ไส้บาง ๆ

ไส้บาง ๆ

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้งสาลี	จะเอาเท่าไหร่
นมบูด (เวย์, kefir นมหมักคืออะไร)	1 ช้อนโต๊ะล.
เกลือ	1 ช้อนชา
ไข่	1 ชิ้น
โซดา	0.5 ช้อนชา
การกรอก:
มันฝรั่งต้ม	3-4 ชิ้น
ตับต้ม	100-200 กรัม
คันธนู	1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• แป้งควรมีความสม่ำเสมอเช่นเดียวกับเกี๊ยว TE แน่นพอแล้ว (ตามหลักการแล้วสูตรอื่น ๆ สำหรับแป้งเกี๊ยวที่คุณชอบจะทำ)
• มันฝรั่งต้มนวด ยิ่งไปกว่านั้นยิ่งมีของเหลวน้อยเท่าไหร่ก็ยิ่งดีมิฉะนั้นแป้งจะเปียกโชก ตับบดและผัดกับหัวหอม ทุกอย่างผสมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย บ่อยครั้งที่ฉันแค่ทิ้งปาเต้ที่เหลือมันบด ฯลฯ ที่เหลืออยู่ในตู้เย็นโดยทั่วไปคุณสามารถ จำกัด ตัวเองให้กินมันฝรั่งกับหัวหอมทอดได้
• เมื่อไส้พร้อมและเย็นลงเราก็เริ่มทำพาย เราตัดแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทำเกี๊ยวธรรมดา ยิ่งเล็กยิ่งดี จากนั้นเรานำเกี๊ยวแต่ละชิ้นแล้วม้วนออกบาง ๆ - บาง ๆ อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ฉีกขาด ตอนนี้ฉันทำบนเครื่องทำสปาเก็ตตี้ - เย็นสะดวก!
• ทอดพายในน้ำมันพืชในกระทะ เราใส่ครีมเปรี้ยว กลับบ้านดีกว่า

บันทึก

หากสิ่งนี้เกิดขึ้นแล้ว - อย่าโกรธเคือง

แม่ของฉันทำพายเหล่านี้ (นี่คือสิ่งอื่น ๆ - เธอเป็นนักร้อง) พายโดยทั่วไปไม่โอ้อวด แต่เป็นของดั้งเดิม เชิงลบเพียงอย่างเดียวคือความยุ่งยาก (ในเวลา) แต่ด้วยการถือกำเนิดของเครื่องทำขนมปัง (สำหรับการนวด) และเครื่องทำสปาเก็ตตี้ (สำหรับการรีด) ทำให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้น

สูตรนี้ง่าย - พายก็อร่อยและมีมากมาย ด้วยสัดส่วนนี้จะได้ชามขนาดใหญ่
หลานชายของฉันรักพวกเขา เขาบอกภรรยาที่มีศักยภาพของเขาว่า: "ฉันต้องการผลิตภัณฑ์สามอย่างในตู้เย็น - ไส้กรอกมายองเนสและพายของคุณยาย"
ลองมัน. แต่ฉันจะยังไม่แทรกรูปถ่าย ในสัปดาห์ฉันจะทำพาย - ฉันจะถ่ายรูป และตอนนี้ยังไม่มีเวลาสำหรับต้นปีการศึกษา

โอ้แม่ของฉันก็ทำคล้าย ๆ กันและไส้แบบนี้มีขนาดที่ "ชอบ" เท่านั้น - มีความยาวประมาณ 17-18 ซม. แต่อร่อย - สุดยอด! (y) อาจเป็นเพราะพวกเขาถูกนำออกใช้?