ขนมปังข้าวสาลีผสมสารปรุงแต่ง

[1.]

ขนมปังข้าวสาลีผสมสารปรุงแต่ง

ประเภท: ขนมปัง Sourdough

ส่วนผสม
แป้งสาลี (100%) ที่จุดสูงสุด	400 ก
น้ำอุ่น	200 มล
แป้งสาลี c / z	150 ก
แป้งไรย์วอลล์เปเปอร์	150 ก
แป้ง Flaxseed	20 ก
ข้าวโอ๊ต	15 ก
มอลต์หมัก	15 ก
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
กากน้ำตาล (น้ำตาล)	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ (ไอโอดีนชั้นดี)	1.5 ช้อนชา
ส่วนผสม	2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

• 1. ทุกอย่างตามลำดับที่ระบุในสูตรจะใส่ลงในถัง HP
• 2. รบกวนโหมด "พาสต้า" อย่างต่อเนื่องช่วยด้วยตะหลิว
• แป้งเป็นแค่สยองขวัญ แต่จำเป็น! เหนียวเหมือนข้าวไรย์และเหนียวเหมือนข้าวสาลี - เป็นส่วนผสมที่แย่มาก
• 3. หลังจากนวดด้วยไม้พายที่เปียกแล้วฉันก็เกลี่ยให้เรียบเนียนตัดมันเล็กน้อย แต่ไม่จำเป็น
• 4. หลังจากผ่านไป 1.5 ชั่วโมงมันเพิ่มขึ้นมากกว่า 2 ครั้งแล้วดังนั้นฉันจึงเปิดเบเกอรี่เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที
• และขนมปังก็พร้อม
• 
• 5. ฉันทำให้มันเย็นลงลอง - อร่อย!

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง