เนื้อในซอสเผ็ด "Chinese Dinner" (มัลติคุ้กเกอร์ Panasonic SR-TMH18)

เนื้อในซอสเผ็ด "Chinese Dinner" (มัลติคุ้กเกอร์ Panasonic SR-TMH18)

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: ชาวจีน

ส่วนผสม
เนื้อ (เนื้อ)	400 กรัม
หอมหัวใหญ่ (ขนาดกลาง)	1 ชิ้น
พริกหยวก	1 ชิ้น
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
กระเทียม	1-2 กลีบ
ขิงสดขูด	1 ช้อนโต๊ะล.
พริกขี้หนูแดง	ฝักยาว 3 ซม.
ซีอิ๊ว	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาล	2 ช้อนชา
แป้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำ	ประมาณ 100ml
ถ้ามี:
พริกไทยเสฉวน	หยิก
เครื่องปรุงรส	หยิก

วิธีทำอาหาร

• อาหารจานนี้เป็นอาหารประจำโต๊ะของเราในรูปแบบต่างๆ (เราชอบอาหารเอเชีย .... ) อาหารจานด่วนสำหรับคนรักอาหารจีน แม้ว่าจะไม่ใช่สูตรอาหาร แต่เป็นเทคโนโลยีการปรุงอาหารเนื่องจากการปรุงอาหารเป็นกระบวนการสร้างสรรค์ และคุณสามารถปรับความหนาของซอสและความคมได้ตามต้องการ
• เนื้อสัตว์สามารถเป็นอะไรก็ได้ ฉันทำมันจากเนื้อวัวเนื้อม้าและไก่ได้สำเร็จ ในกรณีของไก่ควรงดเนื้อสีขาว (อก) แต่เป็นปีกหรือต้นขาเพื่อให้ฉ่ำมากขึ้นและคุณไม่สามารถแยกมันออกจากกระดูกได้เพียงแค่หั่นให้เล็กลง
• หั่นเนื้อเป็นเส้นเล็ก ๆ เทน้ำมันพืชลงในกระทะอเนกประสงค์ เราใส่เนื้อสัตว์ เราเปิดโหมด "การอบ" เวลาจะถูกตั้งโดยอัตโนมัติเป็น 40 นาที เราทำความสะอาดและหั่นหัวหอมและพริกหยวก หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งพริกไทยเป็นเส้น หลังจากเริ่มทำอาหารประมาณ 10-15 นาทีเทพริกไทยและหัวหอมลงในเครื่องทำอาหารหลายชนิด ในระหว่างขั้นตอนการเตรียมเราตรวจสอบจานเป็นระยะและคนให้เข้ากันตามต้องการ หากมีพริกไทยเสฉวนอยู่ในบ้าน (แต่จะเป็นอย่างไร!) ถึงเวลาโยนหยิกลงในหม้อหุงช้า
• ทำน้ำจิ้มแจ่ว. เราทำความสะอาดรากขิงสามอันบนกระต่ายขูด เราทำความสะอาดกระเทียมสับละเอียด พริกขี้หนูแดงแห้ง (ปอกเปลือกเมล็ดยาว 3 ซม. แล้วแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ) เทซอสถั่วเหลืองลงในแก้วเปล่าใส่น้ำตาลแป้งมันน้ำเย็น ผสมให้เข้ากัน เริ่มแรกคุณสามารถเทน้ำให้น้อยลง ไม่เคยสายเกินไปที่จะทำให้ซอสบางลงเพียงแค่เติมน้ำลงในเครื่องทำอาหารหลายอย่าง ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10 นาทีให้ส่งกระเทียมพริกแดงและขิงไปยังหม้อหุงช้า เราผสม ถ้าดูเหมือนว่าแห้งมากคุณสามารถเติมน้ำได้ หลังจากผ่านไป 5 นาทีเช่น 5 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรมเทซอสคนให้เข้ากันเพื่อให้แป้งสุกเท่า ๆ กัน ปรับความหนาของซอสทันที เพิ่มเครื่องเทศ "Five Spices" (จู่ๆมันก็มานอนอยู่ที่บ้านของคุณ) ปิดฝาและรอจนจบโปรแกรม
• เสิร์ฟพร้อม "ข้าวที่ใช่" จากที่นี่:https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=237139.0
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2-3 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

45 นาที

บันทึก

หากคุณไม่ใช่แฟนตัวยงของความเผ็ดคุณสามารถลดปริมาณกระเทียมได้ยกเว้นพริกขี้หนูแดงหรือพริกไทยในจานสำเร็จรูปที่มีพริกไทยป่น (แดงหรือดำ)
ปรุงอย่างมีความสุขและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

โอ้พระเจ้า! ฉันรักมันทั้งหมด!
คม ... อืม ...