Mignon พายกับเห็ด "Julienne"

[การกรอก:]

Mignon พายกับเห็ด "Julienne"

ประเภท: ห้องครัวสำหรับงานรื่นเริง

ส่วนผสม
แป้งนมเปรี้ยว:
คอทเทจชีสไขมัน 9%	125 กรัม
แป้ง	100 กรัม
ไข่	1
น้ำตาล	1 ช้อนชา
ผงฟู	1/2 ช้อนชา
เกลือ	1/2 ช้อนชา
การกรอก
แชมปิญองสับละเอียด	200 กรัม
หัวหอมเล็ก - ตะแกรง
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ครีม (ปริมาณไขมันไม่สำคัญ)	50 มล
พาร์มีซานชีสขูด พาสลีย์. เกลือ. พริกไทย
น้ำมันทอด

วิธีทำอาหาร

• การกรอก:
  
• 
  
• ผัดเห็ดและหัวหอม ใส่ครีมลงไปเคี่ยวจนข้น เพิ่มสมุนไพรและชีส เกลือและพริกไทย. เย็น.
  
• 
  
• แป้งโด:
  
• 
  
• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งลงในชาม ผสม. นวดแป้ง โรยแป้งเล็กน้อยบนพื้นผิวการทำงาน แบ่งแป้งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน ให้รูปร่างของลูกบอลแต่ละอัน จากนั้นหมุนลูกบอลแต่ละลูกให้บางพอบนพื้นผิวที่มีแป้ง ใส่ไส้ตรงกลาง บีบขอบให้ดีแล้วปั้นเป็นรูปวงกลม ทอด. วางบนกระดาษเช็ดเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
  

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

18 ชิ้น.

เวลาเตรียม:

45

บันทึก

มินเนี่ยนพาย นี่คือพาย "กัด" ชิ้นเล็ก ๆ ! ดูดีมากบนโต๊ะเทศกาลและเมื่อให้บริการโต๊ะบุฟเฟ่ต์

อร่อยแค่ไหน! ฉันชอบพายเล็ก ๆ !

อร่อยแค่ไหน! ฉันชอบพายเล็ก ๆ !

อ๊าาา! โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าฉันไม่ได้ทำมัน

เพื่อประโยชน์ในการจัดโต๊ะรื่นเริง คุณทำงานหนักได้!

ดี ... ฉันตัดสินใจทำพายสำหรับซุปเห็ด ... เนื่องจากมีเห็ดอยู่ในซุป ... ฉันทำกับมันฝรั่งทอดและหัวหอม แป้งแน่นอนฉันไม่ได้ทำเพียงส่วนเดียว แต่ ... สาม ... สำหรับ 36 พาย ... ชิ้นประมาณ 25 กรัมคือ ขี่ - น่าทึ่ง โดยทั่วไปฉันชอบแป้งชีสกระท่อม แต่มันง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ ฉันรีดมันบาง ๆ ไส้มันพอดีมากดี ... และ .... ไส้ยังไม่พอ ... ฉันถูชีส Adyghe กับกระเทียมและสมุนไพรดีและยังมีขนมอบอีก 12 ชิ้น ... (ชอบ) ... แป้งที่สะดวกมาก ... ฉันมักจะใส่เคเฟอร์ครีมและบางครั้งก็มาการีนลงไปในนมเปรี้ยว ... โอ้แป้งนี่วิเศษมาก .. ฉันวางพายและปรุงให้สุกประมาณหนึ่งชั่วโมง ซุป ...
ตอนนี้เรายังคงต้องทำเหมือนในสูตร ... ด้วยเห็ด

เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้ววางพายผัดและซุปปรุงสุก ...

ไอรินคุณไม่จำเป็นต้องใส่เหรียญเท่านั้นคุณตาบอด 48 พายทอดไม่นับซุปและแม้แต่ความฝันที่จะติดมัน สวมหมวกให้คุณ
ฉันชอบภาพที่มีพายมากเช่นกัน แต่ตับก็ปวดร้าวเมื่อเห็นแป้งทอด อาจจะลองอบพายแบบนี้ดูไหม? แต่โดยทั่วไปแล้วฉันชอบมากที่จะเห็นแป้งบนตัด (กัด) ...

มีรูปถ่ายตัวที่ไม่ได้กัด ... ส่วนคนที่ถูกกัดต้องรอเพราะเหลือ แต่คนที่ทำงาน ... ผมแทบจะเอามือไปปิดซ่อนไว้ ...
ฉันใส่เค้กสองชิ้นให้หลานสาวเอามาจากข้างล่างเย็นกว่านี้พวกมันจะยู่ยี่เล็กน้อย

[จอย]

จอย... และพับพายทอดบนกระดาษทำครัว มันจะดูดซับน้ำมันส่วนเกิน เชื่อฉัน. แป้งไม่อ้วนอย่างแน่นอนและตับก็ไม่ต้องทนทุกข์ทรมาน

matroskin_kot... ยินดี ฉันชอบพาย ลองไส้เห็ด

วันนี้ทำพายอีกแล้วตอนนี้มีเห็ด ... แต่คอทเทจชีสยอมค่ะ ... ใส่อะไรลงไปก็ไม่ใส ... แป้งเหลวต้องใส่แป้งด้วยค่ะรสชาติดี ออกมาแตกต่างกันโดยสิ้นเชิงอร่อย .. แต่ถ้าเมื่อวานฉันไม่ได้กินมันบางทีฉันอาจจะไม่เป็นอันตราย ... คอทเทจชีสมาจากพืชอื่นแน่นอนว่าแป้งเติบโตและฟองในกระทะ แต่พายมีรสชาติเหมือนยางเล็กน้อย ... ฉันทอด 60 ชิ้นส่วนแป้งที่เหลืออยู่ในตู้เย็น ... อาจจะดีขึ้นในชั่วข้ามคืน ...ฉันทำ - ในอัตราชีสกระท่อม 720 กรัมไข่ 6 ฟองและแป้ง 600 กรัมเห็นได้ชัดว่าไม่เพียงพอ .... ตอนนี้คุณต้องซื้อชีสกระท่อมในตลาดและจากผู้ขายที่เชื่อถือได้

[ณัฐพิชญ์]

ณัฐพิชญ์
โอ้ยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย !!!! ฉันทำสิ่งที่คล้ายกันมาก ๆ มา 20 ปีแล้วอาจจะอยู่ที่นี่ก็ได้ https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=2369... แต่มีบางอย่างเริ่มขี้เกียจเกินไปในช่วงหลายปีที่ผ่านมาฉันใช้ไส้เนื้อ แต่ตอนนี้ฉันจะลองกับเห็ดขอบคุณ

วันนี้ฉันทำเนื้อ 25 ชิ้นและเห็ด 35 ชิ้น ... แป้งที่เหลืออยู่ในตู้เย็น

[matroskin_kot]

matroskin_kot
ใช่ฉันไม่สามารถติดตามคุณได้แน่นอนคุณจัดการกับเห็ดได้แล้วตอนนี้ไม่มีชีสกระท่อมฉันนั่งอยู่ที่เดชาและคุณแกล้งฉันและแกล้งฉันและในที่สุด ... ฉัน ฉันลดน้ำหนักที่นี่เหมือนใช้ประโยชน์จากช่วงเวลาที่หนึ่ง True หลังจากที่กินแอปเปิ้ลไม่ผ่านฉันพัฒนาความอยากอาหารที่โหดร้าย ... ตู้เย็นแย่ ... แต่ฉันยังคงลดน้ำหนัก

[matroskin_kot]

matroskin_kotใช่. จากชีสกระท่อม และโดยทั่วไป ผลลัพธ์สุดท้ายขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด! แต่ดี. เอาอะไรมาเทียบกัน!

Andreevna... พายเหล่านี้คือไม้กายสิทธิ์ช่วยชีวิตของฉัน เมื่อคุณต้องการและอร่อยและรวดเร็ว! : girl_dough: ฉันจะบอกความลับกับคุณและกระซิบ - ฉันกำลังลดน้ำหนักด้วย ฉันก็เลยทำอาหาร แต่พวกเขากินโดยไม่มีฉัน

ฉันก็เลยทำอาหาร แต่พวกเขากินโดยไม่มีฉัน

ไม่ฉันไม่สามารถทำได้ และการที่จะผ่านพายแบบนั้นและไม่เก็บตัวอย่างนั้นเป็นไปไม่ได้เลย

ผมเอาตัวอย่างมาสี่ชิ้น ..... ฉันจะไปอีกครั้ง ... และฉันก็เช่นกัน ... ฉันกำลังคิดที่จะลดน้ำหนัก ...

ใช่ฉันลองแล้วในเวลาที่กำหนด อะไรนะ ...... เอ๊ะ ... ดีใจที่ได้คุยกับคุณ

ผมเอาตัวอย่างมาสี่ชิ้น ..... ฉันจะไปอีกครั้ง ... และฉันก็เช่นกัน ... ฉันกำลังคิดที่จะลดน้ำหนัก ...

และฉันก็ทำพายแบบนั้นแม้ว่าพวกเขาจะกินกับฮอดจ์พอดจ์ ทิ้งหัว
ตอนนี้ฉันกำลังลดน้ำหนักด้วยการควบคุมอาหารสามอย่าง แต่สองอย่างก็ไม่อิ่ม

[matroskin_kot]

ฉันจะต้องทอด - ฉันต้องการลดน้ำหนักด้วยพายเหล่านี้ด้วย แต่ฉันไม่มีเห็ดเลย ฉันจะต้องซื้อทุกอย่างในวันพรุ่งนี้
matroskin_kot, ไอรินครั้งแรกที่ทานคอทเทจชีสร่วน ๆ ธัญพืชแบบไหน?

ครั้งแรกลูกชายซื้อ ... คอทเทจชีสธรรมดาไม่แห้ง แต่ไม่เลอะ ... เม็ดไม่แน่นแป้งนุ่มจากการรีดง่ายแล้วก็ละลายในปาก .. เอาเป็นว่าคอทเทจชีสธรรมดาไม่มีสิ่งเจือปน ... เท่านั้นดูเถิดไม่น่าเอามาเป็นเม็ด ๆ เหมือนกัน ...

นาตาชิคฉันขอขอบคุณคุณบาอัลช์ !!!

เยี่ยมมาก! ฉันชอบสิ่งนี้: yahoo: ดีใจ!

ฉันมีคอทเทจชีสแบบเรียบง่ายและแข็งมาก (แน่นอนว่าฉันละลายน้ำแข็งมาก่อน) ... บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันต้องใส่แป้งลงไปในแป้งค่อนข้างมาก ... ประมาณ 100 กรัม ... แต่แป้งกลับกลายเป็น เป็นสิ่งที่ฉันต้องการมากนุ่มเหนียว ... ฉันโรยแป้งบนโต๊ะและขากลิ้งรีดออกมาและปั้นได้อย่างสมบูรณ์แบบมีไส้ให้เลือกมากมาย - กระทะทรงลึกขนาดใหญ่และยังไม่พอ .. . สิบชิ้นสุดท้ายฟาดด้วยฝ่ามือของฉันมันกลายเป็นโดนัท

ขอบคุณนาตาชา!

ขอบคุณ! ฉลาดและเป็นปฏิคม !!!

อย่าแปลกใจวันนี้ฉันจะเรียกใช้และถามในทุกหัวข้อ เป็นไปได้ไหมที่จะทำสิ่งนี้ล่วงหน้า เนื่องจากพายฉันเข้าใจควรกระตือรือร้นจากไฟหน้าคำถามคือสิ่งนี้ 6:

คุณสามารถสร้างและแช่แข็งได้หรือไม่? แล้ว (8 มีนาคม) เอาออกมาทอด? (และนี่เป็นอีกคำถามหนึ่งถ้าคุณแช่แข็งให้ทอดทันทีหรือปล่อยให้ละลาย ???)

... เป็นไปได้ไหมที่จะทำสิ่งนี้ล่วงหน้า เนื่องจากพายฉันเข้าใจควรกระตือรือร้นจากไฟหน้าคำถามคือสิ่งนี้ 6:

คุณสามารถสร้างและแช่แข็งได้หรือไม่? แล้ว (8 มีนาคม) เอาออกมาทอด? (และนี่เป็นอีกคำถามหนึ่งถ้าคุณแช่แข็งให้ทอดทันทีหรือปล่อยให้ละลาย ???)

ฉันคิดว่าคุณทำได้! คุณสามารถแช่แข็งและสำเร็จรูปได้ แต่ควรทอดก่อนเสิร์ฟ แต่ไม่ละลายน้ำแข็ง !!! โชคดี!

สาว ๆ ! พายยอดเยี่ยมมาก! มากขึ้นอยู่กับคุณภาพของคอทเทจชีสแน่นอน แต่มันอร่อยมาก !! ปรุง - คุณจะไม่เสียใจ!