เคลือบ Tephal รอยขีดข่วน

ขอให้เป็นวันที่ดี!

เตามีอายุเพียงหนึ่งเดือน แต่มีรอยขูด / รอยขีดข่วนบนพื้นผิวด้านในของภาชนะบรรจุอยู่แล้ว นำขนมปังที่ร้อนจัดออกทันทีหลังจากปรุงเสร็จ

คำถามคือทุกคนมีสิ่งนี้หรือฉันทำอะไรผิด?

เกลือหยาบชั่วโมงละไม่ใช้เหรอ?

คุณสกัดขนมปังอบสดใหม่ได้อย่างไร?

เกลือหยาบชั่วโมงละไม่ใช้เหรอ?

เกลือหยาบ แต่ลักษณะและทิศทางของการขูดบ่งชี้ว่าไม่ปรากฏเมื่อนวด แต่เมื่อเอาขนมปังออก

คุณสกัดขนมปังอบสดใหม่ได้อย่างไร?

ใช่จริงๆแล้ววิธีการนั้นง่ายมากฉันพลิกแล้วเขย่าช้าๆ ก้อนนั้นยึดติดกับก้อนดังนั้นคุณต้องเขย่า 5-10 ครั้ง

สารปรุงแต่งต่างๆ (ถั่วเมล็ดพืช ฯลฯ ) สามารถขูดเคลือบได้และการเคลือบในเตาแต่ละรุ่นจะแตกต่างกัน (เช่นในกระทะ) ชิ้นหนึ่งลอกออกทันทีในขณะที่อีกชิ้นหนึ่งกินเวลานาน คุณอบในเตาอบแบบไหน? ใน LG ของฉันหลังจากอบขนมปังฉันได้ยินสัญญาณว่าขนมปังพร้อมแล้ว แต่ยังมีเวลาอีก 20 นาทีกว่าที่ขนมปังจะเย็น หลังจากนั้นจะได้ยินสัญญาณอีกครั้งซึ่งแสดงว่าสามารถนำขนมปังออกมาได้

เตา Moulinex ow3000.

สัญญาณสองสัญญาณเท่านั้นหนึ่งสัญญาณหลังจากสิ้นสุดโปรแกรมสัญญาณที่สองหลังจาก 1 ชั่วโมง (คงความอบอุ่น) ผู้ผลิตแนะนำให้ถอดหลังจากสัญญาณแรก

การเคลือบเป็นตรา Tefalev (อย่างน้อยก็มีการระบุไว้) ฉันไม่คิดว่ามันจะเริ่ม "ตาย" ได้เร็วขนาดนี้

ป.ล.
ถั่วและเมล็ดพืชยังไม่ได้ใช้

และเกลือในความคิดของฉันมันจะดีกว่าถ้าใช้เกลือละเอียด ... หรือละลายล่วงหน้าในปริมาณน้ำที่ต้องใช้ในการนวด ... เกลือหยาบ - มันยากกว่าถั่วและเมล็ดพืชมากและในตัวมันเองก็คือ ขัด
ช่วยแก้ให้ด้วยนะถ้าฉันผิด ...

ฉันหวังว่าคุณจะไม่ซักด้วยผ้าแข็ง?

ก้อนนั้นยึดติดกับก้อนดังนั้นคุณต้องเขย่า 5-10 ครั้ง

ซึ่งไม่น่าจะส่งผลกระทบ ในกรณีที่ถอดก้อนออกจากถังอย่าเขย่า แต่เพียงหมุนสกรูไปทางซ้ายและขวาสองสามครั้งเมื่อถังพลิกกลับด้าน นี่คือสิ่งที่ฉันทำในเครื่องทำขนมปัง จากนั้นก้อนจะออกมาจากภาชนะได้ง่ายขึ้น

ฉันหวังว่าคุณจะไม่ซักด้วยผ้าแข็ง?

ไม่ทุกอย่างเป็นไปตามหลักวิทยาศาสตร์ด้วยฟองน้ำนุ่ม ๆ และเจลเหลวฉันไม่ได้ใส่ลงในเครื่องล้างจานด้วย

แน่นอนว่าเกลือเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ แต่การขูดเกิดขึ้นเมื่อดึงขนมปังที่ทำเสร็จแล้วออกมาดูเหมือนว่าจะทิ้งความเสียหายเล็กน้อยเมื่อเลื่อนจากล่างขึ้นบน

ฉันแค่คิดว่ามีวิธีป้องกันไม่ให้เกิดรอยขีดข่วน ... ดีจาระบีด้วยน้ำมันก่อนอบหรือดึงออกด้วยวิธีที่ยุ่งยาก

