นมข้นใน 10 นาทีใน Steba multicooker

[แอนนา 1957]

แอนนา 1957, ชั้น! ฉันยังมีพานาโซนิค และคุณสามารถดูแบบฟอร์มดังกล่าวในหัวข้อใดได้บ้าง?

Marlancaขอบคุณสำหรับสูตรนมข้นที่ยอดเยี่ยม! ตอนนี้ฉันทำไปแล้วมันเย็นลงแล้วและหลานสาวก็ใช้แล้ว! ผลิตใน Panasonic ในโหมด "Steam cooking" ในตอนแรกมวลไม่ต้องการเพิ่มขึ้น แต่อย่างใด - มันไหลออกมา แต่มันไม่เกิดฟองและไม่มีการนับถอยหลังในผู้เล่นหลายคน ฉันปิดฝาและถอดวาล์วออก ผ่านไปสองสามวินาทีกระบวนการเริ่มต้นและฉันไม่กล้าปิดอีกต่อไปเพราะฉันกลัวว่ามวลจะไหลล้นขอบ และทุกอย่างก็ยอดเยี่ยม ขอบคุณ!

ไม่รู้จะดูหัวข้อไหนดี แต่ซื้อมาพร้อมกับแบบ L7 สำหรับขนมปัง

ฉันมีมันพร้อมกับแบบฟอร์ม L7 สำหรับขนมปัง

- ดังนั้นเราจะค้นหา ...

ทำใน Steba อย่างเคร่งครัดตามสูตร - มีน้ำเล็กน้อย เพื่อลิ้มรส - นมข้นจริงและสม่ำเสมอ - หนากว่าน้ำเล็กน้อยเห็นได้ชัดว่าใช้เวลาไม่ถึง 10 นาที แต่นานกว่านั้นอาจจะเป็น 15 นาทีทำให้ Knyaginino ในนม

[Vaper]

Vaperฉันเห็นด้วยกับคุณ 15 นาทีก็พอดี ฉันได้กำหนดเวลานี้ให้กับตัวเอง

[กาลิน่า]

กาลิน่าขอบคุณสำหรับสูตรนมข้นเยี่ยม !!! ฉันเตรียมเค้กสองส่วนฉันซื้อมาตลอดและตอนนี้ฉันจะทำเอง!

แล้วทนอุณหภูมิแบบไหนดีกว่ากัน? และถ้าสองส่วนเพิ่มเวลา?

ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันเตรียมนมข้นตามสูตรของคุณ แต่ไม่ใช่ในหม้อหุงข้าวหลายชั้น แต่ใส่ในทัพพีกับแก๊ส มันกลายเป็น "หยาบ" เล็กน้อยมันเป็นความผิดของเธอเอง - เธอเปิดรับแสงมากเกินไป ... สีกลายเป็น "นมข้น" รสชาติของขนม "วัว" ...

ได้แล้ววันนี้ที่ Kenwood 080 ด้วยการเหนี่ยวนำ! ที่ 140 องศาใน 17 นาที! รสชาติเหมือนเติมแป้ง! เห็นได้ชัดว่าขึ้นอยู่กับคุณภาพของนม ฉันเอาบ้านในหมู่บ้าน "Otbornoye" และความสม่ำเสมอเหมือนจริง! ขอบคุณ! ฉันจะยังคงทำมัน แต่ด้วยนมที่แตกต่างกัน!

[ยูเลีย]

ยูเลียแล้วคุณใส่เครื่องกวนแบบไหน?

[มาเรีย]

มาเรียใส่เครื่องกวนสำหรับผสมซึ่งเป็นสองเท่า ฉันคิดว่าฉันเปิดรับแสงมากเกินไปตอนนี้มันหนาวและหนามาก! คุณอาจต้องปรุงเป็นเวลา 12 - 15 นาทีหรืออาจจะน้อยกว่านั้น! แต่สะดวกสบายมากใน Kenwood ไม่มีอะไรติด! ลูกสาวคนโตชื่นชม!

เมื่อวานฉันตัดสินใจที่จะทำนมข้นใน Kenwood
ฉันไม่สามารถเป็นเพื่อนกับความร้อนและการเหนี่ยวนำของมันได้
โดยทั่วไปฉันมีมันเหมือนน้ำ
ตอนนี้ฉันกำลังต้มในกระทะบนเตาและดูเหมือนว่าจะต้มมันกลายเป็นเต่าทอง)
แต่สิ่งสำคัญกลับกลายเป็น!

[มาเรีย]

มาเรียหรือบางทีจำเป็นต้องทิ้งของเหลวไว้แล้วมันจะข้นขึ้นในภายหลัง! ฉันตัดสินใจที่จะปรุงอาหารโดยใช้เวลาน้อยลงและเพียงแค่เริ่มหนาขึ้นก็ปิดและทิ้งไว้ให้เย็น เมื่อเย็นลงมีความเป็นน้ำตาลเล็กน้อยของเหลวอาจต้องเย็นลง

เมื่อวันก่อนฉันอ่านที่ไหนสักแห่งว่าเมื่อโฟมขนาดใหญ่เริ่มลอยขึ้นให้เริ่มนับ 10 นาทีแล้วปิดมัน พวกเขาไม่ได้เขียนเกี่ยวกับการผสม

ดังนั้นน้ำตาลของฉันจึงหลุดออกเริ่มเย็นลงและกลายเป็นหวาน
มันก็เลยยืนทั้งคืนและไม่ข้นขึ้นดังนั้นฉันจึงปรุงบนเตา

ยิ่งทำให้เย็นลงมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งเปลี่ยนเป็นน้ำตาลมากขึ้นเท่านั้น
ในระยะสั้นไม่มีอะไรเกิดขึ้น ((

วันนี้ฉันปรุงบนเตาในกระทะหนา Zepter และทุกอย่างก็เป็นไปด้วยดี นมอยู่ที่ 2.5% ขอบคุณสำหรับสูตร แม้ว่าในเบลารุสจะไม่มีนมข้นที่ดี แต่ฉันก็ยังคงทำอาหารต่อไปเพราะทำเอง

สูตรนี้มีประโยชน์ในสัปดาห์นี้ ตอนนี้ Shrovetide และฉันชอบแพนเค้กกับนมข้น

ปรุงที่พนักงานวันนี้ ละเอียด! ขอบคุณ)
10 นาที. นม 3.2% รับ Burenka คราวหน้าจะลองทำท๊อฟฟี่ดู)

ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ดสุดเรียบง่ายอย่างกุหลาบ: ไฟฟ้าปรุงในกระทะ กลายเป็นว่าพรุ่งนี้ฉันจะทำบัตเตอร์สก็อตฉันชอบนมข้นเหมือนกัน

[เนียมกา]

เนียมกา,
สุขภาพของนาตาชาดีใจที่สูตรมีประโยชน์ ...

อูยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย
เมื่อกี้ฉันลองทำเค้กกับนมแล้วมันเปรี้ยว
ฉันยังไม่พิเศษเท่าไหร่ฉันเพิ่งเริ่มทำอาหารที่Štebik และนอกจากนี้ที่บ้านไม่มีเนย
มันจะใช้ได้กับมะกอกหรือฟักทอง?
และแม้ว่ามันจะไม่ได้ผลแค่คิดว่านมหนึ่งลิตรกับน้ำตาล ... แต่ที่นี่มันจะไม่ได้รับการแก้ไข แต่อย่างใด

ฉันต้องการซื้อนมข้นจืดโรกาเชฟของเบลารุสฉันกำลังมองหามันได้รับการยกย่องว่าไม่มีไขมันปาล์ม แต่โดยไม่ได้ตั้งใจฉันเอานมข้นที่ไม่มีน้ำตาล และเธอก็ประหลาดใจเช่นกันที่เธอกำลังกลืนน้ำลายอย่างแรงในขวดโหล
นี่คือคำอธิบาย: นมข้นสเตอริไลส์เศษมวลไขมัน 7.8%
คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าสามารถปรุงนมข้นธรรมดาจากมันได้หรือไม่? หรือผ่านการฆ่าเชื้อมาแล้วจนไม่มีอะไรปรุง?

ขอบคุณทุกท่านสำหรับประสบการณ์ที่อธิบายไว้ในหัวข้อ

ทัตยาฉันไม่สามารถบอกคุณเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงของนมนี้ได้ แต่ฉันต้องการพยายามห้ามปรามคุณจากขั้นตอนนี้ มันอร่อยมากนมเข้มข้น Rogachev นี้! ฉันสามารถพูดว่า "ไล่" เขาได้ ฉันชอบดื่มชากับเขา: ฉันเติมนมนี้ลงในเครื่องดื่มที่ชงสดและ ... มันแทนที่ฉันด้วยอาหารมื้อเย็น (ต่อสู้กับกิโลกรัมอย่างต่อเนื่องและเพื่อไม่ให้กินมากเกินไปฉันจึงดื่มชานี้) ใช่และคุณสามารถเพิ่มลงในกาแฟได้หลังจากนั้นน้ำตาลก็ไม่มีประโยชน์มากนัก แต่ที่นี่เนื่องจากไขมันมันกลายเป็นรสชาติที่อร่อยและน่าพอใจและความจริงที่ว่าไม่มีความหวานคุณจะคุ้นเคยกับสิ่งใหม่ ๆ ได้อย่างรวดเร็ว ( รสชาติที่ดี!

ลาริสซาขอบคุณ คำตอบที่ไม่คาดคิด
ฉันไม่ค่อยเข้าใจเรื่อง "การต่อสู้กับกก." มากนักเพราะมีไขมัน 7.8%
ตอนเย็นฉันจะลองเป็นกาแฟแทนนมปกติฉันอาจจะไม่ต้องปรุงก็ได้

เด็กผู้หญิงมีแคลเซียมมากที่สุดในนมข้น

ฉันอยากจะลอง แต่ฉันยังมีกระทะธรรมดาหนึ่งอันและมันก็น่ากลัวที่จะทำลายมัน .. แต่สูตรนี้เป็นสูตรแรก! สามีของฉันเคารพนมข้นดีเขาทำให้ฉันตัวสั่นเขาจะทำหลุมในขวดและฮุบไหทั้งหมดได้อย่างไร

เตรียมพร้อมสำหรับก๊าซ
ฉันอ่านหัวข้อทั้งหมดและรู้สึกเสียใจที่กระทะเทฟลอนในหม้อหุงช้า และแม่ของฉันชอบนมข้นมาก .. และฉันก็ตัดสินใจที่จะลองปรุงอาหารด้วยแก๊สในทัพพีธรรมดา .. ฉันคลุกทันทีเพราะฉันสงสัยว่าฉันจะยังคงต้องเข้าไปยุ่งและทำไมต้องทนทุกข์เพื่อประโยชน์ของ ในปริมาณที่น้อย?
ทุกอย่างกลายเป็นสุดยอด .. ฉันปรุงเป็นเวลาสิบนาทีกวนเป็นครั้งคราวโดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นเธอก็ปิดมันด้วยความหวังว่ามันจะข้นขึ้นเมื่อมันเย็นลง มีน้ำเล็กน้อย เธอเริ่มปรุงอาหารครั้งที่สองโดยใช้ไฟน้อยกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อยในอีกสิบนาที หนาน่ารัก! ได้รับนมข้นข้นแสนอร่อยในเวลาทำอาหารประมาณ 20 (10 + 10) นาที สิ่งที่ตลกคือในช่วง 10 นาทีแรกฉันเข้าไปยุ่งกับเธอเป็นระยะและในวินาทีที่ฉันเริ่มเข้าไปยุ่งจากนั้นฉันก็หันเหความสนใจไปคุยกับสามีของฉันและเมื่อฉันจำได้ด้วยความสยองขวัญฉันก็คิดว่าทุกอย่างมอดไหม้ไป ผิดปกติพอไม่มี ..
ขอบคุณสำหรับสูตร!

พวกเขายั่วฉันด้วยนมข้นด้วย! ฉันไม่สามารถต้านทานได้เช่นกัน เมื่อนึกถึงประสบการณ์ก่อนหน้านี้เมื่อทอฟฟี่เปิดออกฉันก็พยายามปิดแก๊สเมื่อเวลาผ่านไป 14 นาทีหลังจากเดือด ที่คั่นไว้เป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัด แต่ฉันปรุงบนเตาแก๊สในทัพพีสแตนเลส Ameth ขนาด 1.75 ลิตร จริงอยู่ฉันมีถังที่มีก้นหนา เธอไม่ได้ใส่เครื่องกระจายเปลวไฟใด ๆ และขัดขวางตลอดเวลาโดยไม่จากไป เทจากทัพพีลงในชามสเตนเลสอีกใบทันที ฉันใส่ชามนมข้นต้มทันทีเพื่อแช่แข็งในอ่างโดยใช้น้ำเย็นไหล เมื่อเย็นลงนมข้นจะกลายเป็นข้นทันที ฉันเกือบลืม - ฉันเอานม Luga ราคาถูก 2.5% ใส่ถุงนิ่มราคา 37 หางต่อแพ็ค เพื่อสรุปประสบการณ์ของฉันอาจมีใครบางคนมาช่วย:
นมที่มีไขมัน 2.5%
ฉันปรุงด้วยแก๊ส
ปรุงในทัพพีสแตนเลสก้นหนา ปริมาตรของ kosh คือ 1.75 ลิตร
รบกวนตลอดเวลาโดยไม่หยุดตลอดเวลาจนกว่าจะสิ้นสุดการปรุงอาหาร
จากช่วงเวลาที่เดือดปรุงเป็นเวลา 14 นาที
นมข้นร้อนที่ปรุงสุกแล้วเทลงในชามสเตนเลสที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ทันที
ชามนมข้นร้อนถูกทำให้เย็นลงทันทีในอ่างล้างจานใต้น้ำไหล
นมข้นเย็นเทลงในขวด
มันกลายเป็นนมข้น 300 มล.

ขอบคุณผู้เขียน marlanca สำหรับสูตร!
ป.ล. การไตร่ตรองของฉันเกี่ยวกับความจริงที่ว่าทุกคนต้องการเวลาที่แตกต่างกัน ฉันคิดว่านี่เป็นเพราะเราทุกคนทำอาหารในทัพพีและกระทะที่แตกต่างกันซึ่งมีพื้นที่ด้านล่างที่แตกต่างกัน แท้จริงแล้วในกระทะกว้างมีพื้นที่ผิวมากกว่าดังนั้นน้ำจึงระเหยได้เร็วขึ้น แทนที่จะอยู่ในทัพพีแคบ ๆ ดังนั้นเวลาที่แตกต่างกันกับระดับความหนาแน่นของนมข้นที่ต้องการ และฉันมีชเตบา แต่ฉันรู้สึกเสียใจกับเธอ ...

เพื่อผลประโยชน์ฉันจึงคำนวณต้นทุนของนมข้นโฮมเมดสำหรับวันนี้ ผลผลิตของนมข้นสำเร็จรูป 300 มล. จากนมที่ 37 รูเบิลต่อ 900 มล. ของบรรจุภัณฑ์ - 29.5 รูเบิล แต่เราต้องคำนวณต้นทุนของนมข้น 400 มล. เพื่อเปรียบเทียบต้นทุนกับราคานมข้นมาตรฐาน 400 มล. เราได้นมข้นโฮมเมด 400 มล. ราคา 39 รูเบิล 40 โกเพ็ก เมื่อใช้นมราคาแพงขึ้นต้นทุนของนมข้นก็จะสูงขึ้นด้วย

Alya นมเดือดและไหลอย่างรุนแรงเป็นเวลา 14 นาทีหรือไม่? หรือว่าต้องต้มแบบ "กระซิบ" ฟองเล็กน้อยไฟอ่อน ๆ ?

ฉันจะรับผิดชอบ Alya ฉันปรุงด้วยไฟปานกลางในช่วง 10 นาทีแรกจากนั้นมันจะข้นขึ้นเล็กน้อยและเป็นโฟมขนาดใหญ่มาก มีคนเขียนว่าต้องทำอาหารก่อน ก็เลยปิดเครื่อง แต่ตอนเย็นก็ยังมีน้ำอยู่บ้าง ปรุงต่อไปอีก 10 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง ตอนนี้ฉันดูในตู้เย็น - ในสภาพคว่ำนมข้นไม่ไหล (แต่มันเย็น)

[Melanyushka]

Melanyushkaฉันแบ่งปันความคิดเห็นมดการเดือด "กระซิบ" จะไม่ทำงาน ฟองฟูดีมาก - นมข้น 300 มล. ของฉันต้มอย่างแรงเป็นเวลา 14 นาทีโดยมีฝาปิดนุ่ม ๆ เกือบจะอยู่ด้านบนของทัพพี 1.75 ลิตร ดังนั้นฉันไม่แนะนำให้ทำอาหารโดยใช้ทัพพีเล็กมาก ยิ่งไปกว่านั้นฉันปรุงด้วยเตาที่เล็กที่สุดและเกือบจะใช้ความร้อนน้อยที่สุด ดังนั้นเธอจึงใช้ช้อนคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้นมหนีไปไหน เช้านี้หลังจากผ่านไปหนึ่งคืนในตู้เย็นมีช้อนอยู่ในโถและหลังจากนั้น 3 นาทีมันก็ค่อยๆลดลง นมข้นข้นมากจนใช้มีดปาดเนย หนากว่า Rogachevskaya มาก นี่คือภาพถ่าย





ตามที่ฉันเข้าใจจำเป็นต้องจับช่วงเวลาที่น้ำจากนมข้นระเหยเพียงพอแล้ว แต่การตกผลึกของน้ำตาลยังไม่เริ่มขึ้น ในขณะนี้จำเป็นต้องใช้ความพยายามในการขัดจังหวะการต้มและทำให้เย็นลงทันทีด้วยน้ำเย็นที่ไหล สาว ๆ ทำนมข้นอย่างระมัดระวังแล้วทุกอย่างจะได้ผล!

Alevtina รสชาติเหมือนของ Rogachev หรือว่าหวานกว่ากัน?

[จิริ]

จิริเพราะรสชาติของฉันหวานกว่าและไม่รู้สึกถึงลิ้นของอนุภาคขนาดเล็กของนมผง ตอนนี้ฉันเข้าใจแล้วว่าทำไมนมผงถึงใส่นมข้น เนื่องจากเป็นเรื่องยากมากที่จะจับช่วงเวลาที่เหมาะสมของความหนืดของสารละลายน้ำตาลนมเดือดเพื่อไม่ให้ผ่านจุดตกผลึกของน้ำตาลการต้มจะหยุดเร็วกว่าความหนืดที่ต้องการมาก แต่นมข้นไม่ย่อยและไม่เกิดข้อบกพร่องในการผลิต แต่เมื่อถึงความหนาแน่นที่ต้องการแล้วน้ำเชื่อมน้ำตาลนมที่ไม่สุกเล็กน้อยจะถูกนำมาโดยการเติมนมผง นั่นคือเหตุผลที่นมข้นหวานโฮมเมดของฉันมีความหวานหนากว่ามากและในขณะเดียวกันก็โปร่งใสบนช้อนมากกว่านมข้นที่ซื้อจากร้านด้วยการเติมนมผง ใช่แล้วเราทุกคนมีความคิดที่มั่นคงเกี่ยวกับนมข้น "ที่ถูกต้อง" ซึ่งมีนมผงอยู่แล้ว หลังจากใส่นมผงแล้วเราจะได้นมข้นข้นที่มีความหนืดมากขึ้นและมีรสหวานน้อยกว่า แน่นอนว่านี่เป็นความคิดเห็นของฉันล้วนๆ

