Kuzea
เเพง ตาเตียนา - Babushka! ฉันขอแสดงความยินดีกับคุณและ Tanyushek ทุกคนในฟอรัมของเราในวันทัตยานา!บริออชกับคัสตาร์ด
และฉันรีบพูดขอบคุณมากสำหรับขนมปังที่น่าทึ่ง! ฉันอบสำหรับวันทัตยานะอร่อยมาก!
บริออชกับคัสตาร์ด

บริออชกับคัสตาร์ด

บริออชกับคัสตาร์ด

บริออชกับคัสตาร์ด
ดีใจสุด ๆ ! .. aaah! : girl_love: ตอนแรกดูเหมือนว่าแป้งอาจจะหวานกว่านิดหน่อย แต่รสที่ค้างอยู่ในคอโดยรวมนั้นมี แต่ความสุข! และรสชาติและความหวานในปริมาณที่พอเหมาะ
บาบุชก้า
ทัตยาขอขอบคุณสำหรับการแสดงความยินดี! ขอแสดงความยินดีกับวันของทัตยาด้วย!
Brioshiki มหัศจรรย์!
Dunava
Tatiana ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร ฉันอยากลองแป้งบริออชและคัสตาร์ดในขนมอบยีสต์มานานแล้วและนี่ก็โชคดี มันอร่อยมาก แต่ก็เชี่ยวชาญจนต้องจิ้มว่าทำยังไงไม่ให้ "shmogla" - ทำได้อย่างไร ??? ขอบคุณ!
ทูมันชิก
อ๋อจำได้ !!! Brioshiki คือจุดอ่อนของฉัน! ฉันไม่ได้อบมันมานานแค่ไหนแล้ว! ขอบคุณที่เตือนฉัน!
บาบุชก้า
นาตาเลียขอบคุณที่ให้ความสนใจกับ brioshiki ฉันอบมันบ่อยมาก และฉันก็บีบมันเหมือนคนผิวขาวหรือเปเรเมียจินิ้วชี้อยู่ตรงกลางและฉันก็รวบขอบใหญ่ ๆ เข้าด้วยกัน

ไอราขอบคุณที่แวะมา! โชคดี!
Dunava
เข้าใจแล้วขอบคุณที่อธิบาย ครั้งต่อไปฉันจะ.
ลืม
brioshiki ในเตาอบและฉันมีคำถามสองสามข้อ ... สำหรับอนาคต: 1. อย่าทาไขมันอะไรไว้ด้านบน?
2. แล้วทำไมถึง 160 องศา? นี่คือคุณสมบัติของการทดสอบนี้หรือไม่?
บาบุชก้า
ลืมไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นจากด้านบน อุณหภูมิ 160 องศาเพื่อไม่ให้รูขุมขนกว้างเกิดขึ้นในแป้ง ด้านในเป็นครีมที่ละเอียดอ่อนมาก โชคดี!
ลืม
โอ้ใช่. ฉันได้ลิ้มรสบริออคชิ้นแรก ศักดิ์สิทธิ์ !!!!!! ไอ้รสมันบ้า !!!
ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันมีความสุขที่ได้เพิ่มลงในตำราอาหารของครอบครัว
บาบุชก้า
ลืมดีใจมากที่ชอบ!
นิกิโตสิก
บาบุชก้า, Tatyana ขอบคุณมาก !!! อร่อยจนกินใจ !!! ฉันอบในกระป๋องมัฟฟินและมันกลายเป็นเพียง 24 ชิ้นชิ้นละ 60 กรัม แป้งและขนมปังสองก้อนกับน้ำตาล
บริออชกับคัสตาร์ด
บริออชกับคัสตาร์ด
[url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/120606/PICT1316.JPG]
บริออชกับคัสตาร์ด
บริออชกับคัสตาร์ดจะหอมและอร่อยขนาดไหน !!!
บาบุชก้า
นิกิโตสิก, ขลัง! ขอบคุณสำหรับภาพน่าทาน!
เอว
ข้อความอ้างอิง: Babushka
ครีม:
ตั้งนม 350 มล. ให้เดือด ในเวลานี้ตีไข่ด้วยตะกร้อมือใส่แป้งและนมที่เหลือ 150 มล. เทส่วนผสมนี้ลงในนมที่อุ่นแล้วคนตลอดเวลาและยังคงให้ความร้อนเพิ่มน้ำตาล เมื่อข้นขึ้นให้นำออกจากเตาแล้วเติมวานิลลิน
การปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเตรียมครีมนี้สำคัญหรือไม่ ?? ฉันทำแตกต่างออกไป
บาบุชก้า
นาตาเลียฉันไม่คิดว่าการปฏิบัติตามเทคโนโลยีที่นำเสนอเป็นเรื่องสำคัญมาก เราแต่ละคนมีวิธีการและความชอบที่กำหนดขึ้นเอง จะดีมากถ้ามีการปรับเปลี่ยนสูตรให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ! โชคดี!
อัลกอร์ 57
ฉันทำกี่ครั้งทั้งในรูปแบบของขนมปังและตามที่นี่ในสูตรทุกอย่างกลายเป็นแบบนี้ - ครีมที่ด้านล่างของด้านบนคือความว่างเปล่า
นั่นคือครึ่งหนึ่งของผลิตภัณฑ์ว่างเปล่าดังนั้นครีมที่ต้องการจึงมีขนาดเล็กมาก
ฉันซื้อสิ่งเหล่านี้ -
บริออชกับคัสตาร์ด
อบม้วนแยกกันเป่าครีมด้วยแขนเสื้อ
Crema ทำในอัตรา 1 ลิตร นมเหลือนิดหน่อย
ดีตั้งแต่ฉันซื้อ 20 ชิ้น แม่พิมพ์รูปกรวย
ปรากฎว่า 20 ชิ้น ขนมปังดังกล่าว
🔗
ตา
ทัตยาฉันสนใจในสูตรนี้มากฉันขอให้คุณกำหนดเวลาของการพิสูจน์อักษรทั้งสอง
อัลกอร์ 57
ข้อความอ้างอิง: oka

ทัตยาฉันสนใจในสูตรนี้มากฉันขอให้คุณกำหนดเวลาของการพิสูจน์อักษรทั้งสอง
.
ในเครื่องทำขนมปังในโหมด "แป้ง" ให้กระจาย (ปั้น) ตามปกติ 40 นาที
ตา
อัลกอร์ 57อย่าหลอกฉันเครื่องทำขนมปังของคุณเกี่ยวข้องกับอะไรผู้เขียนสูตรกำลังเตรียมแป้ง ใน Bosch MUM86A1 รวมกัน.
บาบุชก้า
ทัตยา, ขอบคุณ! ทุกอย่างขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของอากาศและคุณภาพของยีสต์ ฉันมักจะคลุมชามผสมของเครื่องเตรียมอาหารด้วยพลาสติกแรปแล้วใส่ในเตาอบเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 40-50 องศาแล้วปิด ฉันมีเตาอบไฟฟ้า การตรวจจับจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง โชคดี!

อัลกอร์ 57, ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ. ฉันได้รับมันโดยไม่มีช่องว่าง
ตา
ทัตยาฉันเข้าใจแล้วขอบคุณ แต่แล้วการพิสูจน์อักษรก่อนอบล่ะ?
บาบุชก้า
ทัตยาก่อนอบฉันหงุดหงิดประมาณ 20 นาที
ตา
ทัตยา, ขอบคุณ,
ฉันคงจะปกป้องตัวเองได้นานกว่านี้

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง