แพนเค้กขึ้นฉ่ายกับซอสแอปเปิ้ล

แพนเค้กขึ้นฉ่ายกับซอสแอปเปิ้ล

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
รากผักชีฝรั่ง	~ 300 กรัม
แป้งข้าวโพด	~ 40-50 กรัม
น้ำมันมะกอก	~ 30 มล
แอปเปิ้ล	2 ชิ้น
มะรุม
เกลือ
พริกไทย

วิธีทำอาหาร

• ปอกเปลือกและขูดรากผักชีฝรั่ง เพิ่มแป้งเนยผสมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและคุณสามารถอบแพนเค้กได้ ที่นี่ฉันได้ทำการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในสูตรเพราะถ้าคุณทำตามสูตรอย่างเคร่งครัดคุณจะไม่สามารถสร้างแพนเค้กจากมวลนี้ได้เนื่องจากมวลแตกออกจากกัน คุณสามารถปิดผนึกด้วยไข่ แต่ฉันต้องการให้จานไม่ติดมันฉันจึงเติมน้ำสับปะรดลงไปเล็กน้อย คุณสามารถใช้อื่น ๆ ที่มีอยู่ฉันมีสับปะรดอยู่ในมือ
• ตั้งน้ำมันในกระทะใส่แพนเค้กขนาดเล็กด้วยช้อนโต๊ะแล้วทอดทั้งสองด้านประมาณ 3-4 นาทีจนสุกเหลือง
• เสิร์ฟแพนเค้กขึ้นฉ่ายกับแอปเปิ้ลซอส
• ซอสแอปเปิ้ล.
• ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและเมล็ดออกหั่นใส่กระทะ (ฉันทำใน mv redmond 01 ในโปรแกรมอบไอน้ำเป็นเวลา 15 นาที) เทน้ำเดือดเล็กน้อยแล้วนำไปตั้งไฟ เมื่อแอปเปิ้ลพร้อมแล้วให้สะเด็ดน้ำส่วนเกินออกแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เย็นและเพิ่มมะรุมลงในแอปเปิ้ลซอสเพื่อลิ้มรส (ฉันเพิ่มมะรุม 3 ช้อนชาลงในน้ำซุปข้นจากแอปเปิ้ลลูกเล็กสองลูก)

บันทึก

สูตรนี้นำมาจากเว็บไซต์ Gastronom ru ทำการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยโดยการเติมน้ำผลไม้

[เครื่องหมายถูก]

ถึงจะลองก็นึกรสชาติไม่ออก แต่ความจริงแล้วแพนเค้กมีประโยชน์อย่างไม่ต้องสงสัย! ขอบคุณ, เครื่องหมายถูก !

[ลาริสซา]

ลาริสซาขอบคุณที่แวะมา
ฉันชอบแพนเค้ก คื่นช่าย - แป้งสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามชอบมาก - น้อย ฉันชอบซอสมากฉันคิดว่าฉันสามารถใช้กับอาหารอื่น ๆ ได้เช่นกัน โดยทั่วไปแล้วน่าประหลาดใจที่มันออกมาเป็นที่น่าพอใจ

ช่างเป็นอาหารที่น่าสนใจอย่างยิ่ง Galina! มันจะมีประโยชน์มากสำหรับโพสต์นี้ แต่ฉันได้นำเสนอรสชาติไปแล้ว - ฉันชอบคื่นช่าย! ขอบคุณสำหรับการค้นพบรสชาติใหม่

แปลกใหม่มาก! ฉันชอบคื่นช่าย และเพื่อให้ผักไม่ขาดออกจากกันโดยไม่มีไข่ฉันจึงเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในแป้งโดยตรง ฉันไปหาคื่นฉ่ายราก!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ อย่าลืมลอง เข้าพรรษาเป็นอาหารจานเด็ด
Irinaมีการเติมน้ำมันลงในแป้ง แต่ไม่ได้ช่วยให้สถานการณ์ดีขึ้นตอนนี้คื่นฉ่ายแห้งแล้ว ถ้ามันฉ่ำกว่าและเก็บเกี่ยวสดก็ไม่จำเป็นต้องใช้ของเหลวเพิ่มเติม

ฉันเพิ่มมันฝรั่งบดหัวผักกาดขึ้นฉ่ายและผัก "รสจืด" อื่น ๆ แล้วมันก็อร่อยมาก
แต่ฉันไม่ได้ลองแยกจากขึ้นฉ่ายรสชาติที่เฉพาะเจาะจงทำให้กลัวเห็นได้ชัดว่าคุณต้องพยายามทำอย่างน้อยหนึ่งชิ้น

Galinka ขอบคุณสำหรับคัตเล็ต!

[ทัตยา]

ทัตยาลองใช้เพื่อการเปลี่ยนแปลง คื่นฉ่ายที่มีรสชาติรุนแรงเฉพาะจะอ่อนลงโดยการเติมแป้งและการอบด้วยความร้อน ในความคิดของฉันมันกลายเป็นรสชาติที่น่าสนใจมาก แน่นอนว่าคุณไม่สามารถกินแพนเค้กได้มากขนาดนี้และคุณไม่จำเป็นต้องทำ พวกเขาบำรุงสิ่งที่มากในการโพสต์

ฉันเพิ่มมันฝรั่งบดหัวผักกาดขึ้นฉ่ายและผัก "รสจืด" อื่น ๆ แล้วมันก็อร่อยมาก

คุณเพิ่มอะไรเพื่อให้มันอร่อย?

[ไอรา]

ไอรา, ที่นี่ ที่นี่ และ ที่นี่ คุณจะเห็นว่าทาเทียนาหมายถึงอะไร

Gala ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารและลิงค์

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูกดั้งเดิมและคาดไม่ถึง - ทั้งแพนเค้กและซอส! ฉันยังกังวลเกี่ยวกับความจำเพาะของคื่นช่าย ... อุณหภูมิอาจจะยังคงอ่อนลง ... ในกรณีที่รุนแรงให้เพิ่มมันฝรั่งเล็กน้อยเช่น ทัตยา แนะ !!!

[กาลิน]

ฉันมองเข้าไปในตู้เย็น - มีแค่คื่นช่าย ตาของฉันตกลงที่อะโวคาโด ... ฉันขอเพิ่มเล็กน้อยเพื่อให้มันเข้ากันได้ไหม? กาลิน, คุณคิดอย่างไร?

[กาลิน]

ตาของฉันตกลงที่อะโวคาโด ... ฉันขอเพิ่มเล็กน้อยเพื่อให้มันเข้ากันได้ไหม? กาลิน, คุณคิดอย่างไร?

ซาชุนดูเหมือนว่าฉันจะไม่เป็นนกบินอื่นสำหรับฉันทำแพนเค้กขนาดเล็กมากสำหรับตัวอย่างกับคื่นฉ่าย 1 ชิ้นเพื่อให้เข้าใจถึงรสชาติของมัน

Galya ฉันแน่ใจว่าทอดอร่อย ถ้าผักชีฝรั่งไม่ได้อยู่ในสถานะ: กุหลาบ: ฉันบดมันฝรั่ง แต่มันกรุบ ๆ หน่อยก็นี่แหละ และการรวมกันของแอปเปิ้ลและคื่นฉ่ายเป็นคลาสสิก

[นาตาชา]

นาตาชา,
และขึ้นฉ่ายไม่บดหรือกรุบกรอบ เขาเป็นเช่นนั้น ... สิ่งที่คุณต้องการดังนั้น

: สวัสดี: สาวใช่ฉันเข้าใจทุกอย่าง โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบให้มันกรุบ ๆ เล็กน้อยไม่ให้เหลว

[กาลิน]

กาลินโดยทั่วไปมันเป็นเช่นนี้ สามีของฉันต้องได้รับการเลี้ยงดูอย่างเร่งด่วนและฉันก็ปรุงมันเพื่อที่เขาจะได้กิน ไม่มีเวลาทำซอสดังนั้นฉันจึงเพิ่มแอปเปิ้ลขูดลงในคื่นฉ่าย (ประมาณ 2: 1) มีมันฝรั่งบดอยู่ในตู้เย็น ทำบางอย่างเช่นมันฝรั่ง zraz: มันฝรั่งบด (ไม่มีไข่) สอดไส้ขึ้นฉ่ายและแอปเปิ้ล (แป้งและเนยตามสูตร) พอมันฝรั่งหมดฉันก็แค่ผัดคื่นช่ายกับแอปเปิ้ลแพนเค้ก ทุกอย่างกลับกลายเป็นดีมาก คื่นช่ายรสแซ่บจริงๆ แต่เพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถผสมขึ้นฉ่ายกับแอปเปิ้ลได้ทันที จะมีเวลามากขึ้น - ฉันจะลองแพนเค้กขึ้นฉ่ายแยกต่างหากซอสแอปเปิ้ลแยกต่างหาก ขอบคุณสำหรับสูตร! เองก็เดาไม่ถูก !!!!

[ซาชุน]

ซาชุน ทำได้ดี! มันทำงานได้เร็วแค่ไหนคุณมีชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่ยอดเยี่ยม จริงอยู่เรื่องนี้เป็นเรื่องที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่ฉันคิดว่าน่าสนใจไม่น้อยฉันจะทำเช่นนั้นด้วยขอบคุณสำหรับความคิดนี้
แต่อย่างไรก็ตามฉันแนะนำให้คุณลองทำซอสดู

จริงอยู่นี่เป็นเรื่องราวที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง แต่ฉันคิดว่าน่าสนใจไม่น้อย

ใช่แพนเค้กของคุณพิเศษกว่าหรือบางอย่าง - คุณไม่ได้กินมากอย่างที่คุณพูดเอง ... และชิ้นส่วนของฉันสามารถกินได้ใน -O-O-O-GO! รสชาติคลาสสิกและคาดเดาได้มากขึ้น จริงๆ 2 สูตรที่แตกต่างกัน - ตามอารมณ์ !!!

ขอบคุณสำหรับสูตร! แพนเค้กอร่อยมากและสามีของฉันไม่ได้กลิ่นขึ้นฉ่าย - แต่เขาไม่ชอบกลิ่นของมันและในหลักสูตรแรกเขาสังเกตเห็นการปรากฏตัวของมันทันที
ฉันพาคุณมา

[Irina]

Irina, ขอบคุณสำหรับทิป! ฉันดีใจที่สามารถหลอกลวงสามีของฉันได้และโดยทั่วไปทุกอย่างได้ผล