เครื่องหมาย
ฉันทำอาหารมาสองวันแล้ว! อย่างแรกคือผลไม้แช่อิ่ม (ผลไม้แห้ง + ราสเบอร์รี่แห้งและทั้งหมดนี้ไม่มีน้ำตาล) ฉันปรุงตามสูตรเป็นเวลา 15 นาทีสำหรับ "ซุป" แต่มันเกิดขึ้นจนฉันไม่ได้แตะต้องเป็นเวลา 12 ชั่วโมง - รสชาติที่เข้มข้นมากและ สีสวยมาก แต่ไม่มีรูป!
และนี่คือรายงานเล็กน้อย:
1. เนื้อ (700 กรัม)
หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco
หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco
2. หม้อตุ๋นชีสกระท่อม (คอทเทจชีส + คีเฟอร์ + ไข่ + เซโมลินา + ผงฟู) สำหรับฟังก์ชัน "ซุป" เป็นเวลา 20 นาทีแล้วจึง "ทอด" 15. หลังจากที่ "ซุป" จานฉันเปิดการทอดเมื่อหม้อปรุงสุกขึ้น แต่ภายในชื้น
หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco
และสิ่งนี้ยังคงอยู่ที่ด้านล่างหลังจากที่ฉันถอดหม้อตุ๋น
หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco
หม้อตุ๋นก็อร่อย มีความคล้ายคลึงกับ "kapysh" - ไข่เจียวโปร่งสบาย
3. ข้าวต้ม (ซีเรียล 200 กรัมและของเหลว 10 MCT + น้ำมัน 50 กรัม) จัดทำขึ้นสำหรับฉ. "โจ๊ก" + ความร้อน 15 นาที นุ่มและอร่อยมากไม่เหลวไม่ข้น แต่เป็นสิ่งที่คุณต้องการ และสีและรสชาติเหมือนพะโล้ - รสอร่อยไม่ใช่คำพูดที่ถูกต้อง
หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco
4. มวยปล้ำในโหมดทอด + ซุป + ความร้อน 30 นาที เธอตุ๋นผักใส่กระดูกกับเนื้อวัวแช่แข็ง ยังไม่ได้แช่ถั่วขาวเม็ดเล็ก ๆ
หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco
บรรทัดล่าง: Borscht อร่อยเข้มข้นเนื้อถูกเอาชนะได้เป็นอย่างดี ยังไม่ถึงถั่วทั้งหมดมีผิวที่แข็งซึ่งผิวจะนุ่มและด้านในเหมือนมันฝรั่งบด แต่มีเช่นเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง โดยทั่วไปสีไม่เป็นที่พอใจ ใน MV เรื่อง "สตูว์" ฉันปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง (เนื้อมักจะแข็ง) และใน MV Redmond 01 ขนาดเล็กสีจะยังคงเป็น "บีทรูท" สีแดง สามารถเลือกโหมดที่ไม่ต้องต้มเข้มข้นเหมือนตุ๋นหรือเวลาสั้นลง - ฉันยังไม่รู้ช่วยบอกหน่อยได้ไหม

และฉันก็อยากถามเหมือนกัน แต่มันมักจะเลือกในการทอดในขณะที่คุณทอดหรือไม่?

มาซิเนน
ว้าวหลาย ๆ อย่าง))
ทอด แต่เลือกเสมอ เฉพาะในกรณีที่คุณวางของเย็นลงมันจะหยุดส่งเสียงบี๊บ แต่มันจะร้อนขึ้นและเริ่มส่งเสียงบี๊บอีกครั้ง
และเรามี borscht ในสูตรอาหารดูมันมีสีแดงเข้ม)
เครื่องหมาย
อ้างถึง: masinen

ว้าวหลาย ๆ อย่าง))
ทอด แต่เลือกเสมอ เฉพาะในกรณีที่คุณวางของเย็นลงมันจะหยุดส่งเสียงบี๊บ แต่มันจะร้อนขึ้นและเริ่มส่งเสียงบี๊บอีกครั้ง
และเรามี borscht ในสูตรดูมันมีสีแดงเข้ม)

