แครอท Halva

แครอท Halva

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
แครอท	1 ใหญ่
น้ำองุ่น	ถ้วย
วอลนัท	3/4 ถ้วย
น้ำกุหลาบ (ฉันไม่ได้เติม)	2st. ล.

วิธีทำอาหาร

• เราใช้แครอทปอกเปลือกและสามอย่างบนกระต่ายขูดหยาบ
• 
• 
• ใส่แครอทขูดลงในกระทะแล้วเติมน้ำองุ่นลงไปเพื่อให้น้ำครอบคลุมแครอททั้งหมด
• 
• 
• ต้มแครอทด้วยไฟอ่อนเพื่อเคี่ยวน้ำผลไม้
• เมื่อน้ำเหลือน้อยมากให้เทถั่วและน้ำกุหลาบลงในแครอท (ฉันไม่ได้เติม)
• 
• 
• 
• และทิ้งไว้ให้ปรุงจนน้ำเดือดหมด
• เห็นได้ชัดว่าเราขายน้ำองุ่นที่มีคุณภาพแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงดังนั้น Halva จึงไม่ได้ใส่คาราเมลเลยในระหว่างการปรุง
• 
• ดังนั้นฉันจึงใส่มวลผลลัพธ์อีกครั้งในกระทะโรยด้วยน้ำตาลและเติมน้ำองุ่นเล็กน้อยแล้วปรุงอีกครั้งจนเดือด
• 
• 
• คราวนี้แครอทถูกคาราเมลและฉันได้ฮัลวาแบบนี้:
• 
• สูตรนำมาจากที่นี่: 🔗

เวลาเตรียม:

1-1.5 ชม

อาหารประจำชาติ

เปอร์เซีย

เป็นไปได้มากว่าคุณควรใช้น้ำผลไม้ธรรมชาติคั้นสดไม่ใช่จากถุง

Irina ใช่แน่นอน แต่ฉันไม่มีน้ำผลไม้คั้นสดฉันจึงหยิบจากถุง

น่ากินมากรสอะไร ... หน้าตาเป็นยังไง? ... และสูตรเด็ดมาก ... ต้องลอง ...

[วาสซ่า]

วาสซ่ารสชาติหวานอมเปรี้ยวเป็นเรื่องยากที่จะคาดเดาแครอทสำหรับรสชาติของฉัน ไม่รู้จะเปรียบเทียบกับรสชาติยังไง มันดูไม่เหมือนแยมมากนัก คุณไม่สามารถกิน halva ได้มากนักในแต่ละครั้งมันจะออกมาหวานมาก