ขนมปังข้าวโอ๊ตนุ่ม ๆ ในเครื่องทำขนมปัง

[สำหรับ 1 ก้อนประมาณ 12 ชิ้น:]

ขนมปังข้าวโอ๊ตนุ่ม ๆ ในเครื่องทำขนมปัง

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
สำหรับ 1 ก้อนประมาณ 12 ชิ้น:
แป้งขนมปังขาว	300 กรัม
แป้งข้าวโอ๊ตขนาดกลาง บวกเล็กน้อยสำหรับโรยด้านบน	100 กรัม
แป้งขนมปังทั้งหมดหรือสีเทา	75 ก
น้ำ	200 มล
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำผึ้งเหลวหรือข้น	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
เนย	25 ก
ยีสต์แห้ง	1 1/4 ช้อนชา
โยเกิร์ต	150 มล

วิธีทำอาหาร

• 1. ใส่ส่วนผสมในเครื่องทำขนมปังตามลำดับที่แสดงในคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปัง
• 2. วางจานลงในเครื่องทำขนมปังและตั้งโปรแกรมพื้นฐานโดยใช้แป้งเบา ๆ เปิดเครื่องทำขนมปัง
• 3. ก่อนอบให้ทาด้วยน้ำเปล่าและโรยด้วยข้าวโอ๊ตเบา ๆ
• 4. หลังจากอบเสร็จแล้วนำออกจากเตาแล้วนำเข้าตะแกรงให้เย็น
• 

บันทึก

สูตรสำหรับคนรักขนมปังฟูโปร่งความฟูยังคงไว้แม้ในวันที่สามหลังอบ ... ขนมปังอร่อย!
การรวมกันของแป้งข้าวโอ๊ตและโยเกิร์ตทำให้ขนมปังนี้นุ่มและฉ่ำ แต่ไม่หนัก น้ำผึ้งมีรสผลไม้เบา ๆ หวาน ๆ จึงเหมาะสำหรับปิ้งเป็นอาหารเช้า
ที่มาที่นี่: 🔗

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังโฮลวีตข้าวไรย์กับข้าวโอ๊ตและถั่วลิสง (มะพร้าว)

ขนมปังข้าวสาลีและข้าวโอ๊ต (ความหวัง)

ขนมปังข้าวโอ๊ตในเครื่องทำขนมปัง Scarlett-400 (โอเมล่า)

[ขนาดเล็ก]

ขนาดเล็กช่างเป็นหนุ่มหล่อที่น่าลิ้มลอง!

วันนี้ฉันจะพยายามรับข้าวโอ๊ตไว้ และถ้าฉันไม่ได้รับมันฉันจะตั้งชื่อว่า "เฮอร์คิวลิส"

[เศษ]

เศษฉันมีข้าวโอ๊ตอยู่ถุงเดียว - ฉันจะลองวันนี้

[เศษ]

ดี.. ทำได้แล้ว ....


ขนมปังออกมา 992gr.

เช่นเคยไม่ใช่โดยไม่มีอะไรเกิดขึ้น
แทนโยเกิร์ตฉันมี kefir (กับเห็ดนม) แทนข้าวโอ๊ต - เกล็ดดิน ขนมปังที่ไม่ได้ร่อนหรือแป้งสีเทาถูกแทนที่ด้วยแป้งหยาบ
ฉันอุ่นเนยและน้ำผึ้งเล็กน้อยเพราะเนยมาจากความเย็นและน้ำผึ้งก็หนามาก ... อาจเป็นเพราะแป้งนี้บาง? ด้วยความตกใจฉันเพิ่มแป้งมากขึ้นในโกโลบ็อก ... ผลที่ได้คือบนหลังคา คงไม่จำเป็น? มันยากสำหรับเขาที่จะลุก .... บอกฉันว่าถ้ามีเนยอยู่ในสูตรควรจะเพิ่มในรูปแบบใด?

รสชาติออกหวาน .. แต่เนื่องจากตอนเช้าชอบกาแฟและขนมปังมาก ๆ จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมมาก
ฉันจะยังคงอบ อย่างแน่นอน! (ที่รักเป็นได้แค่ผู้หญิงตัวเล็ก ๆ .. ไม่งั้นชามน้ำตาลของฉันจะต่อต้าน ... )

เศษยกโทษให้ฉันด้วยการทำสูตรให้สนุก!

[ขนาดเล็ก]

ขนาดเล็กช่างเป็นหนุ่มหล่อที่น่าลิ้มลอง!

วันนี้ฉันจะพยายามรับข้าวโอ๊ตไว้ และถ้าฉันไม่ได้รับมันฉันจะตั้งชื่อว่า "เฮอร์คิวลิส"

Sternushka
ขอบคุณที่รัก! คุณรู้ไหมบางครั้งผู้กินของฉันเบื่อกับทุกสิ่งและต้องการบางอย่างเช่นนั้นขนมปังนี้เป็นเพียงขนมปังที่ "เจือจาง" ในชีวิตประจำวัน ...

เศษฉันมีข้าวโอ๊ตอยู่ถุงเดียว - ฉันจะลองวันนี้

Antonovka
เขียนทีหลังว่ารสชาติเป็นอย่างไร ...
ช่าง
Oksan ลืมเขียนว่าใส่น้ำผึ้งน้อย ... I 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แทนที่จะเป็น 3 ฉันใส่มันดูเหมือนปกติ

บอกฉันทีว่ามีเนยอยู่ในสูตรควรเติมในรูปแบบใด?

Oksan ฉันมักจะใส่เนยแข็งที่อุณหภูมิห้องเป็นพิเศษฉันมีถังเซรามิกสำหรับอบโดยเฉพาะฉันเก็บไว้บนโต๊ะในครัวเพื่อให้เนยนิ่ม

โอซังลืมเขียนว่าใส่น้ำผึ้งน้อย ... 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แทนที่จะเป็น 3 ฉันใส่มันดูเหมือนปกติ Oksan ฉันมักจะใส่เนยนิ่มลงไปที่อุณหภูมิห้องฉันมีถังเซรามิกเนยสำหรับอบโดยเฉพาะฉันเก็บไว้บนโต๊ะในครัวเพื่อให้เนยนิ่ม

ฉันแค่คิดว่าถ้าฉันไม่กระแทกแป้งมากกว่านี้ฉันคงเตะขนมปังออกจากถังแน่ ๆ ...
และน้ำตาลไม่มีอะไรน่ากลัว! ... ฉันชอบขนมหวานมาก (แม้แต่เนื้อสัตว์!) และชอบข้าวโอ๊ตในขนมปังมาก แต่ถึงกระนั้นเจ้าตัวเล็กก็ไม่อยากกินคีเฟอร์ชิคอีกต่อไปดังนั้นฉันคิดว่าอย่างน้อยก็มีบางอย่างเข้าสู่ร่างกาย (บางอย่างฉันเคยทำสูตรคีเฟอร์ไม่สำเร็จ ... )
โดยทั่วไปขอบคุณสำหรับสูตร รับหมายเลขสองอยู่ข้างหลังฉัน!

อร่อย! และด้วยแครนเบอร์รี่แห้งก็มีความสวยงามเช่นกัน ฉันแทบไม่ได้กินขนมอบเลย - ฉันมีจิตตานุภาพเพียงพอ แต่! เว้นแต่จะมีข้าวโอ๊ตอยู่ในสูตร และทันทีที่ข้าวโอ๊ตปรากฏขึ้นจิตตานุภาพก็ยักไหล่หันและจากไป ...

อบขนมปังนี้
อร่อยมากอันดับหนึ่งสำหรับฉันวันนี้
แทนที่เฉพาะยีสต์แห้งด้วยยีสต์สด

ขอบคุณครับผมอบวันนี้ - อร่อยฟูไม่ร่วน อาจจะหวานไปหน่อย แต่ฉันทาน Rastishka และไม่เสียใจกับน้ำผึ้ง ย้ำแน่นอน !!!

[กระซิบ]

กระซิบ
ฉันดีใจมากที่คุณชอบขนมปัง! คุณใส่ยีสต์สดเท่าไหร่?

z_alice
สุขภาพดีกับคุณและคนที่คุณรัก ! ฉันดีใจมากที่คุณชอบขนมปัง! ขอบคุณมากสำหรับคำติชม!

Krosh ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจ
โปรดบอกฉันว่าฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ว่าในสูตร "แป้งขนมปังขาว" เป็นแป้งสาลีเกรดสูงสุดและแป้งโฮลเกรนหรือแป้งสีเทาเป็นแป้งสาลีเกรด 1 หรือ 2

Krosh ฉันหมายถึงโปรแกรมหลักใช่มั้ย? คุณมีเวลาเท่าไหร่?
ขนมปังดูแย่มาก !!!!

[ขนมหวาน]

ขนมหวาน
ใช่ "พื้นฐาน" (3 ชั่วโมง 17 นาที) ฉันยังอบด้วย "โฮลเกรน" (3 ชั่วโมง 22 นาที) ฉันไม่สังเกตเห็นความแตกต่าง

ขนมปังดูแย่มาก !!!!

ตกลง ...

ฉันนับเศษขนมปังเป็นแป้ง 300 กรัมและใช้ยีสต์ 8 กรัม

ช่วยด้วยคนทำขนมปังหนุ่ม
ฉันมีคำถามเกี่ยวกับ "ข้าวโอ๊ตขนาดกลาง" มีข้าวโอ๊ต. คุณควรใส่ขนมปังเท่าไหร่?

"แป้งขนมปังทั้งชิ้นหรือสีเทา" นั่นคือคุณจะใช้แป้งขนมปังเกรดพรีเมี่ยมธรรมดา แต่เป็นแป้งโฮลมิล?

ขอบคุณสำหรับสูตร! ขนมปังไม่ขึ้นมาก แต่กลายเป็นว่าอร่อยมาก !!!

[ลิซาเมล]

ลิซาเมล
เพื่อสุขภาพของคุณและคนที่คุณรัก ! ฉันดีใจมากที่ขนมปังถูกใจคุณ!
ฉันมีขนมปังนี้ด้วยไม่ได้สูง แต่นี่เป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่สำคัญคือมันอร่อย!

[เศษ]

เศษและสำหรับของที่ระลึกคือโฮลเกรนโฮลเกรน? : girl_red: แล้ว: อบด้วยโหมดหลักหรือโฮลเกรนเมื่อวานนี้ฉันซื้อแป้งต่างๆมาฉันจะลองขนมปังหลาย ๆ แบบ แต่ฉันชอบสูตรนี้

[Rucheek]

โฮลเกรนเป็นโฮลเกรนหรือไม่?

Rucheekใช่เธอ

เตาอบในโหมดพื้นฐานหรือแบบโฮลเกรน?

อบบน "โฮลเกรน" แม้ว่าฉันจะอบด้วย "เมน" พูดตามตรง แต่ฉันก็ไม่ได้สังเกตเห็นความแตกต่างมากนัก ...

ขอบคุณเข้าใจแล้ว

ขนมปังยอดเยี่ยม! แต่สำหรับรสนิยมของฉันฉันชอบน้ำผึ้งน้อยกว่า ... ถ้าคุณเพิ่ม 2 ช้อนแทน 3 จะมีผลอย่างมากต่อการขึ้นของแป้งหรือไม่?


เตาอบในโหมด "ไดเอ็ท" ขนาด M (Panasonic 2501)

[เศษ]

เศษและอีกคำถาม (ฉันทำได้ไหม) นี่เป็นก้อนเล็ก ๆ อย่างที่ฉันเข้าใจโปรแกรมสำหรับ 750 กรัม แต่จะทำอย่างไรให้มากขึ้นฉันยังไม่แข็งแกร่งในแง่ของการคำนวณบางทีคุณอาจทำมากกว่านี้แล้วบอกฉัน .

[เศษ]

เศษ ฉันยังคงอบขนมปังของคุณอยู่มันไม่ใช่ก้อนใหญ่มาก แต่ก็อร่อยแม้ว่าด้านบนของขนมปังนี้จะเรียบและแดงก่ำ แต่ฉันก็ไม่ได้โรยด้วยแป้ง (ฉันทำตามขนมปังและไปทำธุระ ). ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อย สิ่งเดียวที่ฉันต้องการคือขนาดขนมปังที่ใหญ่กว่า: girl_red: อ่าและแทนที่จะเป็นโยเกิร์ตก็มี kefir

[Rucheek]

สิ่งเดียวที่ฉันต้องการคือขนาดขนมปังที่ใหญ่กว่า

Rucheekขอโทษทีฉันไม่เห็นข้อความก่อนหน้านี้ของคุณที่ขอให้เล่าใหม่ ... อืม? เราจะนับไหม? นี่คือการแปลงเป็นแป้งผสมน้ำหนักรวม 780 กรัมสำหรับ CP ของเรานั้นมากที่สุด ...