น้ำมันก่อนอบ

และนี่ก็เป็นตัวเลือกเช่นกัน ฉันมักจะจาระบี

และนี่ก็เป็นตัวเลือกเช่นกัน ฉันมักจะจาระบี

ฉันจะพยายามหมุนสกรูและจารบีด้วยน้ำมัน ... ขอบคุณ

ไม่ว่าในกรณีใดฉันหวังว่าในเวลาต่อมาเมื่อมีรอยขีดข่วนมากขึ้นคุณภาพของขนมปังจะยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ... และรางจะไม่เหมือนกระทะทอดแบบเก่าที่แนบอาหารเข้ากับตัวมันเอง

แล้วที่ชาว panasonic เงียบกันทุกคนเลยเหรอ? แต่ฉันไม่ได้ นอกจากนี้ยังมีรอยที่ซี่โครง อย่างไรก็ตามฉันสั่งถังเพิ่มสำหรับแยม แต่ฉันรู้สึกว่ามันจะไม่ฟุ่มเฟือยเลย สิ่งเดียวคือพวกเขามีการจัดส่งที่ยืดเยื้อ 40-70 วัน 70 ยังไม่ผ่านเลย. หวังว่าฉันจะได้รับถังของฉัน แล้วรอยขีดข่วนล่ะหรือมันเป็นแค่ฉัน? เห็นได้ชัดว่าเมื่อคุณได้รับขนมปัง ปรากฎว่าขนมปังมีรอยขีดข่วนกับเปลือกของมัน เห็นได้ชัดว่ามันย่างมาก ถ้าไม่มีใครมีฉันก็มีสูตรอาหาร

ถังของฉันมีรอยขูดเล็กน้อยฉันจะไม่เรียกว่ารอยขีดข่วน พวกเขาสามารถสังเกตเห็นได้โดยการมองใกล้ ๆ เท่านั้น มีรอยขีดข่วนเล็กน้อยที่ด้านล่าง แต่นี่เป็นความผิดของฉันเองฉันกำลังเอาเศษขนมปังออกจากใต้ใบมีดอย่างไม่ใส่ใจ ตอนนี้ฉันแค่เขย่ามันออกอย่างถูกต้องแล้วฉันก็เช็ดถัง (ฉันไม่เคยล้างมันและฉันไม่ได้ทาน้ำมันด้วยอะไรเลย)

ฉันมีรอยขีดข่วนเล็ก ๆ แต่ไม่เป็นรอย แต่มีรอยขูดเหมือนด้าย แต่มีรอยขีดข่วนเล็ก ๆ ประเภทหนึ่ง ปรากฏตั้งแต่วันแรกที่ใช้. ฉันไม่ได้อ่านวิธีนำขนมปังออกสามครั้งแรกฉันผลักมันออกจากผนังด้วยไม้พายไม้ ฉันคิดว่าเขาควรจะดึงออกมาแบบนั้น หลังจากนั้นเธอก็ปรากฏตัว แม้ว่ามันจะดูเหมือนไม่น่าจะมาจากต้นไม้ก็ตาม

อืม ... ถ้าเทียบกับพื้นหลังนี้ "มอร์ฟี่ริชาร์ดส์" ของฉันดูเหมือนเจ้าหญิงในเทพนิยาย ... และฉันก็พยายามเอาไม้พายไม้จิ้มขนมปังแล้วโยนเมล็ดถั่วลงไปในแป้งและเคลือบก็ไม่เป็นรอย และใบมีดไม่ใช่พลาสติก แต่เป็นโลหะแบบถอดได้เคลือบเทฟลอน ...
จริงอยู่เธอรับใช้ฉันแค่สองเดือน แต่เธอพิสูจน์ตัวเองได้ดี

ใช่มีรอยขูดบน "ซี่โครง" หนึ่งในสองชิ้นปรากฏขึ้นหลังจากการสกัด - ขนมปังอาหารตามสูตรที่สองสำหรับฝ้าย (ขนมปังที่มีเปลือก "อิฐ" และตัวมันเองเหมือนอิฐ - ว้าว)

หลังจากขนมปังชิ้นแรกที่มีเมล็ดฟักทองฉันมีรอยขีดข่วน ...
คงไม่มีอะไรถ้าไม่มี

ดูเหมือนว่าฉันจะไม่มีอะไรที่ด้านข้างของถัง - ไม่มีรอยขีดข่วนหรือรอยขูด แต่เป็นครั้งแรกที่ไม้พายสำหรับนวดตัวเองมีรอยขีดข่วนมากโดยไม่รู้ตัว - ฉันพยายามดึงมันออกจากก้อนหลังจากอบครั้งแรกและทำ โดยไม่ระมัดระวังอย่างยิ่งด้วยความช่วยเหลือของวิธีการชั่วคราว เป็นผลให้รอยขีดข่วนลึกเกิดขึ้น แต่เพื่อความสุขที่ยิ่งใหญ่ของฉันนอกเหนือจากด้านสุนทรียศาสตร์ของเรื่องนี้รอยขีดข่วนไม่เป็นที่พอใจของดวงตามันไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งอื่นใด - ไม้พายไม่ติดอยู่ในขนมปัง และมีความเหมาะสมในการใช้งาน

ฉันไม่มีรอยขีดข่วนหรือรอยขูดที่ด้านข้างของถังด้วย
แต่มีรอยขีดข่วนยาว (ครึ่งวงกลม) ปรากฏขึ้นที่ด้านล่างซึ่งเห็นได้ชัดว่ามาจาก "ขนมปังบ้าน" ที่เป็นแป้งแห้ง ฉันไม่มีอย่างอื่น - ฉันใช้เกลือป่นร่อนแป้ง ตอนนวดฉันจำได้ว่าในขณะนั้นมีเสียงสั่นที่ไม่พึงประสงค์และเมื่อฉันหยิบขนมปังออกมาฉันก็เห็นแถบนี้

ผมเชื่อว่าหัวข้อยังคงกล่าวถึงการเคลือบเทฟลอน

ฉันมีรอยถลอกใต้มีด จำเป็นต้องซื้อครก แต่ไม่มีเวลาตลอดเวลา

ฉันใช้เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-253 มานานกว่าสามปีแล้วฉันอบบ่อยๆ รอยขีดข่วนและรอยถลอกวงกลมเล็ก ๆ ปรากฏขึ้นที่ด้านล่างขณะที่ฉันใช้เกลือหยาบและผักชีบดไม้พายนวดก็มีรอยเล็กน้อยเช่นกัน สิ่งนี้ยังไม่ส่งผลต่อคุณภาพของขนมปัง แต่ไม่มีอะไรเกาะติดหรือไหม้

เชื่อหรือไม่ว่าหลังจากใช้ LG มาหลายเดือนไม่มีรอยขีดข่วนข้อบกพร่องใด ๆ ทั้งสิ้น ถังเพิ่งออกจากร้าน แต่มีรอยขีดข่วนบนมีดพลาสติก มีดทิ้งไว้ในขนมปังหนึ่งครั้งหลังจากอบขนมปังฝรั่งเศส ฉันตัดสินใจที่จะรับมันเมื่อขนมปังเย็นตัวลง แต่สามีของฉันมาและเริ่มหั่นขนมปัง (ฉันไม่ได้อยู่ในครัว) เป็นเรื่องดีที่เขาชนสิ่งกีดขวางหยุดและไม่ได้เริ่มตัดจนถึงจุดจบที่ขมขื่นมิฉะนั้นฉันไม่รู้ว่าจะมีอะไรเหลืออยู่ในพลาสติกที่โชคร้าย ดังนั้นพวกเขาจึงหลุดออกด้วยรอยขีดข่วนเล็ก ๆ

ใน Panas มีรอยขูดบนหิ้งแนวตั้งภายในถัง แต่มีดอยู่ในสภาพสมบูรณ์.

ข้อเสียอย่างหนึ่งของเครื่องทำขนมปัง Deeelonghi BDM125S:
เคลือบไม่ติดบางและไม่ถาวร (มีรอยขีดข่วน. ไม่ได้ใช้มีดขูด แต่เป็นลูกเกด. ไม่มีใครบอก (ในคำแนะนำ) ว่าควรนึ่งลูกเกด. ฉันเอาเครื่องจ่ายเต็มใบออกจากถุง. แต่ลูกเกดแห้งปรากฎว่าดีตัดสิน. สำหรับตัวคุณเองเกี่ยวกับคุณภาพของการเคลือบ)

ฉันไม่ถือว่าตัวเองมีความผิดเลย
ตัวอย่าง: จานอบ "แปรผันอย่างชาญฉลาด" (ราคาอยู่ที่ 100 รูเบิล) ฉันขอโทษหลายครั้งข้างในถ่านและเคบับบดบนถ่านหิน และฉันจำไม่ได้ว่ามีอะไรเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับถ่านข้างใน และไม่ใช่รอยขีดข่วนเดียว ตอนนี้ฉันอบไก่อยู่ข้างในเพราะฉันซื้อเตาอั้งโล่
และที่นี่ใบมีดหมุนและคุณภาพดังกล่าว

และการฉีดพ่นสารกันติดที่มีคุณภาพเช่นนี้เป็นเพียงความอัปยศเมื่อมีเทคโนโลยีสปัตเตอร์ราคาไม่แพงที่ไม่กลัวรอยขีดข่วน!
ความอัปยศ!!!!!!!!!!!!!!

เป็นที่ชัดเจนว่าผู้ผลิตจงใจ "ไม่รีบร้อน" (โดยเฉพาะพานาโซนิค) เพื่อให้ครอบคลุม "นิรันดร์" - ดูที่ราคาของถัง - 1100r และอื่น ๆ (สำหรับ Panasonic) เป็นแค่การปล้น !!! ด้วยคุณภาพนี้.

ถังจากเตาของฉันราคาเท่าไหร่ - ฉันนึกไม่ออก เพราะฉันแทบไม่ได้ซื้อเตาอบเอง ครึ่งปีกำลังมองหาอยู่ที่ไหน และโหมด "ซื้อ" ใช้เวลา 1.5 เดือน

ถังอัลมอนด์ของฉันก็มีรอยขีดข่วนเช่นกัน ...
ฉันมีความคิดดังต่อไปนี้: โลหะที่อยู่ใต้การเคลือบเป็นอันตรายหรือไม่?

ฮา!
สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการขูดถัง - คำแนะนำ! อย่าทำเหมือนฉัน!
ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันตัดสินใจว่าคุณสามารถทำให้เนยนิ่มลงในถังได้! และก่อนหน้านั้นฉันใส่เกลือและน้ำตาลลงไป! และเบาลง - ได้! มีเพียง "รอยขูด" เท่านั้นที่ปรากฏ ... ดีอย่างน้อยก็ไม่มีรอยขีดข่วน!

นอกจากนี้ฉันยังมีรอยขีดข่วนเล็ก ๆ สองสามจุดแนวตั้งที่ "ด้านข้าง" ด้านใดด้านหนึ่งของถัง ตามสถานที่ตั้งของพวกเขาฉันสรุปได้ว่ารอยขีดข่วนทำให้เศษแห้งเมื่อฉันเช็ดถังด้วยผ้าแห้ง ตอนนี้ก่อนเช็ดฉันล้างถังก่อน
แม้ว่าแน่นอนว่ามันเป็นไปได้ว่ามันมาจากขนมปังที่มีเปลือกแข็ง
ในคำอธิบายเกี่ยวกับ x \ n ของฉันมีคำแนะนำจริงๆ:

ปล่อยให้ขนมปังนั่งต่อไปอีก 10 นาที

แล้วดึงออกเท่านั้น ฉันไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำนี้และดึงออกทันที

แต่ที่น่าสนใจคือฉันใช้เกลือทะเลหยาบในการปรุงอาหารและไม่มีรอยขีดข่วนใด ๆ

ฉันยังไม่มีรอยขีดข่วนจากเกลือหยาบ และสารปรุงแต่งต่างๆเช่นเมล็ดพืชเมล็ดพืชและอื่น ๆ สำหรับฉันแล้วเหตุผลที่แตกต่างกัน - โลหะที่อ่อนแอเขย่าขนมปังที่ทำเสร็จแล้ว (แม้ว่าทุกอย่างจะดีสำหรับฉัน) หรือช้อนที่คุณทิ้งแป้งส่วนเกินเมื่อนวด .

... หรือใช้ spatulas ทิ้งแป้งส่วนเกินเมื่อนวด

ฉันไม่ทิ้งมันด้วยพลั่ว ในกรณีที่รุนแรงมีมือสำหรับสิ่งนี้ - ในขณะเดียวกันฉันก็รู้สึกถึงความสม่ำเสมอ แต่นี่คือการทดลอง

ฉันไม่ทิ้งมันด้วยพลั่ว ในกรณีที่รุนแรงมีมือสำหรับสิ่งนี้ - ในขณะเดียวกันฉันก็รู้สึกถึงความสม่ำเสมอ แต่นี่คือการทดลอง

, และ

ฉลาดแค่ไหน !!!!!!!! และฉันไม่ปีนฝ้ายด้วยมือของฉันเพราะสิ่งนี้ฉันมีไม้พายไม้ และฉันไม่รู้สึกถึงขนมปังเพราะพวกเขาสัมผัสกับสาว ๆ ในห้องเฮลอฟท์เท่านั้น

ฉันมีเตาเพียงเดือนเดียวและถังก็มีรอยขีดข่วนพอสมควรและรอยขีดข่วนก็เกิดขึ้นอย่างแม่นยำในระหว่างขั้นตอนการนวด - ในแนวนอนที่ปั๊มทั้งสองด้าน และบนเครื่องผสมตามลำดับบนขอบฟรีเคลือบลอกออก ("มีรอยขีดข่วน") ฉันไม่ชอบเกลือหยาบ แต่ฉันอบขนมปังที่แตกต่างกันโดยเพิ่มเมล็ดถั่วรวมถึง แต่ส่วนผสมเหล่านี้มักจะอยู่ในตู้จ่ายวันนี้ฉันเข้ารับบริการ (เคียฟ) ตอนแรกฉันได้รับแจ้งว่านี่ไม่ใช่กรณีการรับประกันจำเป็นต้องหล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมัน แต่ไม่มีสิ่งดังกล่าวในคำแนะนำและน้ำมันจะช่วยได้อย่างไรหากมีรอยขีดข่วนจากเมล็ดพืชเช่น? ใครมีประสบการณ์เกี่ยวกับการเอาอกเอาใจ แล้วจะใส่ตอนกลางคืนยังไง? ความคิดเห็นของฉันคือนี่เป็นการเคลือบที่มีคุณภาพไม่ดี จากการเจรจากับผู้บริหารพวกเขาจึงได้ออกคำแถลงการเปลี่ยนการรับประกัน "เป็นข้อยกเว้น" และบอกว่าให้รอ 1.5-2 เดือน เรามารอกันเถอะ เป็นเรื่องน่าเสียดายที่สถานที่เหล่านี้มีขนาดเพิ่มขึ้นและในกระบวนการอบขนมปังแท่งให้กับพวกเขาในแผนกอะไหล่พวกเขา "พอใจ" กับราคา - 300 UAH (ประมาณ 63 $) และเครื่องกวน 65 UAH (ประมาณ $ 14) ฉันสั่งเครื่องกวนเพราะภายใต้การรับประกันพวกเขาจะไม่เปลี่ยนมันรอขั้นต่ำด้วย เดือน...

สิ่งที่น่าจะเคลือบจริงๆ ฉันมีร่องรอยการสึกหรอที่เตาทั้งสาม แต่ไม่มีรอยขีดข่วน น้ำมันไม่น่าจะช่วยตรงนี้ได้เนื่องจากในกระบวนการผสมและปรับอุณหภูมิให้เท่ากันน้ำมันจะถูกชะล้าง / ลบออก

มีสาขาขนาดใหญ่สำหรับหัวข้อนี้แล้วทำไมต้องมีหัวข้ออื่น
ใช้การค้นหา

เกี่ยวกับการเคลือบ: ตอนที่ฉันวางแผนจะซื้อ HP เมื่อ 3-4 ปีที่แล้วคำแนะนำของ LG ระบุว่าอายุการใช้งานของสารเคลือบคือ 7 ปีหลังจากนั้นก็เริ่มปล่อยสารที่เป็นอันตรายซึ่งนำไปสู่มะเร็ง ... ตอนนี้ อยู่ในคำแนะนำที่ฉันไม่เห็น (ในคำแนะนำของฉันอย่างไรก็ตาม) มีใครพูดถึงเรื่องนี้บ้างไหม?

เกี่ยวกับการเคลือบ: ตอนที่ฉันวางแผนจะซื้อ HP เมื่อ 3-4 ปีที่แล้วคำแนะนำของ LG ระบุว่าอายุการใช้งานของสารเคลือบคือ 7 ปีหลังจากนั้นก็เริ่มปล่อยสารที่เป็นอันตรายซึ่งนำไปสู่มะเร็ง ... ตอนนี้ อยู่ในคำแนะนำที่ฉันไม่เห็น (ในคำแนะนำของฉันอย่างไรก็ตาม) มีใครพูดถึงเรื่องนี้บ้างไหม?

เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือนเกือบทั้งหมดมีอายุการใช้งาน 5-7 ปีจากนั้นจะเกิดอะไรขึ้นกับพวกเขากล่าวคือพวกเขาสามารถใช้งานได้อีก 10 ปีหรืออาจเริ่มแตกได้นั่นคือผู้ผลิตไม่รับประกันอะไรเลย

คำแนะนำของฉันไม่ได้กำหนดอะไรเช่นนั้น (เกี่ยวกับการปล่อยสารอันตราย)

ที่ปรึกษาของ Berhoff บอกฉันว่าเทฟลอนมีอายุการใช้งาน 5 ปีไม่ว่าจะใช้ไปมากแค่ไหนก็ควรเปลี่ยนใหม่ (จากนั้นก็เป็นเรื่องของกระทะ)

