ขนมปังข้าวสาลีและข้าวโอ๊ต

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งข้าวโอ๊ต (ฉันทำเองจากเฮอร์คิวลิส ในเครื่องบดกาแฟแบบเสี้ยน)	100 กรัม
แป้งสาลี	400 ก
น้ำ	320 มล
เกลือ	1.5 ช้อนชา
น้ำตาล	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมันดอกทานตะวัน	30 ก
ยีสต์	1.5 ช้อนชา
พานิฟาริน	3 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

คุณลักษณะของสูตรนี้คือการเตรียมในโปรแกรมขนมปังข้าวไรย์เนื่องจากไม่ได้ออกมาในสูตรหลัก มันเปอร์ออกไซด์ตลอดเวลาและกลายเป็นว่าอร่อย แต่ไม่สวยงาม เห็นได้ชัดว่าชุดสุดท้ายก่อนอบนั้นฟุ่มเฟือยอยู่แล้ว และปรากฎว่าใช้ได้ดี

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง 30 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

โหมด - ข้าวไรย์

บันทึก

สามีของฉันขอให้ฉันทำขนมปังข้าวโอ๊ตให้เขา ฉันลองหลายสูตรแล้วก็ทำเอง เราชอบเขามากที่สุด

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังข้าวโอ๊ตในเครื่องทำขนมปัง Scarlett-400 (โอเมล่า)

ขนมปังข้าวโอ๊ตนุ่ม (เครื่องทำขนมปัง) (ถัก)

ขนมปังข้าวโอ๊ต (เตาอบ) (โป๊ยกั๊ก)

Tatulya

ข้อความอ้างอิง: Hope

------------
ดังนั้นสูตร:
แป้งข้าวโอ๊ต -100 กรัม (ทำเองจากข้าวโอ๊ตรีดในเครื่องบดกาแฟบด)
แป้งสาลี 400 กรัม
ยีสต์ - 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ - 1.5 ช้อนชา
น้ำมันดอกทานตะวัน -30 กรัม
พานิฟาริน -3 ช้อนชา
น้ำ -320 มล.
โหมด - ข้าวไรย์ (3 ชั่วโมง 30 นาที)

หวังโปรดบอกฉันว่า 1) คุณทานข้าวโอ๊ตแบบไหนแบบธรรมดาหรือแบบไหลเร็ว? 2) ในความคิดของคุณข้าวโอ๊ตต้องบดเป็นแป้ง (ฉันหมายถึงถ้าเป็นจานที่ไหลเร็วและแม้กระทั่งบดละเอียดแล้วก็อาจไม่แตะต้องอีกต่อไป) 3) ถ้าไม่มีพานิฟารินแล้วจะทำอะไรได้บ้าง แทนที่มันหรืออาจจะไม่มีเขาก็ไม่เป็นไร
และขนมปังก็สวยมาก

หวัง

ฉันใช้ข้าวโอ๊ตรีดที่ถูกที่สุดไม่ใช่ทันที
หากไม่มี panifarin คุณอาจทำได้คุณต้องลอง

หวัง

ในที่สุดฉันก็ลองอบขนมปังนี้โดยไม่ใช้พานิฟารินแม้ว่าฉันจะเพิ่มปริมาณยีสต์เล็กน้อย ขนมปังกลายเป็นสิ่งที่ดีเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
นี่คือขนมปังโปรดของสามีฉัน

Tatulya

หวังขอบคุณเราจะพยายาม

ยาลินา 1

nichrome ไม่ทำงาน 2 ครั้ง