเสี่ยงที่จะแบนไม่ใช่หลังคานูน แต่จะอบอยู่เสมอ

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 11 ก.ย. 2559 07:21 น

ป.ล.ฉันลืมเขียนว่าสูตรที่สองสำหรับม้วนเล็ก (คุณต้องเลือก M) เปลือกสามารถปานกลาง ในภาษาฝรั่งเศสไม่สามารถเลือกขนาดของขนมปังและเปลือกได้ คุณยังสามารถเติมน้ำผึ้งได้อีก (ไม่เกิน 0.5 ช้อนโต๊ะ) หากไม่หวานมาก

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 11 กันยายน 2559 19:39 น

ป. ฉันพบ "การวัด" ของแก้วพานาโซนิคมาตรฐานปริมาตรน้ำใต้ขอบประมาณ 365 มล. และน้ำหนักโดยประมาณของแป้งที่พอดีกับใต้ขอบโดยไม่มีเนิน (อาจแตกต่างกันเล็กน้อย) คือ 215 กรัมนั่นคือ สำหรับม้วนเล็กหรือฝรั่งเศสคุณต้องใช้แป้งร่อน 2 แก้วตักออกประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ส่วนที่เหลือวัดด้วยแก้วและช้อนที่ไม่มีตาชั่ง แต่จะดีกว่าสำหรับพวกเขา

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 11 ก.ย. 2559 20:28 น

ความคิดอื่นมาถึงฉันที่นี่เกี่ยวกับความไม่ซึมผ่าน คุณเขย่าขนมปังออกจากแม่พิมพ์ทันทีหลังจากที่มีสัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดของโปรแกรมหรือไม่? คุณได้ลองทันทีหรือไม่? เนื่องจากขนมปังทิ้งไว้ 20 นาทีในเครื่องทำขนมปังที่เย็นจนชื้นเปลือกจึงเปลี่ยนจากกรอบเป็นนุ่มหรือโดยทั่วไปชื้นเมื่อสัมผัส ควรเขย่าขนมปังออกจากรูปแบบทันทีบนกระดาษหรือผ้าเช็ดบนตะแกรง (จากเตาไมโครเวฟเตาอบหรือตั้งไว้เป็นพิเศษสำหรับขนมปัง) และเก็บไว้ที่นั่นจนกว่าจะเย็นลง มิฉะนั้นถ้าคุณหั่นทันทีและกินโดยไม่ให้ขนมปัง "เอื้อม" มันจะดูชื้นและถ้าวางบนจานที่ป้องกันไม่ให้เย็นมันก็จะชื้นด้านล่างเช่นกัน

เขียนสูตรอาหารแม้ว่าตามบทวิจารณ์ของ Panasonic สูตรอาหารจากหนังสือเล่มนี้จะถูกต้อง

ฉันมีร้านเบเกอรี่ Panasonic 2500 มานานแล้ว สูตรได้รับการทดลองและทดสอบหลายครั้ง
ยีสต์ 1.5 ช้อนชาแป้ง 500 กรัม (ฉันซื้อในร้านและดูให้แน่ใจว่ามันเขียนว่า "เบเกอรี่") เกลือ 1.5 ช้อนชาน้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะของเหลว 280 มล. (น้ำคีเฟอร์เวย์คืออะไร ในมือ), น้ำมันพืช 1.5 ช้อนโต๊ะ, หัวหอมทอด (ฉันทอดหัวหอมใหญ่ 1-2 หัวในหม้อหุงช้า แต่ไม่มีความคลั่งไคล้) โหมด "พื้นฐานกับลูกเกด" ไซส์ L เปลือกกลาง. หากคุณไม่ต้องการด้วยธนูให้ใช้โหมด "พื้นฐาน" โชคดี!

ควรเขย่าขนมปังออกจากรูปแบบทันทีบนกระดาษหรือผ้าเช็ดบนตะแกรง (จากเตาไมโครเวฟเตาอบหรือตั้งไว้เป็นพิเศษสำหรับขนมปัง) และเก็บไว้ที่นั่นจนกว่าจะเย็นลง

ฉันไม่เคยเขย่ามันออกทันทีด้านล่างจะแห้งในระหว่างกระบวนการทำความเย็นและเปลือกยังคงกรอบ

[andriano]

andriano, อย่าอารมณ์เสีย พานาโซนิคเป็นผู้ผลิตขนมปังที่ดีแม้ว่าจะมีความแตกต่างเช่นเดียวกับเครื่องใช้ในบ้านของ Matsushita Electric ก็ตามนี่ไม่ใช่ของพวกเขา แต่พวกเขาพยายาม พวกเขาพยายามอย่างตรงไปตรงมา คุณต้องคุ้นเคยกับเตา อย่ารีบดุเธอหรือเขย่าขนมปังที่ยังไม่ได้อบต่อหน้าคู่ต่อสู้ของคุณเตาจะยังคงให้บริการคุณอย่างดี

