โยเกิร์ตใน Polaris หลายผู้เล่น

โยเกิร์ตใน Polaris หลายผู้เล่น

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
นม	1 ลิตร
กิจกรรมทางธรรมชาติ	1 ขวด
น้ำตาล	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ใส่แอคทีเวียลงในนมแบบนี้
• 
• เทน้ำตาลชิมรสใครชอบขนมแบบไหนก็ใส่ไป 2 ช้อนชาปรากฎว่าเปรี้ยว แต่ใส่แยมเข้าไปแล้วก็เยี่ยมเลย เราผสม และเราใส่ไว้ในขวดโหล ใส่ทุกอย่างลงในชามอเนกประสงค์
• 
• และเปิดโหมดโยเกิร์ตเป็นเวลา 6 ชั่วโมง จากนั้นเมื่อเวลาผ่านไปเรานำทุกอย่างออกมาใส่ตู้เย็นฉันยืนอยู่ที่นั่นจนถึงเช้า ปรากฎว่านุ่มและอร่อยมาก
• 
• แต่ฉันกินกับข้าวอยู่แล้ว
• 
• ขอให้อร่อยและประสบความสำเร็จในการทำอาหารทุกคน !!!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6.5 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

6 นาฬิกา

โปรแกรมทำอาหาร:

โยเกิร์ต

อย่างน้อยฉันก็เห็นสิ่งที่จะทำโยเกิร์ต แล้วฉันก็แตกหัว
ช่วยบอกหน่อยว่าไหแบบนี้หาซื้อได้ที่ไหน?

โยเกิร์ตสามารถทำในขวดและแก้วแบบใดก็ได้ที่พอดีกับชาม

ขอบคุณ

อย่างน้อยฉันก็เห็นสิ่งที่จะทำโยเกิร์ต แล้วฉันก็แตกหัว
ช่วยบอกหน่อยว่าไหแบบนี้หาซื้อได้ที่ไหน?

ขวดใดก็ได้ แต่ควรวางแผ่นซิลิโคนหรือผ้าไว้ข้างใต้เพื่อไม่ให้ก้นเป็นรอย

ช่วยบอกฉันทีว่าสามารถเติมผลไม้หรือน้ำตาลในตอนแรกได้หรือไม่? ฉันได้ลองทำโยเกิร์ตตามสูตรของคุณแล้วมันออกมาหนาอร่อย แต่ฉันชอบผลไม้ และเด็กที่ไม่หวานไม่กินอาหารดี

สวัสดี ! และจะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณทำโยเกิร์ตโดยไม่ใช้ขวด? เพียงแค่ในกระทะ

สวัสดี ! และจะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณทำโยเกิร์ตโดยไม่ใช้ขวด? เพียงแค่ในกระทะ

ขอบคุณสำหรับสูตร! ทำแล้วในกระทะ โยเกิร์ตน่ากลัว

[หมายเหตุ:]

หมายเหตุ: "การให้ความร้อนนมจาก 45 ถึง 55 ° C ทำให้นมมีความเหมาะสมน้อยที่สุดสำหรับการพัฒนาของจุลินทรีย์กรดแลคติกการเพิ่มความร้อนเพิ่มเติมจะช่วยเพิ่มคุณสมบัติของนมในฐานะที่เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของจุลินทรีย์และ อันเป็นผลมาจากการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 120 ° C เป็นเวลา 15 นาที นมกลายเป็นสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยที่สุดเช่นเดียวกับน้ำนมดิบเพื่อการเจริญเติบโตที่ดีขึ้นของแบคทีเรียกรดแลคติก "
(ฉันพบสิ่งนี้เมื่อฉันตัดสินใจพาสเจอร์ไรส์นมไขมันโฮมเมดใน MV ที่อุณหภูมิ 70 องศาก่อนทำโยเกิร์ต)
แหล่งที่มา - 🔗
โดยวิธีการที่ 2 ลิตร นม (ขึ้นอยู่กับ Evitalia sourdough คำนวณสำหรับ 2 ลิตร) ใน MV Polaris 5L ของฉัน (ปิดฝา!) - ใน 6 นาที จนกระทั่งท้ายที่สุดเธอก็เริ่ม "ฮึดฮัด" แม้ว่าหลังจากนั้น 2 นาทีมันก็หยุดลง แต่ในทางทฤษฎีแล้วโฟมอาจอยู่ใต้วาล์วที่ 1 ลิตร มันไม่ควร

