ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจในเตาอบ

ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจในเตาอบ

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อไก่	720-750gr
กะหล่ำปลีสด	550-600 กรัม
แครอทสด (1 ขนาดกลาง)	150 กรัม
หัวหอม (1 ขนาดกลาง)	80 กรัม
แชมเปญ (ตัวเลือกเสริม - 3 ชิ้น)	50 กรัม
ข้าวแห้ง (เม็ดกลางหรือเม็ดกลม)	130 กรัม
เนย	40 กรัม
ไข่เล็ก	1 ชิ้น
เกลือ
พริกไทยดำ
ซอส:
วางมะเขือเทศ	60 กรัม
ครีมเปรี้ยว	150 กรัม
น้ำตาล	15-20 กรัม
น้ำ	400ml / กรัม
เกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ตั้งแต่ฉันกำลังเตรียมพวกเขาฉันจึงตัดสินใจที่จะนำพวกเขาออกไปในเวลาเดียวกัน ครั้งหนึ่งฉันเคยทอดพวกมันแต่ละอย่างแล้วนำไปตุ๋น ในเวลาเดียวกันฉันสับกะหล่ำปลีให้ละเอียดราดด้วยน้ำเดือดจากนั้นรอให้แห้ง (มิฉะนั้นของเหลวจำนวนมากจะเข้าไปในกะหล่ำปลียัดไส้) ในระยะสั้นสิ่งเหล่านี้ไม่เคยขี้เกียจม้วนกะหล่ำปลียัดไส้สำหรับค่าแรง แต่สยองขวัญมากแม้ว่าจะอร่อย))) จากนั้นคนฉลาดก็สอนวิธีทำในเตาอบ (ขอบคุณมากสำหรับ Milda จากฟอรัมของ Stella ซึ่งในทางกลับกันก็สอดแนม Marfusha จากฟอรัมของ Karina) ด้วยเหตุผลบางอย่างความคิดที่ยอดเยี่ยมนี้ไม่ได้เกิดขึ้นกับฉัน: ฉันคิดว่าทุกอย่างจะแห้งมาก แต่ตอนนี้วิธีนี้กลายเป็นที่นิยมกับฉันแล้ว ฉันไม่ได้ตุ๋นมานานแล้ว แต่เอาไปอบ และเมื่อฉันขี้เกียจอย่างสมบูรณ์ (ฉันเป็นคนแย่มากใช่แล้ว) ฉันก็วิ่งทุกอย่างผ่านเครื่องบดเนื้อ ดังนั้น ...
• หากคุณมีเครื่องเจียรไฟฟ้าแสดงว่าคุณเป็นคนโชคดี และถ้าเครื่องจักรกล - มีความสุขน้อยลง แต่ด้วยมือที่แข็งแกร่ง)))
• 1. ในระยะสั้นเราส่งทุกอย่างยกเว้นข้าวและส่วนผสมสำหรับซอสผ่านเครื่องบดเนื้อ มันกลายเป็นเรื่องตลก กะหล่ำปลีมักจะผ่านเครื่องบดเนื้อเล็กน้อย ฉันตัดส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้าบนกระดานเป็นชิ้น ๆ และชิ้นที่เข้าไปในคอของเครื่องบดเนื้อของฉันแล้วโยนผักด้วยเส้นเนื้อ Fillet "greases" เครื่องบดเนื้อและทุกอย่างหลุดออกมาอย่างสมบูรณ์แบบ
• 
• 2. ใส่ไข่เกลือพริกไทยใส่ข้าวแห้งเนยผสมให้เข้ากัน ฉันทั้งสับและคลุกในชาม Kitchen Aid เนื้อสับไม่แน่นนุ่มมากติดมือ แต่คงรูป (ไม่จำเป็นต้องใช้มากกว่านี้) คุณสามารถทานเนื้อสัตว์ใดก็ได้ตามดุลยพินิจของคุณ เนยจะถูกเพิ่มถ้าทำจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมันมาก (เนื้อไก่ก็แค่นั้น) หากคุณมีเนื้อสัตว์ / เนื้อสับที่มีไขมันคุณสามารถข้ามเนยได้
• 
• 3. จาระบีแผ่นอบ / แม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืชปั้นกะหล่ำปลีม้วน พับฝ่ามือของคุณในเรือ: ที่นี่ม้วนกะหล่ำปลีควรพอดีกับช่องอย่างพอดี (ยาว 10-12 ซม.) พวกเขาควรนอนแน่น ๆ ไม่เหมือนของฉัน! ความจริงก็คือน้ำผลไม้ควรระเหยน้อยที่สุดและยิ่งมีพื้นที่ว่างมากเท่าไหร่ก็ยิ่งบางลงเท่านั้นและยิ่งระเหยง่ายขึ้นและเริ่มไหม้
• 
• 4. ใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200g เป็นเวลา 40 นาทีฉันใช้โหมดเตาอบแบบดั้งเดิม (องค์ประกอบความร้อนบนและล่างทำงาน)
• 5. ผสมซอสและเติมด้วยกะหล่ำปลียัดไส้ อีก 15-20 นาทีในเตาอบ หากคุณปล่อยให้มันชงหลังจากนำออกจากเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจะดีมาก
• คุณสามารถทำได้เช่นเดียวกันกับกะหล่ำปลีหั่นฝอย กะหล่ำปลีม้วนจะหลวมและไม่หนาแน่นเท่าจาก "เนื้อสับ" แต่หลายครั้งที่ฉันวิ่งเข้าไปในกะหล่ำปลีคอนกรีตเสริมเหล็กซึ่งไม่ได้เตรียมไว้ตามเวลาที่กำหนด มันต้องดับก่อนล่วงหน้า แต่สิ่งเหล่านี้ไม่เคยขี้เกียจ แต่ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ลำบากมาก)))

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

กะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจม้วนกับเห็ดในกระป๋องมัฟฟิน / คัพเค้ก (ทูมันชิก)

กะหล่ำปลีม้วน (missX)

กะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจม้วนในมัลติคุ้กเกอร์ Cuckoo 1054 (หุ่นไล่กา)

นาตาชาขอบคุณสำหรับสูตรอ่านในหัวข้อของคุณว่าคุณกำลังทำกะหล่ำปลีม้วนขี้เกียจ แต่ไม่ได้ขอสูตรเพราะความเจียมเนื้อเจียมตัวฉันชอบสูตรของคุณพวกเขามักจะออกมาในครั้งแรก

โอ้ขอบคุณสำหรับคำชมที่ดีใช่)))

จากนั้นใส่ลงในชามเทซอสที่เหลือทั้งหมดจากถาดอบปิดฝาทิ้งไว้สักพัก

ถ้าข้าวกึ่งสุกจะฉ่ำกว่าเพราะต้องใช้น้ำผักอย่างแรงในระหว่างกระบวนการหุงต้ม ถ้ากะหล่ำปลีหั่นฝอยก็ฉ่ำกว่าเช่นกัน แต่สำหรับนักผจญเพลิงทุกคนคุณสามารถตุ๋นมันลงไปได้ (คุณสามารถพร้อมข้าวที่ต้มสุกแล้วครึ่งหนึ่งได้) และตัวเลือกนี้เร็วที่สุด ฉันขับรถทุกอย่างผ่านเครื่องบดเนื้อและติดมันไว้

[นาตาชา]

โอ้เจ๋งแค่ไหน! สำหรับฉันแล้วมันก็ยังคงเป็นปริศนาเสมอ "ความเกียจคร้าน" ของการเตรียมอาหารที่คุณอธิบายไว้ในตอนต้นของสูตรคืออะไร แต่วิธีนี้ดูเหมือนจะขี้เกียจจริงๆ ฉันจะลองดู
นาตาชาขอบคุณสำหรับสูตร!

[งานกาล่า 10]

งานกาล่า 10,

Galya ถ้าคุณมีผู้เล่นหลายคนทุกอย่างจะง่ายขึ้นมากพูดตามตรง ฉันต้มกะหล่ำปลีสับกับข้าวพร้อมกันในโปรแกรมด่วนในหม้อหุงข้าวพานาโซนิค มันเป็นเพียงไลล่าน้อยลง สิ่งที่ต้องการตามอัตราของน้ำและปรากฎว่ากะหล่ำปลีกึ่งสำเร็จรูปและข้าวกึ่งสำเร็จรูป (ฉันตัดมันลงด้วยข้อความเกี่ยวกับข้อผิดพลาด))) จากนั้นเปิดมันผสมและปล่อยให้ส่วนผสมเย็นและ "แห้ง" จากนั้นเนื้อสับไข่ ฯลฯ ที่ยังดูเหมือนคนขี้เกียจ แต่เมื่อทุกอย่างเสร็จสิ้นด้วยตนเอง - พวกเขาไม่ได้ขี้เกียจจริงๆ)))

ว้าวดีว้าว "ขี้เกียจ" คุณมี! ตลอดเวลาที่คุณใส่ร้ายตัวเอง แต่เปล่าประโยชน์!

ที่นี่ฉันมีคนขี้เกียจ - ตัดมันใส่ทุกอย่างเป็นการ์ตูนกดปุ่ม ... รอเปิดแล้วกินมัน)

[Marina-Asti]

Marina-Asti,

))) ฉันก็ทำสิ่งเหล่านี้เช่นกัน ในนกกาเหว่า ปรากฎว่าเยี่ยมมากฉันจะแสดงหัวข้อใน:

https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80018.0

ของฉันถูกกินโดยใด ๆ บางครั้งพวกเขาชอบทอดเหล่านี้

ที่นี่! อ๊าาา! ฉันทำเช่นนี้เมื่อไม่มีเวลา - โชคดีที่สามีกินทุกอย่างตบริมฝีปากและชมเชยภรรยาของเขา)
และในเตาอบฉันมักจะทำแบบเดียวกันในความหมายและรูปแบบไม่มีกะหล่ำปลี แต่มีหัวหอมแครอทข้าว - ฉันไม่รู้จะเรียกมันว่าอะไร ..
อย่างดีที่สุดครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนเต็มกับกระเทียมที่ด้านบนของรอยเปื้อนและในเตาอบ! โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเด็กอนุบาลไปบ้านจะสะดวกรวดเร็วอร่อยสะใจ

และเมื่อฉันไม่ขี้เกียจเกินไปที่จะยุ่งฉันชอบที่จะบิด Dolma

สิ่งที่รักขอบคุณ! แน่นอนฉันจะจดบันทึก เรามีกะหล่ำปลีที่ไม่ใช่ไฮบริด แต่ฉันเรียนรู้ที่จะทำให้มันนุ่มในไมโครเวฟทันทีที่ปั๊ม จากนั้นนำเข้าเครื่องบดเนื้อทันที ฉันจะทำอย่างนั้นแน่นอน!

ฉันพูดเสมอว่ามันเป็นความเกียจคร้านที่ขับเคลื่อนความก้าวหน้า!

ฉันเรียนรู้ที่จะทำให้มันนุ่มในไมโครเวฟทันทีที่แกว่ง จากนั้นนำเข้าเครื่องบดเนื้อทันที ,, ถ้าเป็นไปได้สถานที่นี้จะละเอียดกว่านี้อีกหน่อย

[ทูมาโนฟาอา]

ทูมาโนฟาอาขออภัยที่ถามโดยไม่ได้ตั้งใจแบ่งปันความลับกับไมโครเวฟ

[ทูมาโนฟาอา]

ทูมาโนฟาอาขออภัยที่ถามโดยไม่ได้ตั้งใจแบ่งปันความลับกับไมโครเวฟ

แน่นอนว่าไม่ใช่ปัญหา บาดแผลลึกที่ตอไม้เพื่อให้สามารถนำใบออกได้ในภายหลัง ใส่กะหล่ำปลีในถุงกระดาษแก้วธรรมดาแล้วเลื่อนด้วยกำลังไฟสูงสุด ฉันมีเวลา 800 10-15 นาที หลังจากลองครั้งแรกคุณจะเข้าใจ ฉันคือไอรากับฉันกับคุณ!

Irina และบรรจุภัณฑ์ในไมโครเวฟไม่ไหม้?

Irina และบรรจุภัณฑ์ในไมโครเวฟไม่ไหม้?

ไม่ต้องกังวล

เกี่ยวกับกะหล่ำปลีในไมโครเวฟ

https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=369544.0

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าหลังจากหัวกะหล่ำปลีอ่อนตัวลงและคุณสามารถหั่นเป็นม้วนกะหล่ำปลีได้ - ไม่ควรพองไปในทิศทางที่แตกต่างกันมันจะนิ่ม

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมฉันทำเช่นนั้น! แต่คุณไม่ค่อยเห็นกะหล่ำปลีให้กลิ่นเมื่อสามีกินที่ทำงานพนักงานไม่ชอบ! เมื่ออีเมล ฉันไม่มีเครื่องบดเนื้อจากนั้นฉันก็บดมันในสิ่งที่แนบมาสับจากเครื่องปั่นได้ชิ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นนี้

[นาตาลี]

นาตาลี,

หรือเม่น (เช่นข้าวเนื้อสับแครอทหัวหอมไส้ครีมมะเขือเทศแบบเดียวกัน) และไม่มีกะหล่ำปลี อร่อยไม่น้อยใคร ๆ ก็ทำในวัยเด็กของฉัน จะไม่มีใครได้กลิ่นอะไร

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าหลังจากหัวกะหล่ำปลีอ่อนตัวลงและคุณสามารถหั่นเป็นม้วนกะหล่ำปลีได้ - ไม่ควรพองไปในทิศทางที่แตกต่างกันมันจะนิ่ม

โอ้นาตะกะหล่ำปลีของเราต้องตุ๋นครึ่งวัน เม่นลูกผสม .. งั้นฉันมีสูตรมาให้!

[นะตะ]

นะตะเม่นเข้าใจ! แน่นอนว่าพวกเขาไม่ได้กลิ่น) อีกช่วงเวลาที่น่าสนใจ: ในกะหล่ำปลียัดไส้ธรรมดาสามีโยนกะหล่ำปลีออกไปกินเฉพาะไส้และในคนขี้เกียจเขาก็กินกะหล่ำปลีด้วย))) โยนชิ้นเล็ก ๆ ที่ไม่สะดวกออกไป

และฉันสับกะหล่ำปลีด้วยมีดคนให้เข้ากันจากนั้นเทน้ำเดือดลงไปแล้วคลุกกับเนื้อและในเวลานี้กะหล่ำปลีนิ่มลงในน้ำเดือดจากนั้นฉันก็เทกะหล่ำปลีลงในตะแกรงแล้วใส่ลงในที่สับ เนื้อ. มันอาจจะไม่ขี้เกียจเหมือนในเครื่องบดเนื้อ แต่ฉันไม่มีมันดังนั้นมันจะได้ผลสำหรับฉันและไม่ได้เพิ่มเวลาในการทำอาหารจริงๆ

[นะตะ]

นะตะฉันรู้สึกขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารสำหรับที่รัก สามีของฉันชอบม้วนกะหล่ำปลียัดไส้แบบดั้งเดิมมากและฉันไม่ชอบทำอาหารเพราะขั้นตอนการเตรียมการทั้งหมด พวกเขาเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีจำนวนมากและสามีก็เริ่มเพลงของเขาอีกครั้งเกี่ยวกับความรักที่มีต่อกะหล่ำปลียัดไส้ ฉันจำสูตรนี้ได้ ฉันสับกะหล่ำปลีและทุกอย่างรวมกัน ข้าวราดด้วยน้ำเดือดก่อนล่วงหน้า "ทอด" ได้รับการขึ้นรูปอย่างยอดเยี่ยมพวกเขาไม่ได้ติดมือของคุณด้วยซ้ำ ความเบี่ยงเบนเพียงอย่างเดียวจากสูตรคือแครอทและหัวหอมทอด หากไม่มีเครดิตนี้จะไม่มี โดยทั่วไปทุกอย่างดูอร่อยมากจนสามีของฉันบอกว่าเขาพร้อมที่จะกินมันทุกวันและยกโทษให้ฉันด้วยความขี้เกียจของฉัน ทุกคนไม่ใช่ทุกคน แต่ตอนนี้ฉันจะทำอาหารบ่อยมาก
Nata ขอบคุณมากจากฉันสำหรับสูตร จากสามีของเธอด้วย.

[lappl1]

lappl1,

โอ้สวยแค่ไหน ฉันรู้สึกหิว ฉันจะละลายเนื้อสับเมื่อเหล้าหมด!)))

[นะตะ]

สวยอะไรอย่างนี้.

นะตะ, ขอบคุณ! ที่สำคัญที่สุดคืออร่อย!

เข้าเตาอบแล้ว!))

เร็วแค่ไหน!

ใช่ฉันเป็นสาวเจ็ท))

ของฉันกินมานานแล้ว)))



คราวนี้ไม่ผ่านเครื่องบดเนื้อ แต่หั่นและตุ๋นพร้อมกับข้าวในการ์ตูน ไม่ถึงกับนุ่ม แต่นุ่ม เพียงแค่เนื้อถูกสับไปแล้วดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์ในการรับเครื่องบดเนื้อ

นาตาชาที่รักอร่อยมาก

ฉันอิจฉาทุกคน!)))

ฉันอิจฉาทุกคน!)))

นาตาชาครูไม่อิจฉานักเรียน แต่ภูมิใจในความสำเร็จ)))) ขอบคุณที่สอน

[เคิร์ก]

เคิร์ก,

นาตาชาฉันหิว!))) ฉันอิจฉามัน ที่คุณกินม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ และฉันก็แออัดในที่ทำงาน))

ความงามของฉันอยู่ในเตาอบ)))

สิ่งที่ฉันต้องการจะพูดเกี่ยวกับสาระสำคัญของสูตรฉันต้องการกะหล่ำปลีเกือบสองเท่า
แล้วถามว่าไงทันย่า?
แต่ฉันจะตอบว่ายังไงฉันดับกะหล่ำปลีฉันคิดว่ามันร้อนฉันจะใส่ในชามให้เย็นลงและฉันกำลังอ่านฟอรัมและคนด้วยส้อมเพื่อให้มันเย็นเร็วขึ้น .. .
ฉันอ่านมันและผสมและลองดูคล้ายกัน แต่มันออกมาอร่อยหรือไม่? แต่อร่อย! และกินไปครึ่งหนึ่ง

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, บุชก้าที่รัก !!!! ขอบคุณ !!!! พวกเขางดงามมาก

ฉันเคยทำม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจ แต่ไม่มีอย่างใดอย่างหนึ่งหรืออย่างอื่นได้ผล แต่สิ่งเหล่านี้ทำให้กระฉับกระเฉง
ตอนนี้ฉันจะทำตามสูตรของคุณโดยเฉพาะ
กินไปแล้วครึ่งหนึ่ง))))
และตอนนี้ฉันต้องการแผ่นอบลึกขนาดเล็กอย่างเร่งด่วน

[tana33]

tana33,

แย่ฉันเห็นใจ (ฉันกำลังพูดถึงแผ่นรองอบ)))

[tana33]

tana33,

แย่ฉันเห็นใจ (ฉันกำลังพูดถึงแผ่นรองอบ)))

วันนี้พวกเขานำรูปแบบแก้วจาก ikea มาให้ฉัน))) ขนาดที่เหมาะสม)))

ฉันลืมเกี่ยวกับไข่ พวกเขารักษารูปร่าง แต่จะสลายในจาน มันเหมือนกันกับไข่?

[เปียโน]

เปียโน,

ไม่พวกเขาไม่พังที่ฉัน

และฉันมียาชก้าแทนข้าว แต่ก็โอนะพวกเขาดมส้นเท้าทันที ..

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาขอบคุณสำหรับสูตร!
ปรากฎว่าตอนนี้ฉันเพิ่งสังเกตเห็นว่าเค้กที่มีใบชาก็เป็นของคุณเช่นกัน นี่ 2 ใน 8 จานที่ฉันทำสำหรับโต๊ะปีใหม่เป็นของคุณ!
มากมาก !!!

Natusya ขอบคุณสำหรับสูตรปรุงวันนี้อร่อยมากและไม่ยุ่งยากกับกะหล่ำปลี และที่สำคัญที่สุดคือในเตาอบสามีของฉันถูกต้องและฉันชอบมันมากกว่าปกติ

ฉันทำเมื่อวันก่อนเมื่อวานนี้ กะหล่ำปลีสับและตุ๋น ทุกอย่างสมบูรณ์แบบ แต่ฉันจัดการมะเขือเทศมากเกินไป อย่างใดมันก็เปิดออกอย่างรวดเร็ว แต่สวยมากใช่

สวัสดีทุกคน.ฉันทำม้วนกะหล่ำปลียัดไส้แล้ววางไว้ในบุ๊กมาร์กเพื่อเตรียมการต่อไป จากตัวเราเองเราไม่กินกะหล่ำปลีในกะหล่ำปลียัดไส้และในสิ่งเหล่านี้ฉันไม่ได้สังเกตด้วยซ้ำว่าพวกเขาอยู่กับกะหล่ำปลี ขอบคุณสำหรับสูตร

วันนี้ฉันต้องการกะหล่ำปลียัดไส้เพื่อไม่อดทน ปรุงโดยมีการเบี่ยงเบนเล็กน้อยจากสูตร
1. กะหล่ำปลีหั่นฝอย
2. หัวหอมผัดแครอท
3 และแทนที่ครีมสำหรับซอสด้วยครีม 10%
สิ่งที่เธอต้องการลิ้มรสเธอได้รับกะหล่ำปลีม้วน 5 ที่เอาชนะได้ทันที ฉันชอบมันจริงๆ. ฉันแนะนำทุกคน

[ส้ม]

ส้ม,

ห้า??!!! คนบ้า!)))

บาป ฉันกลับใจ

พ่ายแพ้ทันที 5 ม้วนกะหล่ำปลี

sistraaaa

[นะตะ]

นะตะ, ก่อนอื่นคุณเคี่ยวกะหล่ำปลีม้วนเป็นเวลา 40 นาทีจากนั้นเทซอสและเคี่ยวต่อไปอีก 15-20 นาที? แล้วถ้าไม่ถูกต้องให้ราดซอสทันทีหรือซอสเริ่มไหม้?

[เวลลี่]

เวลลี่,

ฉันคิดว่าในช่วงเวลานี้ซอสจะระเหยและเริ่มไหม้ จะไม่มีซอสดังกล่าว

[นะตะ]

นะตะพรุ่งนี้ฉันจะทำที่รักของฉันตามคำพูดของคุณ ขอบคุณสำหรับ krasatulki และสำหรับคำอธิบายโดยละเอียดว่าคุณสร้างมันขึ้นมาได้อย่างไร!