เนื้อตุ๋นสำเนียงจีน (Bork U700 หลายเมนู)

เนื้อตุ๋นสำเนียงจีน (Bork U700 หลายเมนู)

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: ชาวจีน

ส่วนผสม
เนื้อวัว	600 ก
หัวหอม	3 ชิ้น
ซีอิ๊ว	2-3 เซนต์ ล.
ครีม Balsamic	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ขิง	ลิ้มรส
กระเทียม	1 กานพลู

วิธีทำอาหาร

• ฉันลองทำอาหารด้วยวิธีนี้ครั้งแรกหลังจากที่ฉันซื้อสตูว์เนื้อวัวสำเร็จรูปที่ไม่ค่อยประสบความสำเร็จนักเนื้อมีความเหนียวและฉันต้องการทำให้มันนุ่มและนุ่ม
• สับเนื้อเป็นชิ้น ๆ แบบสุ่มสับหัวหอมเป็นวงหนาขนาดใหญ่หรือครึ่งวง ใส่ทุกอย่างลงในชาม MV ผสมเทซีอิ๊วขาวและครีมบัลซามิก (คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชู แต่คุณต้องลดปริมาณลงครึ่งหนึ่งและผสมกับซีอิ๊วก่อน)
• ปิดฝา MB เริ่มโปรแกรม Roast หลังจากนั้นประมาณ 40 นาทีเมื่อโปรแกรมสิ้นสุดลงให้เปิด MB เพิ่มขิงแห้งหรือขูดซึ่งจะมีอยู่เล็กน้อยกระเทียมสับปิดฝาอีกครั้งแล้วเปิด Fig.
• หลังจากนั้นอีก 30-40 นาทีจานก็พร้อม
• เนื้อส่วนนี้เสิร์ฟพร้อมกับ ข้าวที่ถูกต้องเช่นนี้ และก้านของหัวหอมสีเขียว
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

~ 40 + 35 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

ย่าง + ข้าว

บันทึก

เนื้อนุ่มมากละลายในปากในซอสน้ำผลไม้ที่เข้มข้นและเข้มข้นขิงและบัลซามิกให้สำเนียงเอเชียที่ละเอียดอ่อน
เพื่อความถูกต้องมากขึ้นบางครั้งฉันก็ใส่พริกขี้หนูหลังจากปรุงอาหารแล้วทิ้งไว้บนความร้อนอีกสักครู่

ลิซเนื้อชั้นเลิศฉันทำเนื้อเดียวกันกับขิงด้วยตัวเองพวกเขาบอกว่ามันอร่อย

Tanyusha ขอบคุณเราชอบเนื้อวัวมากฉันทำอาหารตลอดเวลาและที่สำคัญที่สุดคือฉันชอบรูปแบบต่างๆในธีมจีน ที่นี่คุณสมบัติหลักอยู่ในโหมดการปรุงอาหารเนื่องจากเนื้อกลายเป็นนุ่มมากในซอสข้นที่น่าทึ่ง!

เร็ว ๆ นี้ฉันจะปรุงอาหารพิเศษสำหรับคุณในสไตล์ของพวกเขา)))

Lizonka ขอบคุณมาก! ฉันจะรอ

[ลิซ่า]

ลิซ่าแน่นอนฉันจะพยายาม!
ยิ่งไปกว่านั้นนี่คือตัวเลือกโปรดของฉัน - บัลซามิกกับขิง

ยูลฉันหวังว่าคุณจะชอบมันจริงๆ

ตามโหมดต่างๆแนวคิดคือนำเนื้อไปทำให้นุ่มก่อนจากนั้นใส่เครื่องเทศและระเหยของเหลวส่วนเกินบนข้าวออกไปแล้ว
คุณสามารถเพิ่มและฉันมักจะทำเช่นนี้ซอสต่างๆ (วอร์เซสเตอร์หอยนางรม ฯลฯ ) แต่ฉันตีพิมพ์บัลซามิกเพื่อให้ทุกคนมีไว้ในตู้เก็บของเสมอ)))

ฉันจะรอคำติชม น่าเสียดายที่เรามีผู้ใช้ Bork น้อยมาก

ลองดูสูตรนี้
ทุกอย่างเป็นไปตามที่ผู้เขียนอธิบายไว้ทุกประการ
ครอบครัวของฉันชอบมัน
Balsamic ให้เฉดสีที่น่าสนใจมาก
สำหรับรสชาติของฉันเนื้อจะถูกปรุงด้วยพลัม
รสชาติเปรี้ยวอมหวานที่ยอดเยี่ยม
ฉันปรุงเนื้อวัว 700 กรัม
Luka ใส่หัวหอมขนาดกลางสองหัว
ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู Balsamic - 1 ช้อนโต๊ะ
ใช่ ฉันยังเพิ่มมัสตาร์ดธัญพืชสามช้อนโต๊ะ (จาก Makheev) ฉันแนะนำ.

Dmitry ฉันดีใจมากที่คุณชอบสูตรนี้ คุณสามารถเพิ่มน้ำดองซอสและเครื่องเทศตามความชอบของคุณได้ฉันขอแนะนำให้ใช้ซอส Worcester จะดีมากโดยเฉพาะสำหรับเนื้อวัว

จุดประสงค์หลักของสูตรนี้คือแนวคิดในการรวมโหมดต่างๆ ตอนนี้ฉันได้คิดวิธีการใหม่ที่ฉันใช้โหมดย่างสำหรับรอบแรกจากนั้นเพิ่มเครื่องเทศแป้งข้าวโพดที่เจือจางเล็กน้อย (ถ้าเป็นอาหารตะวันออก) หรือ 1 ช้อนโต๊ะ ล.แป้งก่อนทอด (ถ้าเป็นซอสมะเขือเทศตามธรรมเนียมของเรา) และเริ่มโหมด Multi-cook 120C เป็นเวลา 15-20 นาทีขึ้นอยู่กับชนิดและคุณภาพของเนื้อสัตว์
ฉันได้ข้อสรุปว่าสิ่งนี้ช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารไม่อุดตันวาล์วและทำให้น้ำเกรวี่หนาขึ้น

ฉันต้องการเพิ่มสูตรเล็กน้อย
พร้อมกับหัวหอมให้หั่นมะเขือเทศขนาดกลางสองลูกเป็นวงแล้ววางที่ก้นชามเป็นชั้น ๆ จากนั้นใส่หัวหอมก่อนจากนั้นจึงใส่เนื้อวัวตามด้วยมะเขือเทศ
มันจะยิ่งอร่อย

มิทรีฉันดีใจมากที่คุณประสบความสำเร็จในการสร้างสาขาการทำอาหารและสูตรอาหารของฉันมีประโยชน์หรือเป็นแรงบันดาลใจให้คุณทำเช่นนั้น
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสูตรนี้ฉันไม่ได้ใช้มะเขือเทศเนื่องจากแรงจูงใจของจีนที่มีเครื่องเทศของตัวเองจึงสันนิษฐานว่ามีชุดผักและกลิ่น
และหลักการทำงานของโหมดสำหรับการแปรรูปเนื้อสัตว์ - ใช่แล้วคุณสามารถทำอะไรก็ได้ที่คุณชอบ

ฉันมักจะปรุงเนื้อวัวเป็นภาษาฝรั่งเศสก่อนอื่นให้นำเนื้อไปทอดจากนั้นใส่มันฝรั่งหัวหอมมายองเนสและชีสเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วเริ่มโหมดบัควีท สมาชิกในครอบครัวของฉันก็ชอบตัวเลือกนี้เช่นกัน!

ขอบคุณสำหรับความคิด
ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน
แต่นี่เป็นหัวข้อสำหรับสูตรอาหารแยกต่างหากแล้ว
ฉันต้องขอให้คุณเขียนสูตรอาหารเพิ่มเติมในส่วนของบอร์ก มีไม่กี่สูตร

Dmitry ฉันมักจะคิดว่าทำไมเพราะทุกอย่างชัดเจนอยู่แล้วมีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายสำหรับรุ่น MV-SV อื่น ๆ ฉันไม่จำเป็นต้องดัดแปลงด้วยตัวเองดังนั้นดูเหมือนว่าคนอื่น ๆ ก็เช่นกัน
แต่ถ้าคุณในฐานะผู้เล่นหลายคน "มือใหม่" คิดว่าสิ่งนี้จำเป็นฉันก็โพสต์สิ่งที่ฉันทำทุกวันได้ มันจะไม่ใช่สิ่งที่แปลกใหม่และไม่ธรรมดา เนื้อซุปกะหล่ำปลีมันฝรั่งโจ๊ก - ทุกอย่างมีอยู่แล้วในฟอรัมไม่ใช่ใน MV ของเรา ...

แค่นั้นแหละ! ทันทีที่สามีของฉันเห็นเนื้อของคุณเขาตามฉันมาที่ส้นเท้าของเขาในตอนเช้า แม้ว่าในตู้เย็นจะเต็มไปด้วยสิ่งของทุกประเภทก็ตาม วันนี้เราจะทำ "Piggy" เสร็จแล้วพรุ่งนี้ฉันจะทำอาหารให้อร่อย ยกเลิกการสมัครในภายหลัง และอื่น ๆ ... ฉันจะเรียกคุณว่าลิซ่าได้ไหม? ฉันชอบชื่อ. และ?

ลิซ่าเอเลน่า
Bork on Zharkom มีการระเหยหรือไม่? เขาพองในกระบวนการหรือเขากำลังทำอาหารอย่างเงียบ ๆ โดยเก็บของเหลวทั้งหมดไว้ข้างใน?
อยากเข้าใจว่ามันคล้ายกับ 1055 Kuku Stew หรือเปล่า? ของเหลวบางส่วนระเหยอยู่
ฉันไม่ขอบัควีทอีกต่อไปที่นี่ฉันควรแทนที่ด้วย Multipovar โดยไม่มีแรงกดดัน

ลิซ่าเอเลน่า
Bork on Zharkom มีการระเหยหรือไม่? เขาพองในกระบวนการหรือเขากำลังทำอาหารอย่างเงียบ ๆ โดยเก็บของเหลวทั้งหมดไว้ข้างใน?
อยากเข้าใจว่ามันคล้ายกับ 1055 Kuku Stew หรือเปล่า? ของเหลวบางส่วนระเหยอยู่
ฉันไม่ขอบัควีทอีกต่อไปนี่เป็นการดีกว่าสำหรับฉันที่จะแทนที่ด้วย Multipovar โดยไม่มีแรงกดดัน

ฉันยินดีที่จะช่วย แต่ฉันเองไม่เคยปรุงอาหาร "ร้อน" เลย พรุ่งนี้จะเป็นครั้งแรก หาก Liza ไม่มีเวลาตอบในตอนนี้ฉันจะสังเกตกระบวนการและยกเลิกการสมัครอย่างรอบคอบ

ลิซ่าเอเลน่า
Bork on Zharkom มีการระเหยหรือไม่? เขาพองในกระบวนการหรือเขากำลังทำอาหารอย่างเงียบ ๆ โดยเก็บของเหลวทั้งหมดไว้ข้างใน?
อยากเข้าใจว่ามันคล้ายกับ 1055 Kuku Stew หรือเปล่า? ของเหลวบางส่วนระเหยอยู่
ฉันไม่ขอบัควีทอีกต่อไปนี่เป็นการดีกว่าสำหรับฉันที่จะแทนที่ด้วย Multipovar โดยไม่มีแรงกดดัน

ไม่จริงไม่พองโหมดสงบและไม่มีเสียงดัง นี่คือสตูว์ของบอร์กที่ฉันจำไม่ได้แล้วเพราะฉันไม่ได้ปรุงอะไรมานานแล้ว ฉันชอบเนื้อ Zharkiy ดีกว่า

แค่นั้นแหละ! ทันทีที่สามีของฉันเห็นเนื้อของคุณเขาตามฉันมาที่ส้นเท้าของเขาในตอนเช้า แม้ว่าในตู้เย็นจะเต็มไปด้วยสิ่งของทุกประเภทก็ตาม วันนี้เราจะทำ "Piggy" เสร็จแล้วพรุ่งนี้ฉันจะทำอาหารให้อร่อย ยกเลิกการสมัครในภายหลัง และอื่น ๆ ... ฉันจะเรียกคุณว่าลิซ่าได้ไหม? ฉันชอบชื่อ. และ?

Lena คุณทำเนื้อวัวแบบนั้นได้อย่างไรหรือยัง? ความประทับใจของคุณเป็นอย่างไรบ้าง?

ลิซถ้าอยู่ในกะทะอื่นยังไง? Roast คือโหมดอะไร?
ตัวอย่างเช่นใน Shteba?

Lena คุณทำเนื้อวัวแบบนั้นได้อย่างไรหรือยัง? ความประทับใจของคุณเป็นอย่างไรบ้าง?

แน่นอน Lizonka ปรุงเมื่อวานนี้! แต่เดี๋ยวก่อนฉันยังไม่พร้อมที่จะเขียนเพราะฉันอยู่ในระหว่างการเดินทาง! ฉันมีวันหยุดวันนี้ครบรอบแต่งงาน 23 ปี! เฮ! ฉันจะเขียนพรุ่งนี้โอเค? ฉันแค่ไม่มีเวลาชิชา KSALU FSEH! ใช่ ... ฉันเมา ... ฉันเมา ...

ลิซถ้าอยู่ในกะทะอื่นยังไง? Roast คือโหมดอะไร?
ตัวอย่างเช่นใน Shteba?

พูดตามตรงว่า Mashun ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำฉันไม่มี Shtebochka ใน Bork โดยหลักการแล้วเรื่องราวที่แตกต่างมีอัลกอริทึมที่เหนือกว่าซึ่งรู้วิธีการทำงานอย่างชัดเจน ที่นี่แม้แต่ Stewing from Roast ก็มีรสชาติที่แตกต่างกันออกไป แต่เห็นได้ชัดว่าปรุงบนเนื้อสัตว์จากนั้นเพิ่มเครื่องเทศและแป้งและทำให้ข้นบนทอด บางทีสิ่งที่คล้ายกันจะปรากฏออกมา

ไม่ดีไม่น่าสนใจ! สูตรง่ายๆเพียงสามโกเปก และความทรมานของความคิดสร้างสรรค์อยู่ที่ไหน? แล้วประสบการณ์ล่ะ? ฉันคุ้นเคยกับลำดับการทำอาหารนี้มากขึ้น: คุณทะเลาะกับผู้ชายที่นั่งอยู่ในหม้อหุงช้าขู่เขาด้วยกองขยะ คุณจะส่งสามีของคุณไปนรกเพราะความจริงที่ว่าในเวลานี้มันอยู่เหนือคุณแล้ว สองสามครั้งที่คุณเหยียบสุนัขที่อยากรู้อยากเห็นและเห่าเพื่อตอบสนองต่อ "พี่" ของมัน คุณสะดุ้งตื่นขึ้นมาด้วยความประหลาดใจเมื่อชายผู้เล่นหลายคนคนเดียวกันราวกับจะแก้แค้นทันใดนั้นก็ตะโกนว่า: "จานพร้อมแล้ว"; บอกเขาทุกสิ่งที่คุณคิดเกี่ยวกับที่มาของเขาจนถึงรุ่นที่เจ็ด คุณจะสงสัยว่าคำสบถจำนวนมากมาจากไหนในคำศัพท์ของคุณ ... และเมื่อรู้สึกถึงความสำเร็จคุณก็สนุกกับสิ่งที่คุณได้รับ แล้วที่นี่คืออะไร? โหลด - รับ - กินเลย ไม่มีความโรแมนติกสำหรับคุณ! แต่ความรู้สึกพึงพอใจอย่างสุดซึ้งจากการที่เขาคนเดียวชนะการต่อสู้ที่ไม่เท่าเทียมกับ Shaitan-pan อย่างเห็นได้ชัด? แต่จริงๆแล้วลิซกลับกลายเป็นเนื้อสัตว์ที่อร่อยมาก แค่ชั้น! ขอบคุณ. ฉันจะถามคุณสองสามคำถามเกี่ยวกับเรื่องนี้ในภายหลัง ฉันไม่มีคุณอยู่ที่ไหนเลย

[ลีนา]

ไม่ดีไม่น่าสนใจ! สูตรง่ายๆเพียงสามโกเปก และความทรมานของความคิดสร้างสรรค์อยู่ที่ไหน? แล้วประสบการณ์ล่ะ? ฉันคุ้นเคยกับลำดับการทำอาหารนี้มากขึ้น: คุณทะเลาะกับผู้ชายที่นั่งอยู่ในหม้อหุงช้าขู่เขาด้วยกองขยะ คุณจะส่งสามีของคุณไปนรกเพราะความจริงที่ว่าในเวลานี้มันอยู่เหนือคุณแล้ว สองสามครั้งที่คุณเหยียบสุนัขที่อยากรู้อยากเห็นและเห่าเพื่อตอบสนองต่อ "พี่" ของมัน คุณสะดุ้งตื่นขึ้นมาด้วยความประหลาดใจเมื่อชายผู้เล่นหลายคนคนเดียวกันราวกับจะแก้แค้นทันใดนั้นก็ตะโกนว่า: "จานพร้อมแล้ว"; บอกเขาทุกสิ่งที่คุณคิดเกี่ยวกับที่มาของเขาจนถึงรุ่นที่เจ็ด คุณจะสงสัยว่าคำสบถจำนวนมากมาจากไหนในคำศัพท์ของคุณ ... และเมื่อรู้สึกถึงความสำเร็จคุณก็สนุกกับสิ่งที่คุณได้รับ แล้วที่นี่คืออะไร? โหลด - รับ - กินเลย ไม่มีความโรแมนติกสำหรับคุณ! แต่ความรู้สึกพึงพอใจอย่างสุดซึ้งจากการที่เขาคนเดียวชนะการต่อสู้ที่ไม่เท่าเทียมกับ Shaitan-pan อย่างเห็นได้ชัด? แต่จริงๆแล้วลิซกลับกลายเป็นเนื้อสัตว์ที่อร่อยมาก แค่ชั้น! ขอบคุณ. ฉันจะถามคุณสองสามคำถามในภายหลังเกี่ยวกับเรื่องนี้ ฉันไม่มีคุณอยู่ที่ไหนเลย

ลีนา, ฉันแสบกับคุณ !!!

[ลีนา]

ลีนา, ฉันแสบกับคุณ !!!

ดีใจที่ได้ลอง Tanyul!

[Vei]

Vei, ฉันต้องการปรุงเนื้อของคุณจริงๆ แต่ไม่มีโหมด "ย่าง" ใน Brand Brand คุณจะแนะนำให้ใช้โหมดใดแทน

[Vei]

Vei, ฉันต้องการปรุงเนื้อของคุณจริงๆ แต่ไม่มีโหมด "ย่าง" ใน Brand Brand คุณจะแนะนำให้ใช้โหมดใดแทน

มาเรียฉันมีรูปแบบที่ซับซ้อนในการเตรียมเนื้อซึ่งเกี่ยวข้องกับการซื้อเนื้อสัตว์ที่ไม่ค่อยดีและแข็ง แต่ถ้าคุณมีเนื้อวัวที่อ่อนนุ่มในตอนแรกคุณสามารถลดทุกอย่างลงในการทอดที่อุณหภูมิสูงได้ด้วยการเติมแป้งลงไปในตอนท้าย ข้นซอส นั่นคือคุณสามารถทอดเนื้อสัตว์จากนั้นใส่ขิงกระเทียมแล้วใส่ซอสถั่วเหลืองครีมบัลซามิกและแป้ง
ถ้าเนื้อยังเหนียวด้วยให้ปรุงด้วยแรงกดเพื่อให้เส้นใยนิ่มแล้วใส่ซอสกระเทียมและเครื่องเทศลงไปผัด
ฉันคิดว่ามันควรจะทำงานในลักษณะนี้

โอ้คุณมี MV ไม่ใช่ CB ... อืมถ้าอย่างนั้นทุกอย่างก็เป็นไปตามสูตรคุณต้องเอาออกมาแทนโปรแกรม "Fry" ของเราก่อน

[Vei]

Veiขอบคุณสำหรับคำตอบอย่างรวดเร็ว ตามที่ฉันต้องการฉันจะยกเลิกการสมัครอย่างแน่นอน

[Vei]

Veiฉันปรุงเนื้อของคุณ จะว่าไปก็อร่อยอย่างบอกไม่ถูก กลายเป็นว่านุ่มเลยเอาไปให้ลูกสาวกินข้าวแล้วก็ถามเธอว่า "เนื้ออร่อย" เธอ "ไม่ค่อยดี" แล้วก็มาบอกว่า "ฉันกินทุกอย่างอร่อย"
ถ่ายภาพรายงาน. เราชอบเนื้อวัวมาก

[คิดถึงราสเบอรี่]

คิดถึงราสเบอรี่,
มาเรียฉันดีใจมากที่คุณและลูกสาวชอบสูตรทำอาหารด้วยความยินดี! นอกจากนี้เรายังชอบเนื้อวัว แต่น่าเสียดายที่มากเกินไป นั่นคือเหตุผลที่ฉันทำอาหารหลายครั้งต่อสัปดาห์และทุกครั้งอย่างน้อยฉันก็ต้องคิดอะไรบางอย่างเพื่อที่จะได้ไม่น่าเบื่อ แต่ฉันไม่เคยแม้แต่จะวางเนื้อย่างธรรมดาด้วยวิธีที่แตกต่างออกไปฉันออกแบบสูตรนี้เท่านั้น และ Masha Masinen แวะมาหาฉันชิมกูลาชที่ธรรมดาที่สุดสำหรับฉันแล้ววางมันไว้ที่นี่พร้อมกับสูตรที่มีชื่อจาก Vei เธอชอบมันมาก ดูสิบางทีครอบครัวของคุณก็จะชอบมันเช่นกัน

[Vei]

Vei, ขอบคุณ. เราจะพยายามอย่างแน่นอน

Dmitry ฉันมักจะคิดว่าทำไมเพราะทุกอย่างชัดเจนอยู่แล้วมีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายสำหรับรุ่น MV-SV อื่น ๆ ฉันไม่จำเป็นต้องดัดแปลงด้วยตัวเองดังนั้นดูเหมือนว่าคนอื่น ๆ ก็เช่นกัน
แต่ถ้าคุณในฐานะผู้เล่นหลายคน "มือใหม่" คิดว่าสิ่งนี้จำเป็นฉันก็โพสต์สิ่งที่ฉันทำทุกวันได้ มันจะไม่ใช่สิ่งที่แปลกใหม่และไม่ธรรมดา เนื้อซุปกะหล่ำปลีมันฝรั่งโจ๊ก - ทุกอย่างมีอยู่แล้วในฟอรัมไม่ใช่ใน MV ของเรา ...

วีที่รัก! อย่าลืมโพสต์สูตรอาหาร การทำอาหารทุกอย่างเป็นครั้งแรกน่าสนใจมาก และฉันจะขอบคุณสำหรับสูตรอาหารใด ๆ ทั้งซับซ้อนและเรียบง่าย :)
ขอบคุณมาก!!!