แบบสำหรับก้อนเล็ก ๆ / บาแก็ตต์ - เราทำเอง!

[แบบฟอร์มสำหรับก้อนเล็ก ๆ / บาแกตต์ - ทำด้วยตัวเอง]

แบบฟอร์มสำหรับก้อนเล็ก ๆ / บาแกตต์ - ทำด้วยตัวเอง

ฉันต้องการที่ใส่บาแกตต์ !!!
แต่ฉันไม่มีที่ใส่บาแกตต์ !!!
และไม่บ่อยนักที่ฉันจะอบขนมปังเพื่อค้นหาบนอินเทอร์เน็ตและซื้อแผ่นอบอีกแผ่น! แม้ว่าฉันจะไม่ปฏิเสธ - บางทีฉันอาจจะเข้าใจ ...

สองสามปีก่อนฉันทำเครื่องทำบาแกตต์ด้วยตัวเองและประสบความสำเร็จในการอบแท่งขนาด 27 x 6 ซม.
แบบฟอร์มล้าสมัยและวันนี้ฉันสร้างแบบฟอร์มใหม่ซึ่งใช้เวลาประมาณ 30 นาที!

โชว์แล้วบอกต่อ!

พวกเราต้องการ:
แผ่นอบปกติ
ฟอยล์สำหรับอบ 4 แผ่นเท่ากับความยาว 1.5 ของแผ่นอบ
ไม้บรรทัด
คลิปหนีบกระดาษขนาดใหญ่

พวกเราทำ:
1. นำฟอยล์มาพับเข้าด้วยกันเป็นสองแผ่นแล้ววางบนถาดอบ
2. ค่อยๆงอพับจากกระดาษฟอยล์เท่ากับความสูงของไม้บรรทัดประมาณ 4 ซม. (ห่อไม้บรรทัดด้วยกระดาษฟอยล์)
3. พับโดยเว้นระยะห่างจากกันประมาณ 6-7 ซม. (คำนวณเองว่าจะอบก้อนขนาดไหน)
3. เรายึดฝาพับด้วยคลิปหนีบกระดาษขนาดใหญ่เพื่อไม่ให้รอยพับแยกออกไปด้านข้าง
4. ห่อฟอยล์ลงทั้งสองด้านของแผ่นอบเพื่อให้แบบฟอร์มยึดแน่นบนแผ่นอบ
5. สำหรับการอบคุณสามารถวางกระดาษ parchment ลงบนฟอยล์ (ในรู) จาระบีด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้ววางแป้งเพื่อพิสูจน์อักษรจากนั้นนำไปอบบนกระดาษเดียวกัน












ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและน่ารับประทาน!

ขอบคุณความคิดที่น่าสนใจ!

เพียง แต่ฉันไม่เข้าใจช่วงเวลาเหล่านี้ฉันรู้สึกเบื่อนิดหน่อย:

พวกเราทำ:
1. นำฟอยล์มาประกบกันเป็นสองแผ่นแล้ววางบนถาดอบ
2. ค่อยๆงอพับจากกระดาษฟอยล์เท่ากับความสูงของไม้บรรทัดประมาณ 4 ซม. (ห่อไม้บรรทัดด้วยกระดาษฟอยล์)

1. สิ่งที่คุณต้องมีคือความกว้างฟอยล์มาตรฐาน 4 แผ่นและความยาวแผ่นอบ 1.5 แผ่น ดังนั้น?
และเราวาง 2 แผ่นซ้อนกันเพื่อปิดด้านล่าง?
2. วิธีการห่อไม้บรรทัดวางไว้ใต้ด้านล่างของฟอยล์? และไม้บรรทัดควรมีขนาดเต็มความกว้างของแผ่นอบหรือไม่?
3. ยังไม่ชัดเจน - คุณมีฟอยล์นี้อยู่บนแผ่นอบนี้ตลอดไปหรือไม่?

