เศษ
ข้อความอ้างอิง: Mirabel
ตอนนี้เพิ่งตระหนักว่า ขนมปังจากเครื่องทำขนมปังก็อร่อยได้เช่นกัน

นี่ไง !!!

แต่มันก็ยังแตกต่างจากการอบในเตาอบ วิกุล ?

และขอบคุณสำหรับคำตอบที่รัก !!!

แค่ซื้อให้ตัวเองเล่น!


มิราเบล
มีพนัสมั้ย? ไม่ ไม่สามารถ. ในความคิดของฉันคนที่ดีทั้งหมด: girl_red: ควรมีเครื่องทำขนมปัง Panas, หม้อหุงข้าวหลายจานและหม้ออัดแรงดันและเตาอบพิซซ่าหลายเครื่องนี่คือ minimui การกำหนดถิ่นที่อยู่ตามปกติของไซต์ IMHO ไม่นับเครื่องทำวาฟเฟิลเครื่องทำไข่เจียวย่างอันนี้ไม่ได้กล่าวถึงเลย
สำหรับ 2.5 ปีที่อาศัยอยู่ที่นี่ฉันเกือบจะมาถึงสถานะนี้
แต่อย่างจริงจัง Innul เมื่อไม่มีเวลาเลยเครื่องทำขนมปังที่ดีเป็นตัวช่วยที่ดี ฉันไม่ต้องการซื้อขนมปังในร้านค้าจริงๆมันดีกว่ามากจากเครื่องทำขนมปัง แต่ขนมปังออกจากเตาอบ. อย่างแน่นอน. ออกจากการแข่งขัน
ปัญญา
ข้อความอ้างอิง: Elena Moscow
และถ้าเป็นแค่ขนมปังก็ไม่จำเป็นต้องใช้เลย
โดยเฉพาะเครื่องจ่ายยีสต์ ...


โพสต์เมื่อวันจันทร์ที่ 14 พ.ย. 2559 02:46 น

ข้อความอ้างอิง: lga
นี่เป็นเรื่องธรรมชาติไม่มีองค์ประกอบความร้อนด้านบน หากต้องการให้เปลือกด้านบนเป็นสีน้ำตาลคุณต้องใช้น้ำมันหล่อลื่น

ฉันไม่ใช้น้ำมันหล่อลื่นใด ๆ และเปลือกจะกรุบและมีสีเข้ม

🔗
Elena, มอสโก
ฉันไม่ได้ทาไขมันอะไรเลยฉันเพิ่งอบมันเปลือกเป็นสีน้ำตาลแบบเดียวกับถังแล้ว HP ของคุณคืออะไร?


เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 14 พ.ย. 2559 19:20 น

ข้อความอ้างอิง: Elena Moscow
โดยเฉพาะเครื่องจ่ายยีสต์ ...
ใช่
ปัญญา
ข้อความอ้างอิง: Elena Moscow
และ HP ของคุณคืออะไร?
2500
มาซิเนน
มิราเบล, วิกฉันไม่ได้ควบคุมอะไรฉันวางขนมปังไว้ในตอนกลางคืนและเข้านอนและในตอนเช้าทุกอย่างก็โอเค)
และในช่วงบ่ายฉันออกเดินทางมาและขนมปังก็พร้อมและฉันก็ไม่ได้มองมันเลย
ลองดูสิ !!
พนัสทำได้! อย่ามัว แต่มอง))
ปัญญา
ข้อความอ้างอิง: Masinen
พนัสทำได้! อย่ามัว แต่มอง))
ผมยืนยัน!
$ vetLana
ฉันดูแลขนมปังถ้าสูตรใหม่
มาซิเนน
สเวตลานาแต่ฉันไม่ดูเลย)
ฉันโยนมันทิ้งไป)
ฉันมาและตอนนี้มีขนมปังรอฉันอยู่)

และฉันใช้แป้งที่แตกต่างกันและฉันไม่ได้ใส่อะไรเลย แต่ฉันไม่เคยมอง
ปัญญา
อ้างถึง: $ vetLana
ฉันดูแลขนมปังถ้าสูตรใหม่
ฉันก็เช่นกัน นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเขาถึงเป็นคนปรุงอาหารสูตรใหม่เพื่อดูแลเขา ถูกต้อง. และได้คิดค้นสูตรอาหารบนเครื่องแล้ว แต่ก็มีเหตุการณ์เช่นกัน บุ๊กมาร์กสำหรับขนมปังในชีวิตประจำวันได้ถูกนำมาใช้โดยอัตโนมัติ ครั้งหนึ่ง (ฉันยังไม่อยากจะเชื่อเลย!) ฉันลืมเทน้ำลงในถัง สิ่งที่ทำให้ไขว้เขว และฉันมักจะใส่ทุกวันในตอนกลางคืน



เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 14 พ.ย. 2559 23:24 น

ข้อความอ้างอิง: Masinen
และฉันใช้แป้งที่แตกต่างกัน
ฉันไม่ได้ดูอย่างใดอย่างหนึ่ง แต่ที่นี่คุณและฉันคิดผิด คุณโชคดีตลอดเวลา แต่ฉันเจอแป้งคุณภาพต่ำมาก ขนมปังจะเหม็นเปรี้ยวและเหนียว ฉันโหลดอันใหม่ทันที - ผลลัพธ์เดียวกัน (((และขนมปังดูผิดปกติ ... แต่ถึงแม้การปรับก็ไม่ช่วยฉันเปลี่ยนแป้ง - ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมดังนั้นฉันจึงหยุดทดลองกับแป้งฉันใช้เวลาเพียง ทดสอบแล้ว
มาซิเนน
ปัญญาจนถึงตอนนี้ฉันเจอแป้งที่ดีทั้งหมด))
ฉันใช้เวลาหนึ่งเดียวกัน)
ที่แตกต่างกันฉันหมายถึงพันธุ์ข้าวสาลีข้าวไรย์และการบดที่แตกต่างกัน
จนถึงขณะนี้ยังไม่มีการเจาะ
ปัญญา
ขอให้คุณโชคดีต่อไป
ฉันก็หยุดรับความเสี่ยงด้วย ฉันใช้พันธุ์ที่พิสูจน์แล้วเท่านั้น แต่ที่นี่ฉันมีแป้งเปียกเหมือนเดิม ฉันพลาดปริมาณของเหลว แต่ขนมปังก็อร่อยเช่นเคย
Elena, มอสโก
ข้อความอ้างอิง: Masinen
ฉันวางขนมปังไว้ค้างคืนและเข้านอนและในตอนเช้าทุกอย่างก็โอเค) และในตอนบ่ายฉันออกไปและมาและขนมปังก็พร้อมแล้วและฉันก็ไม่ได้มองมันเลย
ไม่ฉันไม่ทำอย่างนั้นเมื่อขนมปังยืนอยู่ในถังของฉันเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงแล้วฉันก็ไม่ชอบมัน
มาซิเนน
Elena, มอสโก, และฉันเริ่มต้นล่าช้า, เมื่อฉันตื่นขึ้นมาฉันก็ดึงมันออกทันทีและมันก็ไม่ร้อน))
Lera-7
ข้อความอ้างอิง: Masinen
และฉันเริ่มต้นล่าช้าเมื่อฉันตื่นฉันดึงมันออกทันทีและมันก็ไม่ร้อน))
และฉันจะทำเมื่อจำเป็น
มาซิเนน
Lera-7แต่ตื่นมาได้กลิ่นหอม ๆ ของขนมปังสดๆ !! และไม่จำเป็นต้องใช้นาฬิกาปลุก
เอว
ข้อความอ้างอิง: Masinen

Elena, มอสโก, และฉันเริ่มต้นล่าช้า, เมื่อฉันตื่นขึ้นมาฉันก็ดึงมันออกทันทีและมันก็ไม่ร้อน))
และฉันตั้งเวลาเพื่อรับประกันว่าใครบางคนจะดึงขนมปังออกมาทันทีที่การอบสิ้นสุดลง บ่อยครั้งช่วงเวลานี้ของลูกสาวก่อนออกไปโรงเรียนเธอดึงขนมปังที่ทำเสร็จแล้วออกมาบนตะแกรงคลุมด้วยผ้าลินิน
บางครั้งฉันพบว่าเปลือกเป็น "ที่รักมาก" - ตัดออกและกินสด

