มูสเค้ก "Sea buckthorn delight"

มูสเค้ก "Sea buckthorn delight"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn	500 ก
สำหรับข้อมูลเบื้องต้น:
คุกกี้ช็อกโกแลตชิป	190 ก
เนย	40 ก
สำหรับมูส:
ครีม	250 ก
ครีมชีส	250 ก
น้ำทะเล buckthorn	100 มล
ผงน้ำตาล	50 กรัม
นม	110 มล
น้ำตาล	50 กรัม
เจลาติน	12 ก
น้ำ	60 มล
สำหรับวุ้น:
น้ำทะเล buckthorn	200 มล
น้ำตาล	60 ก
น้ำ	40 มล
เจลาติน	8 ก

วิธีทำอาหาร

ตลอดชีวิตของเธอเธอรับรู้ทะเล buckthorn เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เท่านั้น จากนั้นสูตรที่มีผลไม้เล็ก ๆ นี้ก็เริ่มปรากฏขึ้น และในปี 2018 ในฐานะแขกใน Voronezh ในร้านกาแฟเดียวกันสามีของฉันและฉันได้ลองชิมทาร์ตทะเลบัค ธ อร์น ถ้าคุณไม่ชอบเราก็ตัดสินใจที่จะเอาเยลลี่นี้ออก แล้วคุณคิดว่า - เราถอดเยลลี่ออกไหม? ไม่ไม่และไม่ พวกเขายังเอาอีกชิ้น และเมื่อกลับมาถึงบ้านฉันก็ซื้อซีบัค ธ อร์นมาทำเค้กนี้

เริ่มต้นด้วยการล้างผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn และเจาะด้วยเครื่องปั่น นำไปต้มแล้วถูผ่านตะแกรง นำน้ำผลไม้ที่มีเนื้อออกไปแช่เย็นก่อนใช้

บดคุกกี้ให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย ละลายเนยแล้วเทลงในคุกกี้ ผสม.

วางแม่พิมพ์บนจานแล้ววางอะซิเตทฟอยล์ไว้ด้านข้าง ใส่คุกกี้ลงในพิมพ์และตะล่อม นำเข้าตู้เย็น 30 นาทีสำหรับมูสเทเจลาตินด้วยน้ำเย็น

นำนมที่มีน้ำตาลไปต้มและละลายเจลาตินที่บวมอยู่

ตีครีมด้วยครีมชีสและน้ำตาลผงในเครื่องผสมจนตั้งยอดอ่อน

เทน้ำทะเล buckthorn ผสม.

จากนั้นเทนมด้วยเจลาติน ผสม.

แล้วเทมูสให้ทั่วเค้ก นำไปแช่เย็นจนแข็งตัว

สำหรับวุ้นให้แช่เจลาตินในน้ำเย็น ใส่น้ำตาลและน้ำลงในกระทะ. ตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย ละลายเจลาตินที่บวมในน้ำเชื่อมร้อน

เติมน้ำตาลหรือผงเพื่อลิ้มรส ผัดปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

เทวุ้นลงบนเค้กแล้วนำไปแช่เย็นจนทุกชั้นแข็งตัว ตกแต่งเค้กสำเร็จรูป

สเวตลาน่าเค้กสวยมาก !!!

[Cvetaal]

Cvetaal,
Svetlana เป็นชื่อดัง! ขอบคุณ!

[โวลกัส]

โวลกัสคุณจะไม่เชื่อเมื่อวานนี้ฉันหยิบน้ำทะเลบัค ธ อร์นแช่แข็งออกมาหนึ่งขวดตอนเที่ยงคืนฉันคิดว่าจะทำอย่างไรกับมัน มีน้อยทั้งแช่แข็ง บางทีคุณอาจคิดว่ามูสบางอย่างออกมาจากน้ำแข็ง?
เค้กมีความสวยงามในทุกสิ่ง - ทั้งในด้านการจัดวางและการใช้งาน! ช่างฝีมือ!

[รดา -dms]

รดา -dms,
ดังนั้นจากการแช่แข็งและทำมัน
มีอีกหนึ่งสูตร ฉันจะเขียนมันตอนนี้

[โวลกัส]

โวลกัส, สเวตลาน่านี่ไม่ใช่เค้ก! นี่มันงานศิลปะ !!! ขั้นเทพ !!!!

[โวลกัส]

โวลกัส, Svetlana เป็นเค้กที่สวยงาม! ตกแต่งในแบบดั้งเดิม ขอบคุณสำหรับสูตร

[Ava11]

Ava11,