เนื้อไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

เนื้อไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
เนื้ออกไก่	3 เนื้อ
หอมหัวใหญ่ขนาดกลาง	1 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน	200 ก
ชีสแข็ง	60 กรัม
รำข้าวสาลี	1 ช้อนโต๊ะล. ล
เกลือ	1 ช้อนชา
พริกไทยดำ
กานพลูของกระเทียม	1 ชิ้น
มัลโซครีมสำหรับทอด
แครอทสด	1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• หัวหอมสับละเอียดปอกเปลือกทอดในทอดคนเป็นครั้งคราวใส่เกลือและพริกไทยรวมทั้งกระเทียมบด
• 
• ในตอนท้ายของการทอดฉันใส่รำข้าวสาลีหนึ่งช้อนเต็มลงในหัวหอม (คุณสามารถใช้แป้งได้)
• ผัดให้ฟูเล็กน้อย
• ปิดโหมดการทอด
• ล้างเนื้ออกไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นยาวไม่เกิน 5 ซม. ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
• ใส่ครีมกับหัวหอมใส่แครอทและผสม
• 
• 
• 
• ใส่ชิ้นเนื้อผสมกับซอสและปิดด้วยชีสขูด
• 
• เปิดโปรแกรม Brazing เป็นเวลา 40 นาที
• 
• และระหว่างทางออกเนื้อฉ่ำและนุ่มโรยหน้า - มันฝรั่งต้มหรือสปาเก็ตตี้
• 
• สูตรอาหารจากหนังสือของอ. Kitaeva "ฉันและผู้เล่นหลายคนของฉัน"

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

การทอดการตุ๋น

บันทึก

แอนนาย่างหัวหอมเป็นเวลา 20 (!) นาที
ใน 5 นาทีฉันเกือบจะได้ถ่านแล้วเธอก็เขียน - ทอดหัวหอมเพื่อระบายน้ำ น้ำมันประมาณ 15-20 นาทีเติมเกลือ 10 นาทีหลังจากเริ่มทอด กระเทียมพริกไทย ...
ดังนั้นฉันจึงทอดมันเป็นเวลา 5 นาทีใส่กระเทียมเกลือพริกไทยรำลงไปผสมและปิดมัน ...
นอกจากนี้แทนที่จะใช้แครอทตามสูตรก็มีผักชีลาวสดหั่นเป็นชิ้น ๆ ยกเว้นลำต้น (แต่คุณสามารถแครอทหรือพริกแดงหวานได้ - คำแนะนำของผู้เขียน)
ฉันยังต้องการชี้แจง:
สูตรของแอนนา
เนื้อ -1 กก
หัวหอม 2-3 ชิ้น
ชีส -100gr
กระเทียม 2 กลีบ
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ข้าวฟ่าง. รำหรือแป้ง
1-2 ช้อนชาเกลือ
0.5 ช้อนชาโมล ดำ พริกไทย

ทำเองตามสัดส่วนและระบุไว้ในสูตร ..

ฉันชอบสูตรเหล่านี้ - ง่ายรวดเร็วและน่าจะอร่อย คั่นไว้!

Zhenya ชื่อดังฉันไม่ชอบรบกวนมากเกินไปซึ่งรวดเร็วและอร่อยสำหรับฉัน

คิดอยู่แล้วอาจจะแค่วันนี้และทำมัน?

ดี Zhenya ทำไมต้องรอความเมตตาจากใครบางคนไปที่ห้องครัวและดุทุกอย่างเป็นเวลา 15 นาทีการ์ตูนที่เหลือจะทำ)) กลิ่นหอมอร่อยมันอร่อยมาก !!!!

และก็ถึงเวลาเคี่ยวสาว ๆ ดูเอาเอง .. ผู้เขียนมีเวลาหนึ่งชั่วโมงฉันมีทุกอย่างพร้อมใน 40 นาที

ฉันจะไม่เดิมพันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเหมือนกันดูเหมือนว่าฉันจะมากเกินไป วันนี้คงไม่ไหวแน่ ๆ แต่เมื่อไหร่จะกลับมารายงานตัวแน่นอน

โอเค Zhenya บูมรอรายงาน

ฉันเขียนถึงแอนนาใน LJ เกี่ยวกับหัวหอมว่า 20 นาทีนั้นยอดเยี่ยมมาก))

คำตอบคือ:
Zhenya ขอบคุณมากสำหรับความคิดเห็นของคุณตรงประเด็นมาก อันที่จริง 20 นาทีนั้นมากเกินไปสำหรับการโค้งคำนับไม่ว่าในตอนแรกฉันจะเขียนอะไรผิดหรืออยู่ในขั้นตอนการแก้ไขตัวย่อและงานอื่น ๆ ในข้อความความไม่ถูกต้องพุ่งเข้ามาในสำนักพิมพ์ตอนนี้มันยากที่จะพูด
เอ๊ะฉันอยากทำหนังสือที่สมบูรณ์แบบจริงๆ ... แม้ว่าฉันจะเข้าใจแน่นอนว่าอุดมคตินั้นไม่สามารถบรรลุได้และบางสิ่งบางอย่างจะผิดพลาด
Zhenya ขอบคุณมากอีกครั้ง!
และ - ที่สำคัญคือมันอร่อย)
สำหรับเวลาในการตุ๋น - ใช่ไก่ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว แต่เมื่อเธอยังคงละเหี่ยใจในการเล่นหลายคนรสชาติของเธอก็เปลี่ยนไป ตัวอย่างเช่นฉันเพิ่งตุ๋นขาไก่เมื่อวานนี้เป็นเวลา 3 ชั่วโมง พวกเขาพร้อมในหนึ่งชั่วโมง แต่ฉันยังคงเคี่ยวต่อไปและจากนั้นก็ทิ้งไว้บนความร้อนอีกครั้ง - และเนื้อก็มีรสชาติที่แตกต่างกัน แน่นอนอย่างที่บอกรสชาติและสี ... แต่ด้วยความอิดโรยที่ยาวนานความจริงก็น่าสนใจ! ฉันแนะนำให้คุณลองดูสักครั้ง

ฉันลองทำไก่เคี่ยวกับส้มอย่างที่สาว ๆ ในหัวข้อ "Testing MB Brand 37501" ทำ อร่อยจริงๆ!

Zhenya บูมต้องลอง! การ์ตูนในมือของเรา

ปรากฎว่าอร่อยมาก! ฉันชอบสูตรเหล่านี้ - ไม่ง่ายมากและอร่อยมาก ผู้เล่นหลายคนไม่ว่างเธอจึงตุ๋นในกระทะ
ขอบคุณ.

[มด]

มด Irina
ขอบคุณที่สนใจสูตร !!! ยินดี สิ่งที่เราชอบ!