ขั้นแรกให้ลืมสิ่งที่พวกเขาพูดในคำแนะนำเกี่ยวกับแท็บส่วนผสม สิ่งที่ตรงกันข้ามคือความจริง อันดับแรกส่วนประกอบของเหลวจากนั้นจึงแห้งจากนั้นยีสต์ (เช่นเดียวกับในระบอบการปกครองที่ปราศจากกลูเตนแม้ว่าในความคิดของฉันระบอบการปกครองที่ไม่ใช่กลูเตนจะเป็นนิยายและไม่ได้ผล) เทน้ำลงไปที่ก้นชามจากนั้นค่อยๆเทแป้งที่ร่อนไว้ (อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะร่อน) ด้านบนคุณสามารถจากแก้วที่ร่อนลงในชามได้โดยตรงเพื่อปิดน้ำอย่างเบามือและเท่า ๆ กัน ยีสต์อยู่ในรูแป้ง ยีสต์ที่ดี ฉันไม่กลัวว่าจะถูกกล่าวหาว่าโฆษณา แต่นี่คือยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว "Dr. Oetker" ไม่ใช่ "Saf-Levyur" (ไม่มีความผิด) ฯลฯ ! ซื้อสนใจส่วนผสมขนมปังในกล่องเพื่อลองทุกอย่างมีความเฉลียวฉลาดที่นั่น: ฐานที่มีเมล็ดพืชทุกชนิดและยีสต์หนึ่งถุง ตามกฎแล้วในคำแนะนำการทำอาหารจะมีข้อสังเกตว่า "... สำหรับเตาพานาโซนิค ... เติมน้ำเพิ่มอีก 20-30 มล." - นี่เป็นการเน้นเฉพาะความเป็นเอกลักษณ์และเอกลักษณ์ของเตาของเราเท่านั้น และลบน้อยกว่า - ขนมปังไม่ชอบ

ขั้นแรกลืมสิ่งที่พวกเขาพูดในคำแนะนำในการเพิ่มส่วนผสม สิ่งที่ตรงกันข้ามคือความจริง ส่วนประกอบของเหลวขั้นแรกจากนั้นให้แห้งจากนั้นยีสต์

คุณจะปรับมุมมองของลำดับการบุ๊กมาร์กผลิตภัณฑ์นี้ได้อย่างไร? ทำไมคุณไม่ชอบตัวเลือกจากคำแนะนำ?

[Lega]

Legaบอกตามตรงทันทีที่ฉันซื้อเตาอบฉันก็ไม่ค่อยพอใจกับผลลัพธ์เท่าไหร่จากนั้นเขาก็ให้เหตุผลด้วยหัวของเขาและได้ข้อสรุปว่าข้อความหลักคือการแยกของเหลวออกจากยีสต์ในช่วงเวลาของการปรับสมดุลอุณหภูมิ (การทำให้เท่าเทียมกันของอุณหภูมิเป็น "เคล็ดลับ" ของพานาโซนิคในบางเตาไม่มีโหมดดังกล่าวและการผสม เริ่มทันที) และจะแยกอย่างไรฉันตัดสินใจกับตัวเอง - มันไม่ได้สร้างความแตกต่างสิ่งสำคัญคือในขณะนี้ของเหลวและยีสต์อยู่อย่างแยกจากกัน ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: คำแนะนำแนะนำให้เทยีสต์ที่ก้นชามจากนั้นแป้งจากนั้นก็เหลว - และลองนึกภาพเล็กน้อย - ส่วนผสมแห้งถูกปกคลุมด้วยน้ำ - สิ่งนี้ไม่ดีอยู่แล้วเนื่องจากในตอนแรกส่วนผสมจะถูกบดอัดแล้วใต้น้ำ คอลัมน์และแย่ลงสำหรับการซึมผ่านของน้ำ (นี่คือปฏิสัมพันธ์ของสภาพแวดล้อมที่แห้งและเปียก) - เกาะติดกันและเป็นขุยและประการที่สองมันเริ่มกวนจากด้านล่าง "แห้ง" - เมื่อถูกกวนน้ำจะมาจากด้านบน แต่ ที่ด้านล่างเรายังคงมีมวลบีบอัดซึ่งไม้พายกระจายไปตามด้านล่างของชามด้วยยีสต์ - ดังนั้นบริเวณที่ไม่เปื้อนในแป้งและกลิ่นของยีสต์ เมื่อเราเตรียมปูนซีเมนต์ก่อนอื่นเราจะไม่เทปูนซีเมนต์ลงในภาชนะจากนั้นเราก็อย่าพลิกน้ำ - มิฉะนั้นจะมีก้อนที่ด้านล่างของภาชนะ - เราค่อยๆเทส่วนผสมแห้งลงในน้ำ ที่นี่ - หลักการเดียวกัน: เมื่อน้ำอยู่ที่ด้านล่างและส่วนผสมแห้งอยู่ด้านบน - ปูนซีเมนต์ (แป้ง) จะเข้าสู่น้ำอย่างเท่าเทียมกันมากขึ้นและมีโอกาสที่จะผสมกันได้ดีขึ้น - จำไว้ว่าในช่วงเริ่มต้นของการผสม รอบใบมีดจะเคลื่อนที่อย่างช้าๆและเร่งความเร็วในช่วงเวลาที่แป้งชุ่มพอสมควรแล้ว ทันทีที่ฉันเปลี่ยนกฎขนมปังก็เริ่มนวดให้เข้ากันทันทีเพิ่มขึ้นและอบ "การปฏิบัติเป็นเกณฑ์ของความจริง" ตามที่พวกเขากล่าว เมื่อเห็นผลลัพธ์ที่ดีฉันจึงเริ่มใช้มัน

ตามทฤษฎีแล้วทุกอย่างชัดเจนและสมเหตุสมผลสำหรับคุณ แต่ .... หลายคนที่นี่ (ในความหมายของฟอรัมโดยทั่วไปไม่ใช่ในหัวข้อนี้โดยเฉพาะ) เขียนว่าที่เก็บข้อมูลหลังจากนั้นไม่นานก็เริ่มไหล แต่ที่เก็บข้อมูลของพานาโซนิคไม่ได้รับผลกระทบจากสิ่งนี้ มีความเห็น (ฉันไม่สามารถยืนยันหักล้างได้) ว่านี่เป็นเพราะลำดับการวางผลิตภัณฑ์ - ซีลน้ำมันไม่สัมผัสกับน้ำและมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น

เป็นเวลาเจ็ดปีที่ฉันใช้ HP บุ๊กมาร์กเป็นไปตามคำแนะนำเสมอ (แป้งอยู่ด้านล่าง) ไม่เคยมีปัญหากับขนมปัง

นั่นเป็นเพราะลำดับการวางผลิตภัณฑ์อย่างแม่นยำ - ซีลน้ำมันไม่สัมผัสกับน้ำและมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น

ใครจะรู้ว่ากล่องใส่ของนี้ ... อาจจะเป็นแค่การออกแบบที่คิดมาอย่างดี มันง่ายกว่าที่จะยุ่งเกี่ยวกับตัวกลางที่มีความหนืดน้อยกว่า - มีภาระน้อยกว่าบนใบมีดและบนเพลาและเครื่องยนต์ ลักษณะและวัตถุประสงค์ของซีลใด ๆ (ซีลน้ำมันปะเก็น) ที่อาศัยอยู่ในตัวกลางที่เป็นของเหลว - บ่อยครั้งในกระปุกเกียร์ซีลน้ำมันจะแห้งและเริ่มเป็นพิษหลังจากที่แห้ง (โดยธรรมชาติซีลน้ำมันจะเป็นพลาสติก - ซิลิโคน ชามเตาและไม่สามารถทำให้แห้งได้ แต่จะเสื่อมสภาพ) ...

เป็นเวลาเจ็ดปีที่ฉันใช้ HP บุ๊กมาร์กเป็นไปตามคำแนะนำเสมอ (แป้งอยู่ด้านล่าง) ไม่เคยมีปัญหากับขนมปัง

ฉันไม่มีอะไรจะเถียงในการเตรียมขนมปังมากขึ้นอยู่กับ ...

[Mowgli]

Mowgli,

ฉันไม่เคยเขย่ามันออกทันทีด้านล่างจะแห้งในระหว่างกระบวนการทำความเย็นและเปลือกยังคงกรอบ

... ฝาเปิดอยู่หรือไม่? ทิ้งเท่าไหร่ บางทีมันอาจจะชื้นก่อนแล้วก็แห้งอีกครั้ง ... แค่สงสัยว่าทำไมคุณถึงแห้งและของฉัน - เปียก)) และที่เบเกอรี่เท่าที่ฉันเห็นขนมปังจะวางบนตะแกรงทันที ...
SD,

