บิสกิตช็อกโกแลตเวียนนา

บิสกิตช็อกโกแลตเวียนนา

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แป้ง	260 ก
ผงโกโก้	30 ก
เนย	250 ก
ผงน้ำตาล	100 กรัม
ไข่ขาว	2 ชิ้น (55-60 กรัม)
เกลือ	หยิก

วิธีทำอาหาร

• เปิดเตาอบที่ 180^{เกี่ยวกับ}C. วางกระดาษรองอบลงบนถาด เตรียมกระบอกฉีดยาหรือถุงใส่คุกกี้
• ร่อนแป้งพร้อมกับผงโกโก้
• ตีเนยที่อุณหภูมิห้องด้วยน้ำตาลผงจนเป็นครีม
• ในชามที่แยกจากกันตีไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อย
• รวมส่วนผสมเนยกับแป้ง หลังจากผสมจนหมดแล้วให้ใส่ผ้าขาวและค่อยๆผสมลงในแป้งโดยทำสามขั้นตอนจากล่างขึ้นบนเพื่อไม่ให้หลุดออกไปถ้าเป็นไปได้
• 
• ใส่แป้งลงในถุงทำอาหารแล้วซิกแซกคุกกี้
• 
• นำเข้าอบ 10-12 นาที นำออกและทำให้เย็นเป็นเวลา 10 นาที ในขณะที่คุกกี้ร้อนจัด แต่จะเปราะบางมาก จากนั้นย้ายไปที่ตะแกรงพักให้เย็นสนิท
• 
• ในภาชนะปิดคุกกี้ดังกล่าวสามารถจัดเก็บได้อย่างสมบูรณ์แบบประมาณหนึ่งสัปดาห์
• 
• 

บันทึก

เกี่ยวกับรสชาติ - นี่คือคุกกี้ที่มีรสช็อกโกแลตและกรุบกรอบซึ่งยิ่งไปกว่านั้นไม่เบลอในระหว่างการอบและไม่จำเป็นต้องทำให้แป้งเย็นลง ทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย!

สูตรจากเว็บไซต์ศิลปะแสนอร่อยจาก Nina Niksya

ฉันเอาไปที่บุ๊กมาร์กเราจะพยายาม
ขอบคุณ

Svetochka น่ารับประทานและสวยงามมาก!

ขอบคุณสำหรับสูตร และถ้ามันไม่เบลอจนเป็นนิสัยคุณสามารถลองฝากผ่านการกดคุกกี้ได้ไหม? เราต้องทำได้ อร่อย.

[กระจก]

สาว ๆ ! ขอบคุณที่สนใจสูตร! ดีใจถ้ามีประโยชน์!

กระจก คุกกี้ไม่เบลอในระหว่างการอบฉันคิดว่าคุณสามารถลองใช้เข็มฉีดยา

Svetik และฉันได้ลิ้มรสคุกกี้เหล่านี้ในวันนี้ ยังอร่อยมากและช็อคโกแลตมาก
เด็กคนหนึ่งกลับมาจากโรงเรียนเห็นคุกกี้สองจานและพูดว่า - โอ้แม่วันนี้คุณซื้อคุกกี้มาหรือยัง? ขอขอบคุณเป็นพิเศษจากเด็กชายของฉัน!
แป้งก็กระจายนิดหน่อยที่นี่เช่นกัน แต่เพียงเล็กน้อย ฉันคิดว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากไม่ได้สังเกตระบบอุณหภูมิเล็กน้อย (อุณหภูมิต่ำกว่า) และอาจเป็นเพราะคุณภาพของน้ำมันก็มีบทบาทเช่นกัน

[โซย่า!]

โซย่า! แพร่ระบาดแล้วหรือยัง! หยิกวิเศษมาก !!!!!! ดีใจด้วยที่ลูกชายชอบ - ตอนนี้เด็ก ๆ จุกจิกมาก !!!!!

Sveta อร่อยมากเลยค่ะ: girl_love: คุ้กกี้ยังไงก็ไม่ทันสังเกตไม่มีถุงทำอาหาร แต่มีแพคเกจ: girl_haha: ขอบคุณสำหรับสูตร

[Sveta]

Sveta ฉันจะมาหาคุณขอบคุณสำหรับคุกกี้แสนอร่อย

ตอนแรกฉันเลือกมันเป็นวิธีการฝึกทำงานกับสิ่งที่แนบมาแล้วปรากฎว่ามันก็อร่อยเช่นกัน! สูง!

และฉันทำมันอีกครั้งเมื่อวานนี้ คราวนี้ฉันทำสองส่วนแล้วเอาเนยไม่ใช่เนยนิ่ม แป้งหนาขึ้นกว่าครั้งที่แล้วมากถึงขนาดสองถุงแตกในขณะที่บีบคุกกี้ ถึงกระนั้นความสม่ำเสมอของแป้งขึ้นอยู่กับคุณภาพของเนย แต่ก็ไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด ทั้งสองครั้งมันอร่อยมาก!

[ย่า!]

ย่า! ฉันดีใจมากที่ได้ลองใช้ไฟล์แนบและคุกกี้ยังคงเป็นที่ชื่นชอบของฉัน! ตัดสินจากภาพถ่าย - ทุกอย่างดูงดงาม! ฉลาดพูดยังไง!

โซย่า!... avka อยู่ไหน?

เยี่ยมมาก - ฉันทำให้เด็ก ๆ มีความสุขอีกครั้ง!

[โซย่า!]

โซย่า!... avka อยู่ไหน?

เยี่ยมมาก - อีกครั้งที่เด็ก ๆ พอใจ!

avka ของฉันไม่โหลด ฉันไม่รู้ว่าทำไม. ฉันอยากจะเปลี่ยน แต่ตอนนี้ฉันไม่มีภาพเลย

ตอนที่ฉันทำคุกกี้เมื่อวานนี้เด็กผู้หญิงที่ชอบลูกชายของฉันมาเยี่ยมเรา เธอแปลกใจมากที่ฉันอบคุกกี้ได้ และตลอดเวลาที่ฉันยืนดูฉันทำแน่นอนฉันไม่ชอบเวลาที่พวกเขายืนอยู่เหนือจิตวิญญาณของฉัน แต่ฉันไม่ได้พูดอะไรปล่อยให้พวกเขาศึกษาเพื่ออนาคต (ลูกชายของฉันชอบกินขนมอบ)

และด้วยเหตุผลบางอย่างฉันเบลอฉันทำทุกอย่างตามสูตร แต่สุดท้ายมันไม่ใช่เพรทเซิลที่ออกมา แต่เป็นเหรียญแบน ทำไมฉันไม่เข้าใจบางทีน้ำมันอาจจะไม่ดี?

[Zhenichka]

และด้วยเหตุผลบางอย่างทำให้ฉันตาพร่าฉันทำทุกอย่างตามสูตร แต่สุดท้ายมันไม่ใช่เพรทเซิลที่ออกมา แต่เป็นเหรียญที่เรียบ ทำไมฉันไม่เข้าใจบางทีน้ำมันอาจจะไม่ดี?

Zhenichka! น่าเสียดายมาก .... :( ผมคิดว่าน้ำมันทำให้คุณผิดหวังด้านบน Zoya เขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้

[Sveta]

Svetaรับรายงาน อย่างไรก็ตามฉันรู้สึกเหนื่อยล้ากับเขาแล้วสยองขวัญฉันตัดสินใจที่จะประทับตราผ่านเข็มฉีดยากดมันไม่ได้ติดแน่นจากแผ่นอบ แป้งกลายเป็นเหนียวฉันก็ผสมโปรตีนลงไป แต่สุดท้ายฉันก็ทำทุกอย่างเหมือนเดิม

[ลีนา]

ลีนารูปอะไรมิราเคิล! ดีอย่างไร! ขอบคุณสำหรับรายงาน!

ฉันตัดสินใจที่จะประทับตราผ่านเข็มฉีดยามันไม่ได้ติดจากแผ่นอบได้ดีนัก

จึงไม่มีใครบอกว่าทุกอย่างจะได้ผลผ่านเข็มฉีดยา ..... แต่ประสบการณ์ครั้งแรกของคุณจะช่วยใครสักคน!

ดังนั้นจึงไม่มีใครบอกว่าทุกอย่างจะทำงานผ่านเข็มฉีดยา

ฉันเองก็ตัดสินใจเช่นนั้นฉันไม่มีถุงทำอาหาร แต่มันกลายเป็นเรื่องไร้สาระด้วยเข็มฉีดยาดังนั้นฉันจึงเริ่มประทับตราด้วยการกด
สำหรับฉันได้โปรด

จึงไม่มีใครบอกว่าทุกอย่างจะทำงานได้ผ่านเข็มฉีดยา ...

ไม่เหมือนใคร ฉันทำคุกกี้ของคุณเป็นประจำ 4 ครั้งสุดท้ายผ่านเข็มฉีดยา ลงบนแผ่นซิลิโคนอย่างสมบูรณ์แบบ
ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อย

ลีน่าอาจมีปัญหากับหัวฉีดเฉพาะ ฉันสังเกตว่าแป้งที่แตกต่างกันชอบรูปร่างที่แตกต่างกัน

ลีน่าอาจมีปัญหากับหัวฉีดเฉพาะ ฉันสังเกตว่าแป้งที่แตกต่างกันชอบรูปร่างที่แตกต่างกัน

ฉันลองใช้ไฟล์แนบทั้งหมดจากชุดแล้วมีเพียงดอกไม้ที่เหมือนในภาพเท่านั้น ส่วนที่เหลือไม่ต้องการ ส่วนใหญ่จะเป็นแป้งหรือมากกว่าน้ำมัน

[ย่า]

ฉันทำคุกกี้ของคุณเป็นประจำ

ย่าขอโทษที - ฉันมองไม่เห็นทุกอย่างจากระยะไกล : girl_pardon: และที่นี่คุณไม่ได้พูดอะไรเลยเท่านั้น

ตอนแรกฉันเลือกมันเป็นวิธีการฝึกการทำงานกับหัวฉีด

ดีใจที่คุกกี้ติด! กินเพื่อสุขภาพ!

ฉันมองไม่เห็นทุกอย่างจากระยะไกล

ปีของเราคืออะไรมีเพียงเวลาเท่านั้นฉันจะถ่ายรูปและรายงานอย่างแน่นอน
_{ฉันเขียนเกี่ยวกับสูตรอาหารของคุณในบางหัวข้อ แต่ตอนนี้ฉันจำไม่ได้แล้วว่าที่ไหน}