Hefekranz mit Quarkfullung (พวงหรีดพร้อมไส้เต้าหู้) - สูตรพร้อมรูปถ่ายบน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

Hefekranz mit Quarkfullung (พวงหรีดไส้นมเปรี้ยว)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: เยอรมัน

Hefekranz mit Quarkfullung (พวงหรีดไส้นมเปรี้ยว)

ส่วนผสม
นม	100 มล
น้ำ	100 มล
น้ำตาล	60 ก. + 60 ก
เกลือ	5 ก
ยีสต์สด	20 ก
เนย	80 ก
แป้ง	500 ก
ไข่	1 ชิ้น
ชีสกระท่อม	200 ก
อบเชย	2 ช้อนชา
ไข่แดง	1
นม	1 ช้อนชา
ถั่วสำหรับโรย

วิธีทำอาหาร

พบสูตรเด็ดสำหรับ "พวงหรีด" นี้ ขนมอบกลายเป็นเนื้อนุ่มที่ไม่ธรรมดา
ทำแป้งจากยีสต์แป้งและนมเล็กน้อยแล้ววางในที่อุ่น ๆ เป็นเวลา 15 นาที
ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาล (60 กรัม) และอบเชย
ร่อนแป้งใส่น้ำตาล (60 กรัม) เกลือนมที่เหลือน้ำไข่เนยละลายและแป้ง
นวดแป้งนุ่ม ๆ
วางในที่อบอุ่นเพื่อยก ฉันวาง Steba บนเครื่องทำความร้อนเป็นเวลา 30 นาที
รีดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนาประมาณ 0.7 ซม.
ค่อยๆเกลี่ยนมเปรี้ยวลงบนพื้นผิว
รีดแป้งให้เป็นม้วน
จากนั้นตัดม้วนตามยาวเป็น 2 ชิ้น
ทำผมเปียจากชิ้นส่วน
จากนั้นสร้างพวงหรีด
โอนอย่างระมัดระวังเป็นรูปทรงกลม
ทาด้วยไข่แดงผสมกับนม
โรยด้วยถั่วสับ ฉันมีวอลนัทเม็ดมะม่วงหิมพานต์และกลีบดอกอัลมอนด์
นำเข้าอบประมาณ 35-40 นาทีที่ 180 องศา
นี่คือสิ่งที่ปรากฎในบริบท
ชีสกระท่อมเช่นนี้ไม่สามารถมองเห็นได้ เพียงแค่ละลายลงในแป้งให้ความโปร่งสบายและมีกลิ่นหอม

Cirre

น่าจะสวยและอร่อยด้วย

มาซิเนน

Ludmil_aพวงหรีดนี้ฉันจะอบมันอย่างแน่นอน!

รดา -dms

สูตรเด็ด! :)

Lerele

แล้วไส้เต้าหู้ไม่หวาน ?? และโดยทั่วไปสิ่งที่รวมอยู่ในนั้น?

Ludmil_a

สาวหรีดอร่อยจริงๆ เมื่อเย็นวานฉันอบมันและสำหรับคืนนี้ไม่มีแป้ง! แต่ฉันก็ยังไม่สามารถต้านทานได้สักชิ้น

Lerele, ไส้นมเปรี้ยวตามสูตร: ผสมนมเปรี้ยวกับน้ำตาลทราย (60g) และอบเชยเพื่อให้มีรสหวาน

นกเค้าแมว

และฉันต้องการสิ่งนี้

Ludmil_a

ลาริสซาด้วยความยินดีฉันปฏิบัติต่อทุกคน!

นกเค้าแมว

Lyudmil ขอบคุณสูตรนี้ประสบความสำเร็จอย่างมาก Pekla สองสามครั้งแล้ว ฉันชอบมันมากขึ้นด้วยคอทเทจชีสไขมันต่ำทำให้รูปร่างดีขึ้น และถั่วอยู่นอกสถานที่ทอดด้านบนเล็กน้อย และเมื่อฉันลองกับคอทเทจชีสแบบหลวม ๆ ฉันแทบจะไม่ต้องถักเปียเลยทุกอย่างก็แตกสลายไปในทิศทางที่ต่างกัน สิ่งสำคัญคือป้าของฉันยื่นคอทเทจชีสให้ฉันหนึ่งกิโลกรัมดังนั้นฉันจึงคิดว่าจะอบอะไรได้อีก นี่คือพวงหรีดของฉัน -