แม้ว่าเครื่องใช้ในครัวเรือนของ Matsushita Electric ก็มีความแตกต่างเช่นกัน

อย่าใช้เตาของฉันสำเร็จในบางครั้งการแนะนำและการต่อเนื่องเช่นนี้จะทำให้ฉันกลัวจนถึงขั้นปฏิเสธที่จะทดลอง)) ในความเป็นจริงในหนึ่งปีฉันไม่สามารถจัดการขนมปังชิ้นเดียวได้ตามคำแนะนำและ แม้จะไม่มีก็ตาม - หลังคาแบนสูงสุดไม่ส่งผลต่อรสชาติแม้ว่าฉันอาจจะไม่ได้เป็นอัจฉริยะด้านการอบก็ตาม)) แต่ที่สำคัญความแตกต่างที่สำคัญที่สุดคือขนมปังจากเครื่องทำขนมปังยังมีรสชาติที่ด้อยกว่า ขนมปังจากเตาอบซึ่งอยู่ตรงหน้าในคืนนั้น แต่ด้วยปริมาณการเล่นซอกับขนมปังจากเตาอบ (ฉันหมายถึงผู้เริ่มต้นอย่างตัวฉันเองอย่าสาบานว่ามีอะไร))) คุณสามารถเพิกเฉยหรือซ่อนเรื่องเล็กน้อยเช่นกลิ่นยีสต์ได้ในทางทฤษฎีฉันเห็นด้วยอย่างยิ่งกับตรรกะของคุณในการอธิบายบุ๊กมาร์ก แต่ไม่เกี่ยวกับข้อเท็จจริงที่ว่าขนมปังอาจไม่ผสมกัน (ผ่านการทดสอบโดยการฝึกฝน) และดูเหมือนว่าสำหรับฉัน Lega, สิทธิ์ - สิ่งนี้ถูกคิดค้นขึ้นเพื่อปกป้องถัง (มิฉะนั้นสิ่งที่ป้องกันไม่ให้เปลี่ยนคำแนะนำสำหรับการผลิตเป็นเวลาหลายปี) นอกจากนี้การ "โยนแป้ง" ที่ไม่ต้องการและยีสต์ออกจากถังในทางทฤษฎีควรจะสูงขึ้นเมื่อเริ่มผสมในตัวเลือก "น้ำจากด้านล่าง"

นอกจากนี้การ "โยนแป้ง" ที่ไม่ต้องการและยีสต์ออกจากถังในทางทฤษฎีควรจะสูงขึ้นเมื่อเริ่มผสมในตัวเลือก "น้ำจากด้านล่าง"

คุณรู้ไหมว่าไม่มีเครื่องหมุนเหวี่ยงไม่มีการดีดออกทั้งในทางทฤษฎีหรือทางปฏิบัติ

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 12 ก.ย. 2016 05:19 น

(ทดสอบโดยการปฏิบัติ).

สิ่งที่อยากรู้ที่สุดคือทั้งคุณและฉันสามารถใช้วลีนี้ได้ดังนั้นทุกคนมีแนวทางปฏิบัติของตัวเองปล่อยให้มันเป็นเกณฑ์ของความจริง

[เวนิกา]

เวนิกา,

... ฝาเปิดอยู่หรือไม่? ทิ้งเท่าไหร่ บางทีมันอาจจะชื้นก่อนแล้วก็แห้งอีกครั้ง ... แค่สงสัยว่าทำไมคุณถึงแห้งและของฉัน - เปียก))

ปิดฝาแล้ว ฉันทิ้งไว้ในลักษณะต่างๆตั้งแต่ 10 นาทีขึ้นไป ขึ้นอยู่กับว่าฉันตั้งเวลาไว้หรือสมมุติว่ามาสายจากที่ทำงาน แต่ถ้าฉันสามารถควบคุมการสิ้นสุดของการอบได้ฉันก็เอาออกหลังจาก 10 นาที จากนั้นมันจะกระโดดออกจาก hp ได้ง่ายขึ้น
แน่นอนว่าด้านล่างจะเปียกในตอนแรกจากนั้นก็แห้ง ฉันวางไว้บนตะแกรงไมครา ฉันพยายามที่จะไม่ให้ขนมปังอยู่ใน HP เป็นเวลานานมิฉะนั้นดูเหมือนว่าฉันจะเหม็นเร็วขึ้น

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 12 ก.ย. 2016 05:40 น

ขนมปังจากเครื่องทำขนมปังยังมีรสชาติด้อยกว่าขนมปังจากเตาอบซึ่งเมื่อคืนก่อนหน้านั้น

ตกลง. ฉันก็สังเกตเห็นเหมือนกัน

เป็นเวลาเจ็ดปีที่ฉันใช้ HP บุ๊กมาร์กเป็นไปตามคำแนะนำเสมอ (แป้งอยู่ด้านล่าง) ไม่เคยมีปัญหากับขนมปัง

ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่งสำหรับการทำงานเป็นเวลา 5 ปีฉันได้วางส่วนผสมทั้งหมดตามคำแนะนำ (แห้งก่อนแล้วจึงเป็นของเหลว) และมันก็กลายเป็นขนมปังที่ยอดเยี่ยมเสมอ

อย่าลืมสิ่งที่พวกเขาพูดในคำแนะนำเกี่ยวกับแท็บส่วนผสม สิ่งที่ตรงกันข้ามคือความจริง ส่วนประกอบของเหลวขั้นแรกจากนั้นให้แห้งจากนั้นยีสต์

SD อย่าเด็ดขาด อาจเป็นไปได้ว่าผู้ใช้ใหม่จำเป็นต้องปรับให้เข้ากับ HP ของเขา หรือบางทีเขามักจะมียีสต์หรือแป้งเก่า?

ยีสต์ที่ดี ฉันไม่กลัวคำกล่าวหาในการโฆษณา แต่นี่คือยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว "Dr. Oetker"

นี่เป็นยีสต์ที่ดีจริงๆและไม่มีกลิ่น

ต้องเขย่าขนมปังออกจากรูปแบบทันทีบนกระดาษหรือผ้าเช็ดบนตะแกรง (จากไมโครเวฟเตาอบหรือตั้งไว้เป็นพิเศษสำหรับขนมปัง)

ฉันก็ทำเช่นนี้เช่นกันและคำแนะนำบอกว่าต้องเอาขนมปังออกทันทีมิฉะนั้นจะชื้น

[andriano]

Panasonic ผู้พัฒนารายแรกและหัวหน้าผู้ถือสิทธิบัตรสำหรับโฮมเบเกอรี่ ชาวญี่ปุ่นเข้าหาการพัฒนา HP อย่างพิถีพิถันมากบางทีอาจมีแยมสองสามอันในสูตรอาหารอยู่ในคำแนะนำ เว็บบอร์ดช่วย!
andriano, สำหรับมือใหม่ #

โอ้ฉันไม่รู้ฉันทำครั้งแรกกับพานาโซนิค แต่แบรนด์ต้องปรับตัวให้เข้ากับ HP ในความคิดของฉัน Panasonic ให้อภัยความผิดพลาดเล็กน้อยในขณะที่คนอื่นไม่ทำ และอีกครั้งที่คุณต้องจับตาดูโคโลบ็อกอยู่เสมอแป้งจะแตกต่างกัน (แม้แต่ 1 ยี่ห้อ) เปียกแห้งจึงใช้น้ำในรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่ไม่เพียง แต่ให้ความสำคัญกับน้ำหนักของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึง ดูแล kolobok เป็นครั้งแรกอย่างแม่นยำ ลองดูคลาสมาสเตอร์ของผู้ดูแลระบบเธออธิบายและแสดงทุกอย่างในแบบที่เข้าถึงได้
มนุษย์ขนมปังขิงแป้งสาลี (เจ้านายชั้นสูง)

แป้งอาจแตกต่างกัน (แม้แต่ 1 ยี่ห้อ) เปียกแห้งและน้ำจึงใช้วิธีที่แตกต่างกัน

แม้จะซื้อจากซองเดียว - วันนี้แป้งแห้งและแป้งก็แห้งในสภาพอากาศที่ฝนตกมันจะดูดความชื้นจากอากาศ ในฤดูหนาวห้องมีความชื้นต่ำ - แป้งแห้งมาก ในฤดูใบไม้ร่วงก่อนเริ่มฤดูร้อนแป้งจะชื้น ฯลฯ

เตามีกลิ่นพลาสติกเล็กน้อย แต่ขนมปังดูดีและอร่อย ,,,,,,

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 13 ก.ย. 2559 12:58 น

ขอบคุณทุกคำแนะนำสูตรอาหารและความช่วยเหลือ

[andriano]

andriano, ขอแสดงความยินดีกับตอนจบของมหากาพย์ที่ประสบความสำเร็จ! และขอให้ประสบความสำเร็จในการทดลองอบต่อเนื่องนะคะ)) และกลิ่นจะหายไปใน 1-2 ครั้ง

[andriano]

andrianoแล้วคุณมีอะไร?

andriano ตั้งแต่มันเริ่มทำงานทุกอย่างจะยังคงเป็นไปตามลำดับ เครื่องทำขนมปัง Panasonic เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด ช้อปปิ้งมีความสุขมากสำหรับคุณ!

