ปลาตุ๋นกับผักและข้าวในหม้อหุงข้าวหลายหม้อ Steba DD1 - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายบน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

ปลาตุ๋นกับผักและข้าวในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ Steba DD1

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
เนื้อปลา (นม)	1 กก
หัวหอมใหญ่	2 ชิ้น
แครอท	2 ชิ้น
มันฝรั่ง	750-800 ก
ข้าว (ควรเป็นข้าวนึ่ง)	2/3 mstk
พริกหยวก	1 ชิ้น
ผิวของเลม่อน 1 ผล
เกลือน้ำตาลผักชีฝรั่งยี่หร่าโป๊ยกั๊กพริกไทย
ครีม (ครีม)	250-300 ก
น้ำ	1/2 mstk
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ชีสขูด	100 กรัม
กระเทียม	5-6 กลีบ
มัสตาร์ดหวาน	4-5 เซนต์ ล.

วิธีทำอาหาร

ปลาตุ๋นอร่อยมากฉ่ำและหอม และที่สำคัญมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียม หมักเนื้อปลาทะเลหรือนมประมาณ 15-20 นาที (ในขณะที่เรากำลังเตรียมอย่างอื่น) ใน 2 ชั่วโมง ล. เกลือ + 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาล + มะนาว + ขูดในครกเมล็ดผักชีฝรั่งยี่หร่าโป๊ยกั๊กและพริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ ล. + น้ำมันพืช ฉันไม่ใส่น้ำมะนาว ตัดหัวหอมและแครอทด้วย "ล้อ" หนาประมาณ 0.5 ซม. มันฝรั่งและพริกเป็นชิ้นเดียวกัน ใน "การย่าง" หรือเพียงแค่ในกระทะร้อนแห้ง ๆ อบล้อหัวหอมกลีบกระเทียมและพริกไทยหั่นเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้านจนเกิดรอยดำ ผสมครีมเปรี้ยว (ครีม) ทั้งหมดกับน้ำและมัสตาร์ดเทน้ำดองทั้งหมดจากปลาที่นั่น หั่นปลาเป็นชิ้น 3-4 ซม. ใส่ในชามที่ไม่ติดหัวหอมแครอทพริกไทยกระเทียมข้าวมันฝรั่งตามลำดับที่ระบุเกลือและเติมครึ่งไส้ ใส่ปลาครึ่งหนึ่ง (นม) ด้านบนแล้วโรยด้วยชีสครึ่งหนึ่ง ในลำดับเดียวกันเรากระจายส่วนที่สองของผลิตภัณฑ์ แต่เทไส้ที่ไม่ใช่ผักลงในชั้นบนสุดของปลา โรยด้วยชีสที่เหลือ โปรแกรมปลา 0.7 (แรงดันสูง) 1 นาทีแล้วเคี่ยว 88 * 2 ชม. เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศสมุนไพรสดและมะกอก ฉันมีเนื้อปลามันออกมาฉ่ำและหอมมาก! ในขณะที่อิดโรยกลิ่นหอมของพระเจ้าแทรกซึมไปยังเพื่อนบ้านฉันปฏิบัติต่อพวกเขาและแบ่งปันสูตรอาหาร ฉันใช้เวลา 18 นาทีในการปรุงอาหาร

เวลาเตรียม:

15 นาที + 1 นาที + 2 ชม.

โปรแกรมทำอาหาร:

ย่าง, ปลา, หลน

บันทึก

ก่อนหน้านี้ฉันมักจะปรุงปลาตุ๋นในหม้อ แต่ที่ Shteba กลับกลายเป็นว่าไม่แย่ไปกว่านี้ เป็นที่น่าแปลกใจที่ทั้งชาวกรีกและชาวฟินน์ที่คุ้นเคยมองว่าปลาตุ๋นเป็นอาหารประจำชาติของตน เมื่อฉันเลี้ยงพวกเขาด้วยปลาตุ๋นพวกเขาแต่ละคนยืนยันว่านี่เป็นสูตรของพวกเขา จริงอยู่ฉันเลี้ยงฟินน์ด้วยนมและเขาอ้างว่านี่เป็นอาหารประจำชาติของพวกเขา