Mangold กระป๋อง

[ลำต้น]

Mangold กระป๋อง

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
Chard	พืชขนาดใหญ่ 4 ต้น
หมัก:
น้ำ	1.5 ล
น้ำตาล	75 ก
เกลือ	75 ก
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์	150 มล
สารเติมแต่ง - ใด ๆ : บีทรูทแอปเปิ้ลแครอทกระเทียมหัวหอมผักชีฝรั่งปรับผักผักชีฝรั่งผักชี ฯลฯ	ลิ้มรส
รากพืชชนิดหนึ่งหนาเท่านิ้วก้อย	5-7 ซม. ในแต่ละใบ
ปรุงรสสำหรับสลัดเกาหลี	1 ช้อนชาในแต่ละโถ
กระเทียม	1-2 ฟันขนาดใหญ่ในแต่ละโถ

วิธีทำอาหาร

• แช่ชาร์ดเป็นเวลา 15 นาทีในน้ำปริมาณมาก (ไม่จำเป็นอีกต่อไปบาดแผลจะเปียกโชกมีขนดกและดูไม่สวยงามต้องตัด) ล้างส่วนที่เป็นรูปตัวยูด้านในของลำต้นด้วยฟองน้ำโฟมหรือ แปรงละเอียดแยกลำต้นออกจากใบ
• ลำต้น หั่นเป็นชิ้น ๆ สั้นกว่าความสูงของกระป๋องเล็กน้อยซึ่งเราจะเก็บรักษาไว้ ความสูงของก้านใบควรน้อยกว่าความสูงของโถ 1-1.5 เซนติเมตรโดยประมาณบน "ไหล่" ของโถเพื่อให้ก้านใบจุ่มลงในน้ำดองอย่างสมบูรณ์ นึ่งกระป๋องเติมก้านใบใส่กระเทียมผักและสารเติมแต่งสีเขียว (ฉันวางเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ในสวนที่ไม่ได้กำหนดให้สุกอีกต่อไป - พวกมันจะบานในปลายเดือนตุลาคมเช่นมะเขือม่วงพริกหวานแม้แต่เชอร์รี่ .. .) เทน้ำเดือดลงไปทิ้งไว้ใต้ฝาต้ม 20 นาที ต้มน้ำดองใส่น้ำส้มสายชูลงไปสะเด็ดน้ำจากขวดเทลงในแต่ละช้อนชาเกือบเต็มช้อนชาพร้อมกับสไลด์เครื่องปรุงสำหรับสลัดเกาหลีเทน้ำดองม้วนพลิกกลับห่อ
• ใบไม้ สับ (เหมือนสีน้ำตาล) นึ่งขวดใส่หัวบีทหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ที่ด้านล่างรากมะรุมทั้งชิ้นกระเทียมเทลงในโถเกือบเต็มช้อนชาพร้อมกับสไลด์เครื่องปรุงสำหรับสลัดเกาหลีดันใบชาร์ดสวิสให้แน่นเท น้ำดองใส่ในการฆ่าเชื้อ (ฉันฆ่าเชื้อในหม้อทอดอากาศอุ่นล่วงหน้า 4 ขวดครึ่งลิตรเป็นเวลา 10 นาที) นำออกเพิ่มน้ำดองเดือดม้วนพลิกกลับห่อ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

กระป๋องครึ่งลิตร 4 + 4

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

ฆ่าเชื้อได้ตามสะดวก

บันทึก

ฉันรักสวิสชาร์ทมาก ฉันทำอาหารจากมันในช่วงฤดูร้อน ซุปเย็นสลัดผักใบเขียว. ในสถานที่เดียวกันในเรื่องนี้ฉันรู้สึกเสียใจที่พวกเขาไม่ได้กินหรือปลูกมันจริง และฉันสงสัยว่าจะจัดแสดงสูตรอาหารกระป๋องหรือไม่ แต่ฉันตัดสินใจที่จะใส่มันทีละเล็กทีละน้อยบีทรูทใบนี้ "กลายเป็นแฟชั่น" (แม้ว่าจะมีสูตรอาหารน้อยมากที่มีชาร์ดบนอินเทอร์เน็ต) ... แต่แม้ว่าคุณจะไม่มองย้อนกลับไปที่แฟชั่นฉันแนะนำ และให้คำแนะนำอีกครั้ง: เติบโตกินให้กำลังใจบ้านของคุณ - มีประโยชน์อย่างมาก:

"ประโยชน์ของ Chard

ประโยชน์ของชาร์ดนั้นเห็นได้จากเนื้อหาของวิตามินเคจำนวนมากในองค์ประกอบรวมถึงสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ เช่นโซเดียมแมกนีเซียมและโพแทสเซียม พืชสมุนไพรที่อร่อยและในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์ในด้านอาหารสำหรับโรคเบาหวานโรคอ้วนโรคโลหิตจางและนิ่วในไต อย่างไรก็ตามน้ำชาร์ดซึ่งผสมกับน้ำผึ้งในสัดส่วนที่เท่ากันเป็นยาชูกำลังที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคหวัด

ประโยชน์ของ Chard นั้นไม่ต้องสงสัยเลยเนื่องจากเมื่อใช้เป็นประจำเกลือที่ไม่ละลายน้ำจะถูกกำจัดออกจากร่างกายการทำงานของตับดีขึ้นและภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น"(เป็นคำจากเว็บไซต์
และในเวลาเดียวกันก็อร่อย!

ก้านใบสีขาวยาวกระตุ้นความสนใจอย่างต่อเนื่องที่โต๊ะ แขกระดับสูงจะถามอย่างแน่นอนว่ามันคือหน่อไม้ฝรั่งเหรอ .. แม้ว่ามันจะแตกต่างกันอย่างแน่นอน แม้แต่คนที่ก้าวหน้ากว่าก็ตอบพวกเขาว่าไม่มันเป็นผักชนิดหนึ่ง พวกเขาลองก่อน: ไม่ไม่ใช่รูบาร์บรสเปรี้ยวหวานกรุบ ๆ ฉุน และในไม่ช้าไม่นานโถถัดไปก็วางในชามสลัด ...ก้านใบกระป๋องหั่นในสลัดเป็นสิ่งที่ดี: พวกเขาไม่มีรสชาติที่เป็นกลางเช่นเดียวกับถั่วลันเตาและไม่เค็มจัดเท่าแตงกวาและมีรสเผ็ดกว่า คุณสามารถใช้น้ำดองอื่น ๆ ได้ฐานของน้ำดองนี้มาจาก ธุรการ: แบบนี้; สำหรับรสชาติของฉันมันเป็นน้ำส้มสายชูเกลือน้ำตาลที่สมดุลที่สุดขอบคุณเธอครั้งแล้วครั้งเล่า

ฉันใส่ใบในซุป - โถครึ่งลิตรในกระทะสองลิตร สามีชอบกินเนื้อสัตว์และปลาเติมน้ำมันมะกอกสักสองสามหยดด้วยเหตุผลบางอย่างเขาจึงเรียกผักคะน้าทะเล แม้ว่ามันจะดูไม่เหมือนเลยก็ตาม ...

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

อาหารสวิสชาร์ดกะหล่ำปลีม้วน (สูตรสำหรับ Steba DD1) (ทริเซีย)

ท็อปส์บีท (คาร์ตินก้า)

พายกับชาร์ดสวิสชีสเฟต้าและไข่นกกระทา (Princess pizza oven) (บาบุชกา)

[ทัตยา]

สูตรเด็ด ทัตยา, ขอบคุณ!
แม่ของฉันปลูกชาร์ดของสวิสทั้งใบสีแดงและสีเขียวโดยไม่มีเส้นเลือดแดง สลัดชาร์ดในฤดูร้อนนั้นอร่อยมาก - ลำต้นที่ฉ่ำและหวาน (เราไม่มีความฉุนเพียงแค่รสสมุนไพรบีทรูทหวาน) ผักใบเขียวที่มีกลิ่นหอมสดใส
ในฤดูร้อนเรายังห่อเนื้อ + ซอส + ผักในสวิสชาร์ด มันกลายเป็นซองสีเขียวที่มีไส้อร่อย ๆ และฉลาดมาก!
และใช่แม่ของฉันกังวลมากที่เราไม่มีเวลากินถ่าน แต่มันกลับมาเติบโตอีกครั้งและไม่มีที่ว่างในช่องแช่แข็งอีกต่อไป ตอนนี้ฉันจะแนะนำให้เธอหมักลำต้นและแช่แข็งส่วนที่เป็นสีเขียวสำหรับโดลมา
ทัตยันในฐานะคนรักชาร์ดของสวิสฉันแนะนำให้คุณลอง Dolma ด้วย - อร่อยมาก!

[ททท]

ททท, น่าสนใจแค่ไหน! น่าเสียดายที่มันสายเกินไปสำหรับการบรรจุกระป๋อง ... แม้ว่าคุณจะไม่พบถ่านในช่วงบ่ายที่มีไฟอยู่ก็ตาม - คั่นไว้! จนถึงโอกาสแรก

Tatyana ขอบคุณสำหรับสูตรและทันเวลาขุด Chard วันนี้เรามีน้ำค้างแข็ง -5 ขุดบางส่วนในเรือนกระจกและไม่รู้ว่าจะช่วยส่วนที่เหลือได้อย่างไรเราไม่ได้หยั่งรากลึก ไอศครีมและแห้งและไม่ได้พยายามที่จะดอง

[ทริเซีย]

ทริเซียนี่คือผู้หญิงที่ฉลาดแม่ของคุณ! คุณสามารถเก็บใบไม้ให้มิดชิดทับด้วย "แม่แรง" บิดให้แน่น จากนั้นก็ยัดกะหล่ำปลีและดอลมา ...

TS06101964ก็แค่นั้นแหละทำไมฉันถึงช้าไปกับสูตรอาหารที่ฉันดึงจนน้ำค้างแข็งมาก ...

[Tanyusha]

สูตรดั้งเดิมมันจะอร่อยมากในฤดูหนาว Tanyusha, ขอบคุณ !!!

[ททท]

ทททในที่สุดก็มีเหตุผลที่จะปลูกสวิสชาร์ด! : goody: แล้วใคร ๆ ก็บอกว่าต้นไม้มันโง่ ... ฉันปลูกมันแล้วดึงมันออกมาได้สำเร็จและโยนทิ้งไป - ฉันไม่ไป ... และวิธีการของคุณจะพบคนรักในครอบครัวของเราอย่างแน่นอน!
คำถามอื่น: คุณฆ่าเชื้อกระป๋องใน AG ในโหมดใด?

ก่อนอื่นฉันอุ่นเครื่องเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิสูงสุด 250 * C จากนั้นฉันใส่กระป๋องและอุณหภูมิเดียวกันในเวลาที่เหมาะสม ฉันอาจมี airfryer ที่ง่ายที่สุดที่ไม่มีโหมด ...

ทันย่าฉันไม่ได้ปลูกชาร์ด แต่เพื่อประโยชน์ของสูตรนี้ฉันจะปลูกมันอย่างแน่นอน! ขอบคุณ!

ชาร์ดเป็นผักที่ชอบในสวนของฉัน ฉันปลูกเขามา 5 ปีแล้ว ฉันชอบความหลากหลายของ Scarlet เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วงมันดูสง่างามมากมันจะตกแต่งเตียงดอกไม้ใด ๆ ทุกฤดูร้อนเรากินสลัดกับใบอ่อนฉันทำปลาโลมาจากใบไม้ สำหรับฤดูหนาวฉันตัดก้านใบแล้วนำไปแช่ตู้เย็นและหมักทั้งใบเช่นกะหล่ำปลี ฉันจะทำดอลมาแล้วเติมลงในซุป ฉันดีใจเสมอที่ได้สูตรอาหารใหม่ ๆ ที่มี Chard ฉันยินดีที่จะนำสูตรของคุณไปที่บุ๊ก ขอบคุณ.

Tatiana ขอบคุณ ฉันมี Hotter ที่นั่นโถถูกดึงที่ 150 องศา แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันทำบ่อยขึ้น 180 ครั้งฉันจึงมั่นใจในตัวเองหรือบางอย่าง ... ดังนั้นฉันจึงปรึกษากับทุกคนอาจจะไม่คุ้มที่จะเพิ่มอุณหภูมิ และสวิสชาร์ดอยู่ในรายการสั่งซื้อแล้ว

โอ้ฉันรักสวิสชาร์ทด้วย! ปีนี้ฉันไม่ได้ปลูกมัน และฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าสามารถเก็บรักษาไว้ได้ ฉันจะนำไปที่บุ๊กมาร์กของคุณ!

ที่รักดีแค่ไหนที่ฉันคิดผิด สิ่งที่เราหว่านปลูกกินและรักชาร์ท !!!