ขอบคุณ! ฉันเห็นว่า borschtz มีหัวผักกาดต้มที่ตอนท้ายเพิ่มเข้ามาและฉันชอบที่จะ "อวบ" ทุกอย่างในคราวเดียวและทำอย่างอื่น
Margitte
วันนี้ฉันอบชาร์ล็อตกับแอปเปิ้ลบน Roaster ผมตั้งเวลาไว้ 30 นาทีพอเปิดฝามันก็ยังชื้นเพิ่มอีก 5 นาทีก็เพียงพอแล้ว ด้านล่างทอดเกินไป แต่ก็ยังไม่เท่าคาช่า ฉันชอบรสชาติของ Kasha มากกว่าแม้ว่าวันนี้ฉันจะใช้ไข่และแอปเปิ้ลเหมือนกันเป็นครั้งที่แล้วและในการย่างชาร์ลอตต์ก็ลดลง 1 ซม. ... แม้ว่าครั้งสุดท้ายที่ฉันอบบน Kasha ฉันลืมที่จะร่อน แป้ง แต่วันนี้ฉันร่อนและดูเหมือนว่าวันนี้ฉันจะเพิ่มแอปเปิ้ลอีกเล็กน้อย ...
มาซิเนน
วันนี้ฉันทำซุปถั่วเขียวกับไก่งวง
มันอร่อยมาก ถั่วเลนทิลไม่แช่
สูตรอยู่ที่นี่
ซุปถั่วกับไก่งวง
หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco
Za-za
ฉันใส่เนื้อทอดลงไปแล้วตั้งเวลา 15 นาที เนื่องจากทุกอย่างต้องทำอย่างรวดเร็วมันจึงบินด้วยความเร็วแสงเคียวเพียงเล็กน้อยวางฝาและเทไอน้ำจากทุกด้าน !!!!
ผู้หญิงนั่นเป็นความผิดพลาดของหลาย ๆ คนเพียงไม่กี่มิลลิเมตรแล้วก็ทะยานขึ้น
เธอปิดกระทะเป่าไอน้ำออกและเริ่มต้นใหม่อีกครั้ง นับถอยหลังเร็วที่สุด 3 นาทีทุกอย่างเรียบร้อยดี !!!
มาซิเนน
อย่างไรก็ตามฉันปรุง Borscht ในฤดูร้อนจากหัวบีทสดแบบโฮมเมดในหม้ออัดแรงดัน บริษัท อื่นและมันก็ออกมาเป็นสีแดงเข้มสำหรับฉัน
ฉันผัดไว้ก่อนแล้ววางไว้ 15 นาทีหรือ 20 นาทีโปรแกรมซุป แต่ฉันทำโดยไม่มีเนื้อสัตว์ แต่เป็นผักอย่างเดียว))
แต่ฉันไม่ได้ทำอาหารใน Shtebochka แต่สำหรับฉันดูเหมือนว่ามันขึ้นอยู่กับหัวบีท
Za-za
ฉันหาเด็กผู้หญิงไม่เจอฉันจำได้ว่ามีคนทำซุปเห็ด ... ฉันควรดูที่เปล
มาซิเนน
หรืออาจจะไม่ได้ใส่ความดันสูง แต่ต่ำอ่า? แล้วสีจะยังอยู่ไหม
มาซิเนน
ข้อความอ้างอิง: Za-za

ฉันหาเด็กผู้หญิงไม่เจอฉันจำได้ว่ามีคนทำซุปเห็ด ... ฉันควรดูที่เปล
ฉันปรุงด้วยเห็ด มีสูตรให้ดู)
ผู้แสวงบุญ 73
หรืออาจจะไม่ได้ใส่ความดันสูง แต่ต่ำอ่า? แล้วสีจะยังอยู่ไหม

คุณสามารถลองได้ แต่ถ้าที่ความดันต่ำอุณหภูมิสูงกว่า 100 องศาฉันเกรงว่าสีของหัวบีทจะเปลี่ยนไป ในนกกาเหว่าฉันตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 95 * และเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารและสียังคงอิ่มตัว ใน Shteba ฉันนึ่งหัวบีทไว้ล่วงหน้าและเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร (ในซุปกะหล่ำปลี)
โรบินโบบิน
Larssevsk, Ayyy ฉันอยู่ที่นี่ค่อยๆเรียนรู้เทคโนโลยีของ duets และนี่คือคำถาม ฉันควรใส่มันฝรั่งลงในหม้อต้มสองชั้นที่มีเนื้อเป็นคู่หรือไม่? มันชัดเจนกับไก่เวลาในการปรุงเท่ากัน แต่ถ้าคุณใส่หมูเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจะเกิดอะไรขึ้นกับโจ๊ก - มันฝรั่งในครึ่งชั่วโมงนั้น?
Za-za
อ้างถึง: masinen

หรืออาจจะไม่ได้ใส่ความดันสูง แต่ต่ำอ่า? แล้วสีจะยังอยู่ไหม
หากหัวบีทเริ่มเดือดพวกมันจะออกสีเสมอ แม้ว่าคุณจะปรุงอาหารในกระทะก็ตาม ฉันต้องทำอย่างไร. ผัดหัวบีทด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แยกกัน ส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์กำลังถูกปรุงแม้ว่าฉันจะยังคงใส่หัวบีทเป็นชิ้น ๆ สำหรับน้ำซุปเพื่อที่จะพูดและในช่วงสุดท้ายฉันก็เพิ่มหัวบีทที่ผัดแล้ว ทันทีที่ทุกอย่างเริ่มเดือดเล็กน้อยฉันก็ปิดทันที ทาแล้วสีไม่หายไป ไม่สามารถต้มหัวบีทได้ ฉันไม่รู้วิธีทำอาหารในการ์ตูน ถ้าเฉพาะเจ้าชายคนเดียวกันและให้ความร้อนเป็นเวลา 10 นาที
มาซิเนน
อ้างถึง: Pilgrim73

หรืออาจจะไม่ได้ใส่ความดันสูง แต่ต่ำอ่า? แล้วสีจะยังอยู่ไหม

คุณสามารถลองได้ แต่ถ้าที่ความดันต่ำอุณหภูมิสูงกว่า 100 องศาฉันเกรงว่าสีของหัวบีทจะเปลี่ยนไป ในนกกาเหว่าฉันตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 95 * และเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารและสียังคงอิ่มตัว ใน Shteba ฉันนึ่งหัวบีทไว้ล่วงหน้าและเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร (ในซุปกะหล่ำปลี)
ทำไมฉันถึงได้สีราสเบอร์รี่ Borscht? ในหม้ออัดแรงดันอื่นก็ต้มในน้ำซุปได้เช่นกัน
สีเป็นสีแดงเข้มเข้ม
แต่ขอบอกว่าเอาไปผัดกับผักอื่น ๆ ก่อน แต่ฉันไม่ได้ใส่กะหล่ำปลีแล้ว อาจจะเป็นกะหล่ำปลีนี้กินสี ???
ในระยะสั้นเราจะปรุงอาหารในพนักงาน ดูที่ผลลัพธ์)
Za-za
อ้างถึง: masinen

ทำไมฉันถึงได้สีราสเบอร์รี่ Borscht? ในหม้ออัดแรงดันอื่นก็ต้มในน้ำซุปได้เช่นกัน
สีเป็นสีแดงเข้มเข้ม
แต่ขอบอกว่าเอาไปผัดกับผักอื่น ๆ ก่อน แต่ฉันไม่ได้ใส่กะหล่ำปลีแล้ว อาจจะเป็นกะหล่ำปลีนี้กินสี ???
ในระยะสั้นเราจะปรุงอาหารในพนักงาน ดูที่ผลลัพธ์)

หรืออาจเป็นเรื่องจริงที่กะหล่ำปลีมีสี ครั้งสุดท้ายที่ฉันปรุงกับเด็กและใส่มันน้อยมาก - บอร์ชต์เป็นราสเบอร์รี่ แต่แล้วฉันก็ลืมมันไปและมันก็เดือดกับฉัน
เครื่องหมาย
สำหรับใครที่สนใจคุณสามารถเห็น Borscht ด้วยตาของคุณเองได้ที่นี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=279243.0... ระหว่างทางฉันไม่ได้เย็บ แต่สดเหมือนเดิมฉันโยนมันลงใน MV และเปิดใช้งานเป็นเวลา 1 ชั่วโมงและหลังจากเวลาผ่านไปผลลัพธ์ที่ได้ก็ยอดเยี่ยมมาก! ใช่และในรายการใหญ่ก็เหมือนกันในโปรแกรม "สตูว์" ฉันจะพยายามทดลองฉันจะทำให้ความดันน้อยลงและฉันจะใส่เนื้อไอศกรีมหนึ่งครั้ง (ถ้าฉันละลายน้ำแข็ง)

ตอนนี้ฉันใส่นมพาสเจอร์ไรส์แล้ว และมันใช้งานได้น่าสนใจมาก! ฉันเลือกอุณหภูมิ 80 และเวลา 40 นาที ส่งผลให้อุณหภูมิสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่พอถึง 70 เวลาก็เริ่มนับถอยหลัง ??? ฉันต้องติดตั้งการตั้งค่าใหม่อีกครั้งและตั้งค่าเป็น 1 ชั่วโมง แต่ในช่วง 20 นาทีแรกอุณหภูมิอยู่ที่ 78-81g - ตลกดี ตอนนี้ฉันจะรู้แล้วว่าจะใส่อะไรใน 1.30!
ขี้เล่น
อ้างถึง: masinen

มันไม่เกี่ยวกับการต้ม ฉันมักจะปรุงอาหารโดยไม่ต้องกะหล่ำปลี และฉันมีสีแดงเข้ม
ไม่เกี่ยวกับกะหล่ำปลี 100% สามีของฉันไม่ชอบกะหล่ำปลีใน Borscht ดังนั้นมันจะถูกต้องมากกว่าที่จะบอกว่าฉันไม่ได้ปรุงอาหาร Borscht แต่เป็นบีทรูท ดังนั้นจึงไม่ใช่กะหล่ำปลีอย่างแน่นอนเป็นเวลาหลายปีแล้วที่ฉันสรุปได้ว่าการต้มยังคงต้องโทษด้วยแรงกดดัน เนื่องจากไม่มีปัญหาดังกล่าวในกระทะบนเตาฉันมักจะทอดหัวบีทกับหัวหอมและแครอทจากนั้นใส่ในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟอ่อน ๆ เพื่อขจัดความกรุบกรอบออกจากหัวบีทในขณะที่สียังคงอยู่ แต่มันอยู่ในกระทะบนเตาในหม้ออัดแรงดันมันไม่ได้ผลเช่นนั้น แต่ที่ความกดอากาศต่ำฉันจะพยายามอย่างแน่นอนถ้า ...
igorechek
ข้อความอ้างอิง: Za-za

หากหัวบีทเริ่มเดือดพวกมันจะออกสีเสมอ แม้ว่าคุณจะปรุงอาหารในกระทะก็ตาม ฉันต้องทำอย่างไร. ผัดหัวบีทด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แยกกัน ส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์กำลังถูกปรุงแม้ว่าฉันจะยังคงใส่หัวบีทเป็นชิ้น ๆ สำหรับน้ำซุปเพื่อที่จะพูดและในช่วงสุดท้ายฉันก็เพิ่มหัวบีทที่ผัดแล้ว ทันทีที่ทุกอย่างเริ่มเดือดเล็กน้อยฉันก็ปิดทันที ทาแล้วสีไม่หายไป ไม่สามารถต้มหัวบีทได้ ฉันไม่รู้วิธีทำอาหารในการ์ตูน ถ้าเฉพาะเจ้าชายคนเดียวกันและให้ความร้อนเป็นเวลา 10 นาที

ฉันเดินไปรอบ ๆ และดูคำแนะนำจาก "เชฟ" หลายคนในสถานที่ต่างๆ ถึงกระนั้นเกือบทุกคนก็ต่อต้านการใช้ความร้อนอย่างเข้มข้น อาจเป็นไปได้ว่าสิ่งสำคัญที่ทำให้สีของ Borscht น่ารับประทานหายไปคือการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูง และส่วนที่เหลือคือการเติมน้ำส้มสายชูลิม กรด ฯลฯ เป็นรอง
เครื่องหมาย
นมพาสเจอร์ไรส์ 80 กรัมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที:
หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco

มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อและกะหล่ำปลี (เนื้อ - คอเนื้อ). โหมดย่างและเนื้อสัตว์ตามค่าเริ่มต้น เนื้อวัวสุกดี แต่มากเกินไปสำหรับมันฝรั่งดังนั้นหากคุณทำหมูหรือสัตว์ปีกคุณสามารถลดเวลาได้ และฉันไม่พบกะหล่ำปลีเลย - มันต้มลง และอร่อยมาก
หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco
โรบินโบบิน
และเนื้อสัตว์ก็ดูน่ากลัว นุ่มมากใน 25 นาที ... โดยทั่วไปเนื้อกับผลไม้เป็นจุดอ่อนของฉัน แต่ที่นั่นในทางเทคโนโลยีไม่ใช่ทุกอย่างที่ทำได้อย่างราบรื่นสำหรับฉันดังนั้นฉันจะไม่โพสต์สูตรในตอนนี้
แททตี้ 327
ข้อความอ้างอิง: Robin Bobin

Larssevsk, Ayyy ฉันอยู่ที่นี่ค่อยๆเรียนรู้เทคโนโลยีของ duets และนี่คือคำถาม ฉันควรใส่มันฝรั่งลงในหม้อต้มสองชั้นที่มีเนื้อเป็นคู่หรือไม่? มันชัดเจนกับไก่เวลาในการปรุงเท่ากัน แต่ถ้าคุณใส่หมูเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจะเกิดอะไรขึ้นกับโจ๊ก - มันฝรั่งในครึ่งชั่วโมงนั้น?
Lena ฉันไม่ใช่ Larssevsk แต่ฉันจะตอบในขณะที่เธอเงียบ ฉันทำสิ่งนี้ไม่มีอะไรสำคัญเกิดขึ้นกับมันฝรั่งมันไม่กลายเป็นโจ๊กดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารบนสองชั้นได้อย่างปลอดภัย
Larssevsk
ข้อความอ้างอิง: Robin Bobin

Larssevsk, Ayyy ฉันอยู่ที่นี่ค่อยๆเรียนรู้เทคโนโลยีของ duets และนี่คือคำถาม ฉันควรใส่มันฝรั่งลงในหม้อต้มสองชั้นที่มีเนื้อเป็นคู่หรือไม่? มันชัดเจนกับไก่เวลาในการปรุงเท่ากัน แต่ถ้าคุณใส่หมูเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจะเกิดอะไรขึ้นกับโจ๊ก - มันฝรั่งในครึ่งชั่วโมงนั้น?

Lena auuuu ฉันพลาดข้อความของคุณ ทุกอย่างจะออกมาดีมาก และเนื้อจากด้านล่าง + มันฝรั่งด้านบนและมันฝรั่งด้านล่าง + ทอดด้านบน โหมดเนื้อสำหรับมันฝรั่งไม่น่ากลัว
มาซิเนน
และวันนี้ฉันวาดภาพหม้อตุ๋น)) บนทอดเป็นเวลา 15 นาทีและ 30 นาทีบนความร้อน
หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco
เครื่องหมาย
อ้างถึง: masinen

และวันนี้ฉันวาดภาพหม้อตุ๋น)) บนทอดเป็นเวลา 15 นาทีและ 30 นาทีบนความร้อน
หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco

กระโถนสีชาฉันยังไม่มีความรู้สึกพอที่จะทำเช่นนี้จริงฉันต้องมอบชามที่เคลือบสารกันติด (มีรอยขูดฉันกลัวที่จะใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง) ตอนนี้ฉันจะไม่อบด้วยสแตนเลสฉันจะรอชาม!

ตอนนี้ฉันตั้งโยเกิร์ตเป็น 38 กรัม แต่ในความเป็นจริงอุณหภูมิเพิ่มขึ้นจาก 38 ถึง 43 องศา - แปลก! กลัวใส่โดยไม่ใส่น้ำก็เท 100 กรัม!
Olya_
มาชุลสูตรอะไร? ฉันจะพยายามอบทุกอย่าง แต่มือทั้งหมดจะไปไม่ถึง และเขาต้องการ
มาซิเนน
ข้อความอ้างอิง: Mar_k

กระโถนสีชาฉันยังไม่มีความรู้สึกพอที่จะทำเช่นนี้จริงฉันต้องมอบชามที่เคลือบสารกันติด (มีรอยขูดฉันกลัวที่จะใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง) ตอนนี้ฉันจะไม่อบด้วยสแตนเลสฉันจะรอชาม!

ตอนนี้โยเกิร์ตตั้งไว้ที่ 38 กรัม แต่ในความเป็นจริงอุณหภูมิเพิ่มขึ้นจาก 38 ถึง 43 องศา - แปลก! กลัวใส่ไม่ใส่น้ำ 100 กรัม!
ขอบคุณ))
ข้อความอ้างอิง: Slastena

Masha Casserole Bomb อาจจะอยู่ในชามอบแบบ non-stick เหมือนกันทั้งหมดที่คุณต้องซื้อชามฉันมองไม่เห็น
ใช่ในความร้อนเทฟลอน)
ข้อความอ้างอิง: Olya_

มาชุลสูตรอะไร? ฉันจะพยายามอบทุกอย่าง แต่มือทั้งหมดจะไปไม่ถึง และเขาต้องการ
นั่นคือเหตุผล
หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว

สิ่งสำคัญคือต้องเอาชนะคนผิวขาวให้เป็นยอดเขาที่ยืนอยู่เพื่อที่คุณจะได้คิดออกมาได้)
เครื่องหมาย
ฉันไม่ได้รับโยเกิร์ต! อุณหภูมิอยู่ระหว่าง 38-43 กรัม และส่วนใหญ่เก็บไว้ที่ 40 กรัม. เธอวางไว้ที่ 8 นาฬิกาและเทน้ำลงในชามและใส่ไห ตอนนี้ฉันตั้งไว้อีกสองสามชั่วโมง แต่ฉันตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 38 - มันก็ 40 อยู่ดีบางทีเซ็นเซอร์ก็ไม่ทำงาน? แล้วจะทำแกงส้มได้อย่างไรต้องมี 35 กรัมหรือไม่?
มาซิเนน
มารินคุณทำในชามเหล็กหรือเปล่า? ในเหล็กต้องใช้เวลามากกว่าเพราะร้อนนานกว่า
ฉันทำคีเฟอร์ แต่เขาต้องการ 30 องศา เธอเทนมลงในชามและแป้งเปรี้ยวลงในนม แต่ใช้เวลา 12 ชั่วโมง
Slastena
สาว ๆ ในความเศร้าโศกของฉันกระทะได้ดับลงใส่ซุปแล้ว แต่ตอนนี้เธอไม่ได้รับความกดดันและตัวบ่งชี้ว่าไหม้หรือออกไป MAMADARAGAYA ฉันแค่ตกใจ แต่มันก็ร้อนขึ้น
เครื่องหมาย
อ้างถึง: masinen

มารินคุณทำในชามเหล็กหรือเปล่า? ในเหล็กต้องใช้เวลามากกว่าเพราะร้อนนานกว่า
ฉันทำคีเฟอร์ แต่เขาต้องการ 30 องศา เธอเทนมลงในชามและแป้งเปรี้ยวลงในนม แต่ใช้เวลา 12 ชั่วโมง
ฉันทำโยเกิร์ตในขวดใส่ชาม แต่ฉันก็สาดน้ำด้วย!
ตอนนี้ฉันทดลองใส่ชามเปล่าแล้วเลือกโหมด 30 ก. และ 30 นาที อุณหภูมิจึงหยุดที่ 36 องศา นั่นคือ 6 กรัมขึ้นไปมากเกินไป !!! ถ้าคุณทำโยเกิร์ตทุกครั้งตั้งแต่ 38-6 = 32 - ต้องตั้งค่านี้! วงกบที่มีประสิทธิภาพมากกว่าจึงไม่ควร! 1 หรือ 2 กรัมก็โอเค แต่ 6-7 มากเกินไปที่อุณหภูมิต่ำ!
Slastena
ถอดกระทะออกเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเริ่มโปรแกรมใหม่ดูเหมือนจะฟ่อเล็กน้อยและยังไม่กะพริบ เมื่อฉันปิดเครื่องปิดและเริ่มโปรแกรมใหม่มันไม่ได้ช่วยอะไรอาจจะประมาณ 5 นาทีที่ต้องใช้กระทะถึงจะรู้สึกได้ Mashunya ขอบคุณ!
ตันยุลยา
วันนี้ฉันปรุงบัควีทในน้ำที่ความดัน 0.3 ฉันชอบโจ๊กมากกว่านึ่งมากกว่า พรุ่งนี้ฉันจะลองนมที่ 0.3
Olya_
อ้างจาก: Tanyulya

วันนี้ฉันปรุงบัควีทในน้ำที่ความดัน 0.3 ฉันชอบโจ๊กมากกว่านึ่งมากกว่า พรุ่งนี้ฉันจะลองนมที่ 0.3
ธัญญ่าตั้งโปรแกรมไว้นานแค่ไหน?
ตันยุลยา
ข้อความอ้างอิง: Olya_

ธัญญ่าตั้งโปรแกรมไว้นานแค่ไหน?
15 นาทีความจริงก็รินน้ำด้วยตา ... ปกติดีเหมือนเดิม
ริก
ข้อความอ้างอิง: Robin Bobin

ดูฉันพูดเกี่ยวกับมัน ถ้าอุณหภูมิเดินก็จะทำให้โยเกิร์ตร้อนเกินไป อาจจะใส่มากน้อย? ใช่มันน่าเสียดาย เหมือนกันทั้งหมดอุณหภูมิ "เดิน" นี้เห็นได้ชัดว่าเป็นวงกบ
ฉันไม่สามารถหาโยเกิร์ตได้ ฉันจะลองสักวัน
สาว ๆ ! มีการสนทนาเกี่ยวกับเรื่องนี้ในหัวข้อถัดไป ตัวแทนของ บริษัท ตอบว่าการ์ตูนไม่ได้รักษาอุณหภูมิเท่าเดิมตลอดเวลามันร้อนขึ้นจากนั้นก็ดับลงและตลอดเวลาที่โปรแกรมกำลังทำงานอยู่ ฉันแน่ใจว่าสิ่งนี้ใช้ได้กับทุกรุ่น นี่จึงไม่ใช่วงกบ
ข้อความอ้างอิง: Mar_k

ฉันทำโยเกิร์ตในขวดใส่ชาม แต่ฉันก็สาดน้ำด้วย!
ตอนนี้ฉันทดลองใส่ชามเปล่าแล้วเลือกโหมด 30 ก. และ 30 นาที อุณหภูมิจึงหยุดที่ 36 องศา นั่นคือ 6 กรัมขึ้นไปมากเกินไป !!! ถ้าคุณทำโยเกิร์ตทุกครั้งตั้งแต่ 38-6 = 32 - ต้องตั้งค่านี้! วงกบที่มีประสิทธิภาพมากกว่าจึงไม่ควร! 1 หรือ 2 กรัมก็โอเค แต่ 6-7 มากเกินไปที่อุณหภูมิต่ำ!
โดยหลักการแล้วเป็นไปได้หรือไม่ที่จะทำให้ชามเปล่าร้อนขึ้น? ในความคิดของฉันพวกเขาเขียนทุกที่ที่คุณไม่สามารถอุ่นชามเปล่าได้ซึ่งจะนำไปสู่ความร้อนสูงเกินไป! จำเป็นต้องตรวจสอบโดยการเทน้ำลงในชามและวัดอุณหภูมิของน้ำหลังจากให้ความร้อนจากนั้นจะเห็นว่าอุณหภูมิที่เหมาะสมถูกเก็บไว้หรือไม่
เครื่องหมาย
นี่คือสิ่งที่หมอเห็น:
1. เทน้ำเย็นประมาณ 600 มล. แล้วตั้งไว้ 30 กรัมเป็นเวลา 30 นาที! เทอร์โมมิเตอร์น้ำธรรมดา!
ผลที่ตามมา: ทันทีที่เปิดเครื่องอุณหภูมิจะแสดงบนจอแสดงผล 27 ก. (21 บนเทอร์โมมิเตอร์) หลังจากผ่านไป 30 นาทีสกอร์ก็พุ่งขึ้น 37-38 ที่เทอร์โมมิเตอร์ 31! การทดลองดำเนินการโดยปิดฝา! สรุปอุณหภูมิต่างจากของจริง 6-7 กรัม! อุณหภูมิจริง 0.5-1 องศาจากที่ตั้งไว้ซึ่งไม่สำคัญ!
มาซิเนน
มารินดีถูกต้อง ท้ายที่สุดอุณหภูมิขององค์ประกอบความร้อนจะสูงขึ้น
แต่ kefir ของฉันกลับกลายเป็นว่าดีเยี่ยมและไม่ใช่เปอร์ออกไซด์เลย ดังนั้นเธอจึงรักษาอุณหภูมิปกติเท่าที่ควร)
qdesnitsa
Masha จากสิ่งที่ทำโยเกิร์ตฉันทำกับเชื้อราคีเฟอร์
มาซิเนน
Oles และเชื้อราของฉันอยู่ในช่องแช่แข็งและฉันกลัวพวกเขาเหมือนไฟ)))
Agusha ทำนมและ kefir สำหรับเด็ก)
Slastena
เด็กผู้หญิงและสถานที่เก็บเห็ด kefir
เครื่องหมาย
ดังนั้นในความต่อเนื่องของหัวข้ออุณหภูมิ:
2. ฉันทำให้หน่วยของเราเย็นลงเพราะหลังจากเปลี่ยนอุณหภูมิที่ตั้งไว้ฉันก็เริ่มแสดงเรื่องไร้สาระ! ฉันเทน้ำเย็น 15 กรัมอีกครั้งเซ็นเซอร์ให้ 27 กรัม ใส่ไป 38 กรัมเป็นเวลา 30 นาที หลังจากผ่านไป 5 นาทีหน่วยให้ฉัน 52 กรัม เป็นผลให้อุณหภูมิบนพื้นผิวอยู่ที่ 45 ก. และภายในเป็นไปตามที่คาดไว้ 38 ก.! ดังนั้นอุณหภูมิภายนอกจากภายในคือ 7 องศา! สรุป: ทุกอย่างอยู่ข้างใน!
ฉันจะไม่ทดลองอีกต่อไป!
ในกรณีของฉันกับโยเกิร์ต: มือจับงอหรือวัวให้นมผิด!
โชคดีทุกคน!
มาซิเนน
ข้อความอ้างอิง: Slastena

เด็กผู้หญิงและสถานที่เก็บเห็ด kefir
ฉันไปที่สถาบันวิจัยผลิตภัณฑ์นม ในมอสโกบนถนน Lyusinovskaya คือ
มาซิเนน
สาว ๆ ฉันทำ Borscht โดยทั่วไปฉันออกจะตะลึงว่าอร่อย แต่แพ้สี โดยทั่วไปนี่คือบีทรูท Tk ปรุงจากบ้านของเธอและสีก็ไม่หายไป นอกจากนี้ในหม้ออัดแรงดัน
แต่อร่อย!
Slastena
อ้างถึง: masinen

ฉันไปที่สถาบันวิจัยผลิตภัณฑ์นม ในมอสโกบนถนน Lyusinovskaya คือ
ใช่มีบางอย่างอยู่ไกลเกินไปสำหรับฉันอีกครั้งกระทะของฉันกำลังดื่มด่ำกับไก่ตอนนี้ฉันกำลังทำอยู่ 15 นาทีอีกครั้งความผิดพลาดจะถูกปิดและเปิดขึ้น
igorechek
ข้อความอ้างอิง: Mar_k

ฉันไม่ได้รับโยเกิร์ต! อุณหภูมิอยู่ระหว่าง 38-43 กรัม และส่วนใหญ่เก็บไว้ที่ 40 กรัม. เธอวางไว้ที่ 8 นาฬิกาและเทน้ำลงในชามและใส่ไห ตอนนี้ฉันตั้งไว้อีกสองสามชั่วโมง แต่ฉันตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 38 - มันก็ 40 อยู่ดีบางทีเซ็นเซอร์ก็ไม่ทำงาน? แล้วจะทำแกงส้มได้อย่างไรต้องมี 35 กรัมหรือไม่?

ไม่ต้องกลัว. อุณหภูมิ "เดิน" อย่างถูกต้อง เพื่อรักษาอุณหภูมิที่ต้องการ (เช่น 38 *) ฮีตเตอร์จะทำงานเป็นระยะและไม่สม่ำเสมอดังนั้นเมื่อปิดเครื่องอุณหภูมิจะอยู่ที่ประมาณ 38 * แต่เมื่อผลิตภัณฑ์เริ่มเย็นตัวทำความร้อนจะเปิดขึ้น ดังนั้นจึงเริ่มร้อนขึ้นและชามจากนั้นเหลือประมาณ 43 * แต่นี่แสดงให้เห็นถึงอุณหภูมิของ BOWL และตราบใดที่ความร้อนร้อนถึงโยเกิร์ตทั้งหมดก็จะไม่สูงมากดังนั้นโยเกิร์ตจึงอุ่นอย่างปลอดภัย หลังจากปรุงอาหารแล้วมักแนะนำให้ "ให้เวลาในการเข้าถึง" ผลิตภัณฑ์บางอย่าง โดยส่วนใหญ่แล้วเช่นเนื้อสัตว์จะได้รับการอุ่นอย่างสมบูรณ์และสม่ำเสมอมากขึ้น
อุปกรณ์เกือบทั้งหมดทำงานตามหลักการนี้ (เปิด - ปิดเครื่องทำความร้อน) มีเทคโนโลยีอินเวอร์เตอร์ (เช่นเดียวกับในเตาอบไมโครเวฟของบาง บริษัท ) - จากนั้นความร้อนจะทำงานตลอดเวลาที่อุณหภูมิที่ต้องการ แต่ที่นี่เธอไม่จำเป็น
ฉันซื้อเครื่องทำโยเกิร์ต Moulinex มานานแล้ว ไม่มีตัวควบคุม T-works ในโปรแกรม 6 ไหตั้งอยู่ในวงกลมและด้านในมีอีกอันหนึ่ง ฉันวัดอุณหภูมิของโยเกิร์ต ดังนั้นโยเกิร์ตจึงอุ่นที่ 43-45 * และเฉลี่ย 45-48 * และมันก็โอเคถ้าเชื้อนั้นดีเมื่ออายุ 48 * มันจะหนาและไม่แบ่งชั้น
Olya_
Igorechek ประเด็นไม่ได้อยู่ที่ว่ามันจะไม่ทำงาน แต่อุณหภูมิของโยเกิร์ตควรสูงถึง 40 * มิฉะนั้นแบคทีเรียที่มีประโยชน์จะตายและเราจะกินผลิตภัณฑ์นมที่ไม่มีประโยชน์เช่นนั้น
igorechek
ข้อความอ้างอิง: Mar_k

ฉันทำโยเกิร์ตในขวดใส่ชาม แต่ฉันก็สาดน้ำด้วย!
ตอนนี้ฉันทดลองใส่ชามเปล่าแล้วเลือกโหมด 30 ก. และ 30 นาที อุณหภูมิจึงหยุดที่ 36 องศา นั่นคือ 6 กรัมขึ้นไปมากเกินไป !!! ถ้าคุณทำโยเกิร์ตทุกครั้งตั้งแต่ 38-6 = 32 - ต้องตั้งค่านี้! วงกบที่มีประสิทธิภาพมากกว่าจึงไม่ควร! 1 หรือ 2 กรัมก็โอเค แต่ 6-7 มากเกินไปที่อุณหภูมิต่ำ!

Marina คุณตั้งชามว่างสำหรับการทดลอง จะกระจายความร้อนไปไหน จากนั้นอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นมากขึ้น องค์ประกอบความร้อนเองเมื่อได้รับความร้อนโดยไม่มีตัวระบายความร้อนสามารถทำให้ร้อนขึ้นได้ (ในอุปกรณ์ที่แตกต่างกันในรูปแบบต่างๆ) ได้ถึง 600-700 *
นี่คือตัวอย่างของเตารีด: ถ้าคุณไม่รีดก็จะไม่ค่อยเปิด - ปิด แต่ลองรีดผ้าที่ชื้น - เตารีดจะร้อนอยู่ตลอดเวลา
มาซิเนน
สาว ๆ Borscht ยืนอยู่บนเครื่องทำความร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วสีก็กลับมา !!!! อื้อหือ !!
หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco
igorechek
ข้อความอ้างอิง: Olya_

Igorechek ประเด็นไม่ได้อยู่ที่ว่ามันจะไม่ทำงาน แต่อุณหภูมิของโยเกิร์ตควรสูงถึง 40 * มิฉะนั้นแบคทีเรียที่มีประโยชน์จะตายและเราจะกินผลิตภัณฑ์นมที่ไม่มีประโยชน์เช่นนั้น

ดังนั้นฉันยอมรับว่าคุณต้องการ 40 * ฉันแค่บอกว่าอุณหภูมิจะแสดงโดยที่ด้านล่าง "สิว" แต่ T ควรกระจายไปยังผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากด้านล่างของชามไปยังโยเกิร์ตทั้งหมดและในขณะที่โยเกิร์ตร้อนขึ้นอุณหภูมิจะลดลงจาก 43 เมื่อองค์ประกอบความร้อน HEATED (ที่ด้านล่างของชาม) เป็นส่วนล่าง . คุณสามารถตรวจสอบ - วัดอุณหภูมิตรงกลางโยเกิร์ต ฉันวัดด้วยหมุดสำหรับห้องครัว
และในเครื่องทำโยเกิร์ตเพื่อแก้ไขข้อบกพร่องของผู้ผลิตและลด T ของโยเกิร์ตลงเหลือ 40 * ฉันตัด 2 แผ่นออกจากฟิล์มโฟมที่ด้านล่าง

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง