Pilaf กับเนื้อวัวใน Bork U800 หลายเมนู

Pilaf กับเนื้อวัวใน Bork U800 หลายเมนู

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ข้าว	450 กรัม
น้ำ	900 ก
หัวผักกาดหอม	1 ชิ้น
แครอท	1 ชิ้น เฉลี่ย
มะเขือเทศตากแดด	5 ชิ้น
ปรุงรสตามชอบกระเทียม
Barberry แห้ง
เนื้อ (ในกรณีนี้คือเนื้อสันใน)	400 กรัม

วิธีทำอาหาร

• 
• 
• ล้างและแช่ข้าวเป็นเวลา 2 ชั่วโมง (ตามที่เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์ฉันตัดสินใจที่จะเชื่อฟัง)
• เนื้อ (ฉันมีเนื้อสันในชิ้นหนึ่ง) หัวหอมแครอทหั่นและสับ
• 
• ในโหมดทอดทอดชิ้นเนื้อเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นใส่หัวหอมและแครอทลงไป
• 
• เทน้ำเกลือปรุงรสและกระเทียมแล้วใส่ข้าวสุก
• 
• เปิดโหมด Pilaf .... (โปรแกรม 50 นาที)
• เปิดดูภาพนี้
• 
• กวน
• 
• และ Bon Appetit.
• 

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง 10 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

20 ทอด + 50 นาทีพิลาฟ

บันทึก

อร่อย.

ไอริชฉันเห็นว่าคุณทำเสียงดังในบอร์ชิกของคุณแล้ว!
บอกหน่อยน้ำไม่เยอะเหรอ? ก็แค่นั้นเมื่อแช่ข้าวไว้สองชั่วโมงสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าน้ำอาจจะน้อยลง แม้ว่านี่เป็นเรื่องของรสนิยมแน่นอน! ฉันแค่ถามด้วยความอยากรู้อยากเห็นเฉยๆ

ไอริชฉันเห็นว่าคุณทำเสียงดังในบอร์ชิกของคุณแล้ว!
บอกหน่อยน้ำไม่เยอะเหรอ? ก็แค่นั้นเมื่อแช่ข้าวไว้สองชั่วโมงสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าน้ำอาจจะน้อยลง แม้ว่านี่เป็นเรื่องของรสนิยมแน่นอน! ฉันแค่ถามด้วยความอยากรู้อยากเห็นเฉยๆ

ครับเลนคราวหน้าจะทำให้น้ำเล็กลงข้าวนิ่มหน่อยอยากได้โครงสร้างที่ทึบกว่านี้ แต่ในตอนเช้าเขาก็ไม่ได้กลายเป็นโจ๊ก (ที่นี่ฉันคิดว่าข้อดีของข้าวเนื่องจากเป็นระดับพรีเมี่ยมจึงยากที่จะทำให้เสีย)

ดี Pilaf MK ดีทำได้ดีมาก!
และมักเติมน้ำ 1: 1 อย่างดีไม่เกิน 1: 1.5 ขึ้นอยู่กับชนิดของข้าว บาสมาตินึ่งหรือเปล่าคะ?

อ๊ะ! นี่คือบาสมาติ! และฉันก็ไม่เห็นมันบนแพ็คเกจจนกระทั่ง Liza พูด เนื่องจากเป็นบาสมาติคุณจึงต้องการน้ำน้อยลงอย่างแน่นอน! เขาไม่ชอบว่ายน้ำในปริมาณมาก

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิม,
Len ตอนนี้ฉันได้อ่านฉลากบนบรรจุภัณฑ์ข้าวอย่างละเอียดอีกครั้งแล้วนี่คือ นึ่ง บาสมาตินั่นคือเหตุผลที่ฉันต้องทนกับการกินน้ำเกินขนาด ธรรมดาจะไม่ติดอยู่แล้วและนึ่งต้องการน้ำมากกว่า

ในระยะสั้นคุณและฉันได้ตกลงกันเองแล้วในขณะที่ไอริชกาจากไป - อะไรต้องการเท่าไหร่!

ผู้หญิงฉันตัดทุกอย่าง ...
ใช่นี่คือเมล็ดข้าวยาวพิเศษของปากีสถานปรากฎว่าชาห์ปิลาฟอร่อยมากคราวหน้าจะซื้อลาวาชมาลองทำแล้วเทน้ำให้น้อยลง
คำว่า "บาสมาติ" ในการแปลหมายถึง "มีกลิ่นหอม" ในประเทศของช้างในอินเดียข้าวชนิดนี้เรียกว่า "ราชาแห่งข้าว" เป็นข้าวที่มีกลิ่นหอมมากมีรวงบางยาว (ยาวที่สุดในโลกในบรรดารวงข้าว) ในระหว่างขั้นตอนการหุงข้าวเมล็ดข้าวจะยาวเป็นสองเท่าทำให้ได้เมล็ดข้าวที่บางและยาวผิดปกติซึ่งมีลักษณะคล้ายเส้นก๋วยเตี๋ยว
บาสมาติเป็นข้าวอินเดียแท้ๆ ชื่อ "Basmati" หมายถึง "Queen of Aroma" ในภาษาฮินดี บาสมาติเป็นข้าวเมล็ดยาวที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และรสชาติที่ซับซ้อน

ข้าวบาสมาติได้รับการปลูกในอินเดียและปากีสถานเป็นเวลาหลายร้อยปี กล่าวกันว่าเชิงเขาหิมาลัยผลิตบาสมาติได้ดีที่สุดเนื่องจากสภาพดินและภูมิอากาศที่เฉพาะเจาะจง Basmati ที่มีคุณภาพสูงสุดและราคาแพงที่สุดมาจากปากีสถานและ Dehra Dun ในอินเดีย ข้าวปัฏนาเป็นลูกพี่ลูกน้องที่ใกล้ชิดของข้าวบาสมาติที่ปลูกรอบ ๆ เมืองปัฏนาในแคว้นมคธ ข้าวบาสมาติชนิดที่ดีที่สุดปลูกเป็นเวลาหลายปีก่อนที่จะเก็บเกี่ยวและขาย

ข้าวบาสมาติมีเมล็ดยาวกว่าความกว้างมากและเมล็ดข้าวจะยาวขึ้นเมื่อหุงสุก หลังจากปรุงอาหารแล้วจะไม่ติดกันและไม่เหนียวเหนอะหนะ ข้าวบาสมาติพบได้ทั้งข้าวขาวและข้าวกล้อง ทั้งสองอย่างนี้ใช้เวลาปรุงประมาณ 20 นาที เนื่องจากเมล็ดข้าวมีแป้งสูงพ่อครัวส่วนใหญ่จึงล้างข้าวก่อนหุง การดูดความชื้นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงถึงสองชั่วโมงก่อนหุงจะทำให้ข้าวไม่เดือดมากเกินไปมิฉะนั้นเมล็ดข้าวจะแตก

ต้นข้าวบาสมาติแบบดั้งเดิมมีลักษณะสูงเรียวและมีชีวิตอยู่ได้ง่ายเมื่อมีลมแรง พวกเขาให้ผลผลิตค่อนข้างต่ำ แต่ผลิตเมล็ดพืชคุณภาพสูงซึ่งมีราคาสูงทั้งในตลาดอินเดียและต่างประเทศ

ข้าวบาสมาติมีอิทธิพลต่อศิลปะการทำอาหารของอินเดีย ตามเนื้อผ้าแต่ละฤดูกาลในอินเดียเหนือจะมีการเก็บเกี่ยวข้าวเมล็ดยาวคุณภาพสูงที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและมีรสชาติที่โดดเด่นจนไม่อาจเป็นที่ต้องการได้

พูดตามตรงเรารู้ว่าบาสมาติคืออะไร แม้ว่าจะยังคงเป็นข้อมูลอ้างอิงที่น่าสนใจ)))
ที่นี่เรากำลังพูดถึงอย่างอื่น - ข้าวดังกล่าวควรปรุงอย่างไรใน CB และ MV สัดส่วนของน้ำธัญพืชสำหรับข้าวพันธุ์ต่างๆจะแตกต่างกันและบาสมาติสามารถนึ่งได้เช่นเดียวกับในสูตรของคุณและต้องใช้น้ำมากขึ้นในการปรุงอาหาร และบางครั้งก็ไม่ได้นึ่งก็ต้องการน้ำน้อย และข้าวเม็ดกลมไม่ชอบน้ำเยอะเลย แต่ชอบล้างให้สะอาดมาก

สุจริตเรารู้ว่าบาสมาติคืออะไร แม้ว่าจะยังคงเป็นข้อมูลอ้างอิงที่น่าสนใจ)))

: sorry: ถ้าขุ่นเคือง ...
มาทดลองกันเลย

นอกจากรสชาติของมันแล้วฉันชอบความจริงที่ว่ามัน "เติบโต" ในช่วงเวลาที่ทำอาหารเท่านั้น

))))
รสชาตินี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคนฉันชอบแม้ว่าฉันจะใช้เฉพาะข้าวสำหรับผลไม้พิลาฟกับเนย คุณยายของฉันบอกว่าเขามีกลิ่นของหนูและสามีของฉันก็ทนเขาไม่ได้และไม่กินแม้ในรูปแบบหวาน ๆ ในชีวิตประจำวันของเรา (!) ข้าวเมล็ดกลมธรรมดาเช่น Kuban ... ครอบครัวต้องใช้ข้าวทุกวัน)) )

และสามีของฉันไม่ชอบข้าวเลยและบางครั้งฉันก็หลุดออกไปเพราะเรื่องน้ำหนักฉันมีปัญหาในชีวิต ในระยะสั้นตั้งแต่วันจันทร์ที่ Dukan และตอนนี้ฉันกำลังได้รับคาร์โบไฮเดรตไม่เช่นนั้นในเดือนเมษายนในช่วงวันหยุดไม่มีทางที่จะไม่มีสารพัด
ฉันยังคงเคารพ Devziru สำหรับ pilaf อยู่มากแม้ใน Auchan จะมีการลดราคาฉันก็รู้สึกประหลาดใจ

DEVZIRA ใน Ashan? !!! ดี! Et hde?

DEVZIRA ใน Ashan? !!! ดี! Et hde?

ที่ Leninsky Prospekt (ที่ใกล้สถานีรถไฟใต้ดิน Leninsky Prospekt ในศูนย์การค้า Gagarinsky ฉันทำงานอยู่ใกล้ ๆ และบางครั้งก็แวะทานอาหารกลางวัน) แต่ไม่นานเมื่อสองสามเดือนก่อนฉันสามารถซื้อได้เล็กน้อยและ เมื่อฉันมาถึงอีกครั้ง
ในความคิดของฉันราคา 110 r โดยน้ำหนักที่มีธัญพืชตามน้ำหนัก

ราคาถูกเป็น
แต่สำหรับ devzira คุณต้องการน้ำบางทีอาจเป็น 1: 2 ...

ราคาถูกเป็น
แต่สำหรับ devzira คุณต้องการน้ำบางทีอาจจะเป็น 1: 2 ... ฉันก็เท 1: 1.3 แล้วเติมด้วยตา

ต้องการ 1/2 แน่นอนมันดูดซับอย่างแรง ...

พรุ่งนี้ฉันจะไปที่ Ashan - ฉันจะเห็น ไม่ใช่ว่าฉันต้องการเธอฉันไม่ชอบเธอ แต่เพื่อความอยากรู้อยากเห็นฉันจะดู ฉันสามารถซื้อให้พ่อแม่ได้ถ้าเป็นไปได้ ขอบคุณสำหรับทิป!

พรุ่งนี้ฉันจะไปที่ Ashan - ฉันจะเห็น ไม่ใช่ว่าฉันต้องการเธอฉันไม่ชอบเธอ แต่เพื่อความอยากรู้อยากเห็นฉันจะดู ฉันสามารถซื้อให้พ่อแม่ได้ถ้าเป็นไปได้ ขอบคุณสำหรับทิป!

ได้โปรดถ้าฉันเห็นนกหวีดฉันไปที่นั่นสัปดาห์ละครั้งเพื่อซื้อของชำ

วันนี้สาว ๆ ทานอาหารกลางวันที่ Ashan มีหนึ่งสัปดาห์ของเอเชีย (ที่ชั้น 2 ไม่ไกลจากเฟอร์นิเจอร์) สารพัดซอสปรุงรสสมุนไพรข้าว (มีหลายพันธุ์) ผู้ผลิตญี่ปุ่น ไทเกาหลีสั้น ๆ ทุกอย่างอยู่ที่เรา .. …
ฉันซื้อข้าวปั้น 5 กก. (บรรจุภัณฑ์) สำหรับซูชิ - 571 รูเบิลและจัสมินพรีเมียม 1 กก. 144 รูเบิล, น้ำส้มสายชู, น้ำมัน (เล็กน้อย แต่มีข้าวมีพริกไทยงา ฯลฯ ) ก๋วยเตี๋ยว funchose ... ราคามีความภักดีมาก

สูตรอาหารเพิ่มเติมบางอย่าง ... คุณไม่จำเป็นต้องแช่ข้าวแล้วใส่ยี่หร่าหรือไม่ก็ไม่ใช่พิลาฟอีกต่อไป