โยเกิร์ตในหม้อหุงนม

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
นมต้ม	2 ล
โยเกิร์ตสำเร็จรูป	400 มล

วิธีทำอาหาร

ทำให้นมเดือดเย็นลงที่ 45 องศาใส่โยเกิร์ตสำเร็จรูปเป็นวัฒนธรรมเริ่มต้น คลุมจานด้วยนมและห่อด้วยผ้าขนหนู
ต้มน้ำระหว่างผนังของหม้อหุงนมพักไว้ประมาณ 10-15 นาทีวางภาชนะที่มีนมพร้อมกับผ้าขนหนูในหม้อหุงนมร้อนในตอนเริ่มต้นของกระบวนการอุณหภูมิระหว่างผ้ากับผนังของนม หม้อหุงคือ 70 องศา น้ำร้อนค่อยๆเย็นลงทำงานแทนกระติกน้ำร้อน ในตอนเย็นเราได้รับโยเกิร์ตธรรมชาติเข้มข้น 2.4 ลิตรโดยไม่มีน้ำมูกและไม่มีเวย์ก็แทบจะไม่ผสมน้ำตาลเลย

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2.4 ล

เวลาเตรียม:

4-6 ชั่วโมง

บันทึก

ฉันมีโยเกิร์ต Sourdough Molokia สำเร็จรูป แต่ในรูปนี้ฉันได้ใช้โยเกิร์ตของตัวเองเป็นแป้งหมักแล้วแทนที่จะใช้ผ้าขนหนูฉันเอาเศษผ้าใยสังเคราะห์ / จากเศษผ้าที่ซื้อมาเพื่อทำความสะอาดพื้นผืนใหม่ แน่นอน /
โยเกิร์ตโฮมเมดในปริมาณดังกล่าวสามารถใช้ได้สำหรับทั้งครอบครัวและสำหรับการอบ