ฉันไม่เข้าใจขอโทษคุณต้องอุ่นนมก่อนการ์ตูนไหม

[missX]

missX, สวัสดีตอนบ่ายบอกฉันว่าคุณต้องเทน้ำลงในชามถ้าเทนมลงในถ้วย? ฉันทำโยเกิร์ตอยู่แล้ว แต่ฉันกลัวบางอย่างที่ไม่มีน้ำฉันจึงเทลงเล็กน้อย

สวัสดีตอนเย็น!
โปรดช่วยให้คำแนะนำ:
ฉันกำลังพยายามทำโยเกิร์ตโฮมเมด - นม (ซึ่งฉันยังไม่ได้ซื้อและมีอายุการเก็บรักษา 5 วัน 3.5% และด้วยระยะเวลา 14 วัน 2.5% และด้วยระยะเวลา 3 เดือน 6% เราจะไม่ขายโยเกิร์ตของหมู่บ้าน ) เพิ่มแอคทีเรียโยเกิร์ตอุณหภูมิหรือดานอนในอัตรา 100 กรัมของโยเกิร์ตต่อนมต้ม 700 มล. ที่อุณหภูมิไม่เกิน 40 จากนั้นในหม้อหุงข้าวหลายชั้นที่อุณหภูมิ 40 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 8 ชั่วโมง (มักจะเปิดออก 9- 10 ชั่วโมง).
ดังนั้นในตัวเลือกทั้งหมดข้างต้นโยเกิร์ตจึงมีรสเปรี้ยวไม่เหมือนมะนาว แต่เปรี้ยวกว่า kefir!
ผมทำอะไรผิดหรือเปล่า?

หากคุณหมักด้วยกิจกรรมโยเกิร์ตก็พร้อมใน 4 ชั่วโมง 8 ชั่วโมงสำหรับการหมักแบบแห้ง มันเป็นเปอร์ออกไซด์ที่คุณ

ฉันมีผู้เล่นหลายคนที่ไม่จำเป็นสำหรับเจ้าของฉันศึกษาสูตรอาหารมากมายบนเว็บไซต์ ... และเริ่ม! Opolje ใช้นม 3.2% และโยเกิร์ตชีวภาพ Activia หนึ่งขวด (ไม่มีสารปรุงแต่ง) ที่อุณหภูมิห้อง ใช่ฉันใส่ sah สองช้อนด้วย ทรายโดยไม่ต้องสไลด์ (เพราะฉันอ่านว่าน้ำตาลอาจรบกวนการหมักของผลิตภัณฑ์) ฉันวางเศษผ้าที่ก้นชาม (เพื่อไม่ให้เกิดรอยขีดข่วน) เทลงในถ้วยแก้วเทน้ำ (ตามที่เขียนไว้ในเว็บไซต์) อุณหภูมิ 38grad. ถึงไหล่และใส่ (ตอนกลางคืน) ในโหมด "โยเกิร์ต" ฉันมีโปรแกรมเป็นเวลา 8 ชั่วโมง ในตอนเช้าฉันมองเข้าไปมันกลายเป็นโยเกิร์ตที่มีรสเปรี้ยวและเปรี้ยวเล็กน้อย
ฉันไม่ได้หยุดต่อไปฉันไม่ได้ใส่โถสองใบในชาม (วัตถุดิบจำนวนมากถูกเปิดออก) และเช้าวันรุ่งขึ้นฉันก็ส่งพวกเขาไปยัง MV ในโหมดเดียวกันโดยไม่มีน้ำเท่านั้น! และหลังจาก 8 ชั่วโมง - เกี่ยวกับมิราเคิล! โยเกิร์ตเหมือนกันทุกประการโดยไม่มีปัญหากับน้ำร้อนและนำไปที่อุณหภูมิ 38 องศา ตอนนี้ฉันจะไปต่อและพยายามเพิ่มแยมแยมหรือผลไม้สด จะเกิดอะไรขึ้น - ยกเลิกการสมัคร!