เค้กไอศกรีม "Surprise" (สูตรจากนิตยสาร "Worker")

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

เค้กไอศกรีม Surprise (สูตรจากนิตยสารคนงาน)

ส่วนผสม
ครีม	400 ก
ไข่ขาว	10 ชิ้น.
ผงน้ำตาล	150 ก
บิสกิต	200 ก
ผลไม้กระป๋อง (ไม่มีเมล็ด)	200 ก
น้ำตาลก้อน แช่ในคอนญักหรือเหล้ารัม	50 กรัม

วิธีทำอาหาร

ใส่บิสกิตสำเร็จรูปชิ้นหนา 1.5-2 ซม. บนจานโลหะบนผลไม้กระป๋องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ไอศครีมอัดแท่งด้านบนแล้วปิดด้วยผลไม้ชิ้นก่อนจากนั้นบิสกิตชิ้น ตีไข่ขาวที่เย็นแล้วกับน้ำตาล แป้งให้มีมวลคงที่เขียวชอุ่มปิดด้านบนและด้านข้างของขนมที่เตรียมไว้จากนั้นอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 260 ประมาณ 1-2 นาที โรยน้ำตาลผงลงในจานที่เตรียมไว้ใส่น้ำตาลที่แช่ในบรั่นดีรอบ ๆ ตั้งไฟแล้วเสิร์ฟทันที
________________________ ________________________ ______________________
และตอนนี้เรื่องราวของฉันในการทำความฝัน
ฉันกลัวที่จะทำเค้กสำหรับส่วนทั้งหมด ฉันไม่เข้าใจว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับไอศกรีมหลังจากเข้าเตาอบแม้ว่าจะเป็นเวลาเพียง 2 นาทีก็ตาม จากการค้นหาผ่านอินเทอร์เน็ตฉันไม่พบรีวิวจากผู้ที่สร้างมันขึ้นมา ...
ดังนั้นเมื่อทำบิสกิตสำหรับไข่ 3 ฟองฉันจึงตัดมันออกครึ่งหนึ่ง (238g) ตัดสินใจว่าในครั้งแรกและ 1/2 ส่วนจะเหมาะ
เสี้ยวที่เกิดขึ้นถูกตัดเพื่อให้ได้เค้กที่บางกว่าสองชิ้น ฉันใส่ในแม่พิมพ์เหล็กเพราะไม่มีถาดเหล็กสวย ๆ
ฉันวางผลไม้ไวน์ของฉัน ฉันตัดไอศครีมสองก้อนเป็นชั้น ๆ เพื่อที่จะได้เกลี่ยได้ง่ายขึ้น
ฉันวางไอศกรีมบนผลไม้:
ด้านบนของผลไม้ใบ้อีกครั้ง ปิดด้วยบิสกิตฉีกเป็นชิ้น ๆ เธอห่อทุกอย่างด้วยวิปปิ้งโปรตีน:
ฉันใส่โปรตีนลงในเครื่องดื่ม กระเป๋าแต่งด้านบน.
ตอนนี้สองนาทีในเตาอุ่นและทุกคนถูกเรียกไปที่โต๊ะอย่างเร่งด่วน !!!!
อุ๊ !! นาทีแห่งการรอคอยนี้ ... ความจริงความคาดหวังของปาฏิหาริย์ดีกว่าปาฏิหาริย์
ฉันตัดชิ้นส่วนและสิ่งแรกที่ฉันมองคือไอศกรีม และไอศกรีมก็ไม่มีอะไรเลย! เจ๋งกว่า! ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันตัดสินใจว่าควรละลายและทำให้บิสกิตอิ่มตัว แต่สิ่งนี้ไม่เกิดขึ้น เมื่อนาทีแรกของการดูดซึมและความสุขผ่านไปการซักถามก็เริ่มขึ้น
และนี่คือข้อสรุปของเรา:
ค่อนข้างน่าสนใจคาดไม่ถึงและอ่อนโยน แต่!
- บิสกิตควรโรยด้วยอะไรเล็กน้อยมิฉะนั้นรสชาติจะแห้ง
- ผลไม้หลังแช่ไวน์ก็น่าสนใจ แต่คราวหน้าจะมีสตรอเบอร์รี่แทน !!! หรือที่ขอบ - กีวี
- ไอศครีม ... คุณต้องอร่อยมากไขมัน (ฉันไม่ชอบอะไรบางอย่างจริงๆเกิดอะไรขึ้น)
- และอาจคุ้มค่าที่จะลดปริมาณโปรตีนลง 1-2 ฉันยัดมันลงไป Tortyzhkina วิธีการตอนแรกไม่มีผงน้ำตาลอาจเป็นเพราะเหตุนี้จึงมีหลายอย่าง

บันทึก

เค้ก "ไอศกรีม" เซอร์ไพรส์ (สูตรจากนิตยสาร "Worker")
หรือเรื่องราวเกี่ยวกับความฝันที่เป็นจริง ...
เค้กไอศกรีม Surprise (สูตรจากนิตยสารคนงาน)

เมื่อนานมาแล้วเมื่อตำราอาหารเป็นของฟุ่มเฟือยเรากำลังรอให้นิตยสาร Worker ฉบับหน้าตัดเม็ดมีดสีออกจากตรงกลาง จำสี่สูตรต่อหน้า? ดังนั้นฉันจึงมีสูตรอาหารดังกล่าวทั้งหมด หลังจากนั้นฉันก็โยนทิ้งไปหลายครั้งเพราะฉันรู้ว่าพวกเขาไม่ได้เป็นที่ชื่นชอบของฉัน แต่มีสองสามอย่างที่ฉันทุกครั้งที่จัดเรียงข้อมูลในเอกสารสำคัญของฉันได้จัดเรียงใหม่อย่างระมัดระวังด้วยความหวังว่าสักวันฉันจะยังคงปรุงมัน อะไรที่ทำให้ฉันหยุดชะงักคุณถาม? ใช่แตกต่างกัน บางครั้งฉันเข้าใจว่าไม่มีประสบการณ์เพียงพอและบางครั้งก็ไม่มีผลิตภัณฑ์หรือเหตุผล แต่ในบางกรณีก็เป็นข้อสงสัยว่าจะกินได้หรือไม่ ... แต่หลังจากทำเสร็จแล้ว Stеrnovskiy ฉันรู้ว่าฉันเสียใจที่ทิ้งผลไม้พวกเขากลายเป็นกัดเกินไป ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันก็จำความฝันเก่า ๆ ได้ทันทีอย่างไรก็ตามลอง "ไอศครีมอบ" (ตามที่สามีเรียกสูตรนี้)
จากนั้นทุกอย่างก็เกือบจะเหมือนในเพลง "พวกเขากล่าว ~~ภายใต้~~ หลังปีใหม่ฝันเป็นจริง .... "
เค้กไอศกรีม Surprise (สูตรจากนิตยสารคนงาน)

สามีได้รับคำสั่งให้ซื้อไอศกรีมซึ่งเขาทำแม้ว่าไอศกรีมจะรสชาติดีกว่า ... และเราไปกันเลย ...

นี่คือสูตรอาหารเหมือนในนิตยสาร

เราไม่ได้ตั้งไฟน้ำตาลเอาไว้ดับไฟครั้งต่อไป ที่ฉันจะทำมันอีกครั้งแน่นอน ฉันคิดว่าแขกจะต้องประหลาดใจกับอาหารจานนี้ และฉันก็คิดว่า เค้กอาจกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตได้เมื่อแขกอยู่หน้าประตูบ้าน คุณต้องเตรียมบิสกิตให้พร้อม ...
อร่อย! (เช่น Bon Appetit!)