ชุบแป้งทอด ("ทำอาหาร", 2498)

[แป้งโด:]

ชุบแป้งทอด ("ทำอาหาร", 2498)

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ส่วนผสม
แป้งโด:	ในสูตรดั้งเดิม / ฉันเอา
แป้งสาลี	83 ก. / 400 ก
ไข่	4g / 20g (เฉพาะไข่แดง)
น้ำตาล	3 กรัม / 15 กรัม
เกลือ	1.5 ก. / 6 ก
ยีสต์กด	2.5 ก. / 12 ก
น้ำ	83g / 400 (300 น้ำ + นม 100g)
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

• อา - อาเป็นสีชมพูเหมือนลูกหมู)))
• ตัวเลขแรกเป็นสูตรดั้งเดิม (สำหรับ 1 ส่วนเล็ก ๆ ) แปลงเพียงแค่คูณด้วยจำนวนเสิร์ฟที่คุณต้องการ
• ตอนนี้ฉันจะเปิดเผยเคล็ดลับดีๆในการทำแพนเค้กให้คุณฟัง (* ฟังดูขำ ๆ *))) ฉันบรรลุ Zen ความลับของจักรวาลถูกเปิดเผยแก่ฉัน ... ขอบคุณสูตรอาหารเก่า ๆ ของโซเวียต โดยเฉพาะอย่างยิ่งความสำคัญของทุกครั้งและประชาชน: "การปรุงอาหาร" การเปิดตัวในปี 1952 เป็นไปได้มากทีเดียวที่เธอจะกระทำการฆาตกรรม (น้ำหนัก - ประมาณ 5 กก.) หรืออย่างน้อยก็หักขาของฝ่ายตรงข้ามในการโต้เถียงเรื่องการหั่นโต๊ะ!)))
• ส่วนตัวฉันกิน แต่แพนเค้กบาง ๆ หรือแพนเค้กยีสต์ ฉันไม่กินแพนเค้กที่ใส่โซดาและผงฟู - มันไม่อร่อยสำหรับฉัน (จำไว้นะอย่าทุบ !!!) ฉันไม่กินแพนเค้กชิ้นเล็ก ๆ ฯลฯ สำหรับฉันแพนเค้กอยู่คู่กับยีสต์มาโดยตลอด ฉันใช้เวลานานและเต็มไปด้วยหนามในการค้นหาแพนเค้กที่เหมาะสมและเกือบจะถึงระดับอาจารย์ แต่แพนเค้กเหล่านี้ทำให้ฉันผิดหวัง พวกเขายอดเยี่ยมมาก! หากคุณมีรสนิยมคล้ายกับฉันโปรดจำกฎสองสามข้อที่ฉันคิดเชิงประจักษ์:
• 1. อย่าทำให้รวย! นม (ในกรณีที่ไม่มี kefir และนมเปรี้ยวอื่น ๆ ) เพิ่มปริมาณของเหลวได้สูงสุด 1/3 ตอนแรกฉันอยากจะทำให้สะดวกกว่านี้เสมอ (สำหรับตัวเองที่รักของฉันมันจะอร่อยกว่า) ใช้นมเนยไข่ ฯลฯ นี่เป็นข้อผิดพลาด แพนเค้กเป็นแป้งที่หนาพอสมควรซึ่งสัมผัสกับกระทะเพียงด้านเดียว เมื่อร่ำรวยมันเริ่มไหม้เร็วกว่าที่อบอยู่ข้างใน ด้วยเหตุผลเดียวกันมีไข่น้อยมาก แพนเค้กเหล่านี้กลายเป็นยางเล็กน้อยรสชาติเหมือนแป้งของพายโซเวียตทอด (จำได้ไหม) นั่นคือพวกเขามีรสชาติของขนมปัง - โดนัทที่เป็นกลาง เข้ากันได้ดีกับรสเค็มและหวาน
• 2. หมักได้เป็นอย่างดี อย่าเร่งรีบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณไม่ต้องการอะไรจากคุณอยู่แล้ว - อย่าไปยุ่งกับแป้งเพื่อออกไปเที่ยว))
• 3. ไฟปานกลาง. พวกเขาควรทำอาหารได้ดี
• 
• มาเตรียมกันเลย:
• แป้งทำด้วยวิธีที่ปลอดภัย
• 1. ละลายยีสต์ในน้ำอุ่น (ผสมน้ำกับนม)
• 2. ใส่เกลือน้ำตาลแป้งร่อนไข่ที่นั่น สำหรับแป้ง 400 กรัมฉันใช้ไข่แดงหนึ่งฟองเนื่องจากเป็น 20 กรัม คุณสามารถใช้ไข่ใบเล็กทั้งฟองเพียง 800 กรัมแป้ง
• 3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ
• 4. การหมักใช้เวลา 3.5-4 ชม. ถ้ามันอุ่น (ในเตาอบที่มีโหมดพิสูจน์แป้งในเตาอบด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ฯลฯ ) จากนั้นประมาณ 2.5 ชั่วโมง ในช่วงกลางของกระบวนการคุณต้องทำการนวดหนึ่งครั้งนั่นคือเพียงแค่คนแป้งแล้วทิ้งไว้คนเดียวอีกครั้ง ก่อนทอดให้ผสมแป้งเล็กน้อยด้วยช้อนทิ้งไว้คนเดียว 10 นาทีแล้วเริ่มทอด น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะในกระทะ (แพนเค้กไม่ชอบกระทะแห้งวางจานไว้ใต้ผ้าขนหนูกระดาษสำเร็จรูปเพื่อเก็บน้ำมันส่วนเกิน
• แป้งมีความเหนียวมากและยากที่จะขอขึ้นจากมวลปกติแล้ววางออก ใช้ช้อนขนาดใหญ่ (ไว้วางใจได้สะดวกกว่า) แล้วใช้นิ้วเอาแป้งออกในกระทะ ตักลงในกระทะโดยใช้นิ้วจากช้อน ไฟกลางทอดพลิกกลับด้าน

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ขนาดกลาง 15 ชิ้น

เวลาเตรียม:

4 ชั่วโมง

บันทึก

เดาว่าใครจะกินมัน)))



ตามคำขอจำนวนมากจากผู้ชมฉันโพสต์ตัวเลือกสำหรับแพนเค้กกับลูกเกดและแอปเปิ้ล

ชุบแป้งทอดกับแอปเปิ้ล

(จำนวนอาหารจะได้รับด้วย 1 และฉันทราบว่าเป็นส่วนที่พอประมาณดังนั้นให้คูณด้วยจำนวนผู้กินที่คุณต้องการ):

แป้ง 60gr; ไข่ 4.3g; น้ำตาล 3g; แอปเปิ้ล 35 กรัม เกลือ 1.5 กรัม ยีสต์ 2.5g; น้ำ 58gr.
เริ่มและเตรียมแป้งแพนเค้ก ตามที่ระบุไว้ในสูตรอาหารหลัก แอปเปิ้ลปอกเปลือกและปอกเปลือกสับละเอียดใส่ลงในแป้งขณะนวดและคน

ชุบแป้งทอดด้วยลูกเกด

(จำนวนผลิตภัณฑ์สำหรับ 1 ที่ให้บริการ)

แป้ง 64gr; ลูกเกด 20g; ไข่ 4g; น้ำตาล 3g; เกลือ 1.5 กรัม ยีสต์ 2.5g; น้ำ 71gr.
เตรียมแป้งแพนเค้ก ใส่ลูกเกดที่ล้างแล้วและแห้งลงในแป้งเมื่อนวด

แป้งตามสูตร 83 gr.?

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, Natusya ฉันเป็นคนแรกสำหรับการรักษาที่อร่อยฉันใช้ FSE!
แพนเค้กยีสต์ AbAzhay ขอบคุณสำหรับสูตรที่ยอดเยี่ยมแม้แป้งที่อยู่มานานก็ไม่หยุดฉัน ...

แป้งตามสูตร 83 gr.?

คิดว่ามันเยอะสำหรับไข่ 4g หรือเปล่า?

ตัวเลขแรกคำนวณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

อย่างที่ฉันเข้าใจคือยีสต์เปียกตามธรรมชาติในปี 52 มันแทบจะไม่แห้งเลย ..

