คัพเค้กอีสเตอร์ผลไม้

คัพเค้กอีสเตอร์ผลไม้

ประเภท: อีสเตอร์

ส่วนผสม
ลูกเกดอ่อน	150 ก
ลูกเกดสีดำ	150 ก
เชอร์รี่อบแห้ง	150 ก
Kumquat หวาน	200 ก
เหล้ารัมหรือคอนญัก	120 มล
เนย	260 ก
น้ำตาลทรายแดง (ไม่จำเป็นคุณสามารถขาวได้ด้วย)	250 ก
ไข่	5 ชิ้น
แป้งสาลี	310 ก
ผงฟู	1 แพ็ค

วิธีทำอาหาร

• 1. ฉันนำผลไม้อบแห้งแบบคลาสสิกมารวมกัน สามารถใช้ได้ตามคำขอและความพร้อมของคุณ ฉันมีสับปะรดกีวีลูกเกดอยู่ในสต็อก แช่ผลไม้แห้งทั้งหมดในเหล้ารัมเป็นเวลาหนึ่งวัน ผัดเป็นครั้งคราวเพื่อดูดซับเหล้ารัม บางครั้งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว!
• 
• 2. ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลจนเนียน
• 
• 
• 3. ใส่ไข่ทีละฟองในขณะที่ตี
• 4. ใส่แป้งที่ร่อนด้วยผงฟูลงไปแล้วตีจนเนียน
• 
• 
• 5. เทผลไม้แห้งลงในแป้งและผสม
• 
• 
• 6. ค่อยๆโอนไปยัง multicooker และวางโปรแกรม Baking อบ 2 รอบของโปรแกรม !!!
• 
• 7. หลังจากอบเย็นโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหากต้องการ ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็น ตอนนี้ผลไม้แห้งจะให้รสเหล้ารัมและแช่เค้ก ยิ่งอยู่นานยิ่งอร่อย

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1.3 กก

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บันทึก

ชิ้นเล็ก ๆ (เมื่อวานนี้)

นาเดียขอบคุณสำหรับความรวดเร็ว! คัพเค้กเย็นฉันจะพยายามอบมันอย่างแน่นอน
บอกฉันทีนี่คุณมี 2 รอบการอบที่เขียนไว้นั่นคือสองชั่วโมงใช่มั้ย? คุณมี Borchik U700 หรือไม่? ฉันจำไม่ได้ว่าอันไหน 700 หรือ 800
มันน่าทึ่งมากที่ภายในเวลา 2 ชั่วโมงเขาจะเป็นสีทองและไม่ดำคล้ำเกินไป!

ลีน่า! ขอบคุณ! ฉันมี 700 บอร์ก ฉันยังแปลกใจที่มันไม่ได้อบในทันทีและเปิดเป็นครั้งที่สอง - จากนั้นก็พร้อมใช้งาน และในเตาอบจะอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง อาจเป็นเพราะแป้งมีไม่มากและน้ำหนักก็พอเหมาะ คำแนะนำสำหรับบอร์กบอกว่ารอบการอบออกแบบมาสำหรับ 800 กรัม

เห็นได้ชัดว่าฉันสามารถทำได้อย่างปลอดภัย ขอบคุณ Nadyush!

เลน็อก! และฉันจะอบผลเบอร์รี่ของคุณท่ามกลางหิมะ เท่านั้นฉันไม่รู้ว่าเกิดอะไรขึ้นในองค์ประกอบของฉัน ฉันอยู่ที่เดชาแล้ว แต่บอร์กอยู่บ้าน .. และวันนี้ฉันอบคัพเค้กสองชิ้นให้เพื่อนบ้าน ... เธอซ่อนเขาไว้จากเธอ

หากการอบใน Element ดำเนินไปอย่างปลอดภัยเค้กนี้ก็จะได้ผลและจะไม่ไปไหน Peks สงบ ฉันได้ตรวจสอบแล้วว่าโดยหลักการแล้วมันไม่สามารถล้มเหลวได้!

ขอบคุณ! : rose: ฉันจะเขียนว่าการทดลองจะเป็นอย่างไร!

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันลองใช้ใน Panasonic - ฉันใช้เวลา 65 + 20 นาที ข้างเดียวและ 20 นาที อื่น. ทุกอย่างได้ผล! โปร่งโล่งมาก !!!

อลิโอน่า! : rose: ขอบคุณค่ะ ฉันดีใจมากที่ฉันชอบมัน และมันยอดเยี่ยมมากที่คุณได้ถ่ายทำเอ็มวีอื่นและทำได้!

ขอให้เป็นวันที่ดี
กำลังเขียนรายงานเรื่อง Fruitcake เมื่อวาน

ฉันมีการ์ตูน Polaris PMC 0523AD และอื่น ๆ :

1) เวลาทำอาหาร - 3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 120
แม้ว่าจะตัดสินด้วยสี แต่ก็สามารถลดนาทีลงได้ 20-25 นาที
หลังจากชั่วโมงแรก - แป้งเหลวหมดหลังจากที่สอง - มีเปลือกสีเข้มตามขอบกระทะและพื้นผิวจะเป็นฟองอากาศเล็ก ๆ หลังจากผ่านไปชั่วโมงที่สาม - เช่นเดียวกับในรูปถ่ายของคุณด้านบนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
อบเสร็จตอนสาย ๆ - ประมาณตี 2 ดึงกระทะออกมาทิ้งไว้จนเช้า เช้านี้ฉันพลิกกลับ (คัพเค้กหลุดออกจากกระทะโดยไม่มีปัญหาใด ๆ ) ด้านล่างของคัพเค้กอีกครั้งเหมือนในรูปถ่ายของคุณเป็นสีน้ำตาลเข้ม ห่อด้วยกระดาษฟอยล์นำเข้าตู้เย็น

2) ฉันไม่สามารถพูดเกี่ยวกับองค์ประกอบเชิงปริมาณของผลไม้แห้งได้ฉันแค่เทพวกเขาทั้งหมดลงในกระทะบนเครื่องชั่งจนกว่าฉันจะได้น้ำหนักตามสูตร
ในแง่ขององค์ประกอบคุณภาพ: คัมควอท, เชอร์รี่หวาน, พีชและแพร์, ลูกเกดอ่อน, ลูกเกดสีเข้ม

เราจะลองในวันอีสเตอร์ ยกเลิกการสมัคร

ขอให้เป็นวันที่ดี

การแก้ไขเล็กน้อยทันที - อุณหภูมิในโหมด "การอบ" คือ 130 องศา

และตอนนี้บทวิจารณ์ดีมาก! อร่อยและน่าสนใจอย่างเมามัน!
ความผิดพลาดเพียงอย่างเดียวของฉัน - ฉันลืมม้วนผลไม้ด้วยแป้งก่อนใส่ลงในแป้งดังนั้นพวกเขาจึงกระจายไม่สม่ำเสมอ แต่!! สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติเลย
ครอบครัวสั่งคัพเค้กแบบเดียวกันในสุดสัปดาห์นี้
ฉันจะอบ
ขอบคุณสำหรับสูตร

นาตาชา! ขอบคุณมาก! คุณยอดเยี่ยมมาก! : rose: ดีใจจังที่ชอบ!

ฉันยังอบคัพเค้กนี้สำหรับทุกปีใหม่ สำหรับตัวคุณเองสำหรับเด็กและสำหรับของขวัญ
วันนี้ผมอบคนแรก ความจริงที่ว่าคุณสามารถอบในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องช่วยประหยัดเวลาได้มาก
มันมีสีแทนเล็กน้อยอาจเป็นเพราะไม่มีทางดึงออกได้และมันถูกทำให้ร้อนประมาณ 1.5 ชั่วโมง พอเอาแป้งโดว์ก็ 2100 สำเร็จรูป 2500
อร่อยเบา ๆ !

[Jouravl]

Jouravl, นาเดียขอบคุณบิ๊กสำหรับคัพเค้ก ไม่ว่า "ฉันพยายาม" จะทำให้เสียอย่างไรฉันก็ไม่ประสบความสำเร็จ: ฉันตีไข่กับน้ำตาลบนเครื่อง (ฉันมักจะอบบิสกิต VNK) จากนั้นฉันก็เติมเนย ส่วนที่เหลือเป็นใบสั่งยา ฉันเทลงในแม่พิมพ์โดยไม่ต้องทาน้ำมัน (มันดีที่มันเป็นดิกที่มีท่อและมีน้ำมันเพียงพอในแป้ง) เธออบในเตาอบ เด็กและผู้ใหญ่สั่งเหมือนกันสำหรับการสังสรรค์ในครอบครัวครั้งต่อไปและอื่น ๆ อีกมากมาย ดังนั้นคัพเค้กนี้จะอยู่ในสูตรอาหารประจำครอบครัวของเรา

[Jouravl]

Jouravlโปรดบอกฉันว่าในเตาอบในโหมดใดและด้วยอุณหภูมิเท่าใดในการอบมัฟฟินที่ยอดเยี่ยมของคุณ?

[จินุระ]

จินุระ , Ninelle , สาว ๆ . ขอบคุณ
คัพเค้กอร่อยมากและเราชอบมากในครอบครัวของเรา ฉันมักจะอบมันมีผลไม้แห้งอยู่เสมอด้วยเครื่องอบผ้า
Ninelleในเตาอบฉันอบที่อัตรา 180 องศาขึ้นและลงประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งขึ้นอยู่กับรูปร่างบางครั้งฉันก็ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบนฉันตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จากใต้ซูชิ แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับเตาอบดังนั้นดูเวลาด้วยตัวคุณเอง แต่ต้องไม่น้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง!
ขอบคุณอีกครั้ง! ฉันดีใจที่ฉันชอบมัน

ขอบคุณ!