แป้งขนมปังขาว 300 กรัม 500 กรัม
แป้งข้าวโอ๊ตขนาดกลางบวกเล็กน้อยสำหรับโรยด้านบน - 100 กรัม 160 ก
แป้งขนมปังทั้งเปลือกหรือเทา -75 ก 120 ก
น้ำ -200 มล 320 มล.
เกลือ -1 ช้อนชา 1.6 ช้อนชา
น้ำผึ้งเหลวหรือข้น -3 ช้อนโต๊ะล. ล. 4.8 ช้อนโต๊ะ. ล.
เนย -25 ก 40 กรัม
ยีสต์แห้ง -1 1/4 ช้อนชา 2 ช้อนชา
โยเกิร์ต -150 มล 240 มล.
ดีใจมากที่คุณชอบขนมปัง !!! ขอให้คุณและคนที่คุณรักโชคดี !!!

[เศษ]

เศษ ขอบคุณฉันจะอบและตั้งค่าน้ำหนักสำหรับการอบ 1 กก. หรือ 1.5 กก. ขออภัยที่มีคำถามมากมาย (อาจจะโง่) ฉันต้องการชี้แจงทุกอย่างเพื่อให้ขนมปังออกมา

[Rucheek]

Rucheek
ฉันไม่เคยกังวลกับขนาดฉันอบทุกอย่าง (ทั้งก้อนที่เล็กกว่าและก้อนที่ใหญ่กว่า) โดยเฉลี่ย / 1 กก. ฉันไม่บ่นหรอกนะขนมปังอร่อยเสมอ ...
และหากคุณมีคำถามใด ๆ ให้ถาม (และพวกเขาไม่ได้โง่เลย) เรามาที่นี่เพื่อเรียนรู้และช่วยเหลือกัน ...

Krosh อบขนมปังครั้งนี้เป็นก้อนใหญ่และโหมดหลักทุกอย่างเป็นเพียงขนมปังที่สูงมากและด้านบนที่สวยงาม ขอบคุณสำหรับการเล่าขาน

สวัสดีฉันเป็นคนทำขนมปังที่มีความปรารถนาและกระตือรือร้นที่จะเข้าร่วมกลุ่มคนทำขนมปังที่มีประสบการณ์
นี่คือขนมปังชิ้นที่เก้าของฉัน อร่อยมาก. โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับฉัน - แฟนตัวยงของข้าวโอ๊ต
แต่สำหรับขนมปังนี้ฉันมีปัญหาเช่นนี้ขนมปังร่วนมาก (แม้ว่าฉันจะใช้มีดพิเศษในการหั่น) และส่วนบนสุดซึ่งมีความสูงประมาณ 1 ใน 5 ของความสูงทั้งหมด เมื่อหั่นเป็นชิ้นส่วนนี้จะหลุดออกจากชิ้นอย่างไร้ยางอายในรูปแบบของ "crumbs" ที่แยกจากกัน
เมื่ออบตามสูตรฉันใช้แป้งสาลีเกรด 1 แป้งข้าวโอ๊ต (โกเมน) และแป้งโฮลวีต ผมนวดแป้งปรับสถานะโกโลบ็อกตามที่แอดมินสอนเสมอคราวนี้ก็ทำเหมือนเดิม
ฉันอ่านหัวข้อเกี่ยวกับข้อบกพร่อง แต่ฉันไม่สามารถแยกแยะสิ่งที่ฉันทำผิดประสบการณ์ยังไม่เพียงพอ คนทำขนมปังมากประสบการณ์รอคอยคำแนะนำของคุณ ฉันอยากจะทำซ้ำเช่นขนมปังแสนอร่อย แต่คำนึงถึงการทำงานในข้อผิดพลาด ขอบคุณล่วงหน้า!