อืมแพนเค้ก! ฉันสงสัยว่านี่คือสิ่งที่ฉันกินในโรงอาหารของสถาบัน และที่บ้านก็ไม่ได้ทำซ้ำ พวกเขาจะดีแค่ไหนกับแยม! นาตาชาขอบคุณสำหรับสูตรฉันจะใช้มันอย่างแน่นอน!

คิดว่ามันเยอะสำหรับไข่ 4g หรือเปล่า?

ตัวเลขแรกคำนวณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

และยีสต์ 2.5 กรัม ... ?
นิปานายัตโน (ส)

ฉันแค่ถามเพราะตัวเลขไม่ชัดเจนสำหรับฉัน))) ฉันไม่เคยกินแพนเค้กยีสต์)

และยีสต์ 2.5 กรัม ... ?
นิปานายัตโน (ส)

ฉันแค่ถามเพราะตัวเลขไม่ชัดเจนสำหรับฉัน))) ฉันไม่เคยกินแพนเค้กยีสต์)

และยีสต์สด 2.5 ก.)))
ตามทฤษฎีแล้วนั่นคือประมาณครึ่งช้อนชาแบน

แต่จะดีกว่าถ้าคูณทุกอย่างพร้อมกันอย่างน้อย 4-5 อย่าง)

อย่างที่ฉันเข้าใจคือยีสต์เปียกตามธรรมชาติในปี 52 มันแทบจะไม่แห้งเลย ..

ใช่ใช่กดตอนนี้ฉันจะทำเครื่องหมายเพื่อไม่ให้ใครสับสนกับของแห้งสมัยใหม่

และยีสต์ 2.5 กรัม ... ?
นิปานายัตโน (ส)

ฉันแค่ถามเพราะตัวเลขไม่ชัดเจนสำหรับฉัน))) ฉันไม่เคยกินแพนเค้กยีสต์)

มันบอกไว้ที่ด้านบน: ในสูตรดั้งเดิม / ฉันเอาไป มากถึงเศษส่วน - ตัวเลขของสูตรดั้งเดิมซึ่งคำนวณสำหรับ 1 หน่วยบริโภค พวกเขามีลักษณะเช่นนั้น หลังจากเศษส่วน - ของฉันคำนวณใหม่สำหรับจำนวนผู้กิน / ผลิตภัณฑ์ของฉัน ฯลฯ ฉันมักจะเขียนแบบนี้เสมอเพราะสูตรอาหารของสหภาพโซเวียตสำหรับการจัดเลี้ยงมีทั้งแบบต่อมื้อหรือกิโลกรัมต่อแป้ง / เนื้อ 5 ชิ้นเป็นต้นการคำนวณด้วยตัวคุณเองจะง่ายกว่าเสมอ โดยตรงจากต้นฉบับ ... มิฉะนั้นฉันจะนับและปัดเศษให้พอดีกับปริมาณของฉันจากนั้นคุณคำนวณใหม่และปัดเศษของฉันแล้วคุณจะได้บวก / ลบครึ่งช้าง

และยีสต์สด 2.5 ก.)))

เข้าใจแล้วขอบคุณ

มันบอกไว้ที่ด้านบน: ในสูตรดั้งเดิม / ฉันเอาไป ถึงเศษ .....

ไม่มีคำถามเกี่ยวกับเศษส่วน
แป้ง 83 กรัมทำให้ฉันสับสน ฉันไม่ได้คิดเกี่ยวกับการให้บริการ 1 ครั้ง))))

สูตรที่ดีมาก สิ่งที่จะเพิ่ม ได้รับอนุญาตจากคุณ มันฝรั่งสามลูกบนกระต่ายขูดหยาบ - ใส่แป้ง คุณสามารถมีแอปเปิ้ลคุณสามารถสับ ... เราทอดด้วยไฟอ่อน แต่อยู่ใต้ฝาทั้งสองด้าน

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาเหมือนกันหมดฉันกังวลเกี่ยวกับส่วนนี้)) และฉันหวังว่าจะมีแพนเค้ก Plushin อยู่ในจานของเด็ก ๆ ? อย่างน้อย 2-3 ชิ้นก็พอดีกับแก้วของคุณ))) แต่ฉันรู้สึกทรมานกับความสงสัยที่คลุมเครือว่าเด็กในบ้านนี้ไม่ได้รับสารอาหาร

[ชากีร่า]

ชากีร่า,

มีตัวเลือกแอปเปิ้ลและลูกเกดในการทำอาหาร แต่พวกเขาไม่ได้รับการทดสอบโดยฉันเป็นการส่วนตัว

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาเหมือนกันหมดฉันกังวลเกี่ยวกับส่วนนี้)) และฉันหวังว่าจะมีแพนเค้ก Plushin อยู่ในจานของเด็ก ๆ ? อย่างน้อย 2-3 ชิ้นก็พอดีกับแก้วของคุณ))) แต่ฉันรู้สึกทรมานกับความสงสัยที่คลุมเครือว่าเด็กในบ้านนี้ไม่ได้รับสารอาหาร

แน่นอน Plyushin และนี่เป็นเพียงคนแรกเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีครีมเปรี้ยวที่สองสามและสี่และแยมแอปเปิ้ลพลาสติกชา ไม่ต้องกังวลเธอกินเหมือนจริง)))

Ufff โอเคตอนนี้ฉันรู้สึกสงบกับร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต!

แน็ตคุณเปิดฝาหลังจากพลิกคว่ำหรือไม่? หรือทันที?

[ตา]

ตา,

ฉันไม่ได้ปิดฝาเลย

ใช่? และฉันก็ปิดมัน ... เป็นเวลานานที่ฉันไม่ได้อบแพนเค้กฉันพยายามนวดแป้งให้สะดวกขึ้นเสมอ

โวโว! เป็นแพนเค้กที่เราเลี้ยงกันในวัยเด็ก !!!!!
ด้วยเจมิก !!!!
นาตาชาขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่รักเหล่านี้ !!!
ฉันจะเปิดหนังสือเล่มเล็ก ๆ เอง แต่ฉันไม่มีเวลาศึกษารายละเอียดเลย - ตลอดเวลาที่มีคนดึง !!!

[ตา]

ตา,

พยายามเปลี่ยนการปกครองของคุณให้พองไข่นมหรือครีมให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ (ฉันต้นคริสต์มาสฉันก็เหมือนกัน)))))))))))))))

Irina F.,

ใช่มีหลายสิ่งหลายอย่างในที่สุด!

สำหรับของว่างยามบ่ายในสวนเราได้รับขนมปังและแยมหรือคุกกี้กับนมหรือขนมปังกับผลไม้แช่อิ่มหรือ ...
แต่ที่สำคัญที่สุดฉันชอบแพนเค้ก! พวกเขามักจะได้รับครีมเปรี้ยว!
แต่ที่สำคัญที่สุดฉันชอบนมข้น!
เป็นวันที่อร่อยที่สุด
ขอบคุณ Nata สำหรับการแจ้งเตือน! อย่างแรง!

นาตาชาม้าอร่อยมากเอาช้อนไปจุ่มน้ำตลอดเวลาฉันทำแบบนี้เสมอเวลาทอดแพนเค้กยีสต์

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik,

จากนั้นน้ำก็เข้าสู่ไขมันที่ร้อนแดงและเริ่มการปอกเปลือก! ฉันและเตา "กระจัดกระจาย" ฉันผ่านสิ่งนี้ไปแล้วและละทิ้งความคิดนี้)))

:) ฉันแค่ทำให้ไฟเล็กน้อยเมื่อฉันใส่แป้งลงในกระทะ

[ความสามารถ]

เรามีของว่างยามบ่ายในสวน

ไม่มีอะไรเหมือนคุณแหม่มในน้ำชายามบ่ายที่เสียไป ... และเราก็เหมือนคุกกี้มากกว่า แพนเค้กเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็น นึกขึ้นได้ว่าคุณทานอะไรเป็นอาหารเช้า ... อิจฉาตาร้อน ..

Natul ชอบสูตรของคุณสำหรับ ความสามารถ และ การปฏิบัติจริง! ขอบคุณฉันอาจจะจับแพนเค้กกับฉัน

ขอบคุณฉันอาจจะจับแพนเค้กกับฉัน

* ตะโกนตาม *: เช็ดมือปัจจุบันทีหลัง !! ไอ้อ้วน!

ฉันพอใจกับสูตรอาหารและคำอธิบายโดยละเอียดของคุณ ขอบคุณ!
ในครอบครัวของฉันแพนเค้กกับ kefir เก่าเป็นที่เคารพนับถือมาก แต่ข้อสังเกตเกี่ยวกับความจริงที่ว่าแป้งนี้มีลักษณะคล้ายพายทอดของสหภาพโซเวียตสนใจฉัน ... ฉันชอบแป้งนั้นมาก เราจะพยายาม

* ตะโกนตาม *: เช็ดมือปัจจุบันทีหลัง !! ไอ้อ้วน!

ไม่ฉันเลียมัน

เรียนหุ่นไล่กา! ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้! เมื่อคืนฉันนวดแป้งด้วย Coonwood แล้ววางไว้ที่ระเบียงและเช้านี้ฉันทอดมันออกมาดีมาก! ประการแรกรสชาติที่ผิดปกตินั้นค่อนข้างจืดและไม่หวานแล้วมันก็อร่อยมาก! ไม่น่าเบื่อ ฉันรับคำแนะนำของคุณ - "ขยับนิ้วของคุณ"))) ตอนแรกคิดว่า - "ไม่ถูกสุขลักษณะ" แล้ว - "สำหรับสิ่งนั้นอย่างมีประสิทธิภาพ"! ขอบคุณอีกครั้ง!

[เครื่องสกัดด้วง]

เครื่องสกัดด้วง,

ใช่คุณสังเกตทุกอย่างถูกต้องเช่นนั้น - ขนมปังและอาหารคาว นี่คือแพนเค้กในโรงเรียนอนุบาลในวัยเด็กของฉัน พวกเขาได้รับความหวานและอื่น ๆ จากเกรวี่ / ซอส / สารปรุงแต่งในรูปแบบของแยมนมข้นแยม ฯลฯ แต่แพนเค้กเองก็เป็นกลาง

ไม่มีอะไรไม่ถูกสุขลักษณะ พนักงานต้อนรับเก็บทุกอย่างไว้ในมือซึ่งจะถูกส่งไปยังกระทะ / กระทะ / ชาม แล้วก็มีการบำบัดความร้อนในไขมันร้อน ดังนั้นอย่ากังวลกับสภาพสุขอนามัยของแพนเค้ก!)))

[นะตะ]

จำกฎสองสามข้อที่ฉันใช้ในเชิงประจักษ์:

นะตะมันยอดเยี่ยมแค่ไหนที่มีประสบการณ์ที่คุณต้องพึ่งพาอยู่เสมอ

ฉันไม่กินเบกกิ้งโซดาและเบกกิ้งแพนเค้ก

ฉันมี แต่แพนเค้กปรุงสุกกับ kefir และโซดา และเมื่อนานมาแล้วฉันก็ทำแพนเค้กบ่อยขึ้น

[Albina]

Albina,

ใช่. แน่นอนว่าประสบการณ์คือ เคยเจอคน. ที่ไม่รู้วิธีทอดแพนเค้กเลย (ไม่ได้ผล) สำหรับฉันนี่เป็นเรื่องไร้สาระเพราะในครอบครัวของเราแพนเค้กเป็นอาหารประจำและอาหารเช้าที่ทำด้วยความเร็วสูงสุด ตั้งแต่เด็กเธอเคยชินและถูกสอนให้ทำอะไรก็ได้ที่เธอต้องการ

