Leberspaetzle - ตับ spetzle (Polaris Floris 0508D และห้องครัว 0507D)

Leberspaetzle - ตับ spetzle (Polaris Floris 0508D และห้องครัว 0507D)

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
เนื้อวัว (เนื้อลูกวัว) ตับ	250 ก
แป้ง	250 ก
ไข่	2 ชิ้น
ต้นมาจอแรมแห้ง	1 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศขูด	ลิ้มรส
พริกเกลือ	ลิ้มรส
หลอดไฟ	1 ชิ้น
เนย	15 ก

วิธีทำอาหาร

• ฉันทำครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐาน เราทำความสะอาดตับจากหนังและท่อ เราหมุนตับผ่านเครื่องบดเนื้อ (ฉันทำทุกอย่างในเครื่องปั่น) ใส่แป้ง, ไข่, มาจอแรม, ลูกจันทน์เทศขูด, เกลือและพริกไทยนวดแป้ง
• ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด เราให้ความร้อนน้ำมันในชามหลายคนในโหมดทอดประมาณ 5-10 นาที และผัดหัวหอม จากนั้นผสมหัวหอมกับแป้งแล้วตีแรง ๆ จนฟอง (ตีมวลทั้งหมดนี้ด้วยเครื่องปั่นกลายเป็นของเหลวและยืดสีช็อกโกแลตออก) จากนั้นให้มวล Spetzle พัก 10-15 นาที ในขณะที่มวลของเรากำลังพักให้เทน้ำลงในชามเติมเกลือเปิดโหมด Pasta / Suckers / Pelmeni เป็นเวลา 20 นาทีหลังจากสัญญาณเปิดฝาแล้วถู (บีบ) spetzle (ดีที่สุดโดยใช้เครื่องนึ่งถ้า ไม่มีอุปกรณ์พิเศษ) ต. ถึง. พิเศษ. ไม่มีอุปกรณ์จากนั้นฉันลองใช้ช้อนวิธีทำเกี๊ยว (ดังนั้นรูปแบบนี้จึงแตกต่างกัน) เตรียมอย่างรวดเร็ว 1-3 นาทีสะเด็ดน้ำ เราให้บริการทันที
• 🔗
• Leberspaetzle เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายอย่างเป็นกับข้าวหรือเป็น "ถั่ว" สำหรับซุปใส สามารถใช้ร่วมกับสลัดและซอสบางชนิดเป็นอาหารว่างได้ ดังนั้นในชามหลายคนฉันผัดหัวหอมและแครอทเทน้ำในปริมาณที่ต้องการเกลือและเพิ่มมันฝรั่ง (โหมดการปรุงอาหารเป็นเวลาสองสามนาที) ไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดโหมดฉันเพิ่ม Spetzle ผลลัพธ์ที่ได้คือซุปที่เบาและอร่อย
• 🔗
• ในขณะที่ซุปกำลังปรุงในหม้อนึ่งผักที่ปอกเปลือกสำหรับสลัด (แครอทมันฝรั่ง) ก็ปรุงสุก ผลที่ได้ก็คือสลัดแสนอร่อย (จากตัวเอง): หัวหอม, สมุนไพร, แตงกวาดอง, มันฝรั่ง, แครอท, น้ำสลัด (น้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต)
• ตัวเลือกถัดไป: จาระบีชามมัลติคุกกี้ด้วยน้ำมันเทลงในสเปตเซิลเปิดโหมดบัควีทเป็นเวลา 35 นาที และทอด Spetzle เบา ๆ (คุณสามารถเพิ่มลงในไข่ได้โดยไม่ต้องทอด)) ในเวลานี้ตีไข่ 6 ฟองแล้วเทลงบนสเปตเซิล (สำหรับไข่ 2 ฟอง)
• 🔗
• หลังจากจัดการทุกอย่างเรียบร้อยแล้วเราก็ทานซุปมื้อเย็นไข่เจียวพร้อมสลัด ทุกอย่างน่าพอใจมากและทำอาหารได้เร็วพอ
• 🔗
• ทานให้อร่อย

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

สำหรับ 4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

ประมาณ 20 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

โหมดพาสต้า / ไส้กรอก / เกี๊ยว

บันทึก

สูตรจากเว็บไซต์: *

สูตรนี้เหมาะเมื่อคุณต้องการทำอาหารอย่างรวดเร็ว (อร่อยและอร่อย)

ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตร ปรากฎว่าอร่อยมาก ทำอาหารอีกครั้งในวันนี้

[รถบรรทุก]

รถบรรทุก, ลาริซาดีใจที่ชอบสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