เรดมอนด์ RBM-1908 ขนมปังฝรั่งเศส

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี VS	400 ก
นมผง	10 ก
เกลือ	6 ก
เนย	15 ก
น้ำ	280 มล
ยีสต์	3d

วิธีทำอาหาร

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องทำขนมปังตามลำดับต่อไปนี้:
1) น้ำ 2) เนย 3) นมแห้ง 4) เกลือ 5) แป้งสาลี 6) ยีสต์
ปิดฝา ติดตั้งโปรแกรม # 2 FRENCH BREAD น้ำหนัก \ "750g \" สีเปลือกโลก \ "เข้ม \" กด \ "เริ่ม / หยุด \"
ขอแนะนำให้ใช้แป้งและยีสต์คุณภาพดีเนื่องจากขนมปังฝรั่งเศสมีอารมณ์แปรปรวนมากในแง่ของคุณภาพของส่วนผสม
คุณสามารถใช้ช้อนตวงจากเครื่องทำขนมปังจากนั้นเกลือ 1.5 ช้อนชาช้อน (เล็ก) ยีสต์ 1 ชั่วโมง ล. แห้ง นม 1 ช้อนใหญ่ทั้งหมดไม่มีสไลด์
ขนมปังอร่อยและอารมณ์ดี!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

750 ก

เวลาเตรียม:

4 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

บันทึก

นอกจากนี้ยังมีวิดีโอที่ฉันอบขนมปังฝรั่งเศสตามสูตรนี้และบอกคุณว่าเครื่องทำขนมปังมีข้อเสียอะไรบ้าง

ตามกฎของฟอรัมฉันไม่สามารถฝากลิงค์ไว้ที่นี่ได้ถ้าใครสนใจฉันจะเขียนในข้อความ

ธุรการ

ข้อความอ้างอิง: altayslava

ฉันบอกคุณว่าข้อเสียของเครื่องทำขนมปังคืออะไร

infa นี้มีอยู่แล้วสำหรับหัวข้ออื่นอยู่ที่นี่ เครื่องทำขนมปัง Redmond

altayslava

อ้างถึง: Admin

infa นี้มีอยู่แล้วสำหรับหัวข้ออื่นอยู่ที่นี่ เครื่องทำขนมปัง Redmond

โดยทั่วไปมีสูตรฉันจะยกเลิกการสมัครที่นั่นด้วย

SvetLanaSSh

ความรุ่งโรจน์และถ้าแทนนมผงให้เปลี่ยนเป็นนมธรรมดา? ในสัดส่วนที่เท่ากัน 280 มล.?

altayslava

คุณสามารถใช้นมขนมปังจะขาวและอร่อยกว่า จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมัน ฉันวางไว้ข้ามคืนโดยเริ่มล่าช้าเป็นเวลา 7 ชั่วโมงเพื่อปรับอุณหภูมิให้เท่ากัน ถ้าทำด้วยนมสดแล้วเริ่มช้าอาจทำให้นมเสื่อมคุณภาพได้

SvetLanaSSh

ความรุ่งโรจน์, ขอบคุณ!