แต่ฉันไม่เคยคุ้นเคยกับแพนเค้กกับโซดาและผงฟู แม้ว่าแม่ของฉันจะทำและยังทำกับ kefir และโซดา ตามรสนิยมของฉันพวกเขาแพ้ยีสต์ เป็นเวลากว่าล้านปีแล้วที่ฉันทำแพนเค้กแบบบางตามสูตรเดียวกัน (โดยวิธีนี้ฉันต้องทำและเปรียบเทียบจากการทำอาหาร) และแพนเค้กยีสต์เท่านั้น ฉันไม่ชอบแพนเค้กและแพนเค้กบาง ๆ กับ kefir (นมเปรี้ยวอื่น) รสเปรี้ยวเป็นเรื่องไร้สาระเป็นสิ่งที่ดีไม่รบกวนและอาจไม่รู้สึกเลยก็ไม่เกี่ยวกับมัน ความสม่ำเสมอของแป้งเปลี่ยนไปอย่างไม่สามารถเพิกถอนได้ มันจะกลายเป็น "ผงสำหรับอุดรู" ในแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วไม่มีสิ่งนั้นที่รักความเป็นยางและความกว้างของฉัน ฉันชอบขนมปังด้วย: ฝรั่งเศสบาแกตต์ชาบัตต้า (น้ำแป้งเกลือยีสต์บางครั้ง - สาดนมและน้ำมันมะกอก))) นอกจากนี้ฉันมักจะทอดบนเหล็กหล่อ แพนเค้กบน kefir ติดเหล็กหล่อแม้ว่าฉันจะมีทักษะในการเตรียมเหล็กหล่อก็ตาม ไม่ถึงตายถ้าเหล็กหล่อถูกต้อง แต่แพนเค้กจะต้อง "แห้ง" ด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลานานมากเพื่อที่จะเอาเนื้อที่เปื้อนนี้ออก (ระเหยน้ำมากขึ้น) ซึ่งจะแตกทันทีเมื่อพยายามหมุน มากกว่า (ฉันมีแพนเค้กขนาดใหญ่กระทะเหล็กมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 30 ซม.) แพนเค้กกับนมและนม + น้ำ - มีพฤติกรรมที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง แพนเค้กที่ทาด้วยเนยและน้ำตาลเป็นอาหารจานเด่นของฉัน!))) ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ทุบด้วยความสุขอย่างบ้าคลั่ง และพวกเขามักจะถามว่า: คุณทำอย่างไรให้วานิลลาหวาน! เดา (โรยด้วยน้ำตาลอย่างโง่เขลามันจะละลายในภายหลัง !!)))

[นะตะ]

แพนเค้กที่ทาด้วยเนยและน้ำตาลเป็นอาหารจานเด่นของฉัน!))) ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ทุบด้วยความสุขอย่างบ้าคลั่ง และพวกเขามักจะถามว่า: คุณทำอย่างไรให้วานิลลาหวาน! เดา (โรยด้วยน้ำตาลอย่างโง่เขลามันจะละลายในภายหลัง !!)))

นะตะฉันจะลองแม้ว่าของฉันจะชอบแพนเค้กแบบแห้งเพื่อจิ้มนมข้น

นาตาชาฉันไม่สามารถแม้แต่จะถ่ายทอดความสุขของฉันได้! ฉันต้องทนทุกข์ทรมานเป็นเวลาสองวันฉันต้องการหาสูตรสำหรับแพนเค้ก "เหล่านั้น" ตั้งแต่วัยเด็กและเยาวชน วันนี้ฉันยังคิดที่จะขอให้คุณค้นหาพวกเขาในหนังสือมายากลของคุณ ฉันไปที่ไซต์และนี่คือของขวัญ! ขอบคุณมาก! กำลังจะลงแป้งค่ะ

[ทัสยาทัสยา]

ทัสยาทัสยา,

อย่าลืมมาแชร์ความประทับใจกันต่อนะ !! น่าสนใจ ... )))

[ชากีร่า]

ชากีร่า,

มีตัวเลือกแอปเปิ้ลและลูกเกดในการทำอาหาร แต่พวกเขาไม่ได้รับการทดสอบโดยฉันเป็นการส่วนตัว

Natulik ฉันรู้สึกตึงเครียดไปหมดแล้วฉันบอกคุณได้ว่านี่คือสิ่งเดียวกัน! !!! แพนเค้กของคุณยายกับแอปเปิ้ลสูตรที่ฉันมองหามา 15 ปีแล้วและทั้งหมดก็ไม่มีประโยชน์ แบ่งปันสิ่งที่เขียนไว้ในหนังสือเวทมนตร์ของคุณ pohaaaaluystaaa! !!!

[ฤดูร้อน]

ฤดูร้อนนี่คือลิงค์ไปยังหนังสือเวทมนตร์:

🔗

และสิ่งเหล่านี้คือส่วนใหญ่:

🔗

[อามาซาร์]

อามาซาร์, อันเดรย์ขอบคุณมากแค่ของขวัญไม่มีคำพูด !!!!!

ไม่น่าเบื่อ

นี่คือคำจำกัดความที่ถูกต้อง สูตรคุณยาย. ส่วนหนึ่งถูกแยกออกจากแป้งสำหรับแป้งขนมปังและวางบนแพนเค้ก และแม่ของฉันหลังจากวัยเด็กที่หิวโหย (เกิด 31 ปี) อบทุกอย่างเธอต้องการทุกอย่างที่หวานและมันมากขึ้น นาตาชาขอบคุณที่เตือนคุณย่าของแพนเค้ก

[Andrei]

Andreiและขอบคุณจากฉัน ทุกอย่างเรียบง่ายและชัดเจนที่นั่น

Natulik ฉันรู้สึกตึงเครียดไปหมดแล้วฉันบอกคุณได้ว่านี่คือสิ่งเดียวกัน! !!! แพนเค้กของคุณยายกับแอปเปิ้ลสูตรที่ฉันมองหามา 15 ปีแล้วและทั้งหมดก็ไม่มีประโยชน์ แบ่งปันสิ่งที่เขียนไว้ในหนังสือเวทมนตร์ของคุณ pohaaaaluystaaa! !!!

ฉันจะโพสต์สูตรในความคิดเห็นตอนนี้ในโพสต์แรกพร้อมสูตร

Tusichka ขอบคุณที่รัก !!!!

แต่เมื่อฉันทอดแพนเค้กพวกมันกลับกลายเป็นไขมันเมื่อบีบอัดพวกมันจะ "ขับเหงื่อ" ด้วยไขมัน และในห้องอาหารพวกเขาให้แพนเค้กแห้ง ฉันไม่คิดว่าพวกเขาอบ 50 ชิ้นแล้ววางบนผ้าขนหนู ฉันยังต้องการแห้ง

[ม่านตา กา]

ม่านตา กา,

ประหยัดน้ำมัน))).

แต่พอทอดแพนเค้กมันก็อ้วน

มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับแป้งที่จะหมักอย่างดีเพื่อให้มีรสเปรี้ยวจากนั้นจะนำไขมันเข้าสู่ตัวมันเองน้อยลง

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, Natusya, และแพนเค้กของคุณไม่ได้อยู่ในเว็บไซต์? ฉันสงสัยว่าคุณทำอาหารได้อย่างไรฉันจึงเขียนว่า yummyooooo

และฉันเข้าใจว่าคุณสามารถเริ่มแป้งและวางไว้ในตู้เย็นข้ามคืนได้หรือไม่? มันจะไม่เปอร์ออกไซด์? เหรอ?

[ตรีชกา]

ตรีชกา,

ไม่มันจะไม่เปอร์ออกไซด์ในตู้เย็น เฉพาะตอนเช้าก่อนทอดต้องนำออกมาอุ่นล่วงหน้า

นี่คือแพนเค้กของฉัน ทอดเพื่อสุขภาพ))) หวาน - สุดท้ายในรายการสูตรอาหาร

https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45804.0

โอ้ขอบคุณที่รัก tovarisch !!!!
แป้งโดว์ในความอบอุ่นที่จะยืน 30 นาทีหรือหนึ่งชั่วโมง?

[ตรีชกา]

ตรีชกา,

หนึ่งชั่วโมงเพื่ออุ่นมวลทั้งหมด เท่าที่ฉันเข้าใจคุณจะทำอะไรกับแป้ง 500 กรัม?

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, aaaaa Nata - เป็นร้านอาหารส่วนใหญ่ ... อ้วนเหมือนกันและเขียวชอุ่มเหมือนกัน ... ฉันสัญญาว่าจะทำแพนเค้กเหล่านี้ ...