คนรู้จักคนหนึ่งของฉันไม่พอใจกับเครื่องทำขนมปังในทุก ๆ ด้านโดยซื้อมาก่อนหน้าฉันนานแล้ว การสนทนาเพิ่งเปิดขึ้น
และหลังจากนั้นปรากฎว่าเขาซื้อมันสำหรับการติดตามอย่างรวดเร็วเท่านั้น และเขาก็ไม่ชอบมัน

ฉันไม่ชอบโหมดเร่งความเร็วและใช้ในกรณีที่หายากมาก โดยทั่วไปแล้วการทำอาหารและการอบโดยเฉพาะเป็นศิลปะ แต่ก็ไม่สามารถทนต่อความยุ่งยากได้

มันกลายเป็นเพียงขนาดเล็กที่สุด (400g) และชิ้นใหญ่กลับกลายเป็นว่าอบไม่ดีจากด้านล่างและชื้นและยับเล็กน้อยเมื่อพยายามตัดด้วยมีดที่คมมากมันยากที่จะตัดขนมปัง แต่ชิ้น กำลังแตกสลาย ,,,,,,,,,,, ฉันลองหลายสูตรแล้ว ,,,,,,,,,, แต่ ,,,,,,,,,,, คุณ ,,,, เพื่อนของคุณหลายคน อาหารจีนที่ถูกที่สุดและขนมปังอร่อยกว่าร้อยเท่านั่นคือข้อสรุปคุณไม่ควรจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับแบรนด์ที่ไม่ได้ผลเท่าที่ควรถ้าฉันรู้ว่าเขาอบตามปกติขนมปังก้อนเล็ก ๆ เท่านั้นไม่ได้ซื้อเพื่ออะไร

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 17 ก.ย. 2559 00:04 น

ฉันพยายามใส่ยีสต์หนึ่งช้อนชาครึ่งสำหรับแป้ง 600 กรัม แต่อนิจจา

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 17 ก.ย. 2559 00:42 น

ฉันไม่ต้องการทดลองสูตรอาหารอีกต่อไป แต่ต้องกังวลเพราะ 400 กรัมไม่มีความปรารถนา ,,,,, สิ่งนี้ไม่เพียงพอสำหรับฉัน ,,,,,,,,,,, เมื่อฉันอ่านบทวิจารณ์ฉัน ไม่ดีเกี่ยวกับคุณภาพของขนมปังและสูตรอาหารที่ไม่เชื่อและมันเกิดขึ้นได้อย่างไรโดยเปล่าประโยชน์ ``

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 17 ก.ย. 2559 00:43 น[/ righ

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 17 ก.ย. 2559 00:48 น

พานาโซนิคไม่ใช่แบรนด์ที่ดีที่สุดไปเสียถ้าก่อนหน้านี้ยังเป็นยาปันตอนนี้จีนย่ำแย่

[andriano]

andriano,
คุณได้รับการแนะนำข้างต้นให้จัดการกับทฤษฎีก่อน

และอีกครั้งที่คุณต้องจับตาดูโคโลบ็อกอยู่เสมอแป้งจะแตกต่างกัน (แม้แต่ 1 ยี่ห้อ) เปียกแห้งจึงใช้น้ำในรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่ไม่เพียง แต่ให้ความสำคัญกับน้ำหนักของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึง ดูแล kolobok เป็นครั้งแรกอย่างแม่นยำ ลองดูคลาสมาสเตอร์ของผู้ดูแลระบบเธออธิบายและแสดงทุกอย่างในแบบที่เข้าถึงได้
มนุษย์ขนมปังขิงแป้งสาลี (เจ้านายชั้นสูง)

และยังคงมีหัวข้ออยู่ที่นี่
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132450.0
จนกว่าคุณจะทำตามคำแนะนำในการศึกษาทฤษฎี แต่มองหาสูตรอาหารวิเศษโดยไม่เข้าใจว่าคุณกำลังทำอะไรคำถามก็ยังคงอยู่: ใครจะตำหนิ? คุณหรือเตา?
เตาอบพานาโซนิคสามารถทำขนมปังที่ยอดเยี่ยมได้หากทำงานอย่างถูกต้อง
เพื่อประโยชน์สูงสุดของคุณในการทำความเข้าใจปัญหาและแก้ไข

[andriano]

andrianoอย่าไปตื่นเต้น
บางทีเฉดสีของเตาของคุณยังพัฒนาไม่เพียงพอ
เป็นการดีกว่าที่จะตั้งค่าสีของเปลือกโลกให้เป็น "สีเข้ม" ในตอนเริ่มต้นดังนั้นขนมอบจะนานขึ้นและผลลัพธ์จะดีกว่า
ขนมปังสำเร็จรูปจะต้องเย็นลง อย่างน้อย 4 ชั่วโมงบนตะแกรงคลุมด้วยผ้าลินินสำหรับเปลือกที่กรอบหรือผ้าขนหนูเทอร์รี่เพื่อให้เปลือกนุ่มขึ้น ขนมปังจะต้องอยู่ในสภาพที่ต้องการในระหว่างกระบวนการทำความเย็นดังนั้น 4 ชั่วโมงจึงมีความสำคัญ
ในการตัดขนมปังอย่างเรียบร้อยสม่ำเสมอและสวยงามคุณต้องใช้มีดหั่นขนมปัง

จะดีกว่าที่จะไม่ตัดขนมปังทันทีมันเป็นที่จดจำและเศษขนมปังที่เพิ่งอบก็ไม่เป็นที่พอใจ

และสูตร ... ตอนนี้ฉันจะเขียนถึงคุณจากคำแนะนำสำหรับเตาอบของฉันลองอบดูบางทีขนมปังที่ประสบความสำเร็จอาจกระตุ้นความสนใจของคุณในการเรียนรู้ความซับซ้อนของการอบในเครื่องทำขนมปัง

ขนมปังขาว (สำหรับแป้ง 600 กรัม):

1 1/4 ช้อนชายีสต์แห้งทันที (ดีกว่าซื้อสด)
แป้งขนมปัง 600 กรัม (ไม่พรีเมียม)
น้ำตาล 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 25 กรัม
เกลือ 1 1/2 ช้อนชา
น้ำประปา 400 มล.

โปรแกรม: 01
ขนาด: XL
สีเปลือก: มืด

เขย่าขนมปังออกจากถังภายในเวลาไม่เกิน 5 นาทีหลังจากสิ้นสุดโปรแกรมมิฉะนั้นจะชื้นและด้านล่างจะชื้นที่สุด

นี่คือขนมปังที่ง่ายที่สุด อย่าลืมปล่อยให้เย็นลง
ขนมปังนี้เป็นเพียงขนมปังเพื่อทดสอบว่าเครื่องทำขนมปังทำงานอย่างถูกต้องหรือไม่
แต่โดยหลักการแล้วขนมปังนี้ไม่มีกลิ่นเหมือนยีสต์และดีกว่าอบใน 2 ชั่วโมง
ลองมัน. ตอนนี้คุณต้องมีบางอย่างเพื่อให้ประสบความสำเร็จเพื่อไม่ให้ความสนใจของคุณหายไปอย่างสมบูรณ์

[นาตาชา]

นาตาชา, ถ้า Andriano ตัวอย่างเช่นแป้งดิบและยีสต์ที่ไม่ได้ใช้งานมากหรือแม้กระทั่งจากซองเก่าที่เปิดอยู่แล้วแม้แต่สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมของคุณก็ไม่สามารถช่วยเขาได้ แต่เพียงแค่โน้มน้าวใจอีกครั้งว่า "เตาอบพานาโซนิคไม่ดี" และมีข้อผิดพลาดเกิดขึ้น เกิดข้อผิดพลาดระหว่างการนวดและการหมัก

หากเป็นการล่า "ทันทีและสู่ราชินี" นอกจากสูตรแล้วเขายังต้องได้แป้งที่ค่อนข้างแห้งและแข็งแรงสำหรับผู้ผลิตขนมปังยีสต์ที่มีคุณภาพดีเยี่ยม และถึงอย่างนั้นปริมาณน้ำสามารถเจาะได้หากขนมปังไม่ดูอย่างน้อยหนึ่งครั้ง

คุณยังสามารถทดสอบเตาโดยใช้คู่มือบริการและตรวจสอบให้แน่ใจว่าใช้งานได้อย่างแน่นอนในกรณี
โปรดจำไว้ว่าแม้คุณภาพของน้ำก็มีผลต่อผลลัพธ์ ฉันมีน้ำจากก๊อกมากขนมปังก็ไม่อร่อยด้วยเช่นกัน บางที Andriano อาจมีปัญหาเรื่องน้ำหรือไม่?
เขาจำเป็นต้องเข้าใจและเข้าใจ และควรอยู่ในหัวข้อที่เกี่ยวข้อง

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 17 ก.ย. 2559 01:20 น

เลนฉันไม่ได้พูดถึงสูตรของฉัน แต่เกี่ยวกับสูตรง่ายๆจากคำแนะนำ ในคำแนะนำของฉันทุกอย่างแตกต่างกันเล็กน้อยทันใดนั้นมันจะช่วยได้

ตอนนี้เขาต้องการบางอย่างอย่างน้อยที่สุดเพื่อให้ได้ผลไม่เช่นนั้นเขาก็หมดหวังอย่างสมบูรณ์

ท้ายที่สุดแล้วในการอบอย่างอื่นคุณต้องแน่ใจว่า HP อบและอบถูกต้องทั้งหมด!?!?

มีการอ่านหัวข้อนี้มากกว่า 612 พันครั้ง รีวิวมากมายสูตรอาหารภาพถ่ายคนใจดีพร้อมสูตรอาหาร สิ่งนี้ควรจะน่าเชื่อหรืออะไร?

แต่ถ้าคุณต่อสู้กับความสิ้นหวังจริงๆคุณสามารถซื้อแป้งและยีสต์ชนิดต่างๆในแพ็คเก็ตขนาดเล็กอย่างน้อยในร้านค้า 2 แห่งที่แตกต่างกันและทดลองกับส่วนผสมที่แตกต่างกัน และใช้น้ำที่มีคุณภาพที่พิสูจน์แล้ว ดังนั้นจึงมีโอกาสมากขึ้นที่จะโชคดีในทันที

ยังไงก็ตามฉันไม่อยากจะเชื่อในความน่าสะพรึงกลัวเกี่ยวกับ Panasonic 255th ทำงานให้ฉันเป็นเวลา 8 ปีและทุกอย่างเรียบร้อยดี เป็นเวลาครึ่งปี พ.ศ. 2502 ยังคงทำงานอยู่ทุกอย่างก็ดีเช่นกัน Kenwood 450 กินเวลา 7 ปี แต่ถังรั่วแล้ว
IMHO: ดูเหมือนว่าถึงเวลาแล้วที่จะต้องหยุดให้คำแนะนำเพราะพวกเขาไม่ฟังคุณในความคิดของฉันมันเป็นเพียงเป้าหมายที่ไม่สร้างสรรค์

[andriano]

กลายเป็นเพียงขนาดที่เล็กที่สุด (400 กรัม) และขนาดใหญ่กลับกลายเป็นว่าอบไม่ดี

บางทีมันอาจจะเป็นเรื่องของเตาในบางกรณี? จากนั้นสำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณไม่จำเป็นต้องติดต่อที่นี่ แต่ต้องการบริการ ... และฉันยังจำความแตกต่างเล็กน้อย ตามหลักการแล้วฉันไม่ได้อบขนมปังขนาดใหญ่ (ฉันเยอะมาก) แต่สำหรับขนมปังขนาดกลางเมื่อฉันเพิ่งซื้อเตาฉันจะใส่เปลือกสีเข้มและฉันจะไม่บอกว่าขนมปังกลายเป็นซุปเปอร์ - ทอด แต่ตอนนี้ค่าเริ่มต้นคือปานกลาง แต่บางครั้งขนมปังก็ค่อนข้างทอด องค์ประกอบความร้อนอาจ "พัฒนา" อย่างใดเมื่อเวลาผ่านไป
andrianoถ้าไม่ใช่ความลับ - มีกี่คนที่รวมตัวกันเพื่อกินขนมปังนี้? พวกเราทั้งสามคนกินแค่ก้อนขนาดกลางใน 3 วันถึงกระนั้นก็ไม่เสมอไปแล้วขนมปังก็ไม่อร่อย ...

ฉันเพิ่งตัดสินใจอบขนมปังหลังจากพักสักครู่ ฉันอบก้อน - มันไม่ชื้นและรูขุมขนของขนมปังไม่เหมือนกันไม่ได้ให้ความสำคัญใด ๆ ตัดสินใจว่าฉันต้องเติมน้ำให้น้อยลงในครั้งต่อไป แต่ในครั้งต่อไปผลที่ไม่สามารถเข้าใจได้เหมือนกันและให้ก้อนไก่ที่อยู่ใกล้เคียง ฉันเปลี่ยนแป้งเหมือนกัน แต่คนละแพ็คเกจและทุกอย่างได้ผล อะไรแบบนั้น.

เตามีกลิ่นพลาสติกเล็กน้อย แต่ขนมปังดูดีและอร่อย

ยังไงก็ไม่ชัดมาก สิ่งแรกสิ่งหนึ่งแล้วอีกสิ่งหนึ่งทำให้เกิดความสงสัย

ฉันพยายามใส่ยีสต์หนึ่งช้อนชาครึ่งสำหรับแป้ง 600 กรัม

มันเป็นจำนวนมาก. สำหรับยีสต์ 1.5 ช้อนชาแป้ง 500 กรัมก็เพียงพอแล้ว สูตรของฉันมาจากคำแนะนำและมีการตรวจสอบสูตรนี้หลายครั้ง

ขนมปังสำเร็จรูปควรเย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงบนตะแกรง

ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่ง - นี่เป็นสิ่งที่จำเป็นและจำเป็นต้องมีมีดหยักพิเศษ
ต้องทำอย่างเคร่งครัดตามสูตรไม่ว่าในกรณีใด ๆ จะเปลี่ยนลำดับ (ส่วนผสมที่แห้งก่อนแล้วจึงเป็นของเหลว) ลองเปลี่ยนยีสต์แป้งน้ำและซาลาเปาดูหรือบางทีคุณอาจเลือกขนาดของก้อนไม่ถูกต้อง? คุณสามารถลองและติดต่อบริการ แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่านี่จะไม่เกี่ยวกับเครื่องทำขนมปัง ...