แพนเค้กเยอรมัน

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
ไข่	5 ชิ้น.
แป้ง	1 แก้ว
เกลือ	1/3 ช้อนชา
น้ำตาลวานิลลา	1 ช้อนชา
เนย	1/4 ถ้วย
นม	1 แก้ว

วิธีทำอาหาร

เมื่อปรากฎว่าแพนเค้กดังกล่าวเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและเบา ๆ แป้งทำอย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยากผลิตภัณฑ์สำหรับแพนเค้กมักจะอยู่ในตู้เย็นและที่สำคัญที่สุดคือแพนเค้กเตรียมโดยไม่ต้องยืนที่เตาคุณเพียงแค่เทแป้งลงในกระป๋องและเตาอบก็ทำงานได้)))) .
รสชาติของแพนเค้กเป็นสิ่งที่อยู่ระหว่างแพนเค้กเนื้อบางและไข่เจียว ด้วยแยม - อร่อยมาก!) และถ้าคุณไม่ใส่น้ำตาลคุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กกับชีสนมเปรี้ยวและปลาเค็มได้
ละลายเนย. ร่อนแป้ง ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือจนฟูเทนม (อุณหภูมิห้อง) ตีอีกครั้ง เพิ่มแป้งร่อนแป้งไม่ควรเป็นก้อนความสม่ำเสมอควรเป็นของเหลว
จากนั้นใส่น้ำมันและผัดทุกอย่างอีกครั้ง
จาระบีในกระทะมัฟฟินและเติมแป้ง (ฉันไม่ได้ทาไขมันซิลิโคน)
นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
ในขั้นตอนการอบจะพองเหมือนลูกบอล 2 ครั้งเติมแม่พิมพ์ให้เหลือครึ่งหนึ่ง ตามหลักการแล้วพวกเขาเกือบจะไม่ยุบ แต่ฉันกลัวที่จะเป็นสีน้ำตาลมากเกินไป - และแพนเค้กก็ยวบเล็กน้อย
แพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วจะต้องนำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง
เสิร์ฟพร้อมไส้ต่างๆที่คุณเลือก

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12-14 ชิ้น

เวลาเตรียม:

30-35 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ฉันได้สืบสูตรแพนเค้กจากเพื่อนคนหนึ่ง 🔗.

Olga VB

แพนเค้กแบบนี้น่าจะใช้ได้ดีในเครื่องทำแซนวิชบนแผ่นมัฟฟิน
ต้องจำ!

เคิร์ก

ขอบคุณฉันชอบแพนเค้กฉันจะพยายามทำอาหารให้ได้อย่างแน่นอน แก้ว 200 หรือ 250?

เสนชกา

Olga VBในเครื่องทำแซนวิชของฉันที่มีความจุ 850 ศตวรรษมีสิ่งเหล่านี้เริ่มไหม้ทันที

เคิร์ก, 250 มล. ฉันหวังว่าคุณจะชอบแพนเค้กแม้ว่าจะไม่ใช่แพนเค้กจริงๆ

mur_myau

คล้ายกับดอกป๊อปปี้)) นอกจากนี้ยังขยายตัวและยุบตัวเล็กน้อยในตอนท้าย
และแม่พิมพ์ลึกแค่ไหน?

ตันยุลยา

Popovers ทำให้ฉันนึกถึงบางสิ่ง
ซานย่าขอบคุณ

เสนชกา

mur_myau เฮเลนา, ตันยุลยา ทัตยา - ขอบคุณผู้หญิงคนนั้นสำหรับคำชมฉันดูสูตรป๊อปโอเวอร์ - มันคล้ายกันมากฉันคิดว่าแพนเค้กรุ่นนี้อ่อนโยนกว่าและอาจจะไม่หนาแน่นนักในโครงสร้างและแม่พิมพ์มีความลึก 3.5 ซม.

mur_myau

เสนชกา,
มีทาร์ตเล็ตแบบนี้ฉันจะลอง
ขอบคุณ!

เสนชกา

เฮเลนา - ฉันมั่นใจว่าทุกอย่างจะเป็นไปอย่างที่ควรจะเป็น

Vinokurova

เสนชกาแต่ในวาฟเฟิลเหล็กคือ nizzya ???