โคซินากิ (ผักและผลไม้กระป๋องในเตาอบ) - ทำอย่างไร?

[ผักและผลไม้กระป๋องในเตาอบ]

ผักและผลไม้กระป๋องในเตาอบ

โรวันโคซินากิ

เถ้าภูเขาใด ๆ - ป่าสวน chokeberry สีดำ - ลวกในน้ำที่เป็นกรดเป็นเวลา 3 นาที (สำหรับน้ำ 1 ลิตรกรดซิตริก 5 กรัม) วางบนถาดรองด้านข้างเทเมล็ดวอลนัทหรือเฮเซลนัทโรยด้วยน้ำตาลทราย (300 กรัมต่อผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม) นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที
เมื่อน้ำเชื่อมเดือดข้นใส่ขี้เถ้าภูเขากับถั่วในชั้นบาง ๆ บนกระดาษฟอยล์ปล่อยให้เย็นและแห้งเล็กน้อยจากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่กล่อง เก็บที่อุณหภูมิห้อง
บ๊วยโคซินากิ

ลูกพลัม - น้ำตาลทราย 1 กก. - วอดก้า 300 กรัม -100 กรัมน้ำมะนาว -50 กรัม

ล้างลูกพลัมหั่นเป็นชิ้น ๆ เอาเมล็ดออกโรยด้วยน้ำตาลทรายเติมวอดก้าและยืนที่อุณหภูมิห้องจนน้ำแยกออก จากนั้นสะเด็ดน้ำและซับพลัมให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 60 ° C เป็นเวลา 1 ชั่วโมงหลังจากนั้นจุ่มลงในน้ำมะนาวก่อนแล้วจึงใส่น้ำตาลผง ตากลูกพลัมให้แห้งด้วยชั้นน้ำตาลผงบาง ๆ ที่อุณหภูมิห้องและเก็บไว้ในกล่องกระดาษแข็งจากใต้ขนม เก็บที่อุณหภูมิห้อง
Kozinaki จาก irgi

Irga (ผลเบอร์รี่) - น้ำตาลทราย 1 กก. - ถั่ว 400 กรัม (เมล็ด) - น้ำ 200 กรัม -100 กรัม
ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลทรายและน้ำเทผลเบอร์รี่ irgi ที่ล้างแล้วต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาทีจากนั้นใส่เมล็ดถั่วที่บดแล้วต้มต่อไปอีก 5 นาที ใส่มวลที่ต้มแล้วบนกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment แห้งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 60 ° C หั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ในกล่องกระดาษแข็งเพื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง
โคซินากิจากแครอท

ปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวประมาณ 5 นาทีจากนั้นใส่น้ำตาลทรายมะนาวและน้ำผลไม้หรือผิวส้มและน้ำผลไม้วอลนัทหรือเฮเซลนัท ปรุงจนน้ำเชื่อมข้น หลังจากนั้นใส่ทุกอย่างลงบนกระดาษฟอยล์โรยด้วยน้ำตาลทรายปล่อยให้มวลเย็นและแห้งเล็กน้อยจากนั้นหั่นเป็นก้อนใส่กล่อง เก็บที่อุณหภูมิห้อง

แล้วแครอทโคซินากิจำเป็นต้องใช้น้ำตาลเท่าไหร่? ยังอยู่ที่ 300g ต่อ 1 กก.?

คุณสามารถและแครอทหวาน 300 กรัม

[ธุรการ]

ธุรการทัตยาคุณบอกฉันได้ไหมว่าสามารถทำทุกอย่างข้างต้นได้ แต่ไม่ใช่ในเตาอบ
และใน Isidri?

ต้องลอง

หัวข้อความช่วยเหลือ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการใช้เครื่องอบผ้าสูตรอาหารวิธีใช้ Isidri อย่างชาญฉลาด มีคำแนะนำผลไม้จาก Isidri ในตอนท้ายสูตรที่ดี

[ธุรการ]

ธุรการแน่นอนฉันจะลองในอนาคตอันใกล้นี้ฉันจะเขียนเกี่ยวกับผลลัพธ์