บทความเล็ก ๆ ในหัวข้อนี้:
วัสดุใหม่ที่มีความแข็งแรงน่าทึ่งถูกค้นพบโดยบังเอิญในปี 1938 โดยนักเคมี Roy Plunkett ซึ่งทำงานในห้องทดลองของ DuPont หลังจากได้รับชื่อ perfluorocarbon มันก็กลายเป็นที่ต้องการของกองทัพในการผลิตเรดาร์ทันที จนกระทั่งถึงช่วงต้นทศวรรษที่หกสิบเศษที่นักเทคโนโลยีของดูปองท์ตัดสินใจใช้เป็นสารเคลือบกันติดสำหรับเครื่องใช้ในครัว ตั้งแต่นั้นมาหม้อและกระทะหลายพันล้านใบก็ได้รับ "ซับ" ที่มีรูปทรงเพรียวบางของเตตระฟลูออโรเอทิลีนซึ่งเป็นชื่อที่สวยงามของเทฟลอน
ไม่มีประเด็นใดที่จะพูดถึงคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของเทฟลอน - แม่บ้านหลายล้านคนทั่วโลกได้เรียนรู้จากประสบการณ์ของตนเองถึงข้อดีและข้อเสียทั้งหมดของวัสดุนี้ นอกจากพ่อครัวแล้วเทฟลอนยังเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่แพทย์เช่นความเฉื่อยทางชีวภาพความต้านทานสูงและค่าสัมประสิทธิ์แรงเสียดทานต่ำทำให้สามารถใช้โพลีเมอร์ในการผลิตข้อต่อรากเทียมลิ้นหัวใจสายสวนหลอดเลือดและสารเคลือบสำหรับเครื่องมือผ่าตัด .
แน่นอนก่อนที่จะเข้าสู่ที่อยู่อาศัยของมนุษย์วัสดุใหม่นี้ได้รับการทดสอบความเป็นพิษอย่างเข้มงวด เนื่องจากคุณสมบัติทางชีวภาพเทฟลอนจึงไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายโดยสิ้นเชิง แม้ว่าชั้นโพลีเมอร์จะมีรอยขีดข่วนและมีอนุภาคขนาดเล็กเข้าไปในอาหารก็ไม่ต้องกังวล พวกมันจะไม่เปลี่ยนแปลงทางระบบทางเดินอาหารและจะถูกขับออกไป อย่างไรก็ตามน้ำมันพืชร้อนยังห่างไกลจากตัวกลางที่ "เป็นมิตร" ที่สุดสำหรับการเคลือบอินทรีย์ ดังนั้นผู้คลางแคลงยังคงมีความกังวลเกี่ยวกับ "พฤติกรรม" ของเทฟลอนเมื่อได้รับความร้อน
แม้จะมีการทดสอบอย่างกว้างขวางโดย FDA ในปีพ. ศ. 2502 (ก่อนการอนุมัติอาหาร) นักวิจัยอิสระจำนวนหนึ่งในช่วงปลายทศวรรษที่ 70 และต้นทศวรรษที่ 80 ได้ศึกษาผลกระทบที่เป็นพิษของเทฟลอนที่ให้ความร้อน การทดลองนกแต้วแล้วและ "อาสาสมัคร" ที่มีขนนกคนอื่น ๆ กลับกลายเป็นเรื่องที่น่าผิดหวัง - เมื่อพวกเขาอยู่ใกล้จานเทฟลอนที่อุ่นแล้วผู้ทดสอบก็เสียชีวิตอย่างรวดเร็ว การชันสูตรพลิกศพพบว่าสาเหตุของการเสียชีวิตคือการพัฒนาของกลุ่มอาการหายใจลำบากเฉียบพลัน ปอดที่บอบบางของนกได้รับความเสียหายจากไอพิษที่ปล่อยออกมาจากการเคลือบโพลีเมอร์ที่ร้อนเกินไป อย่างไรก็ตามผลการศึกษาเหล่านี้ถ่ายทอดสู่มนุษย์ได้ยาก เป็นที่ทราบกันดีว่าอวัยวะในระบบทางเดินหายใจของนกอาจได้รับความเสียหายจากควัน "ในบ้าน" ใด ๆ กระทะเหล็กหล่อที่สูบบุหรี่เป็นอันตรายร้ายแรงสำหรับสัตว์เลี้ยงที่มีขนนก แต่เป็นเพียงความรำคาญเล็กน้อยสำหรับพนักงานต้อนรับที่ไม่ตั้งใจ
แพทย์ตระหนักถึงตัวอย่างของความเสียหายต่อระบบทางเดินหายใจในมนุษย์ วรรณกรรมนี้อธิบายถึงกรณีของอาการบวมน้ำที่ปอดในคนงานที่สัมผัสกับโพลีเตตราฟลูออโรเอทิลีนที่ให้ความร้อนเป็นเวลานานในที่ทำงาน อย่างไรก็ตามยังไม่มีการศึกษาทางระบาดวิทยาอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพของเครื่องครัวที่เคลือบเทฟลอน
ฉันเร่งสร้างความมั่นใจให้กับผู้อ่านที่ตื่นตระหนก วิธีการวิเคราะห์สมัยใหม่เช่นแก๊สโครมาโตกราฟีทำให้สามารถศึกษารายละเอียดองค์ประกอบของไอระเหยที่ปล่อยออกมาเมื่อเทฟลอนได้รับความร้อนการศึกษาล่าสุดดังกล่าวแสดงให้เห็นว่าเมื่อเคลือบเทฟลอนได้รับความร้อนเบนซินจะถูกปล่อยออกมาซึ่งมีอยู่ในส่วนประกอบของชั้นที่ไม่ติด อย่างไรก็ตามการปล่อยเบนซินจะต่ำและขึ้นอยู่กับระดับความร้อนของเครื่องครัว แต่ถึงแม้จะมีความร้อนสูงเกินไปอย่างมีนัยสำคัญความเข้มข้นของเบนซินก็ไม่เกินระดับที่ปลอดภัยที่อนุญาตสำหรับสารนี้

อย่างไรก็ตามข้อควรระวังเท่าที่ทราบยังไม่ได้ทำร้ายใคร ดังนั้นเมื่อใช้เครื่องครัวที่มีการเคลือบสารกันติด (Teflon, Silverstone, Excalibur) ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆเหล่านี้:
อย่าให้จานร้อนเกินไป ที่อุณหภูมิสูงกว่า 220-250 องศาเซลเซียสการปล่อยสารพิษจะเพิ่มขึ้น
ระบายอากาศในห้องครัวอย่างสม่ำเสมอ ตามหลักการแล้วหม้อหุงควรมีเครื่องดูดควันที่ควรใช้ในระหว่างการปรุงอาหาร
พยายามอย่าขูดสารเคลือบกันติดชั้นที่เสียหายและสึกกร่อนจะปล่อยสารประกอบที่เป็นอันตรายออกมาในปริมาณที่สูงกว่าเล็กน้อย

แน่นอนว่านี่เป็นเรื่องไร้สาระ แต่วันนี้พวกเขาเปลี่ยนถังของฉันภายใต้การรับประกันนั่นคือไม่เสียค่าใช้จ่ายใด ๆ ฉันรอ 4 เดือน (ฉันสั่ง 1.07) พวกเขาบอกว่าจะไม่เปลี่ยนไม้พายที่อยู่ภายใต้การรับประกันดังนั้นฉันจึงสั่งไม้พายจากพวกเขาด้วย (แต่อยู่ในแผนกอื่น) พวกเขามาในเวลาเดียวกัน แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขาจึงให้กระดูกสะบักก่อนหน้านี้หนึ่งวัน ลองนึกภาพความประหลาดใจของฉันเมื่อมีไม้พายมาพร้อมกับถังภายใต้การรับประกัน ตอนนี้ผมมีเงินสำรอง 2
ตอนนี้ฉันนั่งคิดว่าจะทาน้ำมันถังใหม่ด้วยอะไรก่อนอบเพื่อไม่ให้มันหลุดลอก เก่าถูกพรากไป

บนจานที่ไม่ติดมันเขียนว่าแนะนำให้ทาน้ำมันพืชก่อนใช้ครั้งแรก อาจจะจริงสำหรับบุ้งกี๋ และขอแสดงความยินดีกับชัยชนะเหนือศูนย์บริการ!

ขอแนะนำให้หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชสำหรับการใช้งานครั้งแรก

ฉันใช้ Panasonic-255 มา 4 เดือนแล้ว ก่อนชุดแรก (และชุดอื่น ๆ ทั้งหมด) ฉันไม่ได้อัดจารบีด้วยน้ำมัน
เมื่อวานนี้ฉันสังเกตเห็นรอยถลอกเป็นวงกลมที่ด้านล่างของถังซึ่งกระดูกสะบักหมุน ไม่มีตำหนิอื่นใด

ฉันได้ข้อสรุป: เนื่องจากฉันเติมยีสต์แห้งด้วยส่วนผสมแรกและพวกมันแน่นพอที่จะสัมผัสได้นั่นเป็นเพราะพวกเขา
ตอนนี้ฉันเพิ่มโดจิแห้งหลังจากใส่แป้งส่วนหนึ่ง (ประมาณ 100 กรัม)
ฉันจะรายงานผลที่ได้รับใน 2-4 เดือน

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าน้ำตาลทรายจะทำหน้าที่เป็นสารขัดสีขอบของมันจะคมและจะแข็งกว่ายีสต์

ขั้นแรกที่ด้านล่างของถังฉันเทยีสต์แห้งและฉันคิดว่าพวกเขาจะตำหนิสำหรับรอยขีดข่วน

แต่ฉันจะคำนึงถึงคำพูดของคุณเกี่ยวกับน้ำตาลทรายและฉันจะเติมระหว่างชั้นของแป้งเช่นยีสต์แม้ว่าฉันมักจะเทน้ำตาลไว้ด้านบน

แม้ว่าจะมีตัวเลือก - เทน้ำก่อน! สิ่งสำคัญคือยีสต์ไม่ทำปฏิกิริยากับน้ำ "ก่อนเวลา"!

และคุณยังสามารถละลายน้ำตาลทรายในน้ำได้อีกด้วย!

ผิดปกติพอสมควรซึ่งแตกต่างจากเตาส่วนใหญ่ที่ล้นหลามในเช็กไอทีขอแนะนำให้เติมทุกอย่างในลำดับที่กลับกัน - น้ำแรกเติมแป้งน้ำตาลและยีสต์เท่านั้น ในความคิดของฉันน้ำหรือยีสต์ไม่ใช่สิ่งแรกที่มีความสำคัญอีกประการหนึ่งคือถ้าคุณตั้งเวลาไว้ยีสต์จะต้องแยกออกจากน้ำมิฉะนั้นจะหมัก และสำหรับฉันดูเหมือนว่าไม่มีความแตกต่าง

แต่ฉันจะคำนึงถึงคำพูดของคุณเกี่ยวกับน้ำตาลทรายและฉันจะเติมระหว่างชั้นของแป้งเช่นยีสต์แม้ว่าฉันมักจะเทน้ำตาลไว้ด้านบน

และคุณยังสามารถละลายน้ำตาลทรายในน้ำได้อีกด้วย!

ความจริงก็คือถ้าคุณใส่น้ำตาลและเกลือลงบนแป้งแล้วเทลงในของเหลว (ลำดับที่แนะนำของการวาง) จากนั้นน้ำตาลและเกลือจะมีเวลาละลายในขณะที่อุณหภูมิเท่ากัน หากคุณใส่ทันทีสำหรับการนวดแน่นอนว่าควรละลายเกลือหยาบและน้ำตาลก่อน แม้ว่าฉันจะไม่ทำ ฉันใส่ทุกอย่างตามปกติ
รอยขีดข่วนที่ด้านล่างของถังปรากฏขึ้นจากผลไม้หวานและเมล็ดพืชถั่วซึ่งฉันเพิ่มลงในขนมปังหวานและคูลิช
ตอนนี้ ... พวกเขาปรากฏตัวขึ้นดังนั้นพวกเขาจึงปรากฏตัว ... ฉันไม่สร้างปัญหาจากเรื่องนี้พวกเขาไม่ยุ่งเกี่ยว

ฉันยอมรับไม่ว่าในกรณีใดถังกับพวกเขาจะให้บริการเป็นเวลาหนึ่งปีและหลังจากนั้นจะเห็นว่าเราสามารถสั่งซื้อใหม่ได้หรือเตาใหม่จะปรากฏขึ้น เกลือได้รับการรับรองว่ามีฤทธิ์กัดกร่อนแม้พื้นผิวจะแนะนำให้ทำความสะอาดและขัดเงาในความคิดของฉันน้ำตาลควรเป็น - ผลึกแข็งที่มีขอบคม (เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบคุณสามารถละลายหรือแทนที่ด้วยน้ำผึ้งและกากน้ำตาล) และเมล็ดพืชทุกชนิด

ในหัวข้อเกี่ยวกับ delonghi ฉันแนะนำทางเลือกหนึ่งเพื่อหลีกเลี่ยงรอยขีดข่วนบนเทฟลอน - ใครสนใจไปที่หัวข้อ

สุภาพบุรุษผู้เชี่ยวชาญโปรดบอกฉัน: HP Panasonic-255 อายุการใช้งาน 3.5 ปี การเคลือบหลุดลุ่ยที่ส่วนที่ยื่นออกมาของถัง



ฉันซื้ออะไหล่ใหม่ แต่ฉันยังสามารถใช้ของตัวเองได้ (เช่นการนวดแป้ง) หรือกำจัดทิ้งทันที?