Bigus \ "ทดลองใช้ \" (Steba DD1)

Bigus \ "ทดลองใช้ \" (Steba DD1)

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
กะหล่ำปลีดอง	500 ก.
กะหล่ำปลีสด	500 ก.
เนื้อซี่โครงหรือซี่โครง (หมู)	500 ก.
เบคอนหรือเนื้อรมควันอื่น ๆ	150-200 ก.
เห็ดแห้ง	50 กรัม.
แชมปิญองสด	450 ก.
หอมใหญ่ขนาดกลาง	2 ชิ้น
แครอทขนาดกลาง	2 ชิ้น
ลูกพรุน	5-6 ชิ้น.
แอปเปิ้ลลูกเล็ก	1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• ไม่มีสูตรอาหารที่ถูกต้องเพียงสูตรเดียวสำหรับ bigus เช่นสูตรเฉพาะที่ถูกต้องสำหรับ Borscht ฐานมักเป็นเนื้อสัตว์ 2 ประเภท (รมควันหนึ่งชนิดมักเป็นเนื้อหมู) กะหล่ำปลี 2 ชนิด (สดและกะหล่ำปลีดอง) เห็ดหัวหอมและแครอท ส่วนที่เหลือ - อิสระในการสร้างสรรค์หรือภักดีต่อประเพณี - ​​ทางเลือกเป็นของคุณ คราวนี้เบคอนไม่อยู่บ้าน มันน่ารังเกียจ แต่ไม่ถึงแก่ชีวิต
• 
• 1. ขั้นตอนที่หนึ่ง: โหมด "ย่าง" ชามสแตนเลส ทอดเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉันปรุงในพนักงานเป็นครั้งแรก ฉันไม่ได้เพิ่มอะไรเลยการทอดเสร็จโดยใช้ไขมันที่ละลายจากเนื้อสัตว์ เวลา: ประมาณ 5 นาที
• 
• 2. ขั้นตอนที่สอง: ใส่หัวหอมหั่นเป็นก้อน (ใช้เส้นหรือวงแหวนก็ได้) ทอดต่อไปจนหัวหอมเป็นสีน้ำตาลทอง นี่อีก 3-4 นาที
• 
• 3. ขั้นตอนที่สาม: ใส่แครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ทอดจนสีของแครอทเปลี่ยนไป (2-3 นาที)
• 
• 4. ขั้นตอนที่สี่: ใส่เห็ดแห้งและกะหล่ำปลีดองลงในชาม เบคอนสับคงจะไปที่นี่ถ้าไม่ลืม
• 
• เราใช้โหมด "การคั่ว" ต่อไปประมาณ 5 นาที (จนกว่าจะสิ้นสุดโปรแกรม "การคั่ว" 15 นาที) จานในขั้นตอนนี้มีลักษณะดังนี้:
• 
• 5. ขั้นตอนที่ห้า: ใส่กะหล่ำปลีสดและเห็ดสดหั่นเป็นก้อนขนาดกลางลงในชาม คุณสามารถใส่เกลือเพื่อลิ้มรสได้เพียงแค่คำนึงถึงกะหล่ำปลีดองและเบคอนซึ่งมีเกลืออยู่เป็นจำนวนมาก ฉันได้รับสิทธิ์ถึงระดับสูงสุดแล้ว
• 
• หลังจากนั้นฉันเปิดโปรแกรม "เนื้อ" เป็นเวลา 30 นาที 0.7 Bigus กลายเป็นยอดเยี่ยม! ฉันเสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮลเกรนโฮมเมดซึ่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัว
• 6. ขั้นตอนที่หก (ไม่จำเป็นเพื่อลิ้มรส): สองสามนาทีก่อนปรุงเพิ่มแอปเปิ้ลเปรี้ยวสับละเอียดเล็กน้อยหรือ / และลูกพรุนหนึ่งกำมือ สะดวกในการเพิ่มหลังจากปรุงอาหารเพื่อให้จานมาพร้อมกับแอปเปิ้ลและลูกพรุนเมื่อให้ความร้อน

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ประมาณ 6 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

บันทึก

1. ไม่ต้องเติมของเหลวหรือไขมันใด ๆ ! จะมีไขมันและของเหลวมากจากอาหาร ดังที่คุณเห็นจากภาพสุดท้ายจานจะไม่แห้ง 100% ที่นี่น้ำมันพืชฟุ่มเฟือย
2. ฉันปรุงสเต็กเป็นครั้งแรกในชามสแตนเลส - ไม่มีอะไรไหม้
3. โดยปกติแล้ว bigus จะตุ๋นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาได้มาก รสชาติไม่บูด
4. Bigus ชอบมากที่จะนำไปแช่ในตู้เย็นและอุ่นเครื่อง พวกเขาบอกว่า Poles สามารถกินได้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และรสชาติจะดีขึ้นเท่านั้น ยังไม่ได้ลอง - เรากินหมดภายในวันเดียว :)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Bigos with beef \ "Combined \" (หม้อหุงข้าวหลายชั้นยี่ห้อ 6051) (Ksyushk @ -Plushk @)

Bigus กับแอปเปิ้ล (ยานา)

Bigus (Juju)

วิเศษมากเตรียมแล้วบอกเลย!

[จูเนีย]

จูเนีย สูตรที่ดีมาก บอกหน่อยเห็ดเผาะ 150g แช่หรือแห้ง?

สูตรเด็ด. ขอบคุณ!

ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน! สูตรแรกของฉันกับเห็ดฉันพลาด - แน่นอน 50g แห้ง แต่เป็นไปได้มากขึ้น ไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวด

มันเป็นเพียงการเขียนที่ยอดเยี่ยมและการสาธิตความสามารถที่หลากหลาย

จูเนียพร้อมสูตรแรก !!! ฉันชอบอาหารจานนี้ฉันจะทำอย่างแน่นอน !!!

ข้อผิดพลาดของรูปแบบ

จูเนียพร้อมสูตรแรก !!! ฉันชอบอาหารจานนี้ฉันจะทำอย่างแน่นอน !!!

ฉันสังเกตเห็นความรักของคุณที่มีต่ออาหารประจำชาติ Chorba ของฉันจมลงในจิตวิญญาณของฉันฉันจะทำ

อย่าลืมทำ chorba มันอร่อยจริง))
ฉันรักทั้งหมดนี้และไม่ธรรมดาและฉันไม่กลัวที่จะเสี่ยงดังนั้นฉันจึงซื้อ Shtebochka ด้วยเพราะมันแตกต่างจากหม้อทั้งหมดมาก)

[จูเนีย]

จูเนีย สูตรที่ดีง่ายมาก และที่สำคัญที่สุดคือเวลาทำอาหารที่น่าพึงพอใจ

Tatyan ยิ่งเร็วเท่าไหร่ยิ่งอร่อย)) หรือในทางกลับกันยิ่งช้ายิ่งอร่อย))

Tatyan ยิ่งเร็วเท่าไหร่ยิ่งอร่อย)) หรือในทางกลับกันยิ่งช้ายิ่งอร่อย))

ขึ้นอยู่กับสถานการณ์และบนจาน ฉันต้องการโจ๊กให้เร็วขึ้นซุปอาจมีสีเข้มขึ้นเช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ ดังนั้นทุกอย่างมีเวลาและอุปกรณ์ของตัวเองนั่นคือสิ่งที่ฉันเข้าใจแน่นอนไม่มีอุปกรณ์สากลและไม่มีใครทำทุกอย่างไม่ได้ นี่เป็นความคิดเห็นของฉันล้วนๆ

[จูเนีย]

จูเนียวันนี้ฉันเตรียม bigus ของคุณขอบคุณอร่อยมาก!

[จูเนีย]

จูเนียวันนี้ฉันเตรียม bigus ของคุณขอบคุณอร่อยมาก!

ขอบคุณมากนี่เป็นคำชมที่ดีที่สุดฉันดีใจมากที่ได้เสนอความคิดให้ใครบางคนฉันมีความสุขที่ได้ดูสูตรอาหารที่นี่

สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมฉันเรียนรู้เกี่ยวกับ Bigus ในวัยเด็กจากหนังสือ แต่ฉันไม่เคยลองเลยและลืมมันไป ตอนนี้ฉันอ่านแล้วและฉันอยากจะลองทำแบบนั้นมันง่ายมากที่จะอธิบาย ถ้าคิดจะทำในหม้อหุงช้าล่ะ?

สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมฉันเรียนรู้เกี่ยวกับ Bigus ในวัยเด็กจากหนังสือ แต่ฉันไม่เคยลองเลยและลืมมันไป ตอนนี้ฉันอ่านแล้วและฉันอยากจะลองทำแบบนั้นมันง่ายมากที่จะอธิบาย ถ้าคิดจะทำในหม้อหุงช้าล่ะ?

หม้อหุงช้ายิ่งเหมาะกว่าใช้เวลาตุ๋นนานมาก แล้วมันก็ค้าง (พวกเขาวางไว้บนถนนในฤดูหนาว) ทำให้อุ่นขึ้นอีกครั้ง การระบายความร้อนซ้ำนี้จะส่งผลดีต่อ bigus เท่านั้น ฉันอยากลองกับพนักงานในโหมดช้าด้วย ฉันจะไม่บอกวิธีปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเท่านั้นฉันยังไม่ได้ลอง แล้วฉันก็อยากจะทำอาหารในช่วงเวลาที่บันทึกไว้ดูเหมือนว่าจะได้ผล

ฉันก็อร่อยเหมือนกัน! ขอบคุณ! บอกฉันว่าคุณมีเหตุบรรเทาโทษ ลูกสาวของฉันไม่ได้รับตัวจับเวลาและตะกร้าเป็นอลูมิเนียม อาศัยอยู่ในที่ที่คุณอยู่

ฉันทำบิกัสเมื่อวานนี้ ... มันไม่ได้ผลกะหล่ำปลีถูกต้มจนทุกอย่างกลายเป็นโจ๊ก
ผมทำอะไรผิด? Stavil เป็นเวลา 30 นาที โปรแกรมดันเนื้อ 0.7. อาจจะเป็น 0.3 ควรตั้งค่า? ...
แม้ว่าเนื้อจะดูน่าอัศจรรย์ แต่ก็นุ่มและนุ่ม
ฉันขอความช่วยเหลือจริงๆฉันชอบกะหล่ำปลีตุ๋นมาก