กลิ่นหอมของขนมปังไม่ได้ทำให้ฉันตื่นขึ้น แต่ในตอนเช้าฉันมักจะฝันถึงขนมปังที่หอมสดชื่น
Lera-7
ข้อความอ้างอิง: Masinen
และตื่นขึ้นมาพร้อมกับกลิ่นหอมของขนมปังสดใหม่ !!
อืมแน่นอน! น่าเสียดายที่ในขณะที่ยังร้อนอยู่คุณจะไม่ยอมตัดใจและกินสักชิ้น
Elena, มอสโก
ทำไมคุณไม่กินมัน? ทำลายเปลือกและหนูแฮมสเตอร์
Marisha Aleksevna
ข้อความอ้างอิง: Lera-7
น่าเสียดายที่ในขณะที่ยังร้อนอยู่คุณจะไม่ยอมตัดใจและกินสักชิ้น
สามารถตัดออกและรับประทานได้ แต่ไม่ดีต่อสุขภาพ
Lera-7
ข้อความอ้างอิง: Marisha Aleksevna
สามารถตัดและรับประทานได้ แต่ไม่ดีต่อสุขภาพ
นั่นคือเหตุผลที่ฉันบอกว่าการลด
ปัญญา
ข้อความอ้างอิง: Lera-7
นั่นคือเหตุผลที่ฉันบอกว่าการลด
คุณทำได้คุณทำได้! มันมาก vkuusnooo !!!
Elena, มอสโก
และนมเย็น ... อืมมมมมม ...
ปัญญา
ก็แค่นั้นเอง! ฉันจะใส่ขนมปัง
Lera-7
อ้างจาก: Wit
คุณทำได้คุณทำได้! นี่มัน vuusnooo !!!
ข้อความอ้างอิง: Elena Moscow
และนมเย็น ... อืมมมมมม ...
โอ้สาว ๆ ชักชวน
อ้างจาก: Wit
ฉันจะใส่ขนมปัง
เธอไปเอาขนมปังมาด้วย!
ปัญญา
ข้อความอ้างอิง: Lera-7
โอ้สาว ๆ ชักชวน
ฉันไม่ใช่ผู้หญิงฉันเป็นเด็ก !!!
Lera-7
อ้างจาก: Wit
ฉันไม่ใช่ผู้หญิงฉันเป็นเด็ก !!!
ฉันขอโทษ, ปัญญา
ปัญญา
ลั่น
Lera-7
ปัญญา,
วาร์วาร์กา
สวัสดี. ตอนนี้ฉันก็เป็นเจ้าของเครื่องทำขนมปัง Panasonic 2511 อย่างมีความสุขเช่นกันเป็นเวลา 3 สัปดาห์แล้ว ฉันมีความสุขมากกับเธอ โปรดบอกฉันว่าฉันกำลังอบขนมปังตามสูตรจากฟอรัม มีแป้งข้าวไรย์และแป้งสาลี 50/50 สูตรดั้งเดิมมี 200 กรัม แต่ละ. Wu เพิ่มส่วนขึ้น 1.5 เท่าและตอนนี้ฉันใส่ไป 600 กรัม แป้งและอบบนข้าวไรย์ ฉันเลยคิดว่าฉันใช้เครื่องทำขนมปังมากเกินไปเมื่อนวดหรือไม่? ท้ายที่สุดแล้วในสูตรอาหารในโหมดข้าวไรย์ไม่มีตัวเลือกสำหรับการบริโภคแป้งเช่นนี้? สูงสุด 560 กรัมพิเศษ 40 กรัมวิกฤตหรือไม่? แป้ง? เบื่อฉัน และคำถามอีกสองสามข้อ วันนี้ฉันทำแป้งพิซซ่าเอาออกยังอุ่น ๆ แล้วรีดออกทันที บางทีฉันควรจะปล่อยให้เขายืนเฉยๆไม่ใช่พุ่งออกไปทันที กรุณาแนะนำแป้งทำขนม ฉันขอโทษที่ถามคำถามมากมายในคราวเดียว
an_domini
HP สามารถทนต่อแป้ง 600 กรัมได้อย่างง่ายดายฉันมักจะอบขนมปังด้วยแป้งข้าวไรย์ (50:50) ด้วยวิธีนี้เป็นเวลา 8 ปีแล้วเครื่องผสมยังคงเป็นแบบธรรมดาหรือด้วยหวี Panas 255 เครื่องแรกของฉันอายุ 8 ปีแล้วมิกเซอร์โทรมไปหมดฉันแทนที่ด้วยหวีที่ใช้งานน้อยทุกอย่างตอนนี้รบกวนมัน
Panas 2502 ครั้งที่สองทำงานในลักษณะเดียวกันมาเป็นปีแล้วโดยปกติฉันจะคลุกขนมปังเพียง 600 กรัมแป้งแล้วอบในเตาอบ หากเตาอบอยู่ใน HP ดังนั้นในโหมดไรย์ก็จะอบได้ดีเช่นกัน
ทัสยา
อ้างถึง: Varvarka
กรุณาแนะนำแป้งทำขนม
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=18396.0
วาร์วาร์กา
Olga และ Tusya ขอบคุณมาก!
วาร์วาร์กา
ขอให้เป็นวันที่ดี. กรุณาบอกฉันเกี่ยวกับสูตรสำหรับแป้งพิซซ่า ฉันทำตามสูตรพื้นฐานสำหรับ 300 กรัม แป้ง 0.5 ช้อนชายีสต์ เป็นผลให้แป้งของฉันบางลงอาจเป็นเพราะฉันยืดมันบนแผ่นอบขนาดใหญ่ แต่ในสูตรพิซซ่าบาง ๆ 400 กรัม แป้งคือยีสต์ 2 ช้อนชา อาจจะเป็นการพิมพ์ผิด? หรือมียีสต์มากในแป้งพิซซ่าบาง ๆ เพราะไม่มีน้ำตาลในสูตร?
$ vetLana
อ้างถึง: Varvarka
ฉันทำตามสูตรพื้นฐานสำหรับ 300 กรัม แป้ง 0.5 ช้อนชายีสต์
ฉันทำพิซซ่าทั้งสองชิ้นจากหนังสือไปให้พนัสเพื่อทดสอบ ฉันชอบอันนี้ แต่เธอไม่ได้อบ นอกจากนี้ยังมีเพียง 300 กรัม แป้ง.
อ้างถึง: Varvarka
แต่ในสูตรพิซซ่าบาง ๆ 400 กรัม แป้งคือยีสต์ 2 ช้อนชา
ตัดสินโดยบันทึกของฉันฉันไม่ชอบพิซซ่านี้ฉันเขียนไว้ว่า: เกลือจำนวนมาก

ฉันอบพิซซ่าตามสูตรสำหรับยีสต์ Saf-moment (ในความคิดของฉันคือสูตรแป้งฉันเขียนไว้นานแล้ว) ใส่ไข่ลงไปฉันชอบแป้งพิซซ่านี้ดีกว่า
an_domini
อ้างถึง: Varvarka

ขอให้เป็นวันที่ดี. กรุณาบอกฉันเกี่ยวกับสูตรสำหรับแป้งพิซซ่า ฉันทำตามสูตรพื้นฐานสำหรับ 300 กรัม แป้ง 0.5 ช้อนชายีสต์ เป็นผลให้แป้งของฉันบางลงอาจเป็นเพราะฉันยืดมันบนแผ่นอบขนาดใหญ่ แต่ในสูตรพิซซ่าบาง ๆ 400 กรัม แป้งคือยีสต์ 2 ช้อนชา อาจจะพิมพ์ผิด? หรือมียีสต์มากในแป้งพิซซ่าบาง ๆ เพราะไม่มีน้ำตาลในสูตร?
ใส่ยีสต์จำนวนมากลงในพิซซ่าตามสูตรพิซซ่าจะถูกวางไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุดบนหินอุ่นจากนั้นก็จะใกล้เคียงกับเวอร์ชันของอิตาลี ไม่มีไข่ในการทดสอบนี้
ขึ้นอยู่กับพิซซ่าไม่มีใครห้ามการอบ แต่จะเป็นรูปแบบที่แตกต่างกันไปตามธีม
Sedne
อ้างถึง: $ vetLana
ฉันทำพิซซ่าทั้งสองชิ้นจากหนังสือไปให้พนัสเพื่อทดสอบ ฉันชอบอันนี้ แต่เธอไม่ได้อบ นอกจากนี้ยังมีเพียง 300 กรัม แป้ง.
เพียงแค่บนแผ่นอบ ฉันทำแป้งสำหรับแป้ง 400 กรัมตามสูตรของ Masha แล้วแบ่งออกเป็น 3 พิซซ่าพิซซ่าจะมีขนาด 28-30 ซม. ฉันทำในเตาพิซซ่าเฟอร์รารีพิซซ่าควรบางส่วนอย่างอื่นเป็นพิซซ่า พาย.
วาร์วาร์กา
ขอบคุณมากสำหรับทุกคนสำหรับคำตอบ!


เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 09 ธันวาคม 2559 23:56 น

อ้างถึง: Varvarka
เพียงแค่บนแผ่นอบ ฉันทำแป้งสำหรับแป้ง 400 กรัมตามสูตรของ Masha แล้วแบ่งออกเป็น 3 พิซซ่าพิซซ่าจะมีขนาด 28-30 ซม. ฉันทำในเตาพิซซ่าเฟอร์รารีพิซซ่าควรบางส่วนอย่างอื่นเป็นพิซซ่า พาย.
กรุณาแบ่งปันสูตร
Yelenka_M
สวัสดีทุกคน! ฉันต้องการขอโทษล่วงหน้าหากมีการพูดถึงหัวข้อนี้ฉันไม่ต้องการอ่าน 318 หน้า)) ฉันต้องการเข้าร่วมการจัดอันดับของคุณในขณะที่ฉันหยุดที่เตา Panasonic SD-2501WTS มันน่าอายที่ไม่มีหน้าต่างดู ต้องใช้เท่าไหร่? ขอบคุณ!
$ vetLana
ไม่จำเป็น. คุณสามารถดูโคโลบ็อกได้โดยเปิดฝา
Yelenka_M
นั่นคือคุณสามารถเปิดฝาได้ไหมถ้าคุณต้องการ?
$ vetLana
ใช่. ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำหรือแป้ง คุณสามารถยกฝาขึ้นได้ในระหว่างการนวด แต่ไม่ใช่ระหว่างการอบ
an_domini
คุณยังสามารถมองอย่างรวดเร็วและแค่นั้นแหละ แต่ไม่ใช่ในช่วง 10 ถึง 15 นาทีแรกหลังจากเริ่มอบ เมื่อถึงเวลานี้ขนมปังขึ้นมากพอและเตาอบก็อุ่นขึ้นอุณหภูมิจะไม่ลดลงอย่างรวดเร็ว
Yelenka_M
ขอบคุณ!!!
อีกคำถาม) ฉันยังอ่านเกี่ยวกับข้อบกพร่อง - การเคลือบ non-stick ที่อ่อนแอ ...... จริงแค่ไหน?
$ vetLana
Yelenka_M, โกหก. พนัสมีสิ่งที่ดีที่สุดหรือหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด
Lera-7
อ้างถึง: $ vetLana
พนัสมีสิ่งที่ดีที่สุดหรือหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด
+1
Yelenka_M
$ vetLana ขอบคุณ !!!
ฉันทรมานระหว่างการเผาไหม้ Panas และ VM1400E ...
คำตอบของคุณเอนเอียงไปทางพนัส))
$ vetLana
Yelenka_Mมีตัวเลือกการเขียนโปรแกรมใน Gorenje หรือไม่?
Yelenka_M
$ vetLana
เท่าที่ฉันเข้าใจใช่เมนูคือการอบด้วยตนเองซึ่งคุณสามารถตั้งค่าของคุณเองได้ ...
$ vetLana
นี่เป็นสิ่งสำคัญหากคุณจะอบขนมปังข้าวไรย์ ในโปรแกรมอัตโนมัติ Panas

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง