ขนมปังหัวหอมข้าวสาลีกับชีส sourdough

ขนมปังหัวหอมข้าวสาลีกับชีส sourdough

ประเภท: ขนมปัง Sourdough

ส่วนผสม
Sourdough (ฉันมีข้าวไรย์ความชื้น 100%)	120 ก
ชีส	70 ก
หัวหอม (ไม่ผัดสดสับ)	40 ก
กระเทียม	1 ชิ้น
น้ำ	440 มล
รำข้าวไรย์	7 ก
น้ำผึ้ง	2 ช้อนชา
เนย	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้งสาลี	490 ก
แป้ง Flaxseed (สามารถแทนที่ด้วยแป้งสาลีได้)	11 ก
ข้าวไรย์ที่แตกหน่อบดหยาบ	10 ก
แป้งข้าวไรย์ปอกเปลือก	120 ก
เกลือ	2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามลำดับที่สำลีของคุณนวด - ขนมปังจะอยู่ในรูปแบบของหอยทากที่มีบ้าน พิสูจน์อักษรที่ 35 องศาเป็นเวลาประมาณ 6 ชั่วโมง ก่อนอบให้หั่นและโรยหน้าด้วยหัวหอม
• สำหรับฉัน - แบบนี้:
• 
• แต่ฉันคิดว่าคุณสามารถสร้างสิ่งที่เป็นต้นฉบับได้มากกว่านี้

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1 300 กรัม

เวลาเตรียม:

7.5 ชั่วโมง

บันทึก

ฉันไม่เคยคิดมาก่อนว่าขนมปังกับหัวหอมสดไม่ใช่ทอดจะอร่อยขนาดนี้! ไม่ได้ยินกลิ่นของหัวหอมในขนมปังสำเร็จรูป
ฉันพอใจกับโครงสร้างของเศษ:


ฉันต้องการให้ลิงค์ไปยังสูตรที่ฉันได้แนวคิดสำหรับขนมปังนี้: 🔗 ... ขอบคุณมากสำหรับผู้เขียนความคิด!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังข้าวสาลีกับไส้กรอกและชีสใน Polaris ผู้เล่นหลายคน (Nicaletta)

ขนมปังกับชีสและไส้กรอก 50:50 (โคราช)

ขนมปังข้าวสาลีกับชีส sourdough (โอเมล่า)

ขนมปังที่ดีต่อสุขภาพอาจมีประโยชน์!
คุณตัดมันร้อนหรือไม่? เศษดูเหมือนจะดิบ

ตอนนี้จำไม่ได้แล้วว่าร้อนหรือเปล่า
ขนมปังแบบนี้และชอบอบด้วยหัวหอมสดซ้ำ ๆ สูตรนี้ช่วยได้เมื่อไม่มีอะไรพิเศษที่บ้าน แต่คุณต้องการอบอะไรที่เป็นต้นฉบับ ปรากฎว่าเข้ากันได้ดีกับ sourdough