ซาลาเปามันฝรั่งนุ่ม

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
ซาลาเปามันฝรั่งนุ่ม

ส่วนผสม

แป้งโด:
ยีสต์แห้ง 3 ก
แป้งสาลีค. จาก. 270 ก
นม 130 ก
มันฝรั่งต้ม 100 กรัม
เกลือ 6 ก
น้ำตาล 15 ก
เนย 25 ก
นอกจากนี้:
นม 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล
ส่วนผสมของงาและแฟลกซ์ 2 ช้อนโต๊ะ. ล

วิธีทำอาหาร

  • ผสมยีสต์กับแป้ง (1 ช้อนโต๊ะล. ทิ้ง) ใส่นมอุ่นเกลือน้ำตาลและมันฝรั่งบด
  • นวดประมาณ 8-10 นาที ใส่แป้งที่เหลือและเนยนิ่ม แป้งนุ่มเหนียวเล็กน้อยเนื่องจากมันฝรั่ง ถังไม่เลอะตามก้น
  • ซาลาเปามันฝรั่งนุ่ม
  • ปัดแป้งด้วยแป้ง. วางแป้ง (ทันทีหลังนวด) แบ่งเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กัน
  • แบบม้วนกลม วางในถาดกระดาษรองอบ
  • พันม้วนด้วยพลาสติกให้แน่นแล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 10-12 ชั่วโมง
  • ปล่อยให้ชิ้นแป้งอุ่นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง
  • ก่อนส่งเข้าเตาอบจาระบีด้านบนของโรลด้วยนมและโรยด้วยงา
  • นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส (การพาความร้อน 210 องศาเซลเซียส) ด้วยไอน้ำในช่วง 7-8 นาทีแรกจากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 190 องศาเซลเซียส (การพาความร้อน 170 องศาเซลเซียส) และนำม้วนเข้าสู่ความพร้อม
  • ซาลาเปามันฝรั่งนุ่ม
  • ซาลาเปามันฝรั่งนุ่ม
  • ซาลาเปามันฝรั่งนุ่ม


กรุณา
ซาลาเปาสุดหล่อ!
Trishka
โอ้ซาลาเปาอะไรขอบคุณสำหรับความงามฉันพาพวกเขาไปที่ถังขยะ!
Sonadora
Nadezhda, Ksyushenka ขอบคุณสาว ๆ ซาลาเปามีความนุ่ม เหมาะสำหรับกันชนที่หลากหลาย
Trishka
นี่เป็นเพียงแค่ Sedna เดินด้อม ๆ มองๆเพื่อค้นหาเบอร์เกอร์จำนวนมาก Manechka คุณอ่านความคิดของฉัน !!!!
Ang-Kay
Manyash คุณสามารถเห็นม้วนของคุณห่างออกไปหนึ่งไมล์! สวย. และอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัย.

เป็นความจริงหรือไม่ที่วันนี้คุณและฉันไม่เห็นด้วยที่จะเอามันฝรั่งลงในแป้ง?

เฮเลน
โอ้สาว ๆ ... คุณไม่สามารถเยาะเย้ยแบบนั้นได้ ... คุณต้องการทุกอย่าง ... และเมื่อใดที่จะทำทั้งหมด ...
Ninza
Manechka นี่คือขนมปัง - ความฝัน! ขอบคุณฉันจะอบ
Sonadora
อ้างถึง: Trishka
Sedna เพียงแค่ค้นหาเบอร์เกอร์จำนวนมากเท่านั้น
ไชโย! หมายความว่าฉันวาดสูตรด้วยเหตุผล Ksyusha ฉันจะดีใจถ้ามันมีประโยชน์

แองเจล่า, ขอบคุณ. ฉันไม่เคยคิดที่จะเพิ่มมันฝรั่งลงในแป้งสำหรับ profiteroles

อ้างถึง: Helen3097
และจะทำทั้งหมดนี้เมื่อใด ..
ตอนกลางคืน. Kneaded-blinded-removed. ในตอนเช้าเหลือเพียงการอบเท่านั้น

Ninochka, ขอบคุณ. ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบมัน
เฮเลน
อ้างถึง: Sonadora
ตอนกลางคืน. Kneaded-blinded-removed. ในตอนเช้าจะเหลือเพียงการอบเท่านั้น
กาลิน่าเอส
ผู้ชายเทคโนโลยีเจ๋งยังไม่ได้ทำ! น่าสนใจมากที่จะลอง ขอบคุณฉันจะมา
ทูมันชิก
มายาเชนกะ! ขนมอบของคุณเป็นที่รู้จัก! ซาลาเปาสุดหล่อ! แค่เทพนิยาย!
Olya_
เป็นเสน่ห์ของบุ๊กมาร์กอย่างไม่น่าสงสัย
นาตาเลีย 27
Manichkaม้วนของคุณยอดเยี่ยมเช่นเคย แต่ฉันมีคำถามที่ฉันเป็นมากน้ำซุปมันฝรั่ง - มันเป็นอย่างไร?
Sonadora
เครื่องหมายถูก, Irisha, Olya, Natasha, ขอบคุณสาว ๆ สำหรับคำชม ถอดแยกชิ้นส่วนขณะอุ่น

กาลิน่าเอสนี่คือขนมปังชีสที่อบตามหลักการเดียวกัน: https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=396368.0

นาตาเลียในสูตรมันฝรั่งต้ม (ต้ม) ไม่ใช่ยาต้ม
น้ำซุปมันฝรั่งคือน้ำที่ใช้ต้มมันฝรั่ง สามารถใช้ในขนมอบแทนน้ำ (นมหรือเวย์)
นาตาเลีย 27
Manya, ขอขอบคุณสำหรับการชี้แจง . ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันตัดสินใจว่ามันคือน้ำซุปมันฝรั่ง อาจถึงเวลานอนไม่งั้นฉันเห็นตัวอักษรผิด
Albina
Manechkaซาลาเปาน่าทึ่งมาก 🔗
Svetlenki
Sonadoraม้วนเย็นขอบคุณ! รูขุมขนของเศษเล็กเศษน้อยราวกับว่าคนร่างกำลังวาด - วงกลมเป็นวงกลม Night Proofing เยี่ยมมาก! เราจะอบ - ลูกชายของฉันเคารพในการทำซาลาเปาสำหรับโรงเรียนเพียง แต่ฉันจะแบนมัน (อย่างน้อยฉันก็พูดคำนั้นถูกต้อง ???) เพื่อให้พวกเขาดูเหมือนซาลาเปาแฮมเบอร์เกอร์มากขึ้น
Kras-Vlas
Manechkaขนมปังโปร่งอะไร
อ้างถึง: Sonadora
ตอนกลางคืน. Kneaded-blinded-removed. ในตอนเช้าจะเหลือเพียงการอบเท่านั้น
ใช่วิธีเดียวไม่มีวิธีอื่น !!!
tatabata
Manya ขอบคุณมาก! : rose: โรลมหัศจรรย์! ฉันชอบเทคโนโลยีนี้มาก: "ในตอนเย็นเตรียมม้วนกระดาษในตอนเช้า" ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียว (เช่นเคย) คือหายไปอย่างรวดเร็ว
บ่อยครั้งที่ฉันไม่สัญญาว่าจะทำซ้ำตัวเลขแพง แต่เดือนละครั้งแน่นอน! ขอบคุณที่พาไป ฉันขอให้คุณทำสูตรสำเร็จทุกคนมีความสุข! คราวหน้าจะลองถ่ายรูปดู ใช่ถ้าใครสนใจฉันเอายีสต์สด 7 กรัม
Sonadora
Albina, Olga, Svetaขอบคุณสาว ๆ ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบมัน

ทัตยาขอบคุณที่ทดลองใช้ ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่โรลเป็นที่ชื่นชอบของฉัน
Albina
วันอาทิตย์กำลังจะมาถึงและดวงตาของฉันก็เบิกกว้างฉันไม่รู้ว่าจะหยุดจ้องที่ไหน ฉันต้องการทุกอย่างและอื่น ๆ
ทูมันชิก
ข้อความอ้างอิง: Albina
ฉันต้องการทุกอย่างและอื่น ๆ
หมอ !!!!!!!!! ให้ยาเพื่อความโลภ ... และอื่น ๆ ... อีก ...

Sonadora
อ้างจาก: Tumanchik

หมอ !!!!!!!!! ให้ยาสำหรับความโลภ
และจากตาเหล่อีกเพียบ!
เฟียสต้า
นำมา "ขอบคุณ" ต่อสูตร
ม้วนนั้นยอดเยี่ยมมาก! ทั้งหมดเร่งด่วนที่จะอบ!
ฉันละเมิดเทคโนโลยีอย่างร้ายแรง - ฉันต้องการขนมปังแฮมเบอร์เกอร์อย่างเร่งด่วนดังนั้นฉันจึงใส่แป้งลงในแบตเตอรี่เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ฉันยังคงมีมันฝรั่งอบ - ถูบนเครื่องขูดที่ดี (ในม้วนที่เสร็จแล้วจะมองไม่เห็นและไม่ได้ยินแม้ว่าชิ้นส่วนนั้นจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนในแป้งก็ตาม)
แทนเนยฉันใช้บัตเตอร์ครีมโฮมเมด 35-40 กรัมใส่
ซาลาเปากลายเป็นแค่โปร่ง! เตือน "อ่าวจาก Daria Zvek"
"แต่" เท่านั้น - พวกเขาดูเค็มไปหน่อยสำหรับฉัน ... อาจเป็นเพราะด้วยความนุ่มนวลเช่นนี้คุณจึงคาดหวังความหวานจากขนมปังมากขึ้น

Py. ไซ. มันน่าเสียดายที่จะแปลเป็นแฮมเบอร์เกอร์ สำหรับชา ... พร้อมแยม ...
Sonadora
Tanyushaขอบคุณ! ฉันดีใจมากที่สูตรนี้ไม่ทำให้ผิดหวังและฉันชอบซาลาเปา
EUA
ฉันมีความขอบคุณมาก ซาลาเปานั้นยอดเยี่ยมและอร่อยมาก ฉันจะยังคงทำ ...
Sonadora
เฮเลนาเพื่อสุขภาพของคุณ!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง