หม้อตุ๋นฟักทองกับแพนเค้ก

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
แพนเค้ก (18 ซม.)	11 ชิ้น
สำหรับเลเยอร์
ฝักทองปั่น	500 ก
ริคอตต้า	250 ก
ไข่	1.5 ชิ้น
เปลือกส้ม	1 ชิ้น
อบเชยป่น	1 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด	1 วินาที ล. ด้วยสไลด์
สำหรับการกรอก
ฝักทองปั่น	40 ก
ครีมเปรี้ยว	80 ก
ไข่	1 ชิ้น
น้ำตาลทราย	20 ก

วิธีทำอาหาร

เตรียม interlayer
ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับ interlayer
ปิดด้านล่างของจานอบแบบแยก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม.) ด้วยกระดาษรองอบทาด้านข้างด้วยเนย
วางแพนเค้กที่ด้านล่างของแบบฟอร์มด้านบนของแพนเค้ก 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะที่มีมวลฟักทองสไลด์อีกครั้งแพนเค้กมวลฟักทองและอื่น ๆ จนกว่ามวลฟักทองจะสิ้นสุดลง
สุดท้ายชั้นบนสุดคือมวลฟักทอง
วางแพนเค้กไว้ 1 อันเราจะใส่ลงไปในภายหลัง
นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที
เตรียมไส้.
ตีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเติม
นำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบ
วางแพนเค้กที่เหลือไว้ด้านบนเทลงในไส้แล้วส่งเข้าเตาอบต่ออีก 10-15 นาที
เย็นและถอดด้านข้างออกจากแม่พิมพ์