สลัดกับแพนเค้ก "Charlotte"

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
สำหรับแพนเค้ก: แป้ง	8-10st. ล
ไข่	4 อย่าง
นม	700 มล
ซาฮาร่า	1 เซนต์ ล
เกลือ	0.5 ช้อนชา (น้อยกว่า)
น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น	30-40 กรัม
สำหรับสลัด:
อกไก่	2-3 ชิ้น.
มันฝรั่ง	1-2 ชิ้น.
แครอท (ส่วนใหญ่ใช้สำหรับตกแต่ง)	2-3 ชิ้น.
ผักดอง	3-4 ชิ้น.
แชมปิญอง	มากถึง 10 ชิ้น
สำหรับซอส:
มายองเนส	300-450gr
ผักชีลาว	ลิ้มรส
ชีสรัสเซีย	สูงถึง 100g.
กระเทียม	ฟันซี่ใหญ่ 4-5 ซี่
และ:
มายองเนสสำหรับสลัด
เกลือตามต้องการ
หัวหอมเพื่อลิ้มรส (ฉันไม่ได้โกหก)

วิธีทำอาหาร

สวัสดี! ฉันต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับสลัดแสนอร่อยที่เรียกว่า "charlotte" ฉันพบมันในเน็ต แต่ฉันปรับมันด้วยตัวเองนั่นคือฉันเปลี่ยนมันเล็กน้อยและการรักษาของฉันก็อร่อยมาก! เริ่มกันเลย
เราอบแพนเค้กและในเวลานี้เราต้มอกไก่มันฝรั่งแครอท เรานำออก 3-4 ชิ้น แตงกวาดอง แล้วทอดเห็ด (หั่นตามชอบไม่เป็นไร)
แพนเค้กพร้อมแล้วทุกอย่างจะเย็นลง ปิดแผ่นสลัด (ควรให้ลึก) ด้วยฟิล์มเพื่อให้ขอบห้อยลงและเตรียมสลัดต่อไป
ทำซอสสำหรับแพนเค้ก ... บดกระเทียมขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดสับผักชีลาวให้ละเอียดรวมส่วนผสมเหล่านี้กับมายองเนส เคลือบแพนเค้กด้วยซอสนี้บาง ๆ วางแครอทที่ขอบแล้วม้วนแพนเค้กเป็นม้วน ตัดแพนเค้กเป็นม้วน 3-4 ซม. กระจายม้วนผลลัพธ์ไปตามด้านล่างและด้านข้างของจาน
เมื่อทำทุกอย่างเสร็จแล้วให้ทาซอสที่เหลือลงบนจานม้วนของเรา
สำหรับไส้ให้สับอกไก่มันฝรั่งแตงกวาแครอทขูดสามอันใส่เห็ด ผสมทุกอย่างด้วยมายองเนส หากคุณต้องการเพิ่มเกลือ วางในจานแพนเค้กให้แน่น ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือนานกว่านั้นหรือน้อยกว่านั้น)) คว่ำจานของเราลงบนจานแบนก่อนเสิร์ฟและเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!
ดูจากด้านบน
และบนโต๊ะ)

บันทึก

ป.ล. ยกโทษให้ฉันถ้ามีอะไรไม่ชัดเจน : ขอโทษ: นี่เป็นสูตรแรกของฉัน) รูปถ่ายออกมาได้ไม่ดีนักฉันรีบมากตอนที่ทำ บนโต๊ะสลัดดูน่าสนใจและสวยงามมาก ขอบคุณที่ให้ความสนใจ!