พายแอปเปิ้ล "ชนะ"

พายแอปเปิ้ล "ชนะ"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
(แก้ว 250 มล.)
แป้งสาลี	1 แก้ว
น้ำตาล	2/3 ถ้วย
ไข่	3 ชิ้น
แอปเปิ้ล	ของกลาง 4-5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• พายที่เรียบง่ายและค่อนข้างรวดเร็วในการเตรียม แม้ว่าตาชั่งจะปรากฏขึ้นและฉันก็วัดด้วยแก้ว แต่มันก็คุ้นเคยมากกว่า
• แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
• ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมแรง ๆ
• บดไข่แดงกับน้ำตาลจนฟอกสีฟัน
• ค่อยๆใส่ผ้าขาว (ทีละช้อนชา) แล้วตีต่อไป จากนั้นใส่แป้งและตีจนแป้งมีความหนืดเท่าครีมเปรี้ยว
• ในระหว่างนี้หากคุณมีผู้ช่วย (สามีลูกสาวลูกชาย) เขาเตรียมแอปเปิ้ลเราหั่นแกนและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ นี่คือสิ่งที่ลูกสาวของฉันทำทันทีที่เธอมอบมีดให้เธอ ก่อนหน้านั้นลูกช่วย แต่ก่อนที่รัก ...
• เราจาระบีแม่พิมพ์ (ฉันมีอันที่ถอดออกได้ซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 25 ซม.) และโรยด้วยเซโมลินาเพื่อให้พายมีความมั่นใจมากขึ้น เราวางแอปเปิ้ลเป็นวงกลม ฉันจะได้วงกลมสองวงใน 1.5 แถวเสมอ
• และเทแป้งให้ทั่วแอปเปิ้ล
• เราแจกจ่ายให้ทั่วทั้งรูปแบบ แต่มันจะเล็ดลอดได้เองเมื่อมันอุ่น
• อบในเตาอุ่นที่ t = 180 * C เป็นเวลา 20-25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล
• นี่คือเพียงออกจากเตาอบ:
• 
• ตอนนี้เราใช้จานตามเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์แล้วหมุนพายของเราลงบนมัน (ฉันได้คลายด้านข้างแล้ว):
• 
• เปรี้ยวปานกลางและมีเลือดฝาดจากถังแอปเปิ้ล - มันอร่อยมาก!

เวลาเตรียม:

ร่วมกับการเตรียมอาหารประมาณ 35-40 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ครั้งหนึ่งในตอนเช้าของการแต่งงานฉันอ่านสูตรนี้ในหนังสือพิมพ์เยาวชนภูมิภาค เขาได้รับการทดสอบและรับราชการทันที! มีชื่อเรียกว่า "พายแอปเปิ้ลที่ชนะรางวัล"
เราพยายามอบมันด้วยลูกพลัมแอปริคอตแห้งและผลไม้อื่น ๆ - เฉพาะแอปเปิ้ลร่วมกับแป้งนี้เท่านั้นที่สร้างกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์!
และเมื่อถึงเวลาแอปเปิ้ลของคุณพายนี้จะอยู่บนโต๊ะของเราตลอดเวลา
ลองด้วยตัวคุณเอง! คุณจะไม่เสียใจ!

Irinka ฉันอบเหมือนกันขอบคุณที่เตือนฉันฤดูกาล Antonovka กำลังจะมาเร็ว ๆ นี้

Olesya รอ Antonovka ทำไม? พันธุ์หน้าร้อนสุกหมดแล้ว! และฉันมี Anis เป็นฤดูใบไม้ร่วงยังคงเปรี้ยว แต่อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก! Peks กับสิ่งที่เรามีอยู่แล้ว! และมันจะมาถึง Antonovka!

ไอรินฉันจะไปที่เดชาผ่านการจัดสรรเท่านั้นและเดชาของฉันอยู่ห่างจากบ้าน 170 กม. และตอนนี้ปีการศึกษาอยู่ที่จมูกและฉันมีต้นแอปเปิ้ลฤดูหนาวจากเจ้าของคนก่อนเท่านั้น

ในความเป็นจริงมันใกล้เคียงกับสูตรบิสกิตมาก ถ้าคุณไม่ตีแป้ง แต่คนให้เข้ากันอย่างระมัดระวัง "พาย" จะฟูและไม่แบน ฉันทำแบบนี้ตลอดเวลา (ฉันยังเติมวานิลลินลงในแป้งและผสมแอปเปิ้ลกับอบเชย) และฉันได้บิสกิตที่ดีมากกับแอปเปิ้ล พยายามอย่าแส้รับรองว่าจะสูงและฟูขึ้นแน่นอน!