ขาหมู a la ต้มหมูในหม้อหุงช้า

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
ขาหมู	1 ชิ้น (1.3-1.5 กก.)
หัวหอม	3-5 ชิ้น
พาสลีย์
โรสแมรี่
ออริกาโน่
มัสตาร์ด
ผสมพริกไทย
มายองเนส
กระเทียม
เกลือ

วิธีทำอาหาร

วันนี้ฉันทำก้าน - หรือฉันเริ่มทำเมื่อเย็นวานนี้ถูด้วยส่วนผสมของผักชีฝรั่งออริกาโนมัสตาร์ดเล็กน้อยมายองเนสพริกไทยเกลือและกระเทียม ฉันทำแผลและยัดส่วนผสมนี้ลงในรอยบากเหล่านี้ จากนั้นเธอก็ใส่มันลงใน MVD โรยด้วยโรสแมรี่ด้านบนกระจายหัวหอม 3 หัวที่หั่นเป็นวงกลมรอบ ๆ ก้านแล้ววางไว้บนซ็อกเก็ตตั้งเวลาหลังจากนั้น 3 ชั่วโมงมันจะเปิดสูง แต่เส้นโลหิตตีบ - ไม่ได้เปิดสวิตช์สลับ ดังนั้นข้อนิ้วนั้นจึงเริ่มทำอาหารในตอนเช้าเมื่อฉันตื่นขึ้นมาเท่านั้น โดยทั่วไปเธอเตรียมตัวประมาณ 7 ชั่วโมง - 5 สำหรับสูง 2 สำหรับการตกปลา 1 ชั่วโมงจากนั้นให้ความร้อน

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

7-10 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

7 ชั่วโมงความร้อน +1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

โหมดสูง 5 ชั่วโมง + ช้า 2 ชั่วโมง + ความร้อน 1 ชั่วโมง

อาหารประจำชาติ

ส่วนรวม

บันทึก

ฉันทำหลายครั้ง แต่รสชาติของวันนี้เด่นชัดมากอร่อยและก้านนี้ดีที่สุดอย่างถูกต้อง แห้งไปหน่อยเพียงเล็กน้อย แต่สามารถแก้ไขได้ด้วยซอสที่ทำจากหัวหอมและไขมันที่ระเหยและน้ำผลไม้จากก้าน มัสตาร์ดและมะรุมเท่านั้นที่จะเปิดเผยรสชาติและกลิ่นหอมทั้งหมดของอาหารจานนี้

Mowgli

ขอบคุณ! วันนี้ฉันจะทำอาลาหมูต้ม

โซบากะ

ก้านและมันมากทำไมต้องใส่มายองเนสด้วย

สตาฟา

อ้างถึง: sobaka

ก้านและมันมากทำไมต้องใส่มายองเนสด้วย

มายองเนสของฉันไม่มันเยิ้ม 25% โดยทั่วไปแล้วฉันเคยชินกับการอบเนื้อสัตว์ทั้งหมดด้วยมัสตาร์ดและมายองเนสและฉันก็เติมลงไปตามอารมณ์ไม่ว่าจะเป็นซอสมะเขือเทศหรือซอสพริก (มีขายส้ม) หรือส่วนผสมของสมุนไพร หรือน้ำส้มสายชู แต่ฐานมักจะมายองเนสกับมัสตาร์ด ชอบมากเลย.

Mowgli

ฉันทามายองเนสหรือครีมเปรี้ยวด้วย

ลาริสซา

สตาฟาขอบคุณสำหรับสูตรฉันได้นำไปที่บุ๊กมาร์กแล้วฉันจะทำอย่างแน่นอน!

IRR

สูตรที่ยอดเยี่ยมและไม่ลำบากสิ่งสำคัญในเรื่องนี้คือการกดแก้วน้ำ
_{_{ถอดหมวกกันน็อคได้ไหม}}

Dopleta

Svetochka ใส่กระเทียมลงในรายการส่วนผสม

Vei

เบาและเธอปรุงโดยไม่ใช้น้ำ? และรสชาติเป็นอย่างไร - อบหรือตุ๋น - ตุ๋นมากกว่ากัน?
จะเห็นได้ว่าชาม MdV ของคุณมีลักษณะกลมหรือรูปไข่ แต่อร่อย?

สตาฟา

ลิซไม่มีน้ำเลย และรสชาติ - ที่พวกเขาทั้งหมดดูเหมือนกันกับฉัน - ที่ฉันทำในการ์ตูน (หมูต้ม) นั่นที่นี่ - ฉันไม่รู้รสชาติของการขายว่าอันไหนต้ม - ตุ๋นมากกว่า อร่อยเหมือนกันทุกอย่างเนื้อเป็นธรรมชาติเข้ากันได้ดีกับแซนวิชแทนไส้กรอก
ชามรูปไข่ในมอสโกคุณสามารถใส่สามขาลงไปได้ไม่มีใครกินสามีก็เลี้ยงดูอย่างดีกินจนพูดได้โดยไม่อยากอาหาร

Rialis

อ้อสาว ๆ นิสัยเป็นยังไงแล้วโหมดนึงแล้วก็อีกโหมดนึงเวลาทำอาหาร
ฉันสามารถสั่นได้ในระหว่างการเตรียมการ แต่แล้วทุกอย่างก็อยู่ในกระทะจับเวลาสำหรับหนูแฮมสเตอร์และอย่ามาก่อนหน้านั้นและอย่าปล่อยให้น้ำลายไหล
อาจจะ 6 ชั่วโมงสำหรับ Max และนั่นก็คือผลลัพธ์เดียวกัน

Bast1nda

ผมมีคำถาม. ฉันซื้อก้านทันทีในเครื่องเทศในถุงอบ และตอนนี้ฉันกำลังทุกข์ทรมานใส่ MV ในถุงหรือเอาออกมาใส่ชาม ตัวเลือกที่สาม เทน้ำและก้านใส่ถุง รบกวนช่วยแนะนำด้วย

สตาฟา

นาตาเลีย, Bast1ndaฉันจะเอามันออกแล้วเติมน้ำเกลือและเบียร์ลงไป แก้ว. เนื่องจากด้วยของเหลวตามการเตรียมการในภายหลังจึงกลายเป็นฉ่ำมากขึ้น คุณสามารถดองจากแตงกวาหรือมะเขือเทศได้ อร่อยทุกอย่าง

Bast1nda

ข้อความอ้างอิง: Stafa

นาตาเลีย, Bast1ndaฉันจะเอามันออกแล้วเติมน้ำเกลือและเบียร์ลงไป แก้ว.เนื่องจากด้วยของเหลวตามการเตรียมการในภายหลังจึงกลายเป็นฉ่ำมากขึ้น คุณสามารถดองจากแตงกวาหรือมะเขือเทศ อร่อยทุกอย่าง

ไม่มีผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมและฉันจะไม่วิ่งไปที่ตลาดสำหรับพวกเขาอย่างแน่นอน ไม่มีของดองเลยทั้งฉันและพ่อแม่ของฉันก็ไม่ได้เก็บเกี่ยว ฉันไม่ชอบรสชาติของเบียร์เหมือนที่เคยสัมผัสกับปลา

ใช่ฉันใส่ไว้ในถุงน้ำแล้วเหมือนโซสวิด ขอบคุณสำหรับการตอบกลับ เห็นได้ชัดว่าทุกคนในหัวข้อเกี่ยวกับมงกุฎนั่งอยู่))))

Bast1nda

สตาฟาและที่นี่ฉันเป็นอีกครั้ง))) มีผักดองและก้านที่เรียบง่ายดองในเครื่องเทศ เทน้ำเกลือตรงนั้นมั้ย? แล้วจะไหวมั้ย แล้วมีเบียร์มันจะให้รสชาติของเบียร์ไหม?

สตาฟา

ฉันถามสามีของฉันเกี่ยวกับรสชาติของเบียร์เธอบอกว่าเธอไม่รู้สึก แต่ข้อนิ้วอร่อย.

Bast1nda

ข้อความอ้างอิง: Stafa

ฉันถามสามีของฉันเกี่ยวกับรสชาติของเบียร์เธอบอกว่าเธอไม่รู้สึก แต่ข้อนิ้วอร่อย.

จากนั้นฉันก็เทน้ำเกลือที่นั่นด้วย)))) ครึ่งแก้ว

สตาฟา

ใช่เบียร์และน้ำเกลือในปริมาณที่เท่ากัน ฉันใส่เกลือด้วยนะไม่งั้นจะไม่เค็มสำหรับฉัน

Bast1nda

6 นาฬิกาต่อสูงปกติหรือไม่?

สตาฟา

ฉันมักจะทำสนับมือใน Kenwood เขายังคงเป็นผู้ชายที่ร้อนแรง แต่ตัวใหญ่และมีเวลา 6 ชั่วโมงเพียงพอสำหรับความสูง แต่ก็ขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ด้วย คุณสามารถเริ่มลองได้หลังจากผ่านไป 5 ชั่วโมง

Bast1nda

ข้อความอ้างอิง: Stafa

ฉันมักจะทำสนับมือใน Kenwood เขายังคงเป็นผู้ชายที่ร้อนแรง แต่ตัวใหญ่และมีเวลา 6 ชั่วโมงเพียงพอสำหรับความสูง แต่ก็ขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ด้วย คุณสามารถเริ่มลองได้หลังจากผ่านไป 5 ชั่วโมง

ละเอียด. แค่ใส่ตอนนี้
ฉันสามารถปรุงเนื้อสัตว์ในระดับต่ำได้หรือไม่? จากนั้นนาฬิกาควรตั้งไว้ที่ 8?

สตาฟา

ฉันไม่รู้ว่าฉันมักจะปรุงเนื้อเยลลี่หลังจากเดือด และนี่คือก้านใน pivorassol สำหรับสูง

Bast1nda

Hurray ฉันทำ กลิ่น .... ทุกคนตั้งข้อสังเกตว่ากลิ่นต่างกัน ก้านดองบวกผัก
ต่ำ 8 ชั่วโมง