กระสอบด้วยรำ

กระสอบด้วยรำ

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
น้ำ	270 มล
แป้ง	~ 600 ก
เกลือ	1.5 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
โซดา	ที่ปลายมีด
ยีสต์	2 ช้อนชา
ไข่ที่มีขนาดใหญ่	1 ชิ้น
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์	1 ช้อนชา
สนิมน้ำมัน	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.
รำข้าวสาลี (ฉันมีนอกเหนือจากแครนเบอร์รี่แห้ง)	2-3 เซนต์ ล.
ครีมเปรี้ยว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• 1. เทรำที่นึ่งแล้วลงในถัง HP (ใช้เวลา 3-4 ช้อนโต๊ะของน้ำทั้งหมด) ใส่เกลือน้ำตาลครีมเปรี้ยวไข่น้ำส้มสายชูเทน้ำที่เหลือออก
• 2. จากนั้นร่อนแป้งประมาณครึ่งหนึ่งลงในถังแล้วเทเบกกิ้งโซดา ร่อนแป้งที่เหลือใส่ยีสต์
• 3. ตั้งโหมด "แป้ง" และเมื่อขนมปังขึ้นแล้วให้ใส่น้ำมันพืช (คราวนี้ฉันมีน้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่นโดยทั่วไปคุณสามารถใส่เนยได้เช่นกันอร่อยมาก) มนุษย์ขนมปังขิงควรเป็นคนคลาสสิก (ตามที่ Admin สอน!)
• 4. หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม (ใน LG ของฉัน - 1 ชั่วโมง 03 นาที) นวดแป้งแล้วใส่กลับอีกครั้งประมาณ 30 นาที จากนั้นแบ่งออกเป็น 3 ส่วนปั้นเป็น "ม้วน" จากนั้นหรือจะม้วนแล้วใส่จานอบเพื่อพิสูจน์อักษร
• 5. อบด้วยไอน้ำ 200 ^{เกี่ยวกับ} ประมาณ 12-15 นาทีจากนั้นอีก 10 นาทีโดย 180^{เกี่ยวกับ}(ฉันมีเตาอบแก๊สความเร็วสูงบางชนิด)
• ป.ล. คุณอาจต้องการแป้งที่แตกต่างกัน - แป้งอื่นใช้เวลาประมาณ 720 กรัม

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

920 ก

เวลาเตรียม:

2.5 - 3.5 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

HP + เตาอบ

บันทึก

Saichki นุ่มมาก "ฟู" เปลือกบางกรอบ

[อัลฟ่า 20]

อัลฟ่า 20, วิกตอเรียขอบคุณสำหรับสูตรรำข้าวโอ๊ตส่วนที่เหลือเป็นไปตามสูตรทั้งหมด แป้งสาลี 600g. ในช่วงแรกของการนวดดูเหมือนว่าแป้งจะแน่น แล้วมันก็ลดระดับลง สิ่งที่คุณต้องการและ saichki ปรากฎว่า:

Saichki นุ่มมาก "ฟู" เปลือกบางกรอบ

ขนมปังปุย รสชาติใกล้เคียงกับความเป็นกลาง หอมมากทำด้วยบาแก็ต คราวหน้าจะห่อด้วยใบเรือ
การอบในเตาอบแบบตั้งโต๊ะ Gemlux
ยังคงร้อน

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27, ขอบคุณสำหรับทิป! : ดอกไม้: ฉันลืมขนมปังนี้ไปแล้ว ฉันอาจจะอบมันในวันพรุ่งนี้ด้วย

และฉันได้นวดแป้งใน xn แล้ววันนี้ฉันเติมแป้ง: 400g ข้าวสาลี + 200g c / h ฉันคิดว่ามันจะอร่อยเกินไป และชิ้นส่วนของเมื่อวานก็หายไป

Inna-Krosh ยังมีขนมปังที่อร่อยมาก "Soft oat bread in a bread machine" ฉันแนะนำมันมากและอร่อยมาก

[วิกตอเรีย]

วิกตอเรียดูเหมือนคนนี้?

ขนมปังข้าวโอ๊ตนุ่ม ๆ ในเครื่องทำขนมปัง (ถัก)

ฉันจะพยายาม
นี่คือ "ผลรวม" ของเมื่อวาน: ขอบาแกตต์


พายเพื่อสุขภาพกับแอปเปิ้ลจาก Princess:

ใช่ Marysia ขนมปังนี้ เขาอ่อนโยนมาก! และพายก็ดูดีคุณต้องนำมาใช้ มันเริ่มมืดแล้วฉันชอบของอร่อย ๆ ... และบาแกตต์ถูกอบในรูปแบบใดบ้าง? ที่นี่ฉันไม่ได้รับสิ่งที่น่ารักและแม้แต่ฉันก็มักจะทำให้มันแห้ง

[หมุนวน]

หมุนวนฉันมีแบบฟอร์มจาก xn Moulinex:

เราเพิ่งยกหัวข้อบาแกตต์ขึ้นที่นี่:
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521579.140
และนี่คือหัวข้ออื่น:
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123685.0

[Marysia]

ขอบคุณ, Marysia! แม่พิมพ์สุดเจ๋ง! ฉันจะไม่ซื้อเอง แต่มีบางอย่างที่ต้องการ