นมข้นทำในหม้อนึ่งโดยนมข้น ฉันคิดว่าน่าจะมีน้ำตาลน้อยอยู่ในนั้น หลังจากนั้นก็ไม่ได้มีการเติมนมผงลงไปก่อน

Ostap ได้รับความเดือดร้อน วันนี้ฉันปรุงนมข้นสองส่วนทันที ปรุงแล้วในกระทะที่มีปริมาตร 3.5 ลิตร นมข้นกลายเป็นถูกต้องคราวนี้ฉันไม่ได้รับคำแนะนำตามเวลา แต่เป็นเพราะความหนืดสม่ำเสมอ ฉันใช้เวลาต้ม 22 นาที อย่างไรก็ตามในการทดลองควรเน้นเฉพาะความพร้อมในแง่ของความหนืดเท่านั้น ใช่ฉันกำลังทำสิ่งนี้เพื่ออะไร? ฉันต้องการความช่วยเหลือจากผู้ชม - ฉันต้องการทำนมต้มจากนมข้น มีนมข้นเทอยู่แล้วในขวดแก้วสองใบขนาด 350 มล. การปรุงน้ำต้มใน Shteba ในโหมดใดดีกว่ากันอย่างไร? เมื่อความอ่อนล้าที่ 90 องศา? คุณจำเป็นต้องขันขวดหรือไม่? ใช้เวลานานแค่ไหน? ฉันหวังว่าจะได้รับคำแนะนำจากใจส่วนรวม

มันเปิดออกหนา ไม่มีเศษเกี๊ยว ปรุงใน Stebe โดยเคี่ยวที่อุณหภูมิ 82 องศาเป็นเวลา 6 ชั่วโมง

[ครีม]

ครีม, ซุปเปอร์ฉันก็อยากทำด้วย

marlanca ทำนมข้นตามสูตรของคุณได้ผล จัดทำขึ้นเฉพาะ p Polaris0305 หนาในขณะที่มันร้อนผสมกับช็อคโกแลตลูกชายของฉันชอบช็อคโกแลตทุกที่เขาจะมาตรวจสอบ!
แต่ฉันต้องการรสชาติที่ซื้อจากร้านค้า

marlanca ทำนมข้นตามสูตรของคุณได้ผล จัดทำขึ้นเฉพาะ p Polaris0305 หนาในขณะที่มันร้อนผสมกับช็อคโกแลตลูกชายของฉันชอบช็อคโกแลตทุกที่เขาจะมาตรวจสอบ!
แต่ฉันต้องการรสชาติที่ซื้อจากร้านค้า

ฉันดีใจที่มันกลายเป็นนมข้น ... คุณเป็นนักทดลองคุณยังไม่ได้ลองทำช็อคโกแลตเลย ... ตอนนี้เราจะรอผู้ชิมหลักว่าเขาจะลองยังไงบอกฉันที ..

วันนี้ฉันทำไขมัน 2.5% จากนม นมข้นกลายเป็นเหมือนร้านหนึ่งที่จะลิ้มรส แต่ของเหลว ฉันมีความสุขกับผลลัพธ์
คุณสามารถปรุงเกี๊ยวใน Shteba dd 1 ได้หรือไม่?

ไม่มีใครจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงนมข้นต้ม?

[Gadgetochca]

Gadgetochcaในหน้าที่แล้วมีสูตรสำหรับต้มนมข้นในการเคี่ยว
และที่นี่ภายใต้ความกดดัน
นมข้นต้มตรา 6060 สโมคเฮาส์ (มันนา)


ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรับให้เข้ากับ Shteba

สาว ๆ มีใครลองทำนมข้นใน Redmond บ้างไหม?

Biryusa ขอบคุณสำหรับคำตอบ!

[กาลิน่า]

กาลิน่า, สาว ๆ ทำนมข้นในกระทะบนเตาเท่านั้น. ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีนับจากเดือด สีและรสชาติของนมข้น แต่ในตู้เย็นวันที่สองมันกลายเป็นน้ำตาลเคลือบ กลายเป็นเหมือนเหลวไหล. ด้านบนมีน้ำตาลมากขึ้นด้านล่างมีความหนืดมากขึ้น ในฟอรัม Admin (Tatiana) มีสูตรสำหรับนมข้นโฮมเมดโดยแนะนำให้เจือจางนมข้นหวานกับนมร้อนให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการและเดือดอีกครั้ง อาจจะลองดูไหม

[ทาทา]

ทาทา,
ฉันเอามันไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองสัปดาห์ฉันอบเค้กเมื่อวานนี้ไม่มีอะไรเลย (ฉันหมายถึงน้ำตาล) ฉันจะไม่เติมนมร้อนเกี่ยวกับ "การช่วยชีวิต" ฉันไม่รู้ ...

ฉันคิดว่าถ้าคุณเจือจางด้วยนมความหวานก็จะหายไปและจะมีนมข้นไม่เท่ากัน หลังจากนั้นนมจะต้องใช้เป็นจำนวนมาก เดี๋ยวจะลองปรุงใหม่ต้มต่อ 10 นาที

สำหรับการช่วยชีวิตนมข้นฉันเป็นบิต 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. เทน้ำเดือดทิ้งไว้ให้ "เปรี้ยว" จากนั้นฉันก็ผสม

สาว ๆ มีใครลองทำนมข้นใน Redmond บ้างไหม?

อาจไม่มีใครนอกจากฉันที่พยายามปรุงนมข้นในเรดมอนด์ ฉันปรุง 2 ครั้งทั้งสองอย่างไม่ประสบความสำเร็จ เป็นครั้งแรกที่ฉันตั้งค่าโหมดการทอดและเวลาคือ 10 นาที - ในช่วงเวลานี้นมไม่มีเวลาต้มฉันเพิ่มอีก 15 นาทีนมต้ม แต่ไม่มากและต้มลงไปเล็กน้อยและเป็น ของเหลวมากเป็นน้ำ บางทีฉันควรจะหยุดแค่นั้น แต่ฉันตัดสินใจเพิ่มโหมด Steam และปรุงต่ออีก 7 นาที นมเดือดและเริ่ม "พอง" และนั่นคือสิ่งที่ฉันทำเสร็จแล้ว แน่นอนฉันย่อยมัน นมข้นเป็นสีขาว แต่มีความเหนียวติดฟันและในวันรุ่งขึ้นผิวของมันก็เปลี่ยนเป็นน้ำตาล ครั้งที่สองฉันตัดสินใจที่จะปรุงนมข้นต้ม ฉันตั้งโปรแกรมบน Steam เป็นเวลา 25 นาทีประมาณ 10 นาทีนมก็เดือดอย่างแรงและค่อยๆเริ่มเดือด แต่ที่นี่ฉันย่อยมันมากจนตอนนี้ฉันไม่สามารถหยิบมันออกจากจานได้แม้ว่าฉันจะทาน้ำมันด้วยน้ำมันก็ตาม นี่เป็นประสบการณ์ที่น่าเศร้าสำหรับฉัน ฉันปรุงนมข้นในมัลวาร์ Redmond RMC-M11