หอยแมลงภู่หรือคุกกี้ที่ไม่มีแป้งไข่และน้ำตาล ...

[1.]

หอยแมลงภู่หรือคุกกี้ที่ไม่มีแป้งไข่และน้ำตาล ...

ประเภท: รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสม
ธัญพืช	1.5 ถ้วย (150gr)
ถั่วเมล็ดพืช (อัลมอนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์งาเมล็ดฟักทองเมล็ดทานตะวัน)	1 แก้ว (150gr)
ผลไม้แห้ง, ผลไม้หวาน (แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, แครนเบอร์รี่, เชอร์รี่, คัมควอต)	1 แก้ว (150gr)
แอปเปิ้ล	2 ชิ้น (200gr)
กล้วย	1 ชิ้น (100-150gr)
น้ำผึ้ง (สามารถแทนที่ด้วยวันที่หรือยกเว้นได้)	2 ค. ล. (70gr)
น้ำมันพืช	2 ค. ล. (30gr)

วิธีทำอาหาร

• ฉันปรุงอาหารหลายครั้งเปลี่ยนชุดถั่วและผลไม้แห้ง - ด้วยความมั่นใจอย่างเต็มที่ฉันสามารถพูดได้ว่าจำนวนของพวกเขาสามารถลดลงครึ่งหนึ่งและเพื่อประหยัดงบประมาณฉันสามารถ จำกัด ตัวเองไว้ที่ลูกเกดและเมล็ดพืชได้! โดยทั่วไปคุณสามารถทำได้เฉพาะกับผลไม้แห้งหรือเฉพาะกับถั่ว - ตามที่คุณต้องการมากขึ้น!
• มูสลี่เหล่านี้เกิดจากสูตรสำหรับมูสลี่คุกกี้อาหารเช้าแบบอเมริกันและกราโนล่า
• 1. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในชามที่ฉันเทลงไป 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำ (คราวนี้สาดน้ำจากการแช่ kumquats) ปิดฝาแล้วนำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีที่ 800W คุณสามารถอบแอปเปิ้ลทั้งลูกและถูผ่านตะแกรงคุณสามารถใช้ซอสแอปเปิ้ลสำเร็จรูปได้
• 
• 2. กล้วยแอปเปิ้ลอบน้ำผึ้ง (อินทผาลัม) และน้ำมัน "blendernula" (หากไม่มีเครื่องปั่นคุณสามารถบดให้ละเอียดด้วยส้อม)
• 
• 3. ตัดผลไม้แห้งและถั่วขนาดใหญ่ผสมกับข้าวโอ๊ต
• 4. ผสมส่วนแห้งกับของเหลว
• 
• 5. เปิดเตาอบที่ 150 °С
• 6. วางมวลลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยผ้าเทฟลอนแผ่นซิลิโคนหรือกระดาษรองอบ (หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับกระดาษควรเล่นอย่างปลอดภัยและทาเนยเทียมด้วยเนยเทียม) สะดวกในการกระจายมวลด้วยช้อนไอศครีม (ฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม.) เธอบีบมวลลงไปและสับบนแผ่นอบ! จากนั้นเธอก็บี้ก้อนด้วยส้อมปรับระดับคุกกี้แล้วโรยด้วยงาและข้าวโอ๊ต
• ปัญหาเดียวในการอบคุกกี้เหล่านี้สามารถปั้นได้อย่างแม่นยำแป้งจะร่วนและเหนียวเป็นเรื่องยากที่จะหยิบขึ้นมาด้วยมือของคุณ คุณสามารถใช้วิธี "ตอกลงในแม่พิมพ์" - วางรูปทรงครึ่งวงกลมหรือฝาพลาสติกธรรมดาที่มีฟิล์มยึดมวลเข้าไปแล้ววางลงบนแผ่นอบ!
• 
• 7. นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 30-35 นาที
• 8. นำออกจากเตาอบทิ้งไว้ให้เย็นบนตะแกรง
• 
• คุกกี้ยอดเยี่ยม! ข้าวโอ๊ตแช่ในแอปเปิ้ลกล้วยมีความสม่ำเสมอของตังเมฉันคิดว่ามันจะอร่อยมากสำหรับคนรักอาหารเพื่อสุขภาพถั่วและผลไม้แห้ง ขอแนะนำให้เก็บไว้ในขวดเนื่องจากแห้งในอากาศและกลายเป็น "เหนียวฟัน"
• ปริมาณแคลอรี่โดยประมาณของ "มูสลิเชนกา" (35-40 กรัม) คือ≈ 150 กิโลแคลอรี (ยิ่งมีถั่วน้อยลงปริมาณแคลอรี่ก็จะยิ่งลดลง) หลังจากคุกกี้หนึ่งชิ้นคุณจะไม่รู้สึกอยากกินอาหารเป็นเวลานาน แต่ก็อร่อยกับกาแฟนมและชา
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

19 ชิ้น

เวลาเตรียม:

40 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

อบในเตาอบ 150 ℃

บันทึก

เป็นของขวัญ - สวยเป็นของว่าง - สุขภาพดีเป็นอาหาร - อร่อย!

ฉันพยายามปรุงคุกกี้โดยไม่ใช้ผลไม้แห้งและถั่วมีเพียงข้าวโอ๊ตและแอปเปิ้ลอบกับน้ำผึ้งและเนย - มันได้ผล! แต่คุกกี้พังฉันจะไม่บอกว่าพวกเขาไม่ได้ถือตรงเลย แต่ค่อนข้างชัดเจนว่าถ้าไม่มีกล้วยและถึงแม้จะมีส้อมบดและไม่ใช่แอปเปิ้ลบด แต่ก็มีขนาดเล็กกว่าแม้ว่าจะกรอบและอร่อยมากก็ตาม ! ฉันรักข้าวโอ๊ตจริงๆ ...

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

คุกกี้ถั่วมาร์ซิปันไร้แป้ง (dopleta)

คุกกี้ข้าวโอ๊ต (ไม่มีแป้ง) (kliviya)

คุกกี้อัลมอนด์ไร้แป้ง (prona)

คุณยังสามารถใช้เกล็ดอื่น ๆ หรือส่วนผสมของธัญพืชต่างๆ มูสลิชเด็ด!

ทางเลือกที่ดีสำหรับบาร์มูสลี่ที่ซื้อจากร้านรูปภาพสวยมากเหมือนจากบุ๊คมาร์คปกนิตยสาร

สิ่งที่มีประโยชน์มากและอร่อยมาก!

[เสนชกา]

เสนชกาใช่คุกกี้นี้ไม่สามารถซ่อนจากเด็ก ๆ ได้)))

ทัตยา, ขอบคุณ! คุกกี้เป็นรูปถ่ายจริงๆ - ความมีสีสันของส่วนผสมคือการตำหนิ)))

Zhenya, ความคิดที่ดี! จริงอยู่ที่เรามีข้าวโอ๊ตเพียงอย่างเดียว แต่เพื่อประโยชน์ในการทดลองฉันจะซื้อและเพิ่มเกล็ดข้าวไรย์ ฉันคิดว่ารสชาติจะดีมาก!

ขอบคุณ. ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก - ฉันจะทำซ้ำ

คุกกี้แสนอร่อยคล้ายกับอบที่นี่ตามสูตรนี้ https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...=com_smf&action=bookmarks

[Vera]

Vera , ของหวานน่ารัก! และเรียกว่าเป็นสิ่งที่อ่อนโยน - มูสลิเชนกิ!
จะเห็นได้ว่าพวกเขาเตรียมความพร้อมด้วยความรัก - มันเจ๋งมาก !!!

[อเล็กซานดรา]

อเล็กซานดรา ขอบคุณ! พวกเขาเตรียมมาด้วยความรักแน่นอนว่าด้วยความรักที่หลงใหลในผลไม้อบแห้งและคิดว่าจะกินอะไรเพื่อลดน้ำหนัก!)))

ฟารีดา ขออภัยฉันไม่เห็นสูตรอาหารลิงก์ของคุณนำฉันไปสู่บุ๊กมาร์กของฉันเอง)))

Irinaทำซ้ำคุณจะไม่เสียใจ!

ปัญหาเดียวในการอบคุกกี้เหล่านี้คือการปั้นแป้งจะร่วนและเหนียวมันยากที่จะหยิบขึ้นมาด้วยมือของคุณ
แม้ว่าคุณจะสามารถใช้วิธี "ตอกลงในแม่พิมพ์" - เพื่อวางรูปทรงครึ่งวงกลมหรือฝาพลาสติกธรรมดาที่มีฟิล์มยึดมวลลงไปแล้ววางลงบนแผ่นอบ!

[เวร่า!]

เวร่า!
สูตรเด็ด! ภาพที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
ฉันจะไปลองกินที่บ้านของฉัน

ฉันเองก็ถูกล่อลวงด้วยรูปถ่ายที่สวยงามเช่นกัน ... แต่มูสลิกของฉันติดแน่นกับกระดาษรองอบและรูปลักษณ์ของมันก็ไม่ได้ดูยั่วยวนเท่าไหร่ อาจเป็นเพราะลูกพรุนในองค์ประกอบ? สิ่งที่ไม่ได้ออกมาจากความสวยงามเช่นนี้ ...

[เฮเลนา]

เฮเลนา,

อินนา น่าเสียดายที่คุณมีอาการ“ เหนียวเหนอะหนะ”
ในตอนแรกกระดาษรองอบอาจติดได้น่าเสียดายที่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของกระดาษ คุณสามารถลองทาไขมันด้วยเนย (เนยเทียม) ก่อนที่จะกระจายมวล แน่นอนว่าที่นี่พรมซิลิโคนและเทฟลอนไม่ได้มีการแข่งขันใด ๆ ทั้งสิ้น
ประการที่สองไม่มีลูกพรุนในสูตรของฉัน ไม่เพราะในความคิดของฉันมันไม่เข้าไปในคุกกี้นี้เนื่องจากมันไม่ได้มีรูปร่างและมีรอยเปื้อนเมื่อผสมมวล ถ้าฉันตัดสินใจที่จะเพิ่มลูกพรุนหรืออินทผลัมให้เลือกเฉพาะในส่วนที่เป็นของเหลวซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสารยึดเกาะ

โดยทั่วไปความสวยงามนั้นทำได้ง่ายโดยใช้ผลไม้แห้งเพียงสองชนิดคือแอปริคอตแห้งและลูกเกดดำ แต่แครนเบอร์รี่กับเชอร์รี่นั้นมีความสวยงามและสวยงามอยู่แล้ว ถั่วสามารถแทนที่ได้อย่างสมบูรณ์ด้วยเมล็ดฟักทองและดอกทานตะวัน ฉันลองใช้ชุดต่างๆผลลัพธ์จะเหมือนกันเสมอ! เนื่องจากฐานในรูปของข้าวโอ๊ตกล้วยแอปเปิ้ลและน้ำผึ้งรสชาติที่โดดเด่นยังคงเหมือนเดิมเมื่อเปลี่ยนผลไม้แห้งและถั่วมีเพียงความแตกต่างเท่านั้นที่เปลี่ยนไป

ฉันจะพยายามทำตามคำแนะนำของคุณสำหรับคุกกี้อบครั้งต่อไป ยังไงซะฉันก็ไม่มีปัญหาในการขึ้นรูปเลยฝาพลาสติกแบนสำหรับกระป๋องชุบน้ำก่อนที่จะกระแทกแต่ละครั้งคุกกี้ก็จะปีนออกมาอย่างดีและคงรูปไว้

อินนาโอเค - คราวหน้าจะลองปั้นฝา แต่รสชาติเป็นยังไงบ้างคะ?
ตัวอย่างเช่นฉันไม่ค่อยชอบกล้วย แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขาไม่รู้สึกเลย ...

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะดีกว่าถ้าไม่มีกล้วยฉันชอบอบแอปเปิ้ลกรอบจากเว็บไซต์ของแม่ครัว ru โดย dolphy ไม่มีกล้วยในพาย แต่มันจะแตกออกเป็นชิ้น ๆ แม้ว่ามันจะรสชาติดีก็ตาม มันผสมแอปเปิ้ลน้ำตาลข้าวโอ๊ตและน้ำตาลเป็นหลัก

Inna กรอบ (crumble, streusel) มีหลักการที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง - เป็นพายที่รับประทานด้วยช้อน

มันน่าเสียดาย แต่ฉันไม่รู้จัก Live and learn) แต่ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าเค้กเป็นเรื่องปกติ!

[Verochka]

Verochkaฉันรู้สึกขอบคุณคุณ! วันนี้ฉันปรุงครึ่งส่วนและเสียใจที่ไม่ได้เสี่ยงทั้งหมด! เพิ่มวอลนัทเมล็ดทานตะวันและลูกเกด สำหรับการทดลองฉันยังเพิ่มช็อกโกแลตหยดลงในคุกกี้บางส่วนด้วย (ในกรณีนี้ต้องเอาน้ำผึ้งออกหรือลดลงอย่างมาก - มันจะออกมาหวาน)
มีรูปถ่าย แต่ยังไม่สามารถอัพโหลดได้
ฉันเปรียบเทียบภาพถ่ายของคุณกับผลลัพธ์ของฉัน เห็นได้ชัดว่าฉันมีของเหลวมากขึ้น (ฉันได้กล้วยขนาดใหญ่และเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อย) คุกกี้กลายเป็นนุ่มมาก พวกมันยังไม่เย็นลงจนถึงที่สุดพวกมันยังคงรูปร่างไว้ แต่ของคุณดูหนักกว่าและอาจจะกรุบ ๆ แต่รุ่นที่นุ่มนวลของฉันเหมาะกับฉันอย่างสมบูรณ์!

[Doxy]

Doxy,
Vera ต้องใช้ข้าวโอ๊ตแบบไหน - ทำอาหารได้เร็วหรือนาน?

นี่คือภาพหลุด! ยอมรับ! (ซ้ายสุด - หยด shoco ส่วนที่เหลือ - ไม่มี)

[ปรากฎว่าสวยมาก !!! ฉันดีใจมากที่คุณชอบ!]

ปรากฎว่าสวยมาก !!! ฉันดีใจมากที่คุณชอบ! ช็อคโกแลตละลายแล้วใช่ไหม ยังหาช็อคโกแลตดรอปไม่เจอซื้อที่ไหน พวกเขาละลายน้อยกว่าช็อคโกแลตทั่วไปหรือคุณสามารถทำลายแท่งช็อคโกแลตและได้ผลลัพธ์เหมือนกัน?

ฉันเปรียบเทียบภาพถ่ายของคุณกับผลลัพธ์ของฉัน เห็นได้ชัดว่าฉันมีของเหลวมากขึ้น (ฉันได้กล้วยขนาดใหญ่และเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อย) คุกกี้กลายเป็นนุ่มมาก

อเล็กซานดรา ฉันมีมันเหมือนกันนุ่ม (หนืด) อยู่ข้างในมี แต่ขอบกระทืบ! ดังนั้นทุกอย่างจึงเหมาะกับคุณ! พวกมันจะ "แข็งแกร่งขึ้น" ในอากาศและ "อ่อนตัว" ในขวดโหลที่ปิดสนิท
อย่างไรก็ตามมันจะดีกว่าที่จะไม่เก็บไว้ในโถสุญญากาศฉันได้ "ทำ" คุกกี้หนึ่งชิ้นในขวดที่ปิดสนิท - มันขึ้นรา ... ((

Vera ต้องใช้ข้าวโอ๊ตแบบไหน - ทำอาหารได้เร็วหรือนาน?

ลีนา ข้าวโอ๊ต - "เฮอร์คิวลิส" ตามปกติ (ฉันจะขอให้โมเดอเรเตอร์เพิ่ม) ดูเหมือนว่าจะเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ในสูตร แต่ตอนนี้ไม่สามารถใช้การแก้ไขนี้ได้ ...

เมื่อวานฉันปรุงมูสลิเชนกี้ด้วยการเติมข้าวสาลีและเกล็ดข้าวบาร์เลย์ - ฉันไม่รู้สึกถึงความแตกต่างใด ๆ - ฉันยังคงต้องหาเกล็ดข้าวไรย์ด้วยรสชาติที่ควรจะยอดเยี่ยม! และนี่คือตัวเลือกในการ "โรย" ด้วยข้าวโอ๊ตปรากฎว่าสง่างามไม่น้อยไปกว่างา! ปั้นในฝาพลาสติกพร้อมฟิล์มยึด - ฉันชอบดีกว่าช้อนไอศครีม แทนที่จะเป็นน้ำฉันสาดน้ำมะนาวลงในแอปเปิ้ลและเพิ่มความเอร็ดอร่อย - รสชาตินั้นอร่อยสุด ๆ แค่ความเปรี้ยวในคุกกี้นี้ไม่เพียงพอสำหรับฉัน! แต่เมื่อวานนี้ฉันไม่พบกระทะ "เด็ก" และแอปเปิ้ลปรุงสุกในไมโครเวฟในแก้วปั่น - ฉันประหยัดพื้นที่ในเครื่องล้างจาน))) วิธีการปรุงอาหารได้รับการปรับปรุงให้ดียิ่งขึ้น! ข้อสรุปนั้นชัดเจนหากคุณมีข้าวโอ๊ตและกล้วยคุณจะได้คุกกี้และสิ่งที่จะเพิ่มเข้าไปก็เป็นเรื่องของรสชาติ!))

[Doxy]

Doxy,

"เฮอร์คิวลิส" ธรรมดา

ใช่ทุกอย่างชัดเจน - หมายถึงการทำอาหารที่ยาวนาน) ขอบคุณฉันจะทำอย่างแน่นอน!

ช็อคโกแลตละลายแล้วใช่ไหม ยังหาช็อคโกแลตดรอปไม่เจอซื้อที่ไหน พวกเขาละลายน้อยกว่าช็อคโกแลตทั่วไปหรือคุณสามารถทำลายแท่งช็อคโกแลตและได้ผลลัพธ์เหมือนกัน?

หยดละลายเฉพาะที่พวกเขาสัมผัสแผ่นอบ แต่ไม่อยู่ด้านบน (คุณสามารถดูได้ในรูปถ่าย) โดยทั่วไปเมื่อพวกมันเย็นลงพวกมันจะกลายเป็นหยดแข็งเหมือนกัน ช็อคโกแลตนี้ถือว่าทนความร้อน เพื่อรักษารูปร่างของคุกกี้ควรใช้คุกกี้นี้ดีกว่าส่วนอื่น ๆ จะไหลแรง ปกติสำหรับไอซิ่งและสำหรับเติมคุณสามารถทำได้ ฉันสั่งซื้อจากร้านค้าออนไลน์ในเคียฟ ฉันไม่พบในร้านค้าทั่วไป แม้แต่ในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใหญ่ที่สุด คุณสามารถสั่งซื้อได้ที่นี่บนเว็บไซต์ (ดูเหมือนจะเป็นเคียฟเท่านั้น) คุณสามารถถามพ่อครัวขนมท้องถิ่น

เจอแล้ว. แค่นี้ก็ยูเครน https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=31266.0

เห็นได้ชัดว่าเธอหยุดมองหาพวกเขานานเกินไปแล้ว))) Google พบพวกเขาในร้านอินเทอร์เน็ตมอสโกในทันที)))
🔗
ขอบคุณสำหรับคำปรึกษา!