1. สิ่งที่คุณต้องมีคือความกว้างฟอยล์มาตรฐาน 4 แผ่นและความยาวแผ่นอบ 1.5 แผ่น ดังนั้น?
และเราวาง 2 แผ่นซ้อนกันเพื่อปิดด้านล่าง?
2. วิธีการห่อไม้บรรทัดวางไว้ใต้ด้านล่างของฟอยล์? และไม้บรรทัดควรมีขนาดเต็มความกว้างของแผ่นอบหรือไม่?
3. ยังไม่ชัดเจน - คุณมีฟอยล์นี้อยู่บนแผ่นอบนี้ตลอดไปหรือไม่?

เราใช้ฟอยล์ 4 หรือ 6 แผ่น 1.5 เท่าของความยาวของแผ่นอบหรือมากกว่านั้นทั้งหมดขึ้นอยู่กับแผ่นอบของคุณและความสูงที่คุณจะทำให้ด้านข้าง - ขนาดของคุณ!
เนื่องจากฟอยล์มีความบางและเปราะบางเราจึงพับคนละ 2 แผ่น ฉันมีกระดาษรองอบ 2 แถว 2 แผ่นด้วยกัน - คุณวัดแผ่นอบของคุณ

เราพับกระดาษฟอยล์ 2 แผ่นเข้าด้วยกันจากนั้นทำรอยต่อตรงกลางอีกแผ่นเพื่อให้เป็นแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่ในแผ่นอบทั้งหมด

ไม่จำเป็นต้องห่อไม้บรรทัด! เราเพียงแค่วางไม้บรรทัดไว้ใต้กระดาษฟอยล์วางฟอยล์ไว้ด้านบนเพื่อที่จะกอดไม้บรรทัดจากทั้งสามด้านทำทำเครื่องหมายพับเมื่อมันใช้งานได้ - เรานำไม้บรรทัดออกจนสุดแล้วขยี้พับ ให้มุมมองที่ถูกต้องตามแนวความสูงของบาแกตต์ในอนาคต ไม้บรรทัดไม่จำเป็นต้องอยู่ในแนวยาวของแผ่นอบคุณสามารถย้ายไปไว้ใต้ฟอยล์ได้ และถ้าทุกอย่างเรียบร้อยและเรียบร้อยคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ไม้บรรทัดเลย

ฉันมีแผ่นอบฟรีและแบบฟอยด์นี้อยู่บนนั้นตลอดเวลา แบบฟอร์มไม่ต้องการการดูแลมากหากเพียงเช็ดก่อนอบและฉันอบและกระจายแป้งและบาแกตต์บนกระดาษหรือผ้าขนหนูโดยวางไว้ระหว่างด้านข้างของแบบฟอร์ม

แบบนี้....

ขอบคุณอีกครั้ง!
ฉันแค่คิดว่าคุณอาจสร้างแม่พิมพ์สำหรับขนมปังได้ ...
ฉันอยากได้รูปสี่เหลี่ยม แต่ไม่มี
เพียงแค่ใช้ฟอยล์เพิ่มขึ้น ... ))

ขอบคุณอีกครั้ง!
ฉันแค่คิดว่าคุณอาจสร้างแม่พิมพ์สำหรับขนมปังได้ ...
ฉันอยากได้รูปสี่เหลี่ยม แต่ไม่มี
เพียงแค่ใช้ฟอยล์เพิ่มขึ้น ... ))

ไม่คุ้ม - แต่คุณสามารถลองได้ตลอดเวลา!
บาแกตต์มีขนาดเล็กเบาและยาวและอยู่อย่างหลวม ๆ ไม่สูง

ขนมปังเปล่ามีน้ำหนักมากใช้พื้นที่มากดังนั้นเมื่อแป้งขึ้นผนังของแม่พิมพ์ฟอยล์จึงสามารถ "คลาน" ไปในทิศทางที่ต่างกันได้!
ดังนั้นการซื้อรูปแบบจริงแก้วไม่ติดสีดำหรืออื่น ๆ จะเป็นประโยชน์มากกว่าขนมปังกลายเป็นสิ่งที่ดี!

[ธุรการ]

ธุรการฉันพร้อมรายงาน ฉันทำ "บาแกตต์" ด้วยวิธีนี้รวดเร็วไม่แพงและได้ผลลัพธ์ที่ดีในความคิดของฉัน



ฉันมีแผ่นอบขนาดเล็ก (24x34) จากตะแกรงเก่าและทิ้งไว้นานแล้ว มันขึ้นสนิมแล้ว แต่ก็น่าเสียดายที่โยนทุกอย่างทิ้งไป ดังนั้นฉันจึงปรับให้เป็นบาแกตต์สองชิ้น เธอห่อด้วยกระดาษฟอยล์จากนั้นก็ปิดที่ใส่บาแกตต์เท่านั้น



ขอบคุณทัตยาสำหรับแนวคิด!

ขอบคุณสำหรับความคิด! ฉันกำลังมองหาขนมอบสำหรับบาแกตต์และเจอ Temko นี้มันง่ายแค่ไหน! แล้วบาแกตต์ของฉันก็ดูเหมือนเพรทเซิลมากขึ้น

เนื่องจากการดื่มเหล้าดังกล่าวหมดไปแล้วฉันจึงอวดที่ใส่บาแกตต์ทำเองที่บ้านด้วย! (และฉันไม่ได้แค่พูดถึงเหล้า ... )
ที่ใส่บาแกตต์ทำจากท่อโลหะสำหรับใส่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ - ทำใน 15 นาที (ควรทำด้วยมือของผู้ชาย แต่ฉันคิดว่าผู้หญิงก็ทำได้เช่นกัน) การประหารชีวิตสามี แต่ความคิดนี้เป็นของฉันโดยธรรมชาติ


วิธีการทำฉันคิดว่ามันชัดเจนจากภาพ - หลอดจาก Becherovka ถูกใช้โดยเฉพาะ

🔗
🔗
🔗
จนกระทั่งมีที่ใส่บาแกตต์ฉันวางไว้ระหว่างรอยพับของเสื่อซิลิโคนที่ด้านข้างของหลังฉันวางบางสิ่งเพื่อ จำกัด (เช่นรูปทรงสี่เหลี่ยม) แล้วจับขอบตามความยาวด้วยผ้าหนีบผ้า พรมบนแผ่นอบจากนั้นฉันก็เอาผ้าออกดันพรมเล็กน้อยก่อนอบแล้วใส่ในเตาอบบนแผ่นและพรมแผ่นเดียวกัน ขนมปังทั้งหมดที่แสดงบนฟอรัมได้รับการจัดเตรียมด้วยวิธีนี้

ขอบคุณสำหรับความคิด!
เช่นเคยความคิดสร้างสรรค์ทั้งหมดนั้นเรียบง่าย! ...

ทันย่าขอบคุณสำหรับคำใบ้ฉันได้บอกลาแนวคิดในการอบขนมปังและจากนั้นฉันก็เจอหัวข้อของคุณตอนนี้ฉันดีใจมากฉันจะมีบาแกตต์ที่สวยงามด้วย (ความฝันของคนงี่เง่าเป็นจริง)

[ความฝันของคนโง่]

ทันย่าขอบคุณสำหรับคำใบ้ฉันได้บอกลาแนวคิดในการอบขนมปังและจากนั้นฉันก็เจอหัวข้อของคุณตอนนี้ฉันดีใจมากฉันจะมีบาแกตต์ที่สวยงามด้วย (เป็นจริง ความฝันของคนโง่ )

ทำไมถึงเป็นเช่นนั้นทันที ... ความปรารถนาตามปกติของผู้ที่มีส่วนร่วมในขนมปังและผู้ที่ต้องการทุกสิ่งอย่างหมดหวังและทันที

ธัญญ่าคำถาม !!! ฉันทำที่ใส่บาแกตต์จากกระดาษฟอยล์และกระดาษและตอนนี้ฉันกำลังคิดอยู่ ต้องหล่อลื่นไหม ฮ่า !!! พบ

[ไอรา]

ไอรากัดเพื่อสุขภาพของคุณ!

น่าทึ่งขนาดไหน !!! แล้วฉันก็หักหัวของฉัน))) อย่างไรก็ตามจากกล่องช็อคโกแลตขนาดใหญ่ (กระดาษแข็งหนา) ฉันใช้หลักการเดียวกันในการพิสูจน์ขนมปัง แต่ฉันไม่ได้ทำเอกสารฟอยล์อบ) ขอบคุณมาก!

สาว ๆ สวัสดี! และมีความสุขในวันหยุดของคุณ!
อาจมีการพูดคุยกันมากกว่าหนึ่งครั้งแล้ว ถ้ามีช่วยบอกหน่อยว่าอ่านที่ไหน
ส่งแม่พิมพ์สำหรับขนมปังที่ทำจากอลูมิเนียมหล่อมาให้ฉัน - โรงงาน Balezinsky (เช่นนั้น) ฉันล้างมันอบให้แห้งแล้วเป็นไงล่ะ จำเป็นต้องจุดไฟหรือไม่? นี่คือคำถามที่ทรมานฉัน

[Ol]

จำเป็นต้องจุดไฟหรือไม่?

Ol, ไม่ได้จุดไฟ, แบบรับใช้มาหลายปี, ไม่ปลื้ม !!!

Kroshik, chmak คุณ

ความคิดที่จะดำเนินการต่อหัวข้อ ตาข่ายละเอียดงอ (เป็นฐาน) อบปูด้วยฟอยด์หรือกระดาษรองอบแล้วไป

จนกระทั่งมีที่ใส่บาแกตต์ฉันวางไว้ระหว่างรอยพับของแผ่นซิลิโคน

ขอบคุณสำหรับทิป! ฉันนำรายงานของฉันเกี่ยวกับการออกแบบนี้:

มุมสีขาว - นี่คือสามีของฉันที่ทำจากเศษวัสดุจากการผลิตหน้าต่างฉันประกอบโครงสร้างบนแผ่นอบ ฉันยังยึดมุมด้วยของหนัก ๆ (เช่นแม่พิมพ์ขนมปังสี่เหลี่ยม) มี clothespins สองอันเพียงพอและดีกว่าในรูป - อันที่ปกติจะบินออกเนื่องจากความยืดหยุ่นของพรม หลังจากนั้นประมาณ 10 นาทีฉันก็เอาออกพร้อมกันทุกอย่างจะถูกเก็บไว้ด้วยแป้ง หลังจากการพิสูจน์อักษรฉันทำการตัดแยกชิ้นส่วนโครงสร้างยืดพรมและแป้งก็ทนได้ทั้งหมดนี้! เอาเข้าเตาอบแป้งจะไม่เบลอ แต่ฉันออกแบบมาสำหรับสองบาแกตต์ ครั้งต่อไปที่ฉันต้องการแบ่งแป้งเดียวกันออกเป็น 4 ส่วนฉันจะต้องคิด - อาจจะวางไว้บนพรม โดยทั่วไปเราจะแก้ปัญหาตามที่เกิดขึ้น!
และนี่คือผลลัพธ์ (อบเมื่อวานและถ่ายภาพโครงสร้างวันนี้)

[หงส์ - นกนางนวล Irochka]

สวัสดีทุกคน
และฉันออกแบบ "จักรยาน" ด้วยกระดาษฟอยล์:



และฟอยล์สองชั้น:



ฉันไม่รู้ว่าฟอยล์จะไปถึงชั้นไหน แต่ หงส์ - นกนางนวล Irochka แบ่งปันเคล็ดลับในหัวข้อนี้
Romochkaและสำหรับผู้อยู่อาศัยทุกคนในหัวข้อนี้และขอขอบคุณสำหรับ "การค้นพบ"

วันนี้ฉันไม่ได้จะอบ แต่มือของฉันมีอาการคันที่จะพยายามสร้างจากแผ่นซิลิโคนสำหรับสี่เหลี่ยม นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:

หลังจากพิสูจน์อักษรฉันปรับทุกอย่างให้ตรง:

และนี่คือบาแกตต์ (ด้านหลังมีขนมปังบนทางรถไฟ):

เกิดขึ้น. แต่มันยากกว่าสำหรับสองบาแกตต์ - เสื่อยืดหยุ่นและพยายามยืดออก!

[หงส์ - นกนางนวล]

หงส์ - นกนางนวล, อิรินกะมันกลายเป็นพรสวรรค์ในการก่อสร้างและทักษะการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม
ด้วยพรมฉันชอบที่ถังของก้อนเปิดอยู่เมื่ออบ แต่ฉันยังคงต้องการ "ปักหมุด" พรมไว้ตรงกลางเพื่อไม่ให้บีบชิ้นงาน แม้ว่าในแท่งสำเร็จรูปดูเหมือนว่าแนวลำกล้องจะเรียบออก ฉันจะต้องลอง

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27, หงส์ - นกนางนวล, สาวเท่ !!

เมื่อฉันต้องการบาแกตต์จริงๆ



สองกระป๋องตัดตามยาวเสื่อเทฟลอนและคลิปหนีบกระดาษ หลังจากพิสูจน์อักษรฉันก็เอาคลิปหนีบกระดาษออก

[ซาช่า]

ซาช่า, ยอดเยี่ยม!

[ซาช่า 55]

ซาช่า 55, ไอเดียสุดล้ำ !!!

[ซาช่า]

ซาช่าวิธีแก้ปัญหาอวกาศตอนแรกฉันคิดว่าอาหารกระป๋องแบบไหนในขวดที่ยาวขนาดนี้: จากนั้นฉันก็พิจารณา

ด้วยพรมฉันชอบที่ถังของก้อนเปิดอยู่เมื่ออบ

และฉันยังคงมีความคิดแก้ไขที่เดินไปรอบ ๆ ฉันต้องการที่จะลองกระจายระหว่างรอยพับของผ้าลินินแล้วย้ายไปที่แผ่นอบ!

ทุกอย่างชัดเจนและดี แต่ที่นี่:

แล้วย้ายลงถาดอบ!

ฉันไม่ชอบและพยายามหลีกเลี่ยงถ้าเป็นไปได้

สาว ๆ อาจจะมีคนมาช่วย
บนโอโซนรูปแบบที่ทำจากเหล็กกล้าคาร์บอนสำหรับ 2 เหลี่ยมราคา 219 รูเบิล

ฉันสั่งซื้อในขณะที่ส่วนลดเป็นสิ่งที่ดี

และวันนี้ฉันตบขนมจีบและเนื่องจากฉันไม่เคยซื้อแม่พิมพ์สำหรับบาแกตต์ฉันจึงวางช่องว่างบาแกตต์ลงบนแผ่นอบทันทีวางไว้บนโต๊ะทำการตัด - และเข้าเตาอบ (น้ำหนักของไส้ 165 กรัม)

บาแก็ตบนแผ่กิ่งก้านสาขาเพิ่มขึ้นอย่างดี

ช่วยตัวของคุณเอง!

[หงส์ - นกนางนวล]

หงส์ - นกนางนวล, Irinaแค่ไม้ลอย!

แค่ไม้ลอย

ใช่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณพิจารณาว่าหัวข้อนั้นเกี่ยวกับรูปแบบบาแกตต์และฉันไม่มีคำใบ้เลย ... ขอบคุณสำหรับคำชมฉันพูดตรง

[หงส์ - นกนางนวล]

หงส์ - นกนางนวลบาแกตต์มหัศจรรย์แค่ไหน!

ไอเดียเยี่ยมมาก แม่พิมพ์สำหรับบาแกตต์มีราคาแพง
และฉันอบขนมปังก้อนเล็ก ๆ ในแม่พิมพ์สำหรับเค้กภาษาอังกฤษ
ซิลิโคนหรือเหล็ก

[หงส์ - นกนางนวล]

หงส์ - นกนางนวลเพียงแค่ทำการผ่าตัดให้เรียบบนบาแกตต์! ฉันจะไม่ทำอย่างนั้น ...

[Ekaterina 2]

Ekaterina 2, Katyushaไม่กี่เดือนที่ผ่านมาฉันนึกไม่ถึงว่าจะได้รับการยกย่องในเรื่องรอยบาก - ฉันแค่กลัวที่จะทำมัน! ความพากเพียรปรารถนาที่จะบรรลุความสมบูรณ์ ... ฉันยังอิจฉาปรมาจารย์ตัวจริง! และแสดงของคุณ - บางทีคุณไม่ควรทำให้ตัวเองอับอาย?

แสดงไฟล์

โอ้เป็นเรื่องน่าเสียดายที่จะเขียนสิ่งนี้ในเว็บบอร์ดนี้ แต่ ....

ฉันไม่เคยอบบาแกตต์มาก่อนเลยในชีวิต

ฉันไม่ได้อบเหมือนกัน ฉันจะลองทำจากแป้งข้าวไรย์
ฉันไม่อบขนมปังขาว

โอ้เป็นเรื่องน่าเสียดายที่จะเขียนสิ่งนี้ในเว็บบอร์ดนี้ แต่ ....

ฉันไม่เคยอบบาแกตต์มาก่อนเลยในชีวิต

เคท! ฉันจะบอกคุณมากกว่านี้! คุณไม่ใช่คนเดียวที่นี่! ฉันกำลังจะไปและฉันจะไม่ทำ

[ริก]

ริกและฉัน ..... พร้อมแล้ว เมื่อวานฉันเริ่มทำแป้งสำหรับพายในสไตล์ Ossetian เช่นเคยฉันทิ้งไว้ครึ่งหนึ่งสำหรับพายที่สองสำหรับวันนี้ และวันนี้ .... ทำแบบฟอยด์และอบบาแกตต์และยังสอดไส้กระเทียมและเนย ที่นี่.

[เคท]

อบบาแกตต์

เคท, ด้วยการเริ่มต้น! บาแก็ตต์ไส้กระเทียมและชีสแสนอร่อย จะมีรูปถ่ายมั้ย?

[หงส์ - นกนางนวล]

หงส์ - นกนางนวลไม่มันจะไม่ บาแกตต์ชิ้นเล็กลูกชายและสามีก็หิว ..

[ริก]

ริกและฉัน ..... พร้อมแล้ว เมื่อวานฉันเริ่มทำแป้งสำหรับพายในสไตล์ Ossetian เช่นเคยฉันทิ้งไว้ครึ่งหนึ่งสำหรับพายที่สองสำหรับวันนี้ และวันนี้ .... ทำแบบฟอยด์และอบบาแกตต์และยังสอดไส้กระเทียมและเนย ที่นี่.

แค่นั้นแหละ! ฉันอยู่คนเดียว

ฉันมักจะใฝ่ฝันที่จะซื้อแม่พิมพ์พิเศษสำหรับบาแกตต์ ฉันไม่พบสินค้าราคาถูก แต่ละเว้นจากการซื้อสินค้าราคาแพงเนื่องจากความไม่มั่นคง นั่นคือฉันคิดว่าฉันจะซื้อแม่พิมพ์ แต่ฉันไม่ต้องการอบบาแกตต์
พบธีมที่ยอดเยี่ยมนี้! ตอนนี้ฉันมีบาแก็ตต์สุดหรูอบในแอลกอฮอล์ราคาแพง ขอบคุณเข็มผู้หญิง!

และวันนี้ .... ทำแบบฟอยด์และอบบาแกตต์และยังสอดไส้กระเทียมและเนย ที่นี่.

เมื่อเช้าฉันอยากได้ขนมปังกระเทียมให้ลิงค์ไปยังสูตรอาหาร

[มือใหม่]

มือใหม่บางทีนี่อาจจะทำ? มันอร่อย!

ขนมปังลิง (เตาอบ) ถ้วย 250 มล 1. โหมด "แป้ง". แบ่งแป้งสำเร็จรูปเป็นลูกขนาดเท่าวอลนัท 2. จุ่ม "ถั่ว" ในส่วนผสมของเนยรีฟิลที่ผสมกับหัวหอมกระเทียมและ ...Stеrn

[เวเนรา 19]

เวเนรา 19, ขอบคุณ!

ฉันไม่อยากยุ่งกับ "ถั่ว" ฉันจะทรมานอะไรแบบนั้นด้วยวิธีง่ายๆเท่าที่จินตนาการของฉันจะเอื้ออำนวย