สตรูเดิ้ลกับมันฝรั่ง

ประเภท: จานผักและผลไม้

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
การกรอก:
มันฝรั่ง	1 กก.
หัวหอม	1-2 หัวหอมใหญ่
กระเทียม	2 กลีบ
ชีสแข็ง	200 กรัม
แป้งโด:
น้ำเย็น	125 กรัม
น้ำมันพืช	50 กรัม
เกลือ	0.5 ช้อนชา
แป้ง	230 กรัม
ยี่หร่า (ไม่จำเป็น)	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

แป้งโด:
ร่อนแป้งผสมกับเมล็ดยี่หร่าและเกลือ เทน้ำมันและน้ำ นวดแป้ง วางในที่อุ่นขณะเตรียมไส้
การกรอก:
ต้มมันฝรั่งในหนังจนสุกครึ่ง เด็ดเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียด ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชใส่หัวหอมและกระเทียมลงไปทอด คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบได้หากต้องการ เย็นลง
กางผ้าฝ้ายบนโต๊ะโรยแป้งเล็กน้อย รีดแป้งบาง ๆ ให้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า
โรยด้วยชีสขูด ถอยห่างจากขอบเล็กน้อยวางไส้ โรยด้วยชีสที่เหลือด้านบน
ม้วนสตรูเดิ้ลด้วยผ้าขนหนูตัดแป้งส่วนเกินออกรอบ ๆ ขอบ ค่อยๆโอนสตรูเดิ้ลลงบนกระดาษรองอบวางบนถาดอบ
ทิ้งไว้ในที่อุ่นประมาณ 20 นาทีอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที

บันทึก

สูตรจากที่นี่ 🔗

วิธีพับสตรูเดิ้ลสามารถดูได้ที่นี่

Svettika

ลีนา, ยังอึ้ง! คุณกำลังทำอะไรกับเรา! ที่นี่เป็นการยากที่จะถอยห่างจากวงแหวนพวกเขายืนต่อหน้าต่อตา ฉันนึกภาพออกว่ามันอร่อยแค่ไหน! คุณต้องทำอาหารอย่างแน่นอน ขอบคุณ!

พราย

สเวตลานาต่อสุขภาพอย่าลืมลอง - มันอร่อยมาก

ไอริ ณ 23

ขอบคุณสำหรับสูตร! : a-kiss: สูตรอาหารที่น่าสนใจมาก ฉันทำสตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ลและเชอร์รี่อร่อยมากคุณต้องลองกับมันฝรั่ง

พราย

Irinaเพื่อสุขภาพของคุณ! หวังว่าคุณจะชอบมัน

Irina

พราย- ลีนาสวยและน่ากินขนาดไหน !!! ยังไงซะฉันจะปรุงสูตรให้ฉันในวันเสาร์แน่นอน
Lena และถ้าคุณขันสกรูประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมงก่อนอบและเก็บไว้ในตู้เย็นแล้วห่อไว้เพื่อไม่ให้ห่อคุณคิดว่ามันจะโอเคไหม? หรือจะดีกว่าถ้าอบแบบเดียวกันทั้งหมดทันที?

พราย

ข้อความอ้างอิง: Irin A.

สวยและน่ากินขนาดไหน !!! ยังไงซะฉันจะปรุงสูตรให้ฉันในวันเสาร์แน่นอน

ขอบคุณฉันจะรอความประทับใจ
ฉันคิดว่าจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับเขา คุณอาจไม่สามารถใส่ในตู้เย็นได้เพียงแค่ปิดด้วยบางสิ่งบางอย่างเพื่อไม่ให้แห้ง

Irina

ลีนา, ขอบคุณ !!!

Irina

พราย - ลีนาขอบคุณสำหรับสูตรทำเมื่อวันเสาร์ แต่ไม่ได้รายงานไม่มีเวลา
ฉันไม่เคยทำสตรูเดิ้ล ฉันอ่านสูตรอาหาร แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะเป็นธุรกิจที่ยุ่งยากในการรีดแป้งบาง ๆ บิดมัน ฯลฯ เราอยู่ได้โดยปราศจาก shrtudel และไม่มีอะไรเลยและฉันก็ให้เหตุผลจนกว่าฉันจะได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรของคุณ
แป้งกลายเป็นที่ยอดเยี่ยมนวดด้วย HP มันนุ่มกว่าเกี๊ยวมันควรจะเป็นมั้ย? มากขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นของแป้งและฉันไม่ทราบความสม่ำเสมอที่ถูกต้อง แต่คุณต้องรู้ มันรีดได้ดีมากจนสามารถอ่านได้และไม่แตกไปไหน มันเปิดตัวได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ฉันไม่ได้คาดหวังความเรียบง่ายเช่นนี้ ฉันบิดม้วนโดยไม่ต้องใช้แรงงานและทำให้แป้งเสียหาย สตรูเดิ้ลกลายเป็นขนาดมหึมา - 44 * 13 ฉันแค่นอนลงบนแผ่นอบขนาดใหญ่ในแนวทแยงมุม เพียง แต่ฉันไม่ได้ตัดขอบ แต่เอามันลง
สตรูเดิ้ลกลายเป็นอร่อยมาก เสิร์ฟเนื้อไก่กับเห็ดในครีมพร้อมสตรูเดิ้ล ครอบครัวก็มีความสุข