Tyrolean goulash

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: ออสเตรีย

ส่วนผสม
เนื้อวัว	300 กรัม
หัวหอม	200 ก
ไขมันหมู	60 ก
พริกหยวก	100 กรัม
กระเทียมยี่หร่ามาจอแรม	ลิ้มรส
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง)	20 ก
พริกเกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ฉันรัก goulash ในทุกพันธุ์ของพวกเขา อาหารง่ายๆ แต่อร่อยนี้มักช่วยชีวิตฉันได้ สูตรเฉพาะนี้นำมาจากหนังสือโดย N. Varaksina "ลดน้ำหนักให้อร่อยและฉลาด" - Nikolaev, 2003. - น. 135.
การเตรียม:
1. ผัดหัวหอมบนเบคอนครึ่งหนึ่งใส่เนื้อและพริกไทยสับ
2. เกลือเติมน้ำเล็กน้อยและปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อนหรือโปรแกรม MB หรือ SLE ที่เหมาะสม
3. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่เมล็ดยี่หร่ากระเทียมสับมาจอแรมสมุนไพรและเบคอนที่เหลือลงไปคลุกเคล้าให้เดือดแล้วเสิร์ฟ หากจู่ๆน้ำเกรวี่ของคุณดูเหมือนจะเหลวคุณสามารถทำให้ข้นด้วยแป้งหนึ่งช้อนโดยเขย่าก่อนหน้านี้ในน้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อย
นั่นคือทั้งหมด

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

3 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

จาก 1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

จานหรือ SCV, MV

บันทึก

GULYASH - ซุปเนื้อเข้มข้นที่อุดมไปด้วยแป้งและเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ที่มีชั้นไขมัน อาหารประจำชาติของฮังการี นอกจากนี้ชื่อ "goulash" ยังใช้ในอาหารของชาติอื่น ๆ แต่ก็หมายถึงอาหารอื่น ๆ