Vera บังเอิญเห็นสูตรใหม่จากคุณฉันจะอบให้อร่อยแน่นอน (hodgepodge ยังมีผลบังคับใช้อยู่หรือไม่?)

แน่นอน! สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ฉันจะทำอาหารและจัดทำเอกสาร)))

เยี่ยมมากฉันจะรอคุณ !!!

ขอบคุณสำหรับสูตร
คุณลองทำบนถาดอบแล้วหั่นเป็น "แท่ง" หรือยัง? หรือมันจะไม่ตัด ความสม่ำเสมอของมีดคืออะไร?

[ลีนา]

ลีนา แป้งจะร่วนมันจะยากที่จะม้วนเป็นไส้กรอกและยิ่งไปกว่านั้นการตัดด้วยมีด! และการอบเป็นชั้น ๆ นั้นง่ายมาก! แกะเลเยอร์อย่างน้อย 7-8 มม. เท่านั้นถ้าทำแบบบางมากจะเคี้ยวยาก)))

ลิเลีย! หั่นทำอาหาร)))

ฉันได้เตรียมการไว้แล้ว

[Vera]

Veraขอบคุณสำหรับสูตร อร่อยมาก.

น่ารักอะไรขนาดนี้! อร่อยและดีต่อสุขภาพ - ปรุงเพื่อสุขภาพ!

Vera ขอบคุณมากสำหรับสูตรที่เธออบสามครั้งแล้วและวันนี้เธอได้นวดเป็นสองส่วนแล้ว ชั้นเรียนและถ่ายรูปคุกกี้และเอาลวดออกที่ไหนสักแห่ง ปั้นและมีฝาครั้งที่สองใช้วงแหวนสำหรับตัดใส่แป้งที่นั่นแล้วกดด้วยหมุดรีดน้ำมัน และวันนี้ฉันตัดสินใจที่จะอบคุกกี้ 12 ชิ้นในรูปแบบเซลิกอนและเร็ว ๆ นี้ฉันจะไปดูว่าพวกเขาเป็นอย่างไร ยังไงก็สูตรเด็ดเช่นเคย !!!

[ลิลลี่]

ลิลลี่ ขอบคุณ! สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าคุกกี้เหล่านี้ไม่สามารถทำให้เสียได้แม้ว่าจะไม่ใช่สำหรับทุกคน แต่ฉันชอบมันมากจนกินแม้แต่ "แป้ง" ดิบด้วยความยินดี)))
ฉันยังเริ่มสร้างเพียงฝาปิดด้วยฟิล์ม - สะดวกมาก! ครั้งสุดท้ายที่ฉันทำโดยไม่ใช้น้ำมันและผง - ผลลัพธ์ที่ได้คือยอดเยี่ยมมาก!


]

ใช่และฉันกินแป้งดิบจากคุกกี้ วันนี้ฉันเพิ่มลูกจันทน์เทศกระวานเครื่องเทศ วอลนัทวานิลลินอบเชยและขิงเล็กน้อยของทุกอย่างและตรงกลางติดอยู่ในถั่วจะออกมาสวยงามและยังใส่รำลงในแป้ง เป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้เสีย

ด้วยกลิ่นหอมแบบนี้โดยทั่วไปแล้วมันสุดยอดมาก!
ฉันใส่ซินนามอน แต่ฉันมีน้ำผึ้งที่มีฤทธิ์มากจนขัดขวางเธอ ... )))

ไม่ใช่น้ำผึ้งของฉันไม่หอมมาก ความจริงครั้งนี้ฉันบดข้าวโอ๊ตบดเล็กน้อยสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะดีกว่าที่จะไม่บดมัน

แน่นอนว่า mueslichenki ไม่ชอบแป้ง)))

สูตรเด็ดจริงอะไรจริง !!!! ตอนนี้เป็นที่ชัดเจนแล้วว่าฉันจะทำอะไรในวันหยุดสุดสัปดาห์!