[CAIS]

แต่สำหรับขนมปังนี้ฉันมีปัญหาเช่นนี้ขนมปังร่วนมาก (แม้ว่าฉันจะใช้มีดพิเศษในการหั่น) และส่วนบนสุดซึ่งมีความสูงประมาณ 1 ใน 5 ของความสูงทั้งหมด เมื่อหั่นเป็นชิ้นส่วนนี้จะหลุดออกจากชิ้นอย่างไร้ยางอายในรูปแบบของ "crumbs" ที่แยกจากกัน

CAISยินดีต้อนรับสู่เว็บบอร์ดที่เป็นมิตรของเรา !!! เข้าร่วม บริษัท ที่เป็นมิตรและอบอุ่นของเรา !!!

เนื่องจากฉันไม่เคยมีปัญหาเช่นนี้ฉันจึงไม่สามารถพูด / ให้คำแนะนำอะไรที่สมเหตุสมผลแก่คุณได้ ... ทั้งหมดที่ฉันทำได้คือส่งคุณไปที่หัวข้อ บดขนมปังบางทีคุณอาจจะพบคำตอบสำหรับคำถามของคุณได้เร็วขึ้นและหากคุณไม่พบคำตอบเพื่อน ๆ ของเราจะแนะนำ / ให้คำปรึกษาคุณในทันที !!!

Krosh ขอบคุณ
ฉันจะไปและฉันจะถามจริงๆ ... ฉันอยากจะแยกแยะความผิดพลาดของฉันจริงๆ

[Krosh,]

Krosh, ฉันทำขนมปังซ้ำอีกครั้งทุกอย่างเป็นเพียงชั้นเรียนขอบคุณอีกครั้งสำหรับขนมปังที่ยอดเยี่ยม (สิ่งเดียวคือน้ำผึ้งน้อยกว่ามิฉะนั้นจะหวานสำหรับฉัน)

มีอะไรที่คุณสามารถแทนที่แป้งโฮลมีลหรือแป้งเทาได้หรือไม่? ตัวอย่างเช่นเพิ่มข้าวสาลีมากขึ้น? หรือไรย์?

มีอะไรที่คุณสามารถแทนที่แป้งโฮลมีลหรือแป้งเทาได้หรือไม่? ตัวอย่างเช่นเพิ่มข้าวสาลีมากขึ้น? หรือไรย์?

แป้งที่ไม่ได้ร่อนสีเทามันไม่ได้ร่อนด้วยส่วนหนึ่งของรำ คุณสามารถทำแป้งด้วยตัวเองเราเตรียมแป้งโฮลเกรนและแป้งสาลีเกรด 1 และ 2 ด้วยตัวเอง https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0

คุณสามารถทำแป้งทดแทนในสูตรได้อย่ากลัวที่จะทำขนมปังตามความชอบของคุณ นี่จะเป็นขนมปังซิกเนเจอร์ของคุณ!

ในที่สุดก็เป็นสูตรที่น่าสนใจสำหรับขนมปังข้าวโอ๊ต! นั่งอยู่ในเตาแล้วฉันเพิ่มข้าวไรย์แทนที่จะไม่ร่อนมาดูกันว่าเกิดอะไรขึ้น ... แล้วคุณจะได้โคโลฟก้าแบบไหน?

[megaseraya]

megaseraya, ยินดีต้อนรับสู่เว็บบอร์ดของเรา !!! เข้าร่วมครอบครัวขนมปังที่เป็นมิตรของเราขนมปังอบ !!!

และคุณได้รับโคโลฟก้าแบบไหน?

megaserayaฉันไม่ได้อบขนมปังนี้มานานแล้ว แต่ถ้าความทรงจำของฉันทำหน้าที่ฉันได้ขนมปังนุ่ม ๆ น่าจะ ...

ในที่สุดก็เป็นสูตรที่น่าสนใจสำหรับขนมปังข้าวโอ๊ต!

มีสูตรที่น่าสนใจมากมายสำหรับขนมปังข้าวโอ๊ตในฟอรัมของเรา ...
ถ้ามีอะไรติดต่อฉันได้เสมอฉันจะเชื่อมโยงไปยังที่พิสูจน์แล้วและอร่อยมาก ...

โชคดี !!! ฉันมั่นใจว่าคุณจะประสบความสำเร็จ !!!

ที่รักขอบคุณมากสำหรับการต้อนรับและสำหรับสูตรอาหาร
มนุษย์ขนมปังขิงของฉันนุ่มแม้จะเป็นของเหลวเล็กน้อย แต่ขนมปังก็ออกมาเหมือนในรูป
ฉันเขียนไว้ข้างต้นว่าฉันเติมข้าวไรย์ลงในแป้งโฮลมีลและมันไปขัดจังหวะรสชาติของข้าวโอ๊ตดังนั้นฉันแนะนำให้คุณใช้ข้าวสาลี และสำหรับรสชาติของฉันฉันจะเพิ่มเกลืออีกเล็กน้อย (แม้ว่าฉันจะเหลือน้ำผึ้ง 3 ช้อน)
และสูตรนี้น่าสนใจเพราะทำจากแป้งไม่ใช่ซีเรียลหรือแม้แต่โยเกิร์ต (ฉันทำเองในเครื่องทำโยเกิร์ต)!
อีกครั้ง

Kroshik คุณคิดว่าคุณสามารถอบก้อนดังกล่าวในเตาอบในรูปแบบของก้อนหรือกลมในเตาอบได้หรือไม่? หรือจะแพร่และต้องอบแบบไหน? ฉันต้องการมันในเตาอบ ...

[ซาชุล]

ซาชุล, ตาเลอxถึง !!! นู๋อู้วววววว ...คและ ...

ฉันไม่ได้อบขนมปังนี้โดยเฉพาะในเตาอบ (ตอนนี้ฉันก็เช่นกันและ เกินและ ) แต่สำหรับการประกันภัยต่อนั้นเป็นไปได้ในครั้งแรกและในรูปแบบ ...

แม้ว่า ... อีกครั้งฉันเดาได้เนื่องจากฉันแทบจำแป้งนี้ไม่ได้ถ้าคุณปั้นก้อนตามกฎทั้งหมดคุณไม่ควรเกี่ยวกับมันจะกระจาย ...

Inochek ขอบคุณฉันเข้าใจทุกอย่างคุณต้องการคุณไม่ต้องการ - แต่คุณต้องศึกษาฉันไม่ชอบยุ่งกับการทดสอบ แต่คุณต้อง

[Sanechka]

ฉันไม่ชอบยุ่งกับแป้ง

Sanechkaที่รักฉันได้ยินอะไร!?!?! และที่สำคัญมาจากใคร!?!?! จากสาวที่อบขนมปังสุด ๆ !!!

ซาชุลคุณไม่รักจริงหรือ!

Inochek ฉันไม่ชอบจริงๆ แต่ฉันต้องทำเพราะเตาอบเบื่อในเครื่องแบบ ... นั่นคือเหตุผลที่ฉันซื้อ HP เพื่อที่จะได้ไม่รำคาญมือ แต่ฉันก็ยังไม่มีที่จะไป

[Kroshik]

Kroshikที่รักขอบคุณสำหรับขนมปังที่ยอดเยี่ยมอร่อยนุ่มฟู แม้ว่าฉันจะไม่รู้ด้วยซ้ำว่าขนมปังหรือเค้กแบน ๆ อบในเตาอบและในระหว่างการพิสูจน์อักษรมันก็ดูสวยขึ้นอีกนิดมันจะสวยขึ้น แต่ทุกอย่างก็อร่อย จากครอบครัวของฉัน - ความเมตตาอันยิ่งใหญ่!

300 กรัม ข้าวฟ่าง. แป้ง
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ข้าวโอ๊ตสับในเครื่องปั่น
2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งข้าวไรย์
4 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้งข้าวโพด
4 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้งโฮลเกรน
2 ช้อนโต๊ะ. ล. นมผงหรือครีม
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
2 ช้อนชา เกลือ
280 มล น้ำ
1.5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง (ปลอดภัยอย่างปลอดภัย)
ขนมปังถูกอบในเครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-ZB2502 ร่อนแป้งทั้งหมดผ่านตะแกรง ก่อนอื่นฉันใส่ข้าวโอ๊ตแล้วก็แป้งตามลำดับ สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดคือน้ำมันและน้ำ ในโหมดหลัก 1 (4 ชั่วโมง) ขนมปังกลายเป็นสีที่สวยงามอย่างหาที่เปรียบไม่ได้ความสม่ำเสมอคือสิ่งที่คุณต้องการ เราไม่สามารถบรรยายรสชาติได้ รับลองไม่เสียใจ !!!!!!!!!

เมื่อวานฉันอบขนมปังชิ้นนี้มันหาที่เปรียบมิได้ !!! รสชาติเด็ดดวง! เศษยางยืด !!! ขอบคุณ!
เพียง แต่ฉันใส่น้ำผึ้งน้อยลง โยเกิร์ตโฮมเมด.
นี่ฉันโม้

สาว ๆ บอกฉันทีว่าอาจเป็นเพราะอะไรขนมปังไม่ได้ผลนี่เป็นความล้มเหลวครั้งแรกของฉันหลังจากอบมาหนึ่งเดือน ฉันทำทุกอย่างตามสูตรยกเว้นว่าโยเกิร์ตถูกแทนที่ด้วย kefir จริงอยู่ที่มันไม่ได้สดใหม่ที่สุด ส่งผลให้ขนมปังด้านในชื้นหลังคายุบและขนมปังเป็นรูพรุนทั้งหมด ... อบในโหมดหลัก จริงๆแล้วมันมีอิทธิพลต่อ kefir หรือไม่?

สวัสดีตอนเช้า! เมื่อวานฉันอบขนมปังนี้ - ผลลัพธ์ที่ได้คือเกินคำชม - อร่อยมาก!
แทนน้ำฉันใช้เวย์แทนที่ข้าวโอ๊ตด้วยข้าวโอ๊ตสำหรับเด็กที่ปราศจากนม (Baby) แป้งโฮลเกรนเพียง 50 กรัมเติมข้าวโอ๊ต 25 กรัม และสำหรับขนมปังฉันเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะล. เวย์ช้อนโต๊ะ ขนมปังกลายเป็นทรงสูงมีหลังคาแบนสวยงาม - เป็นเพียงงานฉลองสำหรับดวงตา

[Sonc]

Soncดีใจมากที่คุณชอบขนมปัง !!!

สุขภาพดีทั้งคุณและคนที่คุณรัก !!!

ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ ...

บอกฉันมีแป้งข้าวโอ๊ตฉันต้องการใช้อยู่แล้ว แต่ตามสูตรคุณต้องใช้ "ขนมปังโฮลมีลหรือแป้งสีเทา" ด้วยได้ไหมถ้าไม่มีโฮลมีลเพราะฉันไม่มีและฉันไม่มี เห็นเหมือนในร้านไหม

บอกฉันว่ามีแป้งข้าวโอ๊ตฉันต้องการใช้อยู่แล้ว แต่ตามสูตรคุณต้องใช้ "แป้งขนมปังหรือแป้งสีเทา" คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทั้งหมดนั่นคือฉันไม่มีและไม่เห็นร้านที่คล้ายกันในร้าน?

สูตรนี้มีแป้งสาลีเพียงพอโดยที่ขนมปังจะไม่ทำงาน
มีตัวเลือกทดแทน:
- ทำแป้งสาลี "สีเทา" ด้วยตัวเองสูตรอยู่ที่นี่ "เราเตรียมแป้งสาลีและแป้งสาลีเกรด 1 และ 2" https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0 และรับยาตามใบสั่งแพทย์ในปริมาณ 75 กรัม
- ใส่แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ (แป้ง) ล. รำข้าวสาลีเพิ่มส่วนที่เหลือของแป้งสาลีธรรมดา เทแป้งสาลี 75 กรัมลงในชามเอา 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและเพิ่มรำข้าวสาลีในปริมาณที่เท่ากัน

[เศษ]

เศษขอบคุณสำหรับสูตร!
แทนที่จะใส่โยเกิร์ตฉันใส่ครีมเปรี้ยวลงบนตา) อาจเป็นเพราะหลังคาตกลงมาเล็กน้อย
แต่รสชาติ !! เปลือกโลกนั้นยอดเยี่ยมมาก
ฉันจะเขียนมันลงในสมุดบันทึกฉันจะอบอีกครั้ง